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时光匆匆，一个星期已经结束了，一周的经历，可以助长我们的阅历，立即行动起来写一篇周记吧。千万不能认为周记随便应付就可以，下面是小编精心整理的做饼干周记，欢迎大家分享。
做饼干周记1
这天就是周六，妈妈打算做饼干，并邀请我当她的小助手。我们从烘焙书上挑选了_“香葱苏打饼干”，准备好材料，我们开始动工啦！
我的任务就是切葱，小葱看起来翠绿翠绿的，闻起来香喷喷的，但我切着切着眼泪不停地住下流，还打了好几个喷嚏，原先香葱就是会薰人的呀！
等我一把鼻涕一把眼泪地把葱切完，妈妈已经拌好了面粉，此时把葱拌到白白的面团里，面团立刻变成了镶满翡翠的“玉石”，真好看啊！
发酵半小时后，妈妈把面团擀成了一张薄饼，然后用尺子量好每块饼干的大小，用刀切开。接下来我的任务就是用叉子在每块饼皮上均匀地扎上小洞，妈妈说这就是为了在烘烤时排出饼干“肚子”里的.热气。
大功告成啦！饼皮被送进了热烘烘的烤箱，在这个“小房间”里，原先薄薄的饼皮像充了气一样，慢慢地长大，当它们浑身焦黄，香葱饼干最后能够出炉了。此时香喷喷的味道扑鼻而来，馋得我直流口水，我急忙拿起一块咬了一口，味道好极了！
做饼干周记2
吃着朋友妈妈烤的饼干，我心想：要是有一天，我能亲手烤饼干，那该多好啊！没过多久，我收到了朋友xx的邀请——做饼干！太好了，我终于能自己动手做饼干啦！
来到朋友家，我们商量后决定做蔓越莓饼干。典典妈妈拿出了一张配方表：低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液一大勺（大约15毫升），糖粉60克。原来小小的饼干需要这么多材料啊！
我们开始按照配方表制作饼干。首先，要把黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，再加入全蛋液混合在一起，充分搅拌后，再倒入切碎的`蔓越莓干，接着倒入低粉，然后再一次搅拌均匀，最终揉成面团。这么软的面团能加工成饼干吗？还是典典妈妈有办法，她先把面团揉成长方体，再把它放进冰箱冷冻。过了一小时，面团被冻成了一个硬梆梆的“砖头”，现在切起来可方便了。
我们把切好的小“砖头”放进了烤箱里，过了30分钟，香喷喷的饼干就出炉了。我尝着自己做的饼干，感觉味道特别香，特别甜！
做饼干周记3
今天，妈妈带我和弟弟来到优贝乐科学馆，参加制作巧克力和饼干的活动。
这个科学馆很漂亮，有许多孩子们玩耍的大型玩具，还有一些可以自己摆放的积木。正参观着，老师招呼我们活动开始了，快快洗手准备进教室。
活动开始了。老师首先给我介绍了巧克力的制作过程，采摘可可豆，烘干，研磨、加工、冷却。然后老师将准备好的巧克力粉，通过隔水加热的'方式将巧克力粉变成了巧克力酱。我们用扎了牙签的草莓沾了巧克力酱。嗯，非常好吃呦。
接下来就是做饼干了。我挑选了抹茶味和奶油味的面团。先将面团擀成面饼，然后挑选自己喜欢的模子，按在上面，再将按好的取出来就成功了。我挑选了一个玛丽猫的图案，但是由于太使劲了，面团被我压坏了。下一个可要小心了。哈哈这一次，我成功了。
按照这个办法我有做了史迪仔、跳跳虎、小松树、小白兔的饼干。完成后，老师帮我放进烤箱烤。叮，烤好了。尝一口，真好吃呀！
做饼干周记4
今天，我和妈妈一起去超市买了一大包面粉，果干，然后回家，今天妈妈要为我们做饼干，准备明天分给大家一起吃。
做饼干的第一步是先软化黄油，然后把糖粉加进去拌均匀，再加入蛋液拌均匀，因为妈妈给我们做的是蔓越莓饼干，我看着妈妈把一把的蔓越莓放在菜板上切碎，然后加入黄油中，再加入定量的低筋面粉拌匀，然后把拌好的面团弄成长长的长方形长条，再放入冰箱冰冻一个小时，然后拿出来，切出一块块均匀的小块，排在铁盘里，看着一块块还没烤好的小饼干，已经很好吃的样子，我就可以想象一会儿烤好该是多么的美味啊！妈妈把小饼干放入烤箱，定好时间，摁下按钮，不一会儿我们就闻到了饼干的.香味。我们都有点迫不及待了，只听“咚咚咚”声响，妈妈说，好了，时间到了，我赶快跑过去打开烤箱的盖子，香喷喷的饼干发出诱人的金黄色，我忍不住尝了一块，真是美味啊！我想同学们一定会喜欢的。
做饼干周记5
吃着朋友妈妈烤的饼干，我心想：要是有一天，我能亲手烤饼干，那该多好啊！没过多久，我收到了朋友xx的邀请——做饼干！太好了，我终于能自己动手做饼干啦！
来到xx家，我们商量后决定做蔓越莓饼干。典典妈妈拿出了一张配方表：低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液一大勺，糖粉60克。原来小小的饼干需要这么多材料啊！
我们开始按照配方表制作饼干。首先，要把黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，再加入全蛋液混合在一起，充分搅拌后，再倒入切碎的'蔓越莓干，接着倒入低粉，然后再一次搅拌均匀，最终揉成面团。这么软的面团能加工成饼干吗？还是典典妈妈有办法，她先把面团揉成长方体，再把它放进冰箱冷冻。过了一小时，面团被冻成了一个硬梆梆的“砖头”，现在切起来可方便了。
我们把切好的小“砖头”放进了烤箱里，过了30分钟，香喷喷的饼干就出炉了。我尝着自己做的饼干，感觉味道特别香，特别甜！
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