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在我们平凡的日常里,我们可以接触到岗位职责的地方越来越多,岗位职责是组织考核的依据。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢?下面是小编帮大家整理的前厅岗位职责,欢迎阅读与收藏。
前厅岗位职责1
1、代表营业经理受理宾客对企业内各部门的一切投诉,并将处理过程、结果以及宾客意见认真记入工作日志,及时向上级及相关部门反馈相关信息。
2、建立并保持同广大宾客的良好关系,做好日常的贵宾接待工作,完成经理临时委托的各项工作。
3、确保前厅秩序良好,观察企业公共场所活动及动向,需要时主动协助各服务岗位的工作。
4.负责检查前厅区域的清洁卫生,各项设施设备的完好情况,维护企业的高雅格调,留意前厅内所有布告,保持其正常放置及布告内容的时效性。
5.勇于并善于主动同所有宾客交往,熟悉本部门的工作程序,了解并掌握企业各项服务活动的工作规律和特点。掌握与工作有关的各项业务知识。
6.具有极强的'协调能力和敏锐的观察能力,熟悉本企业的各项规章制度。
7.与酒店各服务部门保持密切协作和联系,同广大宾客建立良好的友谊。
8.每日向营业部经理报告客人投诉情况、员工违纪等,并提出相关建议,抄报总经理。
9.协助前厅部员工处理好日常接待中出现的各种问题(超额消费、超期消费),协助前台收银解决宾客帐务方面的难题,负责索赔和催收欠款问题;协助解决客人丢失保更衣箱钥匙问题、逃帐事件以及其它帐务等方面的问题。
10.完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项,将一些特殊的、重要的及具有普遍性的内容整理成文,交前营业部经理阅后呈报总经理批示。
11.协助保安部调查异常事、物和不受欢迎的客人;
12.确保收银管理系统电脑正常工作,出现异常及时与维修处,跟催直至修复正常,并上报营业部经理。
13.做好更衣箱备用匙及管理和使用记录工作。
14.在营业部经理缺勤的情况下,行使前厅部经理的职权。
前厅岗位职责2
1、直接向前厅部经理负责,保证工作正常进行。
2、督促、安排、指导员工的工作,检查员工礼貌服务、工作态度及自觉执行工作规程、员工守则的情况。根据其工作表现执行奖罚。
3、沟通与商务中心有业务往来的部门联系,与电信局有关部门保持密切联系,以保证电讯业务的顺利进行。
4、负责对员工的业务和外语培训,并定期进行考核。
5、负责员工排班,监督员工的考勤情况。
6、在中心工作范围内,解决客人的投诉。
7、根据不同时期的特点,制订有效的`工作计划。
8、查阅交接班记录及有关文件、通知,注意将夜间接受的传真及时送到客人手中,疑难文件速交大堂经理处理。核对前一天的营业日报表及单据,堵塞财务漏洞。
9、检查中班、早班卫生工作的质量。
10、检査当班员工仪容、仪表。
11、检查工作准备情况,如:价目表、计算器、收据、零钱;电传、传真线路是否畅通;复印机是否正常(是否清晰、碳粉是否够);打字机是否正常(色带、软盘是否够用);碎纸机是否正常等。
12、了解当天VIP情况,并安排好工作。
13、遇有难题,及时汇报或与酒店内外有关部门联系,以便尽快解决。
14、培训下属员工。
15、检查早、中班情况,并做工作指示。
16、做好当天工作记录。
17、定期召开例会,讲评上周工作,传达部门主管会议的有关内容。
18、每月的最后一天,填报本月的工作日报表,并定期总结;每月的25号,制订下月工作计划。
19、督导票务员做好票务工作。
前厅岗位职责3
一、做好餐前准备工作,如:备好调味、走菜用具等。
二、负责将领班定菜单上所有菜肴按上菜次序准确无误地送交点菜客人餐台的'值班服务员处。
三、保管出菜单,以备核查。
四、协助餐厅服务员将工作台上的脏餐具、空菜盘撤回洗碗间。
五、负责传递厨房和餐厅的信息。
六、用餐结束后负责清洗、保养走菜用具,打扫后台卫生。
七、积极参加培训,提高专业技能。
八、团结协作,服从安排,完成上级指派的其他工作。
前厅岗位职责4
岗位职责:
1、参与制定并组织实施前厅部的各项经营计划、经营指标以及规章制度,确保各项工作目标的完成;
2、根据酒店内外部实际情况,协助总经理确定合理的房价并做好相关的预测;
3、组织接待人员做好客人的.接待与礼宾工作,亲自负责贵宾接待工作;
4、组织做好对客人的话务服务及委托代办服务,满足客人提出的要求;
5、处理客人的投诉和疑难问题;
6、严格控制编监督部门内各项费用的使用,尽量降低工作成本;
7、定期审阅各类工作报表,及时掌握客房出租率、平均房价、房态控制等情况,提供给酒店领导和有关部门作为决策依据;
8、协调前厅部与其他部门的业务关系,维护与合作企业等的良好业务关系;
9、指导、监督、考核下属人员工作;
任职资格:
1、专科以上学历;
2、四年以上国际知名品牌酒店相同职位经历;
3、熟悉掌握酒店前厅各项业务,(入住登记(内外宾)业务、收银业务、投诉处理,熟悉酒店知名PMS的操作,熟练掌握英文;
4、有良好的沟通能力和协调能力,有较高抗压性,有处理投诉的耐心和解决能力。
前厅岗位职责5
1、贯彻落实餐饮部的销售策略和计划,向上对餐厅经理负责,直接下属交前厅服务领班。
2、负责本部服务员招聘工作的面试和员工的培训、调配、考勤等日常管理工作,狠抓酒店正规化管理服务规范的落实,把建立正规化的`管理秩序当作自己的重要职责。
3、负责组织本辖区的宣传,策划和公关、销售工作。
4、熟悉客户档案,最大限度的了解客人情况,征求客户意见及时向经理和有关部门反馈。
5、及时处理宾客投诉,并认真查明原因,落实责任,建立宾客投诉处理档案。
6、树立以宾客为中心的思想,认真协调后台,服务和保障口的关系,促进个项工作的顺利开展。
7、注意严格控制物料消耗和损耗,厉行节约,减少浪费。
8、教育并监督本部员工认真落实安全措施,杜绝一切事故的发生。
9、完成经理、副经理交办的其他任务。
前厅岗位职责6
1、全面负责本岗工作,确保公司的文化、制度、规范有效执行,用企业文化作为工作的指导思想,创造良好的组织氛围。
2、高效执行各项指令,保证工作结果、严格按公司规范开展工作、确保自身行为、服务质量标准规范。
3、精神面貌、仪容仪表、礼貌礼仪达标;语言标准;(热情、快乐、激情)。
4、按服务流程规范操作;收集顾客的就餐意见及建议,并及时向主管反馈信息。
5、为客人提供高效率、高质量的用餐服务;关注病残和幼小的客人,提供特殊细致服务。
6、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时汇报给领班,寻求解决办法。
7、上菜服务,准确记录每道菜上菜时间;检查菜品形状和餐具卫生是否干净。
8、环境卫生,负责清理本区域卫生清洁工作,负责每周一次大扫除。
9、同事认可度,与本部门及其他部门人员配合,建立良好的.工作氛围。
10、节能、降耗,对门店的设备设施正确使用,严格按照操作标准进行操作,异常情况及时上报物品如有损坏,按程序上报维修。
11、特殊客户关系特别维护及时上报,客人永远是对的,微笑礼貌接待。
12、对职能部门检查时,先礼貌接待然后及时上报店长或领导(工商、税务、城管、派出所、食药局、消防等部门)
13、突发事件及时上报店长,完成上级指派的其他工作。
14、当餐服务结束后,做好收尾卫生清理工作,4D归位。
前厅岗位职责7
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。
3、运用礼貌语言,为客人提供优质服务,
4、配合厨师配餐,提供优质服务。
5、积极参加培训,不断提高服务技能。
前厅岗位职责8
岗位职责:
一、认真贯彻落实大堂经理下达的各项工作任务。
二、合理安排工作,做好领班、员工的考勤记录,并于例会前检查领班的各项工作落实情况。
三、了解楼面当日订席情况及顾客特殊要求,督导楼面的日常工作,协调员工服务,必要时亲自上台服务。
四、负责本部门员工的业务培训和考核工作。
五、负责巡查部门卫生、员工的'仪表仪容及其他工作。
六、协调好其他部门工作。
七、完成上级交办的其他工作任务。
前厅岗位职责9
一、岗位职责
1、落实礼宾各项规章制度和工作计划、费用控制,并组织。
2、最大限度地提高礼宾服务质量,服务技能水平。
3、定期召开礼宾班组例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题,协调各岗位之间出现的工作矛盾。
4、负责日常的质量管理工作。经常检查和督促礼宾班组工作人员,严格按照服务规程及质量要求,实行规范服务,保持高质量的服务水平。
5、检查每天的有关报表,掌握客房入住预订情况和旅客抵离的数量,安排重要客人的'住宿和迎送。
6、负责督促礼宾员工业务培训计划,检查落实情况,提高员工业务素质。
7、关心员工的生活,做好思想政治工作,抓好部门文明建设,管理好礼宾员工。
8、定期对员工进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩。
9、完成酒店领导下达的其它工作指令。
二、工作责任区
1、团队预订接车,贵宾接待。
2、门童服务;行李服务;
三、工作标准
1、熟悉了解管理岗位的性能。
2、管理区域员工服务素质达到酒店要求,合格率95%以上。
3、督促检查管理岗位区域的业绩考核标准。
4、督办班组完成酒店下达考核标准及各项要求。
5、严格要求本班组各岗位能遵守酒店店规、店纪。
6、管理好本部门达到良好团队合作和敬业精神。
7、绝对服从领导的调配安排,协助上级工作。
8、制定本部门的各项规章制度,考核制度。
9、规程及质量要求,实行规范服务,保持高质量的服务水平;
10、检查每天的有关报表,掌握客房预订情况和旅客抵离的数量,安排重要客人的住宿和迎送;
11、负责督促礼宾班组员工业务培训计划,检查落实情况,提高员工业务素质;
12、关心员工的生活,做好思想政治工作,抓好部门文明建设,管理好本部员工;
13、定期对员工进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩。
14、完成酒店领导下达的其它工作指令。
四、工作汇报
1、每日将工作情况及时向前厅部经理汇报。
2、每周将工作情况汇总,在部门工作周会上汇报。
3、每月月度会议汇报《前厅部礼宾月工作报告》及《下月工作计划》。
4、贯彻部门经理对本日、周、月工作进行批示,发扬成绩、纠正缺点。
五、考核
1、酒店领导收到月工作汇报材料后,安排考评小组进行考核并提出考核意见。
2、季度部门工作和本人工作同时优秀者,酒店通报表彰。
3、全年工作优秀者,当选优秀员工和管理者,实施等级奖励。
4、以上考核奖励可自荐申请。
前厅部大堂副理岗位职责
报告上级——前厅部经理
督导下级——接待、礼宾员
联系部门——有工作关系相关部门
前厅岗位职责10
1、全面负责前厅部各岗位的工作,督导其按序进行。
2、工作勤奋、平等待人、关心下属的生活,树立良好的管理人员形象。
3、了解酒店情况,确保本部门员工及时为客人提供准确、恰当的信息,推销酒店设施。
4、负责制定并实施部门培训计划,对新员工及在岗员工分别进行指导,力争提高部门整体素质。
5、每月做部门工作总结及下个月工作计划。
6、每月制作客房营业分析示意图,会议室使用示意图,上交总经理。
7、负责区域内的安全,消防工作,确保接待工作中的有关符合当地政府和公安机关的要求和标准。
8、检查部门人员的出勤情况,督导员工遵守酒店各项劳动纪律和规章制度,根据效率、责任、态度等对本部门员工予以评价。
9、督导本部门员工养成良好的'工作习惯,保持其仪容仪表等符合标准,保持所属区域及设备干净整洁。
10、保持与房务中心、营销部、餐饮部、财务部良好的协调关系,及时把工作中出现的问题反馈给有关部门和有关上级。
11、定期对员工进行绩效评估,向总经理提出奖励建议。
12、严格执行房价权限规定,对房价和客帐的疑问及时与有关部门协调或请示上级。
13、与本部门主管保持密切的合作关系,确保各项信息和房态的准确性。控制房间流量,使房间保持最佳运作状态,经常了解宾客对酒店的意见和反映,不断完善工作程序,提高工作效率。
14、根据淡旺季,向总经理提出相应售房措施,调整售房状态。
15、及时将宾客意见反馈给总经理,并提出合理化建议。
16、及时完成总经理让交办的各项任务,并准确汇报。
前厅岗位职责11
1、公寓房源的营销推广。
2、按照公司下达的销售目标制定销售计划和销售策略。
3、带领和管理管家部完成销售目标和计划,监督和指导下属工作。
4、负责与客户进行沟通交流,维系客户关系。
5、激励员工的斗志,对部门员工进行培训,召开部门内销售会议。
6、了解行业动态、进行市场开发。
7、定期组织汇报销售情况,编制销售报表,定期报送总经理
8、定项目月度公关活动、软性宣传主题文字及发布等,上报总经理,在批准后负责实施,并进行资金的'计划与控制,做到有计划按步骤的开展活动宣传工作。
9、完成销售经理交办的临时性任务。
前厅岗位职责12
1、全权负责处理酒店的一切事务,完成酒店所确定的各项目标。
2、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行,做好内务管理工作。
3、根据公司要求,与各界人土保持良好的'公共关系,树立酒店对外形象。
4、进行团队客户拓展,完成酒店销售事宜。
5、积极认真完成领导交办的其它工作。
前厅岗位职责13
1、全面安排前厅员工工作的班次,保证前厅工作各环节的正常运作,督导员工按服务程序与标准向客人提供24小时的优质高效服务。
2、参与前台各项工作,工作繁忙时给予下属员工及时的帮助和指导,组织安排散客、团队的入住与离店,确保服务的效率并满足宾客要求。
3、代表酒店管理层,接待并处理宾客对酒店各部门的一切投诉,并将宾客意见或建议向酒店管理层反馈。
4、检查并督导员工遵守集团和酒店公司的各项规章制度,包括员工仪容仪表,行为举止,岗位纪律,礼节礼貌等方面。
5、全面掌握前厅部各分部门的'业务内容,以前台接待业务为主,可以随时处理各分部门的业务问题并可以随时协助各分部门的日常工作。
6、熟知酒店财务部门的各项政策与规定,并根据相关制度与规定及时处理问题或及时上报。
7、每月对员工进行绩效考核及测评。
前厅岗位职责14
(1)知识要求
①掌握酒店经营、销售知识,熟悉旅游经济、旅游地理、公共关系、经济合同等知识。
②掌握前厅各项业务标准化操作程序、客房知识、了解旅客心理和推销技巧。
③掌握酒店财务管理知识,懂得经营统计分析。
④熟悉涉外法律,了解国家重要旅游法规。
⑤具有一定的电脑管理知识。
⑥熟练运用一门外语阅读、翻译专业文献,并能流利准确地与外宾对话。
⑦了解宗教常识和国内外民族习惯和礼仪要求,了解国际时事知识。
(2)能力要求
①能够根据客源市场信息和历史资料预测用房情况、决定客房价格,果断接受订房协议。
②能够合理安排前厅人员有条不紊地工作,能处理好与有关部门的.横向联系。
③善于在各种场合与各阶层人士打交道,并能够积极与外界建立业务联系。
④能独立起草前厅工作报告和发展规划,能撰写与酒店管理相关的研究报告。
⑤遇事冷静、感情成熟,有自我控制能力。
⑥善于听取他人意见,能正确地评估他人的能力,能妥善处理客人的投诉。
(3)经验要求
一般要求前厅经理具有三年以上的前厅服务和管理经验。
前厅岗位职责15
一、了解当日就餐的情况,接受宾客的预定,清楚、准确填写包房分布单,根据客人情况,安排好就餐位置,合理分部、平均分配、平均工作量。
二、熟悉各项服务项目及餐厅的风味特点,掌握菜牌的'内容,妥善解答客人的询问。
三、每天负责清扫所分担的卫生工作,保持领位台的洁净光亮,准时上岗、仪表整洁、面带微笑,要保持热情迎送问候每一位宾客。
四、引导客人,主动热情,并要熟悉客人及重要客人的姓名。
五、上岗期内严禁聊天、调笑、不倚不靠、不擅自离岗,保持最佳的工作状态。
六、若包房全满,应以诚恳助人的态度向客人解释,同时进协调,替客人作安排。
七、坚持高标准的礼仪、礼貌、笑容可掬地做好接待,记录所有意见及投诉,及时汇报给经理,以便处理。
八、做好营业记录,将定餐单及用餐人登记按时发放并上报。
九、接待中要掌握如语音、语速,掌握好语言技巧。
十、没有特殊情况,不跑客、不漏客,让客人满意。
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