在我们平凡的日常里，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那么你有了解过作文吗？以下是小编为大家收集的美食的作文400字8篇，希望对大家有所帮助。

美食的作文400字 篇1

　　拉汤是我们这里最普通的饮食了，几乎家家户户都会做。

　　拉汤的颜色非常好看，味道也很不错，尤其是我婆婆做得拉汤非常好吃，信不信由你。

　　上个星期我婆婆就给我做了一碗，乳白色的面粉疙瘩和雪白色的汤，在加上金灿灿的山芋，和大白菜和嫩心，真让我口水直流三千尺。

　　其实拉汤的做法非常非常的简单，首先待锅中的水烧开后，把菜心切成一片一片的放入锅中，然后将准备好的面粉拉成手掌大小，放入锅中煮上2分钟左右后，将锅铲把稍硬的拉汤切成一小块一小块的，接着把山芋切成一片一片的'放入锅中，再加入白花花的食用盐和光滑的猪油。最后再用大火煮上10分钟左右，一碗美味的拉汤就可以出锅了。

　　吃拉汤时你可不能太着急，不然会很烫的，记住不要用筷子来夹它，因为它很滑的，一不小心就会掉入碗中，溅起很多的汤汁，所以你最好是用汤匙。我每次吃拉汤的时候都会细细地嚼，它非常有嚼劲，非常好吃哦！真香！

　　听了我的介绍，你们是不是也非常的想吃呀？想吃就来我家吧！我随时欢迎你们。

美食的作文400字 篇2

　　我特别爱吃，尤其爱吃小吃，至今最令我怀念的是泡菜，四川泡菜。其实四川的美食多的很，誉满全国的有担担面，夫妻肺片，麻辣烫，赖汤圆，凉面，凉粉，豆花。可我最喜欢的就是泡菜。

　　四川的泡菜和其他地方的咸菜有所不同，他制作的过程非常讲究，特别需要干净，不能有一点的油性。菜要洗干净，手要消毒，就连筷子，碗碟都必须用开水烫过，总之，过程非常繁琐。我爸爸曾经拜四川人为师也没学到精髓，做了几次都没有成功，但我又特别爱吃这口，无奈之下，只好要别人家做好的。妈妈的同事王老师是个做泡菜的高手，是我的体育老师，乒乓球打的好。因为我嘴甜，夸奖她的泡菜好吃，她一高兴就承诺以后我的泡菜她包了。泡菜泡好了，王老师就会在我家楼下喊我：张卫，拿泡菜了 。我就会找一个最大的铝饭盒，一流小跑的去她家。

　　王老师的泡江豆，泡萝卜皮是我最喜欢的。酸酸的，辣辣的，脆脆的.。熬上一锅稠稠大米稀饭，从食堂买个馒头，再就上泡菜，那真是开胃极了。就照这个吃法，我能干掉2个大馒头。我小时候，还属于物资短缺的年代，吃什么都觉得香。虽然，现在条件好了，什么吃都能买到。可是，我还是怀念王老师的泡菜，童年的味道是永远都忘不了的。

美食的作文400字 篇3

　　说起家乡，很多人都有共同的回忆和爱好，我也不例外。在我印象中的家乡，我最爱的不是花花草草或者旅游景点，而是家乡的美食。因为我的家乡有很多食物或者食材是别的'城市没有的，所以我挚爱。

　　家乡的美食有很多，其中我最爱的是糯米饭。这一般是人们早上过早的早点，用糯米制作而成，然后把糯米捏成一个团子状，在里面放入一些海带丝、萝卜丝、土豆等配菜，然后这样就可以吃了。我很多个早上的早餐都是它在陪伴我。独一无二的喜欢。而且可以根据自己的口味放入白糖或者辣椒，自由搭配。这是家乡最大的一个特色。除了糯米饭之外，还有鹅肉粉。家乡最出名的是大灰鹅，特别是冬天，如果吃上一顿鹅肉火锅，那就可以起到驱寒的作用。并且鹅肉不像牛肉那样容易上火，所以这是冬天必备的一道菜。最重要的是汤，在寒冷的冬日喝上一碗鹅肉汤，简直是人间美味。还有丝娃娃，用一张巴掌大的面皮，然后也是在上面放入一些萝卜丝、海带、土豆、花生等配菜，然后裹起来，就可以吃了。其实除了这三样，还有很多很多美食，我觉得美食也是很好代表家乡特色的一个象征。

　　我爱我的家乡，我爱这里的一花一草一木，同时，我也深爱着家乡的所有美食。

美食的作文400字 篇4

　　小鸡炒板粟是信阳罗山那的特色菜。

　　小鸡炒板粟汤味好，肉看相好，味也好，板粟个个都入味。一块块鲜嫩的肉浸在棕褐色的汤汁里，一个个黄的发亮的板粟，伴着一根根细细的小葱，绿色的蒜苗，褐色的花椒，一个个黄的发亮的`板粟，真是令人垂诞三尺！

　　小鸡炒板粟的做法也不是很难，先在市场上买一只三斤左右的母鸡或公鸡，再让卖鸡的师傅给鸡切成块或者是自己带回家切，清洗干净，准备葱、姜、蒜、辣椒、花椒等配料。锅内油烧热，加入配料炒香，将鸡块倒入锅内翻炒，直到将鸡块内的油全部炒出来之后，然后加盐调味，加酱油调色。加入适量开水，进行焖煮。板粟剪开十字口，倒入开水，浸泡十分钟，将壳剥去洗净，等待备用。些时将板粟加入鸡块内，焖五分钟，进行翻炒收汁。然后加入鸡精、南德、葱段然后在翻炒一下，一份色香味俱全的小鸡炒板粟就做好了。

　　炒好之后，夹起一块肉放在嘴里，满口留香，肉质鲜嫩，板粟香甜，回味无穷！

　　这就是我的家乡美食，欢迎大家品尝！

美食的作文400字 篇5

　　钦工肉圆的制作，已有千百年的历史。乃是江苏省十大名菜之一，它的特点是：光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美。当地有民谣称赞曰：“钦工肉圆撂过墙，拾起还是圆又光；掉在地上跳几跳，吃到嘴里嫩又香。”

　　钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样。首先要选择好主要原料：猪后腿的.精瘦肉。制作时，用冷水洗净，切成小块，然后用刀背或铁棍拍打成糊状。拍打时，要用力适当均匀，一气呵成。然后拌以适量肥肉，粗精盐、鸡汁、蛋清、碱粉、纯豆粉、姜葱等佐料，搅拌均匀后，再发酵4-5小时，方可下锅，或汆汤，或油炸，皆成美味。

　　肉圆，又叫坨子，是大小宴席中必备佳肴，肉元又以淮安钦工肉圆最有名。钦工肉圆已有好几百年的历史了，传说，明末清初，淮安地方官要宴请钦差，便请了钦工厨师来做当时已小有名气钦工肉圆，钦差吃后，赞不绝口，从此，钦工肉圆名声大噪。钦工肉圆的选料和做法比较复杂，一是它主要选用猪后腿精肉，剔除筋膜杂质，不能下水洗；二是讲究刀功，先将猪肉切成小方块肉丁，然后用刀背斫，边斫边放水，直到肉糊粘刀；三是在肉糊中要加适量肥肉、精细盐、蛋清、纯豆粉、生姜等搅拌均匀后下锅煎煮。钦工肉圆一般有汤下和油炸两种，炸好后还要下锅烩烧。钦工肉圆的特点可以用一首淮安民谣来描述：“钦工肉圆圆又光，前屋撂到后屋堂！看似坚硬象铁蛋，吃到嘴里嫩又香。”

美食的作文400字 篇6

　　今天中午放学，妈妈接我时问我中午想吃什么，我说："只要有肉吃就行！"

　　到了饭店爷爷对我说：“今天有你最爱吃的鸡柳。”我听后立马跑到冰箱里拿出鸡柳，让妈妈赶紧给我炸。我突然觉得自己都快饿死了。

　　“好、好、好，这就给你炸！”妈妈笑着对我说。妈妈在炸鸡柳的.时候，鸡柳的香味都已经进入我的鼻子里了！鸡柳什么时候能吃呢？我都流口水了。

　　一会儿，妈妈端了一盘金黄色的鸡柳，我飞快地跑去拿一双筷子，夹起鸡柳就往嘴里塞。我边吃着边伸着舌头，烫死啦！可我还是停不下来。鸡柳外面脆脆的，里面软软的，吃起来可香啦！

　　我吃得满嘴都是油，一口接一口，赶快把它吃掉。因为马上哥哥放学回来了，我就抢不到鸡柳吃了。爷爷好像猜到了我的小心思，说：“不要急，没人和你抢，哥哥还有一份呢。”我赶快对爷爷说：“不要给哥哥吃了，留下来我今晚还要吃。”爷爷也笑着说：“你真是一个小吃货呀！”

　　是呀，我就是小吃货，我想顿顿都能吃到好吃的呀！

美食的作文400字 篇7

　　北京烤鸭都知道吧，它是北京的特产，是我最喜欢吃的美食，北京烤鸭的皮和肉我都喜欢吃。

　　美味的北京烤鸭这道菜的材料其实很简单，就是一整只烤鸭，一根葱，还有一碗醋。首先就是要做烤鸭了，把腌制好的鸭子放入烤箱大火烤30分钟，烤至色泽金黄，外焦里嫩，皮的表面还在滋滋流油，这时候烤鸭好了，但是还需要加上一点葱，这样一份香喷喷的北京烤鸭才算是真真做好了。我用了一个家里最大的盘子来装了烤鸭，这只香喷喷的鸭子就像是躺在上面熟睡了一样。

　　看着这可口的鸭子，我终于忍不住了，迫不及待的'撕下一块沾上醋，尝了一口，不禁竖起了大拇指，太好吃了，真是人间美味！接着我再来了一口鸭皮，脆的掉渣，看着躺在盘子里的鸭头，寻思着鸭头会不会好吃呢？于是我抓起鸭头啃了起来，味道好极了！只是一不小心吃到了鸭眼睛，太尴尬了！赶紧吐了出来，那味道可不怎么好啊！赶紧去漱了一下口。下次吃鸭子一定要小心，可别吃到了鸭眼睛。

　　这只北京烤鸭是我吃过最好吃的食物！

美食的作文400字 篇8

　　每天晚上要是喝一碗萝卜排骨汤，那我在整个晚上都会洋溢在那种美味的清香里，回味无穷。

　　晚饭时，妈妈每天都会煮她拿手的天下美味——萝卜排骨汤。一锅香喷喷肉汤呈现在一家人的面前，这锅热汤的清香弥漫在空中，我被诱惑的如痴如醉。我先给大家介绍一下萝卜排骨汤的做法：首先用一锅清水把肥大而又鲜美排骨煮一小时，然后洒入晶莹剔透的白萝卜再煮十分钟，最后再洒上葱花，给这引人注目的美味佳肴最后的点坠。

　　刚刚出锅的美味，色彩鲜美，微微给上面配上些盐和胡椒粉，那就真的.是天衣无缝，完美无缺了。这里面有红色、绿色、白色和棕色，荤素营养搭配也是没有问题的。用鼻子闻闻，呀！就像天上神仙吃的食物，香味洋溢在我的鼻腔里。再用嘴嚼一嚼，入口即化，在舌尖留下一点若有若无的淡淡清香，而这香气中又带着朴实的美和微微的苦涩。很快一家人把萝卜和排骨干完了，但是那种味道还依依不舍地留在我的嘴里，回味起来真是一种享受啊！要是你再喝下汤汁，它流过的地方尽是鲜美无比的滋润。

　　每当我在家吃萝卜排骨汤时，我都深深地回味萝卜的清香、排骨的鲜香和汤汁的鲜美。

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