家乡的风俗作文

家乡的风俗作文

更新时间：2022-07-27 14:10:24

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家乡的风俗作文

　　在平时的学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编帮大家整理的家乡的风俗作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

家乡的风俗作文1

　　今天我来给大伙儿讲讲我的家乡三垟的风俗捣年糕。这年糕是个啥呢？嘿，对了，是吃的，而且还得在过年的时候吃。那为什么要捣年糕呢？年糕是用什么做的？别急，我来给大家细细分解：

　　这年糕咋做的？自然得用小米磨出来的米粉做。那金黄金黄的米粉放入锅内，盖上锅盖，闷他半个时辰。待出锅时，加点红糖加点水，让他富有弹性。单看那红糖与米粉，就能想象出年糕那香浓软糯的味道了。我看那米粉袋与红糖袋满满当当，就情不自禁地拿点米粉与红糖尝一尝。我先尝红糖，这糖一入口我就呆了：天呐！这红糖清甜，但甜而不腻，让人神清气爽，回味无穷。我赶着红糖在口的机会再尝尝米粉，这米粉刚一入口，有点苦，但一股淡淡的甜味像突如其来的幸福一样充满我的口腔与脑海。再加上红糖，那真是“珠联璧合，相得益彰”。

　　说完米粉烹饪，我们再说说捣年糕。这年糕捣起来才好吃。我经过揉米粉团的大叔旁，来到一处捣年糕的'地方。这有两个，不是，是好几个大石碗与捣子。不是我说啊，那闪长岩大石碗跟个缸差不多大；那花岗岩石捣别看它小，我使出吃奶的力气，结果拿都拿不动，那花岗岩石捣莫想动得分毫，我一不留神还跌了一跤，险些把骨头摔散架喽。这时来了两位大叔捣年糕。只见一位大叔一捣一起，另一位趁机用水揉揉米粉团。再捣再揉，半时辰过去，他们前前后后捣完十个香浓软糯的年糕。那年糕刚入碗时还是金黄的，经过大叔的“加工”，转眼变成棕色。不同于之前的是，棕年糕比米粉团更香，更甜，更糯。有一种朴实的味道好似仙气一样围绕整个年糕。

　　我爸帮我买了一个年糕让我带回家吃。我三步并作两步跑回家，迫不及待地打开塑料袋吃年糕。那年糕可以说是闻一闻精神百倍，尝一尝神清气爽。香浓软糯的年糕刚一入口，有点烫，但仔细品尝却是另有一番风味，回味无穷。

　　大伙都知道，这年糕虽是小食，但象征着年年长高，步步高升。所以人人都爱过年时做上一些，吃上一些，有些小孩子盼望自己长高，所以一直在吃年糕，好让自己快快长大。

　　你想尝尝这味美的年糕吗？那就过年时来我的家乡三垟吧！你的家乡有什么习俗？说来与我听听，好让我给大家讲讲。

家乡的风俗作文2

　　北方喜面，南方喜米。又到了春节，从懵懂稚嫩的小孩子，到满头白发的老孩子，提起春节，第一个想起的便是饺子。想起饺子，谁不是嘴里就立时生出一种鲜美的、令人馋涎欲滴的感觉呢！俗话说：“好吃不如饺子，舒服不过倒着。”北方人民对于饺子的喜爱可见一斑了。包饺子最能体现一家人的温馨与和睦。剁肉的，切菜的，和面的，个个分工明确。把冷水与面粉倒入瓷盆中搅拌均匀，然后放到炕上发酵。这期间大人们通常会去和馅，孩子们会在一旁打下手。将韭黄切成丝放入碗中备用，然后把已经剁好的肉糜倒进去，加入适当的酱油，花生油，还要加入少许生粉，提高馅料的口感，最后搅拌均匀即可。

　　馅料和面都准备好了，就可以进入下一步，擀皮儿了。

　　将面团分成几部分，然后将其中一部分取出，放在面板上，撒上一些面粉，听奶奶说，这是为了防止面粘在手上。把它们搓成长条，再揪成一个个小的`，然后揉圆，就可以开始擀了。我对擀皮一点也不在行，怎么也擀不出那种薄薄的感觉，但奶奶就不一样。她把面团用手按成扁平状，一手拿着压好的面团，另一手拿擀面杖擀，手还要变换饺子皮的方向，中间要厚，两边要薄，这样，一个个白色的像在湖面上泛起的“涟漪”似的饺子皮便擀好了。

　　我和家人坐在桌旁，面前是已经擀好的饺子皮和调好的肉馅。挑些馅儿放在饺子皮中间，使劲一捏皮的中间，把两边的皮向中间捏褶，元宝似的小饺子便完成了。

　　夜幕降临，奶奶在厨房里煮起了饺子。饺子一个一个滑进水里，不一会儿，厨台上便溢出了饺子的香气。水已经烧开，我的口水已经不知道流了多少了，肚子里的馋虫一阵一阵地往外拱着。这时候奶奶出来了，她说道：“再过三道水就差不多了，不要急啊！”我过去看了看，锅中的饺子上下翻滚着，被一道道的雾气包裹着，香飘四溢。很快，饺子煮好了，被整齐地排列在了盘子里，晶莹剔透，让人一看就口水直流。

　　端上几碟陈醋和一小碗酱油蒜泥，摆上几盘饺子。一家人其乐融融地围着桌子，酱油蒜泥香、饺子香混在一起，令人食欲大振。原本就秀色可餐的饺子再蘸上一点醋，一进嘴里，一股酸味散开，紧接着就迎来一股甜味，接着便是咸，回味起来又有一丝丝苦味。真是酸甜苦辣咸五味俱全！饺子在牙齿的碰撞之下，很快化为一堆碎末，浓郁的鲜香在嘴巴里散开，吞进肚子，整个胃都是暖洋洋的。

　　北方的饺子，暖的不止是胃，还有心。

家乡的风俗作文3

　　我生在北京，长在北京，北京就是我的家乡。北京不仅有雄伟的长城、辉煌的故宫，更有众多的胡同。胡同里，留存着几代人念念不忘的老北京风俗。

　　每天上学，路过西四，我都会看到一座八角七重檐的青灰色砖塔，静静伫立在一片低矮灰旧的老建筑之中，那就是万松老人塔。塔下，是北京有文字记载的最古老的胡同砖塔胡同。一个周末，我怀着好奇心，拜访了它。

　　走进胡同，逼仄的街道，灰旧的墙壁，世界仿佛变小了，我也不由放慢了脚步。不经意间，两扇掩映着的朱漆大门吸引我的眼光。斑驳的门板上是何方神兽？像狮子，又似猛虎，怒目圆睁，獠牙锋利，大嘴里叼个大铜环，好像在警告我不得靠近。啊，这不就是辅首吗？辅首俗称“门环”，用来关门和叩门所用，作用相当于现在的门把手和门铃。

　　我想起游览故宫时，见到的那些鎏金铜辅首，尺寸更大，做工更复杂，图案更具不可冒犯的威严。遥想紫禁城的夜晚，谁会走家串户，去叩响这些门环呢？

　　在朱漆大门斜对面，另一座不太显眼的大门辅首，让我眼前一亮。这是一个黑铁造型，八角形，边缘是荷花花瓣，里面点缀一圈镂空的波浪，配以圆圈状的门环，既美观又大方，结实耐用。与前面的猛兽怪物相比，这家的主人，人品可见哦。

　　这些深藏胡同里的辅首，究竟有什么特别的风俗呢？

　　据史书记载，在汉代已经使用辅首。在封建时代，辅首有很明确的等级规定，不同的辅首象征着宅主人的地位与财富。《明史》记载：“亲王府四城正门以丹漆金钉铜环；公王府大门绿油铜环；百官第中公侯门用金漆兽面锡环；一二品官门绿油兽面锡环；三至五品官门黑油锡环；六至九品官门黑油铁环”

　　辅首的作用不仅仅用来开门和叩门，已然是主人等级和地位的象征。然而，老百姓们创造出许多寓意深刻、外形精美的门饰图案，以表达内心的`良好愿望。有吉祥图案，有花木动物，有主人职业特征。经过长期演变，辅首起到装饰美化大门的艺术效果，又被赋予了保护家人和为“家”祈祷的意义，可谓“一举数得”。

　　起源于信仰，兼具实用，融入了审美，最终演变成中国传统建筑大门的重要构件的铺首，其背后蕴含的民俗文化和民俗艺术，是需要我们不断发现和探寻的宝藏。

　　推开吱呀的大门，轻扣门环，清脆的声音在胡同里回荡。每一个辅首的背后，都有一个悠长的老北京的故事

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