在社会发展不断提速的今天，我们每个人都可能会接触到岗位职责，制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢？下面是小编帮大家整理的咖啡店经理岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　咖啡店经理岗位职责 1

　　店长在总经理的领导下开展工作，其主要职责是：

　　一、弘扬企业文化，熟悉并完全领会公司的企业精神、经营理念、经营定位、经营目标；

　　二、严格遵守公司规定的作息制度，按时打卡签到；

　　三、了解公司发展历程和发展战略，熟悉公司基本现状和下属各营业网点。

　　四、按要求规范着装，佩戴工号牌、淡妆上岗，男士禁止留胡须、长发。熟悉门店员工各岗位职责，以身作则在门店起模范带头作用，能用自己的实际行动带动门店员工；

　　五、熟悉门店整体布局和商品配置，能够准确快速回答顾客提出的问题，带领门店员工为顾客提供良好的即时服务；

　　六、负责门店全体员工的考勤，请假、休假和调班的审批工作。本人的请假和休假应提前安排好工作后向直接上级提交书面申请获得批准方可，不得在节庆日、双休日请假和休假；

　　七、全面负责本门店卫生、纪律、服务工作，每周组织一次卫生大扫除工作，保持整洁、舒适的购物环境、营造良好氛围；

　　八、指导各部门主管和员工开展工作。负责试用期员工的考核、员工业绩考评晋升、跟踪老员工对新员工的“传帮带”工作，做好本门店员工的思想教育工作，提高员工工作积极性和效率。负责选拔、培养、推荐干部，为公司发展储备人才；

　　九、按要求对门店进行定时不定时巡视，检查并记录公司的各项规章制度、作业规范、商品销售在门店的落实情况，如实填写《巡场记录表》，做好《工作日志》，对巡场中发现的问题记录、汇总、分类处理；

　　十、负责及时处理门店的售后服务、顾客纠纷、突发事件，若解决不了的问题应立即上报直接上级；

　　十一、负责制定全店的长期和近期经营计划和任务目标，并领导全体员工，按计划组织有序的'实施执行；

　　十二、店长对本门店安全负有最终管理责任，按照公司要求应定期不定期对门店商品、各种设备、设施、用具、材料、现金、各种卡券进行盘点。每月28号、29号，为公司集中盘点日，组织全店员工对门店商品实施全方位盘点，并组织好抽盘、复盘、数据汇总制表和审核签字工作。盘点应严格按照公司财务部规定的时间和流程要求作业，做到无漏盘、无多盘现象，快速准确、保质保量的完成盘点工作；

　　十三、落实顾客回访制度，倾听顾客的意见与要求，与顾客建立良好的互动关系；

　　十四、组织门店员工进行定期培训，强化人员服务理念、服务技巧和促销意识，提高员工亲和度；

　　十五、负责督促水、电、税、费等各种费用的及时交纳，并对因不及时交纳各种费用出现的系列问题负全部责任；

　　十六、负责结合厨房、采购部对本门店菜品结构进行优化调整，适时推出新品和应季品，满足消费者需求；

　　十七、负责本门店库存管理，保证货品、物料充足，库存合理准确，定期不定期抽查库存情况，并核对帐目，发现帐实不符现象立即处理并上报上级；

　　十八、定期对产品质量进行抽查，发现问题及时纠正解决。定期检查仓库商品，确保无过期或三无物品；

　　十九、负责保障门店营运安全，督导门店、防火、防盗设备的保管、维修、保养，维持安全通道畅通，加强防火、防盗、防工伤的安全保卫工作；

　　二十、负责检查门店公共设施保管、使用、保养、维护、损坏情况，如有解决不了的需及时与物业部联系进行修理或更换，保证顾客的人身安全和良好的门店形象；

　　二十一、及时参加公司的相关例会，主持召开门店后勤管理人员的每周例会，并参与门店员工的早班会、晚班会；

　　二十二、开源节流，强化成本意识，做好成本控制。严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营思想。结合物业部在门店大力开展节约用电，严抓“跑冒滴漏”浪费等现象，落实公司的各项相关节约措施；

　　二十三、负责本门店与其他业务部门和政府职能部门的联系沟通，在公司安排下处理并参与协调有关公共社会事务，树立良好的公司形象；

　　二十四、严禁接受顾客及厂商的馈赠、宴请、有价卡券、物品、旅游、回扣等一切有损公司利益的行为；

　　二十五、严格遵守公司的各项相关规章制度；

　　二十六、根据工作需要服从公司和上级安排的加班工作；

　　二十七、积极带领员工参加公司组织的团体活动，完成上级交办的其它工作。

　　咖啡店经理岗位职责 2

　　岗位职责:

　　确保餐厅的品质、服务、清洁达到标准，达成营业额和利润年度目标；

　　监督并负责所有餐厅员工的训练、工作考核、薪资考核的成绩；

　　监督并负责餐厅内新产品推出及制作程序的.要求；

　　负责餐厅所有的财务及存款都经过符合、确认。

　　界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源。

　　对营业额、利润和人员发展方面分析拟定，并完成餐厅短期及长期目标和行动计划。

　　岗位要求:

　　大专及以上学历毕业

　　3年及以上咖啡行业从业经验，2年及以上同岗位经验

　　良好的执行力及团队协作能力、学习能力

　　热爱咖啡乐于传播咖啡文化；

　　咖啡店经理岗位职责 3

　　职责描述:

　　1、全面负责店面的日常经营、行政管理工作,处理好门店与所处商圈社会关系;

　　2、积极主动带领员工团队完成公司下达的各项经营业绩目标、积极弘扬企业文化;

　　3、与员工有效配合、良好沟通,控制好各项成本、费用使用,监督厨房出品质量;

　　4、积极培养下属,为公司发展储备优秀管理人才。

　　任职要求:

　　1、2年以上管理经验,能够独立带领、组建团队,抗压能力强优先考虑,具备一定的财务报表数据分析能力;

　　2、38岁以下,性别不限,中专以上学历,熟练使用办公软件;

　　3、要求有强烈的的'事业心、责任心,乐观年轻态、具备良好的沟通能力、执行力、学习能力、培训能力。

　　咖啡店经理岗位职责 4

　　总经理岗位职责

　　一、领导执行、实施公司的重大决议，组织实施公司的发展战略，发掘市场机会，领导创新与变革。

　　二、根据公司下达的年度经营目标组织制定、修改、实施公司年度经营计划；监督、控制经营计划的实施过程。

　　三、建立良好的沟通渠道。

　　1、负责与董事长保持良好的沟通，定期向董事长汇报经营战略和计划执行情况。

　　2、领导建立公司与客户、合作伙伴、金融机构等部门间顺畅的'沟通渠道。

　　3、领导开展公司的社会公共关系活动，树立良好的企业形象。

　　4、领导建立公司内部良好的沟通渠道。

　　四、主持公司日常经营工作。

　　1、负责公司员工队伍建设。

　　2、代表公司参加重大业务、外事或其他重要活动。

　　3、主持召开公司每天例会，对当天工作进行安排部署。

　　4、负责签署日常业务及财务报帐。

　　5、负责处理公司重大突发事件，并及时向董事长汇报。

　　五、领导公司各分管部门开展工作，建立、健全公司的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。

　　1、关心员工，以身作则，使公司上下具有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

　　2、组织搞好市场信息收集和管理工作，及时收集竞争对手的信息和客户的信息，以便公司获得更广阔的市场。

　　3、加强营销队伍建设，提高营销人员的素质，合理支配和控制销售费用。

　　4、完成领导交办的其他工作。

　　咖啡店经理岗位职责 5

　　总经理岗位职责

　　负责公司总体规划，协调各部门工作，负责营销、设计项目审核及日常事务。并承担因工作不力造成的损失（由董事会确定额度）。按月度、年度召集副总经理召开经理办公会议，通报总结公司各项工作。

　　营销部

　　1.组织构筑营销理念、创建营销体系、建立健全营销管理体系。

　　2.组织拟定销售策略、市场策略、产品定价策略、销售渠道策略、促销策略和营销组合策略。

　　3.搞好市场调查、分析和预测工作、拟定营销目标和计划、年度经营目标提供可靠的依据。

　　4.组织搞好市场情报收集和管理工作，及时收家装行业的情报和客户情报，以便公司获得更广阔的市场。

　　5.参与产品定价工作。

　　6.组织搞好合同签订，收款管理，保证资金及时回笼。

　　7.搞好营销业务的促销工作，组织大型营销活动安排。

　　8.合理支配和控制销售费用，组织建立销售网络。

　　9.加强营销队伍建设，提高营销人员的素质。

　　10.根据公司年度计划工作大纲的要求，负责本系统方针目标的制订和展开、检查、诊断、落实工作。

　　设计部

　　11.负责与设计部的联络、沟通，跟踪项目设计意图在设计各阶段的'完整贯彻和表现。

　　12.主持项目论证和相关技术专业会议，审查家装工程各阶段的设计施工图纸，确保科学合理。

　　13.负责交授工程部施工图纸并审核提出建议。

　　14.根据公司发展战略，结合家装设计特点，进行日常监督、指导等工作。

　　人事部

　　15.负责组织公司通用规章制度的拟定、修改和编写工作，参与管理制度的拟定、讨论、修改工作，对文件中涉及的重要事项进行跟踪检查和督导，推进公司的管理。

　　16.负责公司对外有关单位、政府职能部门的联系、沟通，协调好与相关政府部门的关系。参与公司重大新闻发布会组织工作，接待重要贵宾、重要业务单位的来访，以及日常的接待工作。

　　17.负责办理公司新需的各种政府批文和公司项目的立项申报。

　　18.办理企业各项审批工作和年度验审工作。

　　19.协助参与并起草公司发展规划的拟定年度经营计划的编制及各阶段工作目标分解。

　　20.监督执行规章制度和劳动纪律，处理员工奖惩事宜。对各岗位及其场所的劳动、卫生、安全情况进行定期及不定期检查。

　　21.规划公司人力资源的未来发展，使之符合公司整体的战略方向。

　　22.审核人力资源部门预算，作好人力资源管理成本控制。

　　咖啡店经理岗位职责 6

　　岗位职责：

　　1、确保咖啡店的品质、服务、清洁达到标准，达成营业额和利润年度目标；

　　2、监督并负责咖啡店员工的训练、工作考核、薪资考核的成绩；

　　3、监督并负责咖啡店内新产品推出及制作程序的要求；

　　4、负责咖啡店所有的财务及存款都经过复核、确认。

　　5、界定咖啡店的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源。

　　6、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定，并完成咖啡店短期及长期目标和行动计划。

　　岗位要求：

　　1、热爱咖啡乐于传播咖啡文化；

　　2、3年以上咖啡行业工作经验，本科以上学历；2年及以上同岗位经验.

　　3、良好的执行力及团队协作能力；

　　4、良好的`学习能力，与时俱进；

　　5、良好的沟通协调能力和影响力；

　　6、良好的人员辅导能力。

　　咖啡店经理岗位职责 7

　　岗位描述：

　　1、门市日常管理工作开展，带领门市伙伴在服务、产品品质、清洁、盈利各方面均能达到目标。

　　3、负责门市人员招募、训练，确保人力达到门市营运的需求。

　　4、为伙伴进行各层级培训课程授课，辅导伙伴提升专业技能

　　任职资格：

　　1、大专及以上学历毕业，不限专业。

　　2、五年以上连锁服务行业管理工作经验。

　　3、优秀的沟通交流能力、服务意识、管理能力。

　　4、态度积极、热情、学习能力强。

　　5、热爱咖啡，认同企业文化

　　咖啡店经理岗位职责 8

　　职位描述：

　　【岗位职责】：

　　1.做好门店人员、财务、货物的.管理工作；

　　2.店面值班管理。

　　【岗位要求】：

　　1全日制.本科及以上学历，形象气质佳；

　　2.工作态度积极、热情开朗、充满自信、具备良好的服务意识；

　　3.较好的应变能力及沟通协调能力，富有团队合作精神

　　4.咖啡连锁行业营运管理经验

　　5.熟悉餐饮行业各种数据报表，熟练使用相关办公软件

　　咖啡店经理岗位职责 9

　　工作职责:

　　1.经过公司战略性人才培养计划，能快速熟悉并胜任相关业务板块工作;

　　2.负责连锁咖啡馆日常事务性工作的有效执行;

　　岗位要求:

　　1.热爱咖啡及文化行业，致力于在行业内长期发展;

　　2.诚实正直，踏实务实，吃苦耐劳，乐观积极，有团队精神，有较强的沟通应变能力。

　　咖啡店经理岗位职责 10

　　社区小型咖啡店以“邻里服务、熟客维系”为核心，经理需兼顾运营效率与情感联结，具体职责如下：

　　日常运营统筹：每日提前30分钟到店，检查店内设备（咖啡机、磨豆机、冰箱等）运行状态，确认咖啡豆、牛奶、糖浆等原料库存，根据社区客流规律（如早高峰7-9点、晚高峰17-19点）调整排班，确保4-6名员工高效协作，避免顾客排队超过5分钟；营业结束后组织员工清洁店面，核对当日营收，填写《每日运营日志》。

　　产品品质把控：制定《咖啡制作标准手册》，要求员工严格遵循“现磨现做”原则，拿铁奶泡厚度控制在0.5-1cm，美式萃取时间25-30秒；每周抽检3次产品，若发现口感偏差（如过苦、过淡），立即追溯原料新鲜度或设备参数，确保顾客满意度达95%以上；根据季节推出社区专属饮品（如秋冬热姜拿铁、春夏杨梅气泡美式），每月收集熟客反馈优化配方。

　　熟客关系维护：建立“社区顾客档案”，记录常顾客的`口味偏好（如“李姐：无糖燕麦拿铁，少冰”“王爷爷：热美式，加两勺糖”），确保老顾客到店无需重复说明需求；每周五举办“邻里咖啡日”，推出买一送一活动，主动与顾客闲聊社区动态，及时解决客诉（如饮品不合口味时，无条件重新制作），提升社区黏性。

　　成本与库存管理：每周盘点原料库存，根据销量预估下周采购量（如牛奶每周消耗8箱，按“1.2倍安全库存”采购10箱），避免积压或短缺；控制原料损耗率（咖啡豆损耗≤3%、牛奶损耗≤5%），要求员工妥善储存原料（如咖啡豆密封冷藏、鲜奶4℃以下保存）；每月分析营收数据，若发现某款饮品销量低且利润薄，及时下架或调整定价。

　　员工管理与培训：招聘社区周边有服务意识的员工，入职后开展3天岗前培训（含产品制作、收银流程、客诉处理）；每周召开1次员工例会，总结上周问题（如高峰时段出餐慢），分享服务技巧（如主动询问顾客“需要打包还是堂食”）；建立简单的激励机制（如月度“服务之星”奖励50元购物卡），降低员工流失率。

　　咖啡店经理岗位职责 11

　　商场连锁咖啡店客流量大、品牌标准严格，经理需聚焦标准化运营与高效客流疏导，职责如下：

　　标准化运营执行：严格遵循连锁品牌《运营手册》，从员工着装（统一黑色工服、佩戴工牌）、饮品制作（如星巴克“臻选咖啡”萃取标准）到店面陈列（宣传海报按总部要求张贴、商品货架整齐排列），确保与品牌形象一致；每日抽查3次员工操作，若发现未按标准制作（如未使用指定糖浆），立即纠正并记录，纳入月度考核。

　　客流高峰管理：根据商场客流规律（如周末、节假日客流是平日2倍），提前调整排班（平日6人当班，高峰时段增至10人），划分“点单区、制作区、取餐区”，安排专人引导顾客扫码点单，减少排队拥堵；在取餐区设置“叫号屏”，避免顾客拥挤，确保高峰时段人均等待时间不超过8分钟；与商场物业沟通，在店外设置临时等候区，缓解店内压力。

　　品牌活动落地：配合总部开展季度营销活动（如“夏季冰饮买二赠一”“会员日满100减20”），提前3天培训员工活动规则（如“会员如何积分抵扣”），确保员工准确向顾客介绍；活动期间每日统计销量数据，若某款活动饮品销量未达预期，及时调整陈列位置（如移至收银台旁显眼处）或增加口头推荐；活动结束后提交《活动总结报告》，反馈顾客参与度与改进建议。

　　客诉与安全管理：制定《客诉处理流程》，要求员工遇到客诉（如饮品洒漏、等待过久）时，第一时间道歉并按“退款、重新制作、赠送小礼品”三选一方案解决，经理需在5分钟内到场跟进复杂客诉；每日检查店内安全隐患（如电线是否裸露、灭火器是否过期），每月组织1次消防演练，确保符合商场安全要求；若发生突发情况（如顾客晕倒），立即启动应急预案，联系商场医务室或拨打120。

　　连锁数据上报与协作：每日22点前向总部提交《销售日报》（含营收、各饮品销量、会员新增数），每周提交《库存周报》，确保数据准确无误；每月参加总部线上会议，反馈门店问题（如某款原料频繁断货），领取新的运营要求（如新品上市计划）；与周边同品牌门店协作，若本店原料短缺，可临时向邻近门店调拨，保障正常运营。

　　咖啡店经理岗位职责 12

　　高端精品咖啡店主打“高品质咖啡、专业体验”，经理需兼具专业咖啡知识与高端服务能力，职责如下：

　　精品咖啡品质把控：深入了解咖啡豆产地（如埃塞俄比亚耶加雪菲、哥伦比亚苏普雷莫）与风味特点（如柑橘香、坚果味），亲自参与咖啡豆采购筛选，确保每批咖啡豆都有清晰的“溯源信息”；培训员工掌握“手冲、虹吸、冷萃”等精品咖啡制作工艺，要求手冲咖啡水温误差不超过2℃，萃取时间精准到秒；为顾客提供“咖啡风味讲解”，如“这款耶加雪菲手冲带有明显的茉莉花香，建议趁热饮用”。

　　高端顾客体验营造：打造沉浸式消费场景，店内播放轻柔爵士乐，灯光采用暖黄色调，桌椅间距保持1.5米以上确保私密性；为熟客建立“专属咖啡档案”，记录其偏好的咖啡豆种类、制作方式（如“陈总：偏好浅烘手冲，水温92℃”），顾客到店时主动按偏好准备；提供增值服务（如免费续杯、定制咖啡拉花），重要节日（如顾客生日）赠送手工饼干或定制杯垫。

　　专业培训与品鉴活动：每月组织2次员工专业培训，内容涵盖咖啡豆烘焙知识、咖啡杯测技巧（如判断酸度、醇厚度）、高端设备操作（如黑鹰咖啡机调试）；每周六举办“咖啡品鉴会”，邀请顾客参与，讲解咖啡从种植、烘焙到制作的`全过程，现场指导顾客亲手冲煮咖啡，提升顾客对精品咖啡的认知；与本地咖啡师协会合作，定期邀请知名咖啡师到店交流，提升团队专业水平。

　　小众原料与设备管理：采购高端小众原料（如有机燕麦奶、单一产地蜂蜜），建立严格的原料验收标准（如燕麦奶需提供有机认证证书），确保品质与高端定位匹配；管理专业咖啡设备（如磨豆机需每日校准研磨度、手冲壶定期检查温控精度），与设备供应商签订维保协议，确保设备故障24小时内解决；控制成本，精品咖啡豆单价较高，需精准预估销量，避免因储存时间过长影响风味（一般精品咖啡豆最佳饮用期为烘焙后1-3个月）。

　　品牌口碑与社群运营：通过小红书、大众点评等平台分享精品咖啡知识与店内活动，邀请本地美食博主到店体验，提升品牌曝光；建立“精品咖啡爱好者社群”，定期在群内分享咖啡豆上新信息、品鉴会预告，组织线下咖啡主题活动（如咖啡庄园探访）；及时回复线上顾客评价，若出现负面评价（如认为价格过高），耐心解释精品咖啡的成本与价值，维护品牌口碑。

　　咖啡店经理岗位职责 13

　　24小时便利店附属咖啡店（如7-Eleven咖啡、罗森咖啡）特点是“全年无休、客流分散、与便利店协同运营”，经理需聚焦“全天候高效运转、与便利店协同、成本控制”，职责如下：

　　24小时排班与人员调配：根据便利店客流规律（如凌晨2-6点客流极少，早7-9点、晚18-20点客流集中），制定“弹性排班表”，凌晨时段安排1名员工（兼顾咖啡制作与便利店简单收银），高峰时段安排2-3名员工（专人负责咖啡制作，其他人协助便利店）；建立员工应急调配机制，若某时段员工临时请假，确保30分钟内有备用员工到岗，不影响咖啡店运营。

　　与便利店的协同运营：与便利店店长密切配合，共享客流信息（如便利店发现某时段学生客流多，及时通知咖啡店准备更多学生偏好的饮品）；整合商品资源，推出“便利店商品+咖啡”套餐（如“购买一份便当+5元换购一杯美式”），提升客单价；共享设备与空间，如利用便利店的'冷藏柜储存咖啡原料，咖啡制作区与便利店收银区保持合理距离，避免互相干扰。

　　便捷快速的产品服务：主打“即买即走”，咖啡制作流程简化（如使用预包装糖浆、标准化杯型），确保从点单到取餐不超过2分钟；提供多种便捷支付方式（微信、支付宝、便利店会员支付），支持“便利店自助收银机同步购买咖啡”，无需单独排队；根据便利店顾客需求调整产品，如针对深夜加班人群，推出“浓醇美式”“提神能量饮”。

　　全天候库存与设备管理：因24小时营业，需确保原料库存充足，每日凌晨5点盘点原料（如牛奶、咖啡豆），若发现库存不足，立即联系供应商补货（与供应商约定24小时补货服务）；管理咖啡设备，凌晨客流少时对设备进行清洁保养（如咖啡机反冲洗、磨豆机清理残渣），确保设备在高峰时段正常运转；控制损耗，便利店附属咖啡店客流分散，需精准预估各时段销量，避免原料因长时间放置变质（如鲜奶开封后24小时内使用完毕）。

　　安全与夜间运营管理：加强夜间安全管理，凌晨时段锁好咖啡店非必要出入口，员工随身携带防狼喷雾等防护用品，遇到可疑人员及时联系便利店保安或报警；严格执行食品安全规定，夜间制作咖啡时，原料取用、设备清洁标准不降低，避免因员工疲劳放松要求；每日核对便利店与咖啡店的营收数据，确保账目清晰，避免出现财务漏洞（如收银错误、原料浪费）。

【咖啡店经理岗位职责】相关文章：

咖啡店经理岗位职责10-04

咖啡店岗位职责08-15

咖啡店岗位职责9篇11-18

咖啡店岗位职责(9篇)11-06

咖啡店岗位职责（通用16篇）09-15

经理岗位职责07-13

IT经理的岗位职责08-06

经理的岗位职责10-29

总经理总经理岗位职责08-05