在不断进步的时代，越来越多人会接触到岗位职责，制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，以下是小编为大家整理的幼儿园厨房员工岗位职责，希望能够帮助到大家。

幼儿园厨房员工岗位职责1

　　1、调配好主副食品的质量、数量以及品种轮换，依据每日菜谱合理搭配好菜的色、香、味，保证就餐品种齐全，花样繁多。

　　2、监控外购送菜食物的质量、数量，保证饭菜的质量和平安卫生，发觉问题准时向上级汇报。

　　3、应提前将当天的`菜谱公布于白板上，并按时、保质、保量供应菜品。

　　4、加工菜肴必需仔细对待，做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶和其他杂物。

　　5、每日下午4点以前向食堂选购员提出次日所需菜品方案。

　　6、每周配合选购员提出各类副食购置方案。

　　7、每日对选购回来的餐用物料进行质量确认及数量验收。

　　8、原材料准时放入冷柜内保鲜，不得用法变味、变质原材料，确保用餐平安。

幼儿园厨房员工岗位职责2

　　1、负责菜品的切洗及餐具的清洗、消毒。

　　2、负责协同选购员选购食材。

　　3、对厨房内生、熟案板要常常进行卫生清洁工作，对厨房用具要常常清洗、消毒，确保厨房环境的平安卫生。

　　4、每天必需保持厨房地面和各台面以及餐厅周边的洁净干净，储存食品摆放要干净，（洗菜池只能用来洗菜，严禁做其它用途)。

　　5、每日要维护并打扫好餐厅的卫生状况，包括桌、凳和门窗、碗柜等，为员工就餐供应一个健康舒适的`环境。 共同遵守的准则：