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宾馆服务员岗位职责
更新时间:2023-02-26 11:37:24
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宾馆服务员岗位职责(集合7篇)

  在日常生活和工作中,需要使用岗位职责的场合越来越多,制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。一般岗位职责是怎么制定的呢?下面是小编帮大家整理的宾馆服务员岗位职责,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

宾馆服务员岗位职责1

  (1)仪表、仪态

  优秀的宾馆服务员,必须着装整洁、大方、面带微笑、主动热情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼地接待客人。而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情,注意客人动作,掌握客人心理。许多酒店规定:前厅服务员上岗前要洗头、吹风、剪指甲、保证无胡须、头型大方;化妆轻淡、朴素雅致;不使用有颜色指甲油及浓味香水等。

  宾馆服务员的仪表、仪容、礼仪、礼貌直接影响酒店的形象,关系到服务质量、客人的心理活动,甚至影响到酒店的经济效益。也就是说,酒店前厅服务员首先在仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象,从而觉得受到尊重并且感到能在这样的酒店里住宿是一种荣耀,因此愿意再次光临。

  (2)语言

  宾馆服务员不仅应有良好的仪容、仪表,而且必须具备优美的语言,令人愉快的.声调,恰当的内容和灵活策略的语言技巧。这样,前厅的服务就显得生机勃勃。前厅服务员必须掌握一两门外语的基本会话,发音标准,表达准确。

  (3)行为举止

  优秀的宾馆服务员,应该做到站立标准、行为规范、举止大方。尽量避免或克服不好的习惯动作如吸烟、嚼口香糖、工作场所吃喝、高嗓门叫喊、勾肩搭背、指手划脚等。

  (4)业务操作技能

  宾馆服务员必须能够熟练、准确地按程序完成本职工作。工作的快速敏捷、准确无误也标志着酒店管理水平。任何业务操作失误,不仅会给酒店造成经济损失,更重要的是破坏了客人对酒店的总体印象。

  (5)应变能力

  应变能力是宾馆服务员所应该具备的特殊服务技能与素质。因为客人来自全国各地或异国他乡,不同的生活习惯、不同的知识与修养都会有不同的表现;酒店在经营中也会出现失窃、火灾以及账目失控等特殊的情况,前厅服务员只有具备应变能力,才能妥善处理好这些特殊问题。在任何情况下,前厅服务员都应沉着冷静,采用灵活多变的方法,处理好每件特殊的事件。

  (6)诚实度

  宾馆服务员必须具有较高的诚实度。这一素质在酒店经营中已显得愈加重要。特别是在涉及到出纳工作及外币兑换工作时,前厅服务员必须能够严格遵守工作纪律;在接待工作中,客人的优惠必须符合酒店的规定,绝对不能以工作之便,假公济私。

  (7)知识面

  宾馆服务员在业务中经常能碰到客人各种各样的提问。这些问题有时会涉及到政治、经济、旅游、风俗、文化以及有关酒店情况,前厅服务员只有具备较宽的知识面和丰富的专业知识,才能为客人提供准而实的信息。

  (8)合作精神

  宾馆的每一位员工都应该意识到前厅就是酒店的一个“舞台”,每个人都在扮演一个特定的角色,要想演好这场戏,需要员工的集体合作。当接待员忙于接待时或因特殊情况离开工作岗位时,其他员工必须能够替代其工作,共同使客人满意,个人的意见或恩怨决不能表现到工作中来,否则会破坏整个酒店的形象。

宾馆服务员岗位职责2

  1、做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。

  2、及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。

  3、负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。

  4、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛。

  5、负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。

  6、熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。

  7、为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。

  8、爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。

  9、牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的`知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录

  10、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

  11、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立酒店的形象。

  12、早晨7:50上班检查仪容,仪表保持良好的精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。

  13、用餐时间30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。

  14、下班填写交接班本,准备交接。两班交接,按交接班要求交接。

宾馆服务员岗位职责3

  1、服务员应主动热情地招呼客人,具备简单的外语对话能力。

  2、服务员必须坚守工作岗位,耐心、细致地为客人提供舒适的`服务,保证客人安全,勤巡查,发现问题及时向领班报告。

  3、负责检査桑拿室设备的运转情况,上班前做好卫生清洁工作,为正常营业做好准备,发现问题及时向台班报告维修项目。

  4、熟练掌握清洁桑拿浴室的标准,保持地面、地区、蒸汽房和冲凉房的卫生清洁。

  5、负责客用物品的补充,注意洗手间、冲凉房曰常用品的使用情况。

  6、负责收好客人使用过的毛巾、浴巾,并把它们统一放置在指定的地方,待洗衣部工作人员来收集并进行洗漆。

  7、提醒客人保管好自己的物品,拾到任何物品,要立即上交。

宾馆服务员岗位职责4

  1.代表酒店迎送V.I.P.客人,处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项;

  5.记录和处理换锁、换钥匙的工作;

  6.处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间;

  7.处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;

  8.了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作;

  9.巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端;

  11.与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间;

  12..与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;

  13.发生紧急事件时,必须作正确的指示;

  14.遇危险事故而没有领导可请示时,应果断作出决定,视情况需要疏散客人;

  15.为生病或发生意外事故的'客人安排送护或送院事宜;

  16.负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;

  17.金色大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修;

  18.做好本组范围内的防火防盗工作;

  19.向领导反映有关员工的表现和客人意见;

  20.每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报;

  21.做好领导指派的其它工作

宾馆服务员岗位职责5

  客房服务员的工作职责

  1、负责洗浴后,客人的接待和预订工作,准确的做好客流登记,以备查阅。

  2、做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。

  3、及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。

  4、负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。

  5、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛。

  6、负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。

  7、熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。

  8、为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。

  9、爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。

  10、配合领班和对包房的使用情况,准确规范的填写各类单据。

  11、牢记区域内的`通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录。

  12、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

  13、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。

  休息厅服务员岗位职责

  1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。

  2、上岗前着装整齐,待客热情,礼貌,服从领导,具有高席的责任心。

  3、负责为客人提供酒水食品,等服务工作,及时做好日常的清理工作。

  4、负责保持休息大厅的卫生环境,保证物中整齐洁净,做到环境优雅。

  5、每日检查设备设施的完好程度,准确做到正确,保养。做好防盗防火的具体工作,发现问题及时上报。

  6、做好本区的布草,备品的零星换补充,做到准确及时,同时提高节约意识。

  7、熟悉菜牌和酒水牌及其他服务项目,积极向客人推销并准确工整,快速地写各类单据。

  8、坚守岗位,保证客人安全,同时负责保管,提醒客人的贵重物品的寄存,勤巡视,发现异常,及时汇报。

  9、积极参加培训,不断提高服务技能及服务水平,努力学习业务知识,提高法制观念。

  10、贯彻执行各项制度,服务标准,严格执行服务程序,并协助同事,配合保健员,做好其他各项工作。

  11、掌握各类电器的使用方法及开关时间,对大厅内的温度,空气,光线,声音等进行调节。

宾馆服务员岗位职责6

  岗位职责:

  1、负责房间清洁和布置工作,保证房间安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。

  2、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作,负责客房所在的`走廊、地毯、墙纸清洁。

  3、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备,使用和保养,每天检查房间设备运转情况,发现损坏及时通知服务台,报有关部门进行维修,并做好记录。

  4、管理所负责房间的财产,发现遗失和损坏要及时向经理报告。

  5、每天下班前要整理工作间及清点一切物品,()如有丢失要立即报告。

  6、掌握所负责房间的住客情况,对住客房内的贵重,自携电器及日常情况,要细心观察做好安全工作,对客人的一切遗留、遗弃物品要及时如数上缴,不得私自处理,并做好记录。

  7、客人离开房间时,应检查房间内所有物品是否丢失、损坏,需客人赔偿的要讲清楚,然后通知总台输结帐手续时扣除。

  8、保管好楼层卡及各房间钥匙,如有丢失要立即报告,不得拖延,隐瞒,不得擅自为他人开房间。

  9、严格遵守宾馆的各种规章制度。

宾馆服务员岗位职责7

  一、本宾馆服务员(保洁员,以下同)担负客房管理和宾馆内卫生保洁任务,在宾馆经理的领导下,接受大堂接待人员的工作指导。

  二、必须遵守工作时间,不准迟到早退,必须坚守工作岗位,不准漏岗、串岗,不准私自找人顶岗。

  三、认真履行交接班制度,交班人员要将本班馆内客房状况:如客房卫生,客人入住情况及设施、备品状况等向接班人员交待清楚,接班人员须认真核对,保证交接班时的交接情况与馆内实际状况吻合一致,并与大堂接待人员掌握的情况一致。如发现与大堂接待人员掌握的情况有出入,应立即核实更正。

  四、不得随意进入已住有客人的房间,如客人提出清扫、整理房间等服务要求,应在与大堂接待人员沟通后,敲门进入客人房间,进入客人房间后,应将房间门保持敞开状态。

  五、应在规定的工作时间内,对客服区域进行巡视、检查和清扫保洁工作,其检查、清理顺序是:先检查整理未住有客人的'房间,再检查整理住有客人的房间。客人要求现时整理的可按客人要求先行整理,并及时向大堂接待人员通报。

  六、服务人员在检查整理客房时,不得乱动和私拿客人物品,不得向客人索要物品或接收客人馈赠的礼品,客人遗失的物品要交到大堂接待处登记保管,不得擅自处理。

  七、服务人员在离开客房时,应认真检查核对客房内空调、电视、灯及水龙头等是否关闭,未关闭的,应及时关闭。如因工作疏漏造成应关闭的水、电等设施而未关闭,一经发现按失职处理。

  八、应加强防火、防范意识,认真检查消防设施是否完好、完备,发现问题要及时向当班大堂接待人员反映或向在馆内的领导汇报,不得迟报或隐匿不报。

  九、服务人员对客服区域内需要报修、报备的物品要提出书面申请,报给大堂值班人员,由大堂值班人员调配或报领导审批,在申领客服物品时,要履行登记手续。

  十、卫生保洁工作。(另附保洁人员工作流程与标准)

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