餐饮公司岗位职责

餐饮公司岗位职责

更新时间：2023-05-21 09:41:47

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餐饮公司岗位职责

　　在发展不断提速的社会中，很多场合都离不了岗位职责，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。一般岗位职责是怎么制定的呢？以下是小编帮大家整理的餐饮公司岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。

餐饮公司岗位职责1

　　企划可以说是管理功能中最基本的要素，是启动企业的引擎，是从构思到规划到实施的全过程，是进行企业管理、市场营销、品牌宣传等一切事务的基础。

　　一、企划部工作职责：

　　1、负责公司企业宣传及项目宣传，规划企业视觉传达系统、企业文化系统。

　　2、根据公司有关经营发展战略，完成公司项目活动营销及广告推广方案的整体策划创意、设计与执行。

　　3、负责公司对外形象的建立与宣传，建立公司与行业媒体的交流、沟通、协调，建立公司与相关广告业务合作单位的交流。

　　4、对各分公司及项目企业文化和品牌形象的建设实行统一指导、监督和管理。

　　5、负责公司主要产品相关的市场调研、信息搜集、汇总分析及组织、参与相关活动方案的制定。

　　6、负责公司主要广告宣传材料汇报审批文件和公司主要广告宣传材料的设计和制作。

　　7、配合完成其他日常的推广宣传工作。

　　二、企划部组织架构和各岗位职责：

　　（一）企划部组织结构图：

　　考虑到公司现状，企划部前期可配备：

　　企划总监一名：履行统筹企划部工作、媒体宣传专员、策划执行专员部分职责。

　　企划经理一名：履行文案策划专员、策划执行专员部分职责。

　　家居中心企划经理一名：负责家居中心企划工作。

　　文案编辑专员一名：履行上图文案策划专员及媒体宣传专员部分职责。

　　项目设计师两名：履行上图形象设计专员及媒体宣传专员部分职责。

　　（二）企划部各岗位职责：

　　企划总监岗位职责：

　　1、负责公司企划工作的全面掌控，包括组织、参与、指导企划方案的制定，媒体、活动计划的审定；

　　2、完成公司营销推广项目的整体策划创意、设计与提报，并指导专案策划文案、设计，配合完成日常推广宣传、广告投放效果等工作；

　　3、完成公司所有识别系统的整合与策划设计，公司大型活动的策划组织；

　　4、负责公司品牌推广、企划工作。建立和发展公司的企业文化、产品文化、市场文化和管理文化；

　　5、配合营销中心制定整体推广方向，按月、季、年度制订相应广告投放策略和媒体比例分配策划报告，及各阶段计划任务书；

　　6、组织、策划并审定各推广阶段制订的主题宣传活动；

　　7、负责新闻媒体及各级社会关系网络的建立与维护；

　　8、负责协助解决项目企划与上级公司及其体系内其他部门的协调与沟通；

　　9、加强与上级领导，相关部门其他部门的协作、配合。

　　企划经理岗位职责：

　　1、协助企划总监组织开展企划部的各项工作；

　　2、收集有关房地产的信息，掌握市场动态，分析销售和市场发展状况，提出书面报告及针对性意见，为公司企业各类决策提供依据。

　　3、负责撰写及执行项目的阶段性营销策划方案。

　　4、组织建立健全部门内部制度，改进内部管理流程，提高部门工作效率。

　　5、计划并组织广告宣传计划、阶段目标及效果评估。

　　6、负责项目的宣传推广定位和主题创意文案。

　　7、协助企划总监负责重要的接待和外联，塑造企业良好的内外部形象。

　　8、策划组织实施公司的各项活动和促销活动，塑造企业形象，提高企业知名度和美誉度。

　　文案编辑专员岗位职责：

　　1、负责集团、家居广场相关新闻报道的文稿撰写（领导讲话稿、主持稿、活动拍照等）。

　　2、负责集团网站新闻的上传、网站维护、更新。

　　3、负责集团微博的发布、维护。

　　4、负责报刊广告及相关公司宣传性文章的.收集，负责了解同行业及滁州市场的楼市信息。

　　5、负责网络建设与维护，网站、微博等方案的撰写、编辑、实行等。

　　6、协助部门总监、经理完成项目的企划文案工作。

　　7、协助家居广场各部门，完成一些物料的制作及其它任务。

　　8、参与配合公司其它部门的工作，完成经理及上级领导交给其它临时性任务。

　　项目设计师岗位职责

　　1、负责项目日常宣传、策划设计制作，项目活动布置；

　　2、广告平面设计、制作及其它图文处理；

　　3、集团及项目的宣传画册、楼书、折页。

　　4、协助其他部门人员对设计及美学方面的工作顺利完成；

　　5、协助网页设计人员对公司网站风格的把握，色调搭配，布局合理性，图片整理、企业Logo处理等等；

　　6、建立规范以保持设计的质量及时间的把握，直至成品。

　　7、负责设计控制的执行和维护，不断改进设计水平，以达到公司日益发展的要求。

　　8、利用自身的行业背景和知识，在设计和制作上有效的控制成本。

　　9、配合家居中心，完成商场活动相关物料。

　　10、完成领导交办的其他任务。

　　三、企划部工作流程

　　1、活动策划方案须经部门负责人确认后报营销中心总经理及常务副总审核，经董事长签字后生效予以执行。

　　2、广告设计作品，设计人员初稿基本完成后，需经过初次校稿之后，初次校稿广告画面效果由企划部总监把关，文字内容由企划部经理把关。

　　3、广告设计及文案撰写的过程中注意上下级之间的沟通交流，符合公司整体宣传的战略理念及领导的要求，达到满意的效果，减少不必要的机会成本。

　　4、定稿流程为：设计人员或文案专员设计初稿→企划部经理文字校稿→企划部总监效果把关→营销中心总经理审核→常务副总审核→董事长签字确定。

　　四、企划部各种管理表单

餐饮公司岗位职责2

　　1.按照工作程序与标准，做好酒水库的卫生工作和开餐前的`各项工作准备。

　　2.按正确程序和方法为客人提供各种酒水服务。 3.按正确方法保存各种酒水，以确保酒水质量。

　　4.负责酒水库日常盘点工作，并填写每日销售盘点表。 5.负责酒水库日用品和设备的清洁、保养。

　　6.按日常经营需要，从库房提取所需酒水，并检查已开封的酒水是否新鲜等，验收好货物，保证质量的原材料。

　　7.精通业务，熟悉各种酒水的特性、饮用方法和制作方法。

　　8.与楼面服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生知识，严格按照食品卫生要求去做。

餐饮公司岗位职责3

　　1、协助餐饮部经理开展餐饮部经营及销售活动，完成计划指标。每日提供销售统计，每月拟写经营报告，参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。

　　2、做好销售及市场分析，不断改进饮食服务及管理。

　　3、审阅餐饮各营业点的每日营业报表，每日记事簿及客人投诉单，发现问题及时纠正，并报告餐饮部经理。

　　4、检查各营业点，确保饮食、服务产品的质量，做好开餐前的准备工作，开餐高峰时亲临现场指挥和督导下级确保服务质量。

　　5、实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题，创造部门内良好、和谐的.工作气氛和环境；评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。

　　6、实施餐饮部的促销活动方案，组织和谐调有关部门关系，确保促销活动顺利进行。

　　7、参加餐饮部例会，提出合理化建议，听取工作指示。

　　8、发展良好的客户关系，满足客人的特殊要求，处理客人投诉。

　　9、与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共同向客人提供优质餐饮服务。

餐饮公司岗位职责4

　　一、岗位职责

　　1.对分管总经理负责，向其请示、汇报工作。

　　2.负责收货、验货工作。

　　3.负责发货工作。

　　4.负责货品的建帐工作。

　　5.负责仓库的整理、卫生清扫。

　　6.配合其他部门的工作。

　　二、工作标准

　　1.库管员必须认真执行库房管理制度及相关规定。

　　2.对保管的货品应熟悉其规格、名称、货号、使用场合等。

　　3.库管员要爱护所保管的各类物资，严禁擅自调出或借用任何物资。

　　4.仓库的`存货因品种较多，规格复杂，收发频繁，在收、发、存过程中要加强管理控制，定期进行清查，对盘盈、盘亏、报损、报废和存放过久的物资要查明原因及时报告，并按审批程序及时处理，尽量减少公司的损失，使仓库实物与帐本相符。

　　5.货物入库时，库管员须根据送货单和验货情况认真核实填写入库单并签字，严格按照货品出、入库交接、验收程序进行检验。

　　6.货物入库后，库管员应及时按入库单登记明细帐，出库时，须清楚正确的填写出库单，由收货人员和库管共同核实后，分别在出库单上签字，货物出库后，库管员应及时根据出库单下明细帐。

　　7.库管员每周作出仓库存货结余，若有差错，及时查明原因，每月月底实地盘存货物，做到仓库帐、物相符，并将盘存结果做成报表交有关部门。

　　8.库管员调离岗位，要对物资进行盘点，帐物相符后，移交双方办理交接手续，方可离岗。

　　9.负责组织安装工、搬运工做好防火、防盗、防霉变及日常卫生等工作。

　　10.努力提高自身的安装技能，在安装人手紧张的状况下，在做好本职工作的前提下协助安装工出外安装

　　11.积极配合其他部门的工作。

餐饮公司岗位职责5

　　1）编定每日早、中、晚班人员，做好营业员、迎宾员的考勤记录。

　　2）每日班前检查营业员的仪表、仪容。

　　3）了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅营业员的工作，督促营业员做好清档口清洁卫生和用具的准备工作。

　　4）随时注意餐厅就餐人员动态和推销服务情况，要在现场进行指挥，

　　5）加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的.意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向营业部经理反映。

　　6）定期检查营业部的设施和清点用具，制定使用保管制度，有问题及时向营业部经理汇报。

　　7）注意营业员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。

　　8）负责组织营业员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。

　　9）积极完成营业部经理交派的其他任务。

餐饮公司岗位职责6

　　职责描述:

　　1、审批财务收支,审阅财务专题报告和会计报表,

　　2、编制预算和执行预算,参与拟订资金筹措和使用方案,确保资金的有效使用;

　　3、审查并报送餐饮公司对集团公司提供的会计资料;

　　4、负责审核餐饮公司本部和各下属单位上报的会计报表和集团公司会计报表,编制财务综合分析报告和专题分析报告,为公司领导决策提供可靠的'依据;

　　5、制订公司内部财务、会计制度和工作程序,经批准后组织实施并监督执行;

　　6、组织编制与实现公司的财务收支计划、信贷计划与成本费用计划。

　　任职资格

　　1、会计相关专业,大专以上学历;

　　2、2年以上工作经验,有一般纳税人企业工作经验者优先;

　　3、从事餐饮业会计岗位2年以上工作经验

　　4、认真细致,爱岗敬业,吃苦耐劳,有良好的职业操守;

　　5、熟练应用财务及office办公软件,对用友财务系统有实际操作者优先;

　　6、具有良好的沟通能力;

　　7、有会计从业资格证书,同时具备会计初级资格证者优先考虑。

餐饮公司岗位职责7

　　1、负责公司会计核算、财务预算、财务计划、内部审计、成本控制、财务报告和投资分析等；

　　2、及时完成本部门各项有关涉税业务；

　　3、负责与组织公司的资金管理工作；

　　4、负责资金的调度与运营，提高资金的使用效率；

　　5、对重大投资项目和经营活动的风险评估、指导、跟踪和财务风险控制；

　　6、协调公司同银行、工商、税务等政府部门的`关系，维护公司利益；

　　7、参与公司重要事项的分析和决策，为公司的生产经营、业务发展及对外投资等事项提供财务方面的分析和决策依据；

　　8、负责固定资产管理，公司固定资产的入库、领用、盘点等管理工作；

　　9、完成领导临时交办的其它各项工作。

餐饮公司岗位职责8

　　在公司领导和部长指导下,根据企业内外环境条件和发展战略,提出企业经营思路和策略的多个方案,供领导比较优选。

　　主持和参与市场调研、情报收集、分析与预测,不断主动提出经营发展的建议和设想,指出发展方向。

　　密切关注法律和体制环境的重大变化,以前瞻性的眼光提出相应对策。

　　重点参与公司重大经营决策和投资项目的`论证、总体规划、方案策划、协调实施过程。

　　收集国内外主要竞争对手的商业资讯,解剖其案例,分析其优渐势,并与公司横向比较后提出竞争建议。

　　汇总公司咨询专家的建议和员工的合理化意见,对其进行筛选和评估,组装成系统化的经营改进方案和专题报告。

　　深入公司内部调研诊断,找出经营中存在的问题和弊病,提出改进方案,并追踪其效果。

　　协助其他部门制定或审查营销、广告、宣传、公关、企业文化、购并、招聘、危机处置、诉讼等方面的策划。

　　完成计划发展部部长临时交办的其他任务。

餐饮公司岗位职责9

　　行政方面:

　　1、协助总经理做好综合、协调各部门工作和处理日常事务;

　　2、协助参与并起草公司发展规划的拟定年度经营计划的编制及各阶段工作目标分解;

　　3、负责汇总公司年度综合性资料,组织起草公司综合性的工作计划、总结、报告、请示等文件。

　　4、负责组织公司通用规章制度的拟定、修改和编写工作,协助参与专用标准及管理制度的`拟定、讨论、修改工作;对文件中涉及的重要事项进行跟踪检查和督导,推进公司的管理。

　　5、负责宿舍、食堂管理制度拟订、检查、监督、控制和执行;

　　6、监督执行规章制度和劳动纪律,处理员工奖惩事宜。对各岗位及其场所的劳动、卫生、安全情况进行定期及不定期检查。

　　7、负责公司车辆调度、管理、维修、保养工作,监督各部门有计划的安排用车,满足公司业务用车的合理要求。

　　8、负责公司员工活动的策划和组织。

　　9、负责并监督实施对员工劳动保护用品定额和计划管理工作。

　　人事方面:

　　1、负责公司人力资源工作的规划,建立、执行招聘、培训、考勤等人事程序或规章制度。

　　2、负责制订和完善公司岗位编制,协助公司各部门有效地开发和利用人力,满足公司的经营管理需要;

　　3、做好各岗位的职位说明书,并根据公司职位调整需要进行相应的变更,保证职位说明书与实际相符;

　　4、负责员工考勤审核,负责加班的审核工作,其它突发事件处理和领导交办的工作。

　　5、负责审核并按职责报批员工定级、升职、加薪、奖励及纪律处分及内部调配、调入、调出、辞职、辞退等手续。

餐饮公司岗位职责10

　　1.负责收集、整理企业宣传资料和经营数据

　　2.协助市场企划主管编制企业形象设计纲要，并开展企业形象设计工作

　　3.负责联络媒体并开展企业形象宣传工作

　　4.定期对企业经营数据进行分析、形成分析报告，为经营决策提供数据支持

　　5.分析和评估企业实施效果，并提出改进方案和设计

　　任职资格：

　　1.具备市场企划工作的相关知识，熟悉企划工作流程

　　2.具备敏锐的'洞察力和分析能力

　　3.具备较强的沟通能力

　　4.具备一定的公关能力

　　5.具备3年以上工作经验

餐饮公司岗位职责11

　　一、职务名称：品控部经理

　　二、直接上级：主管生产技术、质管副总

　　三、直接下级：质检员、实验员

　　四、本职工作：负责进厂原纸质量检验及生产过程的质量控制，并对出厂产品质量负责。

　　五、直接责任：

　　1、负责对各车间产品质量进行抽查、巡检考核、执行《各工序管理考核标准》落实质量奖罚。

　　2、负责产成品质量检验工作，督促各质检员严格执行巡检、抽检、首件检等质量控制有关规定，避免不合格产品转序和出厂。

　　3、负责指导车间质检员对产品不同状态进行不同标识的实施，防止不同状态进行不同状态不同标识的实施，防止不同状态产品的混用或误用。

　　4、负责对进厂的原材料纸张按“原纸检验程序”进行检验测试，并向生产部及时反馈信息，配合生产部就质量交涉提供检测依据。

　　5、对客户因产品质量退货，进行原因分析责任认定，并按有关规定落实处罚责任。

　　6、负责贯彻执行《质量事故管理规定》对质量事故及时按规定查处。

　　7、配合生产部就配材、版面、文字、尺寸、标注进行审核校对把关，做好产前技术准备。

　　8、负责对各检验、试验仪器、设备进行校验，保持其应有精度及有效性。

　　六、领导责任：

　　1、对本厂出厂产品质量合格负责。

　　2、对各车间质量管理工作培训指导负责。

　　3、对下属工作质量及工作失职、失误造成的.后果负责。

　　七、主要权力

　　1、对各车间重量事故有调查裁决权处理建议权。

　　2、对下属有工作分配权，检查、考核权，聘用和解聘的建议权。

　　3、有对外代表公司进行质管工作联系的权力。

餐饮公司岗位职责12

　　1.全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标。

　　2.制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行。

　　3.建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。传达政府或总经理的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的'工作系统。

　　4.健全各项财务制度。督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作和每季财务报表；检查分析每月营业情况；定期检查应收帐款和应付帐款情况。

　　5.有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果传达至有关部门。

　　6.安排酒店维修保养工作。

　　7.与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象。

　　8.负责指导训导工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

　　9.以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店员工具有团队精神和高度凝聚力，使员工以高度热情和责任去完成好本职工作。

　　10.负责酒店管理人员及员工的录用、考核、及奖惩工作。

餐饮公司岗位职责13

　　1.全面负责所在区域的销售管理工作，根据公司要求完成工作计划；

　　2.按照公司要求细分和下达工作任务，保证业务量达到公司要求；

　　3.协助区域经理、团队主管对客户进行招募与甄选、辅导与管理；负责整个区域销售各部门的风险控制与监督工作；

　　4.对本城市的销售合规管理，确保业务制度和流程有效执行，及时处理违规行为；

　　5.对公司各项制度的跟踪，严格按照制度完成公司要求。

　　6.负责组织制定公司全年营销企划工作计划，并分解落实完成。

　　7.负责公司品牌建设和管理工作，审定各项宣传推广品牌形象的公关活动方案。

　　8.负责编制各类宣传推广、会议的计划，执行情况并及时呈报。

　　9.负责主持项目的'营销策划、宣传推广、媒体选用等工作。

　　10.对营销策划方案的实施效果进行跟踪研究，以便及时修正方案，改进工作。

　　11.组织业务培训和辅导，有效提升本部门的业务水平并公正客观的进行考核考评工作；

　　12.完成领导临时交办的其他任务。

餐饮公司岗位职责14

　　作为酒店行政人事部经理，全面掌握酒店各部门各工作岗位的人事架构及在职人员数量，面向社会招聘人才，办理员工健康证、暂住证等证件及相关事务。争取最佳经济及社会效益，尽力以最低费用支出获得最高收益利润与声誉，以完成总经理下达的目标。

　　一、个人操作

　　1、负责保持与劳动就业部门、人才交流中心、旅游院校的联系与沟通，及时掌握人才市场信息，保证各种用工渠道的畅通，做好招工审查工作，把好人才质量关，开发和充实酒店的人力资源，高效率地为各部门补充人员。

　　2、正确理解和执行酒店的人事管理制度和政策。

　　3、接待各类人员求职、咨询及办理新员工的入职手续。

　　4、负责每年酒店各项劳动情况年审。

　　5、负责办理员工劳动合同的报备和证件、社会保险和医疗保险。

　　6、执行人事保密制度和员工档案的调阅制度。

　　7、劳动合同的签订和管理，协同各部门做好劳动合同的签订、续签和终止工作。

　　8、负责审核办理员工的健康证、暂住证等证件，确保其有效。

　　9、协助完成各种规章制度、操作规程的制定。

　　10、协助完成员工晋级、晋升资格审核。

　　11、及时通知求职者面试结果。

　　12、督促文员做好酒店人事档案的管理及督促各部门做好求职者的面试工作。

　　13、负责核查和正确统计每月员工考勤记录、纪律处分记录及员工人事变动记录，以正确计算薪酬。

　　14、负责每年酒店各项劳动情况年审。

　　15、编制“每月人事变动表”。

　　16、与人事劳动部门保持良好的工作关系。

　　17、按时编制每月员工工资表，交上司审批，保证员工工资正确和按时发放。

　　18、协助上司完成其他工作。

　　二、管理督导

　　督促各部门有关员工考勤、排班工作。

　　三、财务责任

　　1、注意各项招聘费用及各种招聘表格的成本控制。

　　2、正确核算员工出勤工资及加班工资。

　　四、人事培训

　　协助安排新员工的入职培训。

　　五、物料责任

　　1、控制办公文具的使用。

　　2、控制所需物品的申购与提货，确保不积压大量物品。

　　3、确保行政人事部办公室所有设备如：电话、电脑以及办公桌椅得以良好的照顾和爱护。

　　六、安全责任

　　注意本部门的.日常防火，注意日常的安全隐患。

　　七、跨部门及分部门协调

　　1、与其他部门经理沟通有关部门人员招聘及求职者面试情况。

　　2、与其他部门沟通有关员工调动及晋升后的制服跟换情况。

　　3、与本部门宿管处沟通有关新员工入职后宿舍的安排。

　　八、汇报及会议

　　1、及时向上级汇报各工作岗位人员缺编情况。

　　2、及时向上级汇报员工在生活上、工作上遇到的问题。

　　3、出席行政例会。

　　4、完成每月工作总结，并报予总经理。

　　九、需掌握的知识及技能

　　1、熟悉国家基本劳动法。

　　2、熟悉酒店各种人事规章制度。

　　3、熟悉各部门各工作用人要求。

　　4、熟练操作电脑，熟悉Word，Excel等软件的使用。

　　十、其他工作

　　服从上级领导安排的其他工作。

餐饮公司岗位职责15

　　1、对食品原料要按照用餐量采购，做到有计划、合理，基本按照吃5天左右的量为宜；

　　2、原料采购要保证新鲜、安全，无污染，严禁购买腐烂变质或假冒伪劣产品；

　　3、按照公司的就餐人数，每顿饭菜的.数量要适中，不能不够或者剩下太多；

　　4、每天保持餐厅的环境整洁，做好防蝇、防鼠、防虫等工作；

　　5、建立台帐，所有原料进出都要有记录，做到帐物相符，价格真实；

　　6、尽量做到每天饭菜花色不同；

　　7、严格执行《员工餐厅就餐管理规定》，明确免费就餐人员数量，对于自费就餐人员必须打卡就餐，发现不打卡就餐者，对管理员将给予严肃处理；

　　8、监督员工餐厅工作人员做好本职工作；

　　9、保证加工食品符合质量要求，及时检查食品加工情况及卫生状况。

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