为了确保工作或事情能高效地开展，就需要我们事先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。方案应该怎么制定呢？下面是小编收集整理的设计方案10篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
设计方案 篇1
这一专题内容主要有三个部分：一是提出设计方案的要求，在学生学习分数表示可能性大小的基础上，提出让学生自主设计活动方案。其目的是：一方面进一步巩固分数表示可能性大小的方式，另一方面能创造性的运用所学的知识，设计符合实际的活动方案，以增强学生学习的乐趣。在提出设计方案后，教材呈现了几种提示性的设计情况，这反映了学生在设计中可能出现的几种情况。“做一做”是通过另一个实例进一步让学生尝试设计。而实践活动的内容，则是结合生活中的具体事件，请学生根据相关的条件，运用可能性的知识，设计一个促进销售的设计方案。
“动手实践，自主探索与合作交流，是学生学习数学的重要方式。”课堂上，我比较注重学生的合作学习。不仅可以培养合作学习的`精神，而且还可以达到互相学习、互相补充的目的。因此，我在教学中，注重交流的时效性，保证让学生全员参与，给予充分的时间，使学生实现表现自我的欲望，课堂顿时成了学生展现自我个性的舞台。让学生在独立思考与合作交流中发现、分析、归纳出数学知识，学生创造性思维能力得到锻炼。
设计方案 篇2
1 引言
随着移动互联网的快速发展，对移动互联网软件应用开发人才的需求也不断增长。尽快培养和信息产业所需要的高素质移动互联网相关岗位的人才，已经成为高职人才培养工作中的重中之重。
2 就业方向能力与素质要求
通过到多个移动互联就业单位调研，一起与企业负责人、人力资源部门经理、技术部经理和高级工程师等确定了移动互联应用方向可以从事的主要的就业方向和能力素质要求。
2.1 移动互联网应用与开发方向
主要工作任务是能完成移动开发/嵌入式平台的选型、移动应用程序UI设计、开发、程序测试部署和工程文档书写。要求熟悉掌握相关移动开发语言和及工具、掌握移动应用系统开发的一般方法、流程、掌握故障诊断、分析、隔离、排除的一般方法、流程;有良好的文档书写能力，有较强的英文阅读能力;具有良好的职业道德素质。
2.2 移动web开发方向
主要任务是根据系统功能需求，完成数据库的设计;使用相应的开发环境进行Web应用程序开发;能进行Web界面交互设计;Web系统的测试、部署;熟练工程文档的撰写;要求熟练掌握Web开发语言以及开发环境的使用;熟练掌握相关数据库技术;熟练掌握至少一种开发框架及第三方开发工具;熟练进行Web交互界面设计;有较清晰的程序业务逻辑分析思路，能合理的编写程序流程;具有良好的沟通能力和写作能力[2]。
3 人才培养目标
移动互联网应用与开发方向主要面向电子信息和商业服务等企事业单位的Web和移动互联网应用开发岗位，具有良好职业素质，掌握软硬件开发基本知识，具有较强的专业、方法和社会能力，能从事移动及嵌入式设备的'软件设计开发、移动网站的搭建、移动Web应用、移动智能设备的运营与维护以及网络信息系统的开发、测试、维护、管理等工作的，德、智、体、美、劳全面发展，具有较强可持续发展能力的技术技能人才。
4 人才培养模式
专业结合CDIO理念以培养具备良好团队协作精神和较强实践创新能力作为移动互联网应用开发人才的培养目标，构建一种适合高职学生的移动互联网专业人才培养模式，该模式以CDIO理念为基础，构建面向就业的一体化课程体系，以项目为载体，在“做”项目过程中开展技能训练，培养学生单项、综合和专业应用技能，通过校内工作室)，校外(公司)实训基地工学结合方式实施学生创新实践能力培养[3]，从专业知识能、实践能力、创新能力和团队协作能力四个方面进行教学效果评价。
5核心课程
构建面向职业岗位的课程体系，按照“核心+岗位”课程体系设置方法，以工学结合为平台，实施四阶段IT应用型人才培养方案，提出了面向就业岗位、培养IT高技能应用型人才，形成了“基本技能+技术技能”，有“课程—技能—证书”相互依存的技能体系。
课程以Android移动开发为主要技术路线，这方向的课程主要包括：Java程序设计规范、Java 面向对象程序设计，Java web程序设计，android移动应用开发技术、移动嵌入式应用开发、移动跨平台开发实践、移动应用开发综合实践。课程以Java为主要技术路线，从移动开发基础，到服务器端编程，然后进入移动开发实战、还涉及跨平台开发技术、此外还开设移动终端操纵硬件的移动嵌入式应用开发，为学生今后从事物联网应用领域打下基础。
此外还开设专业所需要的数据库技术与应用，计算机网络与系统维护、软件UI设计，Web交互式设计开发等课程，学生将来毕业也可从事移动或Web的前端设计，技术支持与维护等工作。
6 项目与考证
学生在大学三年，需要完成一定的项目设计开发，要求从简单到复杂，并考取一项职业资格证书才可以毕业，项目与考证要求如下：
(1)Web应用开发(初级、简单);考核时间：第3学期;支撑课程：Web应用程序设计。
(2)移动应用开发(中级、综合);考核时间：第4学期;支撑课程：移动应用开发技术。
(3)移动互联网开发(高级、产品);考核时间：第6学期;支撑课程：移动应用开发实战毕业设计。
(4)职业资格证书：计算机软件技术应用工程师;考核时间：1-6学期。
计算机技术与软件专业技术资格证书(初级);考核时间：2-6学期。
移动互联网开发工程师;考核时间：3-6学期。
7 结论
本文结合互联网产业发展的趋势，根据企业对移动互联网相关人才的能力素质要求，对移动互联网应用与开发的人才培养方案进行了设计与研究。此外，还需要实训环境的建设，建设高素质的师资队伍，创新地课堂教学，才能培养更多的移动应用开发人才。
设计方案 篇3
教学目标：
1、能仔细地观察图画，发现事物之间的相似特点。用“……像……”说清楚自己的发现，培养观察能力和表达能力。
2、能自主根据形声字特点进行识字，积累语言。
3、能积极参与有关春天的实践活动，主动与同学交流春天里的发现，培养口语交际能力，激发热爱大自然的情感。
4、能用自己喜欢的方式收集、展示和本组课文有关的信息资料，与同学共享快乐。
重点难点：
1、重点：认字、口语交际、积累语言。
2、难点：用“……像……”说话，口语交际，收集资料。
教学方法：自主探究识字、小组合作、交流共享。
教学准备：投影仪、生字卡片、收集资料。
课时安排：三课时
第 一 课 时
一、创设情境，激发兴趣。
1、你们看，老师给你们带来了一些图片。（出示图片）
2、观察比较，发现朋友。请赶快认识画上的事物，哪些能成为朋友。你是怎样发现的？
3、观察联想，练说句子。
（1）、同学们观察得真仔细，找到了一对对朋友，再想想，怎样把你的发现说得更明白、具体。听听春姑娘是怎么说的？（我发现燕子的尾巴像剪刀）。
（2）、想试试吗？先说给同桌听听，再争取说给全班同学听。
（3）、和同学交流时，比比谁说得好，敢大胆说出自己的意见。
4、联系经验，拓展交流。谁还能发现，我们学过的课文和日常生活中什么像什么，请在小组交流。（学生自由发言）
5、小结。
二、日积月累。
1、读读认认。
（1）、现在，我们到字词游戏宫去看看吧！
（2）、小组内互相合作，说说你有什么发现，你又是怎么记住这些字的。
（3）、小组汇报。
（4）、游戏巩固生字：
a.说偏旁猜字：师说今天所学生字的偏旁，学生站起来抢答。也可学生说偏旁学生猜字。
b.编序号：给生字编上序号，学生先自由准备。然后师问：“1号是谁？”生齐答：“1号是XXX”
c.开火车扩词游戏：师说生字，哪一组扩得多为优胜组。
d.说句练习：选择自己喜欢的词语，（可以是一个或几个）说一句或几句话。
2、读读背背。
（1）、现在我们去采集一些有关春天的有关诗句吧，看谁采集得多。
（2）、轻声读诗句，不认识的字，看音节多读几遍。
（3）、将诗句大声地读给同桌听，同桌专心听，欣赏，指点。
（4）、再读诗句，想象画面，比谁读得有味道。（指导朗读，引导学生体验眼前仿佛看见什么景色，入情入境地读，个别读、齐读、分组读等等。）
（5）、用自己最喜欢的方式背诗句。
（6）、展示交流，课外收集描写春光的诗句，或即兴写诗。
（7）、展示交流，课外收集描写春光的诗句，或即兴写诗。
3、我会填。
（1）、同学们积累了那么多描写春天的诗句，会用学过的.词赞美春天的景物吗？
（2）、读词：春光、天空、枝条、绿叶、阳光、小溪
（3）、请同学们讨论填空。
（4）、交流欣赏，画图，个别同学在黑板上填写。齐读词语。
拓展练习：
害羞的（ ） （ ）的眼睛 （） 的笋芽 （） 的嗓音 （） 的世界 （ ）的辫子
健壮的（ ） 嫩绿的（ ） （ ）的玫瑰
三、总结
设计方案 篇4
根据《中华人民共和国消防法》有关规定，依据“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的指导思想及“预防为主，防消结合”的工作方针，为确保人民生命财产安全和创意园三期的公共安全，增强全员消防安全意识，了解、熟知疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度的降低或减少各类突发事故造成的损失。本着“安全第一、全员防范”的原则，结合我司消防应急预案，我司物业部拟定于20xx年11月8日举行消防疏散演练。
一、演习主题与目的：
1、主题：创意园三期（A栋1、2、3、4楼）消防疏散演练。
2、目的'：按照国家《安全生产法》、《消防法》的要求，确保在发生消防意外事故时，把损失降低到最少。各住户在发生消防意外事故时对消防事故有深刻认知，并能够配合默契。检验创意园三期消防设备设施是否能够正常运行。
二、演习条件：
1、时间：拟定于20xx年11月8日下午xx：30时至15：30时。
2、区域：创意园三期
3、指挥部：消防控制室
4、疏散集合点：创意园三期喷水池（紧急集合点）
三、参加人员：
1、各住户全体员工。
2、创意园三期物业公司员工。
3、消防施工公司员工及其它施工单位人员。主要职责为在演习期间负责设备运行的监视及设备突发故障的处理。
四、演习分工：
中控值机人员：
中控跑点员：
一组：灭火抢险组：
二组：警戒保卫组
组长：
成员：2人
职责：负责火场周边的安全警卫工作，以防不法分子趁火打劫
南厅岗1人：负责警戒门岗
北厅岗1人：负责警戒工作
三组：楼内疏散组
组长：
成员：三层4人、二层4人、一层3人
职责：负责楼内客户的疏散工作
基本人员设置：消防楼梯口拐弯处设1人
四组：工程保障组
职责：负责监督工程设备运行情况
消防泵房：1人
配电室：1人
电梯：1人
其它工程人员：1人，负责工程设备紧急故障的处理
五、演习步骤
步骤一：xx：00时xx：20分，所有参战人员到广场集合待命，并由各应急小组长组织做好本组演习前的准备工作
步骤二：
总指挥顾书记宣布：消防疏散演习开始
步骤三：
xx：30分整，派专人按下A栋1层大庭手报，致使消防监控主机报警。
步骤四：
1、中控室接到主机报警后，由中控室跑点员张怡速携带对讲机及干粉灭火器赶至报警地点查看。经现场确认，立即通过对讲机向消控室值机员报告：
跑点员：报告值机员，接主机报警并经现场确认，A栋1层大庭发生火灾，着火原因不详，燃烧物为衣物及家具，请迅速通知上级领导组织人员扑救
2、中控室值机员接报后，立即向火场指挥员报告：
值机员：报告火场指挥员，我是消控室值机员，接主机报警并经跑点员现场确认，室内1层大庭发生火灾，现场烟雾较大，火因不详，燃烧物为衣物及家具，请指示。
火场指挥员向总指挥汇报：室内1层大庭发生火灾，需要立即组织人员疏散。
总指挥书记下达指令：立即启动应急疏散预案，组织人员疏散。
步骤五：
1、消控室立即启动相应的消防系统（把收到状态切换到联动状态）。
开启消防应急广播（广播词：尊敬的住户请注意，本大楼1层发生紧急情况，工作人员正在进行处置，请您不要惊慌，服从现场工作人员的指挥，迅速撤离，谢谢合作！）
楼内全部声光报警动作、警铃动作、电梯迫降、电源强切、排烟风机启动，防火卷帘门下降。
2、楼内疏散组组长组织人员携毛巾、手持扩音器等进行疏散，住户人员配合疏散组迅速沿疏散通道右侧、用湿毛巾捂住口鼻安全有序疏散。
3、警戒保卫组组长迅速组织人员携带警戒线、手持扩音器等器具对广场各出入口进行警戒。
4、设备保障组组长立即组织人员赶至与“事发区域”有关的配电、消防泵房、排烟机房待命，确保机器设备运转正常。
步骤六：
1、火场指挥员询问楼内疏散组组长：
楼内人员是否疏散完毕
报告火场指挥员，经现场清点，人员全部被安全疏散
2、火场指挥员指令：
灭火抢险组撤离。警戒保卫组保护好现场。其他小组人员赶至集合点。
步骤七：
1、15时00分，所有被疏散的人员集合到集合地点
2、火场指挥员向总指挥报告：
报告总指挥：火灾已被扑灭，人员及贵重物资全部被安全疏散，请指示。
3、总指挥接报后，下达指令：解除警报，演习结束！
步骤八：
15时10分，进行现场灭火演示
由物业部消防负责人向商户讲解并演示灭火器的使用功能及操作方法，并请住户进行现场操作。
步骤九：
15时30分，全体参演人员返回，演习全体结束
六、注意事项
1、此次演习时间1小时左右，各部门要高度重视，各级人员不得敷衍了事。进入预定岗位后，无命令不得私自行动、不得随意离开。
2、演习前，各应急小组要提前做好检查和准备工作（包括人员到位、物资准备、通讯设备等），并对员工进行动员。
3、在疏散过程中，所有人员要认真引导，防止意外事故发生。所有参演人员不得大声喧哗、嬉笑打闹，防止跌倒，造成摔伤。疏散后，不得私自离开，必须马上到集结地集合。
4、所有参演员工须按规定着装，佩戴胸卡、袖标。
5、演习频道为统一频道。演习过程中，对讲机中不可讲与灭火无关的内容，不得随意按动按键，通话应简洁明了。当听到指挥部成员在讲话，其它部门人员一律停止使用救火频道讲话。
6、做好现场记录报道及拍照工作。
7、所有参加演习人员的通讯工具必须保证畅通。
8、演习结束后，安排保洁清扫现场。
9、物业部应成立工程应急小组，演习期间必须时刻待命，以备设备突发故障的处理。
设计方案 篇5
一、课件声像导入课堂
1、课前课件展示徐秀娟及其丹顶鹤的图片，并播放歌曲《一个真实的故事》，上课问好后，提问学生是否知道这首歌，是否知道为救护国家一级保护动物丹顶鹤而牺牲在黄海滩涂的姑娘徐秀娟。
2、教师讲述：这是一位爱鸟的姑娘，她17岁那年随父亲在黑龙江扎龙自然保护区当临时工，仅用三天时间就识别了所有鹤的生年、编号，把不同年月、不同种类、不同脾性的鹤儿分类围圈起来。1986年，她刚从东北林业大学深造结束，就接到盐城自然保护区的聘请，到这里开展越冬地鹤类驯养繁殖与研究工作。仅仅一年之后，这位来自东北的姑娘失踪了，她为了救护失踪的丹顶鹤黎明沉入河底，永远地失踪了……但是，她对丹顶鹤的关爱，对鸟类的热爱以及无私的自我牺牲精神却永留人们心田，这首《一个真实的故事》就凄婉地诉说着一位化鹤归来的美丽精灵……
3、导入课文：就是这位徐秀娟，在盐城工作期间，创作了一篇优美的散文《灰椋鸟》，这就是我们今天要学习的文章。徐秀娟对鸟类的热爱尽在其间。
二、设疑对话初读课文
1、解题感知灰椋鸟的样子：同学们有没有听说过会说话的鸟儿？八哥，就属于椋鸟的一种，椋，古书中所讲的一种木质坚硬的树，叫椋子木，所以用木字旁。在我们盐城呢，多的是灰椋鸟，大家知道，为什么叫灰椋鸟呢？你从哪儿知道的？给大家读一读，大家集体读，（课件展示）这就是灰椋鸟的……（样子）
2、感受灰椋鸟的爱叫：这种椋鸟会不会说话？但它也有一个跟嘴巴有关的`突出的特点，大家知道不？能不能把它爱叫的句子找出来给大家读一读？（课件出示相关语句）同学们集体读一读。
3、设疑提示文章重点：现在老师有一个疑问，想请大家给老师解决一下，既然灰椋鸟灰不溜秋黑乎乎的，有什么写头？如果一下还有困难，不妨……（作读书状）这时候采用默读的方式比较好，静思默想其义自现。（归林壮观，入林热闹）那些内容描写了壮观和热闹的场面？（课件出示相关语句和图片，引导观察和集体朗读，注意相机为椭、栖、喧进行正音、辨形）
4、提问：现在，能不能说一说，这篇课文主要讲了什么内容？注意要简洁。思考一下再回答。
三、理清明暗两条线索
1、分段：读到这个份上，大家知道课文可以分为几段？每一段主要写了什么？
2、寻找心理线：作者喜爱灰椋鸟吗？是啊，老师多问了，不喜欢会写吗？那么，课文中有没有明显的词语写出了作者对灰椋鸟感情的变化？（有什么好看的呢？再也忍不住了，果然，情不自禁地欢呼）
四、检查生字词学习情况
1、默写本课生字词；
2、熟读课文；
3、你最喜欢哪些写鸟的句子？先抄下来，再说说你为什么喜欢这些句子。
设计方案 篇6
一、活动目的
1.缅怀革命先烈，对学生进行革命传统教育。
2.丰富学生课外生活，培养社会实践能力。
二、活动时间
20xx年4月1日星期五下午2:30分
三、活动地点
烈士陵园广场
四、参加对象
五(3)中队(负责人中队辅导员曹静)
五、活动准备
1.参加活动班级班主任对学生进行活动前的革命传统教育、安全教育和纪律教育等各项教育工作。因此次活动来回步行约六千米，特殊体质的学生若不能参加，请上交该生家长的书面申请给班主任，可以不到校参加集体活动。
2.班级内选出两名主持人;两名鲜花代表;向烈士献词的一名队员代表;带领全班宣誓的中队长。
3.每人准备一束黄色的`鲜花或者自己制作的精美黄花。
4.活动后写一篇参加活动日记，选部分复印后交到大队部。
5.备用车辆(以防个别学生身体不适)照相杨岳飞负责。
6.活动录像云科伟。
7.活动方案、协调参加班级和烈士陵园赵小培。
六、活动安排
1.活动当天2：20分：班主任进行活动前纪律、安全教育，带好鲜花。2.活动当天2：30分：班主任和带班老师带领学生在学校前操场整队出发。3.活动当天2:50点：到达烈士陵园后举行祭扫仪式。
4.祭扫活动程序由五年级三班准备5.活动流程
(1)宣布活动开始;
(2)队员代表敬献花;
(3)默哀一分钟;
(4)队员代表献词;
(5)班级中队长领全体同学宣誓;
(6)结束。
设计方案 篇7
教学目标：
知识与能力
1、复习巩固生字词，学写“词”、“识”、“求”三个字。
2、学习课文二至六自然段，有感情地朗读课文，理解课文内容。
过程与方法
1、通过多种方式引导学生理解文中词句，进一步体会霍金爱问、会问的特点，并从中文学会解决问题的好方法。
2、在理解课文内容的基础上，识记生字字形，观察并写好生字。
情感态度价值观
在了解霍金从小就善于动脑，爱问为什么的基础上，引导学生也象霍金那样，爱动脑筋，多提问题。
教学重点：
1、复习巩固生字词，写好“词”、“识”、“求”三个字。
2、学习课文二至六自然段，有感情的朗读课文。
3、知道霍金是个从小善于动脑，爱问、会问的孩子。
教学难点：
体会霍金霍金爱问、会问的特点，并从文中学会解决问题的好方法。
教学准备：
CAI，词语卡。
教学过程：
第一课时 （初读课文，认识生字，学习课文第1自然段，初步体会霍金爱问的特点）
第二课时
一、回顾课文，复习生字词
1、回顾霍金爱问的特点，齐读课题。
2、创设情景，复习生字词。
二、 品读课文2至5自然段，感悟体验
1、弄清霍金问了什么。
（1）自由朗读课文2至5自然段，思考：霍金问了些什么？
（2）生答，相机出示句子。
（3）指导学生读好两个问句。
2、了解霍金是在怎样的情况下提出的问题。
（1）思考：霍金是在怎样的情况下提出这两个问题的`呢？
（2）生答，引导学习第二和第四自然段。
第二自然段
① 理解“摆弄”一词。
② 指导读好第二句话。
③ 体会霍金能在生活中发现问题，真是会问。
第四自然段
① 指导朗读句子
② 体会霍金能在书本中发现问题，真是会问。
3、了解爸爸妈妈是怎样解答霍金的问题的。
学习第三自然段
（1）指名读妈妈的话，指导读出妈妈的“慈爱”。
（2）引导学生从妈妈的话中发现解决问题的一个好方法。
学习第五自然段
（1）自由读第五自然段，弄清爸爸说了几句话，分别告诉了霍金什么。
（2）重点学习第二句话。
①理解“必须”一词。
②指导读句子。
③引导学生从爸爸的话中发现解决问题的一个好方法。
4、分角色朗读2至5自然段。
三、学习第六自然段
1、自由朗读第六自然段，思考：霍金听了爸爸的话是怎样做的？
2、指名说，并指导读第一句。
3、想象此时的霍金会想些什么。
4、指导学生读好第二句话，读出霍金的决心。
四、回顾全文，拓展升华
1、读课文第一句。
2、师简介霍金这位伟大的科学家。
3、再读课文最后一句。
4、学生交流学文后的收获。
五、指导写字
1、识字游戏。
2、出示“词”、“识”、“求”三个字。
3、指名说记字方法。
4、师指导书写。
5、学生练写生字。
设计方案 篇8
主题宴会的计划应根据宴会主题、处所风俗、期间风尚、处所风致、客源需求、社会热点、季候季候、人文风采、菜品特点等身分进行计划，然后根据主题汇集料理资料，遵照主题特点去计划菜单，吸引大家存眷并变动顾客的进食欲望。
主题宴会的计划分析
1、主题宴会的主题繁多，但主题宴会强调主题的大略性与本性化
主题宴会的明显特点便是主题的大略性，一个宴会只有一个主题，只凸起一种文化特点。计划某一个主题宴时，要求主题本性明显，与众差别，构成本身独特的风致。其差别性越大，就越有优势。宴会主题的差别也是多方位的，产品、办事、环境、服饰、办法、宣扬、营销等有形与无形的差别都行，只要有特点，就可以引来绝佳的市场人气。
2、切忌浮泛、名不符实的应景之作
近几年来，全国各地出现了很多的主题宴会，其风致五花八门，有材料宴、季候宴、古典宴、风景宴等等。但很多主题宴会计划存在的题目也很多，特别是那些古典人文宴和风景名胜宴，很多的菜品给人勉强附会之感。把几千年的菜品开掘出来这实在是件功德，但有些菜品不敢阿谀，重式样轻市场，脆而不坚，中看不中“吃”；那些风景名胜宴，在盘中摆出山山川水、花花草草，另有亭台楼阁、人和动物，很多菜难以食用，也不敢食用，背离了烹调的根本规律。别的，在主题宴菜品的计划上，很多企业对莱品本身的开辟不珍视，而是一味地珍视菜名的润色、打扮、奇巧，有些乃至是在玩笔墨游戏；很多菜品的名称很晦涩，让人看不懂、搞不明，减弱和背离了菜肴应有的代价。
主题宴会计划的思路
1、从文化的角度加深主题宴会的内涵
餐饮策划不但仅是一个贸易性的经济活动，在餐饮策划的全进程始终贯穿戴文化的特征。在筹谋宴会主题时，更是离不开“文化”二字。每个宴会主题，都是文化铸就。如处所特点餐饮的处所文化衬着，差别地区有差别的地区文化和民风特点。
主题宴的计划，如仅是粗浅地玩“特点”是不大略收到抱负结果的。在肯定主题后，筹谋者要环绕主题开掘文化内涵、寻找主题特点、计划文化方案，建造文化产品和办事，这是最紧张、最详细、最花精神的紧张一环。独特的主题，应用独特的文化选点，主题宴会天然就会获得美满的告成。
2、宴会菜单的计划应紧扣主题文化
第一，菜单的核心内容，即菜式品种的特点、品格必须反应文化主题的饮食内涵和特征，这是主题菜单的根本，不然菜单就异国明显的主题特点。
第二，菜单、菜名及技巧要求应环绕文化主题这此中间展开。可根据差别的主题肯定差别风致的菜单，应思虑全部菜名的文化性、主题性，使每一道菜都环绕主题，如许可使全部宴会氛围和谐、强烈喧闹，产生美好的联想。计划主题菜单时应思虑主题文化猛烈的差别性，凸起本性，而不是凡是之作。主题菜单只思虑一个独特的主题，菜单的订定必须具有独有的风致。菜单越是独特，就越是吸惹人，越是能产买卖想不到的结果。
第三，主题宴会的计划应思虑本地风俗
我们国度是一个多民族的国度，每个民族均有本身独特的风尚风俗和饮食忌讳，我们在婚宴菜单的时候应先明白宾客的民族、宗教、职业、癖好和忌讳，伶俐把握搭配出宾客如意的菜单。比如死板的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品凡是以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着充裕的民族特点。
主题宴会菜单的计划
主题宴会菜单的计划是一项纷乱的工作，是宴会活动最关键的一环。一套完满的宴会菜单应由厨师长、采购员、宴会厅主管和宴会预订员（代表顾客）互助计划结束。厨师长熟知厨房的技巧气力与配置，使计划出的菜点能保质保量出产加工，还能阐扬特长表现旅店特点；采购员明白市场材料行情，能低落菜点的原材料本钱，增加宴会利润；宴会厅经理能根据宴会厅欢迎本领来教导菜单计划；顾客是上帝，能让顾客参加计划菜单，就必定能够使赴宴者称心如意，如许才华计划出顾客如意、旅店获利的菜单。
平常，主题宴会菜单的计划包括菜名计划、菜点计划和装帧计划。
1.菜名的计划
经过议定好的菜名，应能让一些大略的菜点成为一种思维感情交换的东西，一种文化、艺术的载体，使这些平凡的菜点具有精良的审美代价和“说话”效用。如婚宴菜单中的花好月圆，鸳鸯戏水，鸟语花香，珠联璧合，百合莲心，其菜单暗夫妇的敦睦友爱，表现了人们的美好祝贺，给人一种高兴的联想和享福。
宴会菜名的计划，必须根据宴会的性质、主题，采取寄意性的定名方法，使其主题明显，寄意深入富裕诗意。
2. 菜点计划
菜点计划是菜单计划的核心。宴会菜单的计划要点以下：
（1）明白客人，投其所好
主题宴会菜单的计划应根据客人目标计划，好的宴会菜单是使客人宴请到达目标一种伎俩，所以宴请菜单计划必定要明白主办单位或主人进行宴会的意图，把握其喜好和特点，并尽大略明白参加宴会人员的身份、国籍、民族、宗教崇奉、饮食癖好和忌讳，从而使我们计划的菜单满足客人的喜好和必要。
（2）分主次轻重、凸起主题
宴会菜单的计划如同绘画之构图，要附耳主次轻重，凸起主题，把观赏者吸引到某一点上，宴会菜单的计划必须注意层次，凸起主菜，创设令人回味的亮点，同时任何艺术作品均需有本身的风致，宴会菜点的.计划一样应呈现各个处所，各个民族，各家旅店，各个厨师，各个厨师的风致，标新立异，别出机杼。
(3)公道搭配，富于变化
宴会菜单好像一曲美好的乐章，由序曲到尾声，应富裕节拍和旋律。是以，宴会部主管在计划菜单时，应注意以下及点：
（1）注意冷菜、热菜、点心、生果的公道搭配。造型别致，刀工高雅的冷菜，能将与宴者吸引入席，先声夺人；充裕多彩，气概气派宏伟的热菜，能引入入胜；小巧高雅，淡雅天然的美点，就像乐章的“间奏”承上启下，相得益彰；而色采美丽、造型奇奥，寄意深入的生果拼盘，则像乐章的“尾声”可令人流连忘返。
（2）注意菜点材料、调味、形态、质感及烹调方法的公道搭配，使之充裕多彩，千资-百态，口味不同，回味无穷。
（3）注意营养身分公道搭配，到达公道营养。均衡炊事。
3. 菜单装幁计划
菜单装幁紧张表如今建造菜单的材料、形状、大小、色采、格式及印刷和书学等方面。其要求以下：
（1）在字体的大小上应适合目标客源涉猎为紧张根据；
（2）在字体的选择上则可伶俐行事，若中式餐饮，可采取俊逸的毛笔字；
（3）如果儿童菜单，可选用冲弱活泼的卡通字；
（4） 如果寿宴，可选择陈腐的隶书；
（5）如果正规宴会菜单，则宜选用矜重的字体；
（6）菜单上的标准色宜淡不宜浓，宜简不宜多，不然会感化识到结果；
菜单材质、格式的选择，则应表现别致、新鲜、适度的标准。
主题宴会履行方案的式样
主题宴会履行方案是旅店接纳宴会预定后，根据宴会的人数、要求、标准、以宴会关照单和工作程序的式样关照有关部分的书面材料。
主题宴会履行方案的式样的程序
最终大型宴会和高规格宴会，在宴会前应调集扫数的宴会办事人员和厨师长开会，介绍宴会程序，安排任务，使扫数工作人员都明白环境，特别菜肴的建造进程和上菜技术，并以书面的式样关照到各部分。
其次各项工作筹办好后，宴会经理应对每一项工作细致地进行查抄，及时改正发觉题目，使全部宴会进行做好各项筹办工作，各就各位。
主题宴会履行方案的式样的内容
第一，记录并传达客人信息。在客人预餐时，向顾客明白扫数同宴会有关的要求，如进行宴会的日期、参加宴会的人数、宴会的式样、每人消耗的标准以及所需供给的特别办事和物品、客人口味有甚么特别要求等，并将这些信息直接记入宴会挂号本，如许可以防备与别的宴会堆叠。与宴会的进行者保存关联，以便及时明白人数，日期的变动等信息。
第二，根据宴会主题计划宴会场地，宴会菜单。在签置公约后，就该当画出宴会的场地安排图，并将这些安排图应送至到有关部分并对用户出宴会关照单。
第三，订定出就餐进程中，各工作细节。
第四，宴会结束后，该当以笔墨式样征询客人的定见，这将加深策划者与顾客之间感情，为进一步的互助奠定根本。一个负反馈可指出必要改革的处所，正反馈将加强餐厅的决议信念，宴会部分所做的每个月宴会细致交易表是一种有效的东西，它将有助于分析宴会的收益和本钱，使今后的宴会预算有一个数字根据。
第五，建立客源式样档案系统，可觉得今后的交易供给历史资料，如某些企业的周年庆典日、某个带领生日等，如许推销人员便可有目标地进行推销。
设计方案 篇9
第一课时
一、谈话导入，揭示课题
１、导语：
上堂课我们一起讨论了“今天，我们该怎样生活”这样一个话题，下面，我们就来看看美国的一位著名的建筑师詹姆斯？兰费蒂斯讲述的故事，故事原来的题目叫做《做得对做得好──天知地知》。天知地知，就是无人知，在无人知晓的情况下，有件事做得对做得好。这究竟是一件什么事呢？这就是我们今天要学习的一篇课文。选入课文时题目改为《钓鱼的启示》。
（板书课题。）
二、检查预习，通读课文
１、检查预习情况：生字生词，朗读情况。
２、重点理解“乞求、不容争辩、诱惑、告诫、抉择”等词语。
３、通读全文，思考课文大意。
三、揭题质疑，梳理课文
读课题你有什么疑问？
教师归纳：“启示”是什么意思？课文中作者受到了什么启示？为什么钓鱼会使我从中受到启示？这节课我们就围绕大家提出的问题阅读课文，解决疑问。
教师组织学生汇报交流自己读课文后的理解。
四、小结
第二课时
一、情景导入，细读感悟
１、在我十一岁那年的一个夜晚，和往常一样我和父亲来到了附近湖中的小岛上钓鱼，而三十四年前的那个月光如水的夜晚，却给我留下了永久的回忆和终生的启示、这是为什么呢？自由读第３自然段，你读懂了什么？
⑴ “我”好不容易钓到了一条诱人的大鲈鱼：
来之不易：“我小心翼翼地一收一放，熟练地操纵着、”“我等那条鱼挣扎得筋疲力尽了，迅速把它拉上岸来。”
真诱人的大鲈鱼：“啊，好大的鱼! 我从来没有见过这么大的鲈鱼、我和父亲得意地欣赏着这条漂亮的大鲈鱼，看着鱼鳃在银色的月光下轻轻翕动着。”
⑵ 分别指导朗读相关句子，体会鲈鱼的来之不易和诱人之处。
⑶ 齐读第３自然段。
２、多诱惑人的鱼呀! 我和父亲是多么兴奋、得意呀! 可父亲却让我把这条鲈鱼放回湖里去、请默读第４自然段，同桌说一说，这是为什么？
３、读５～８自然段，思考：
１１岁的我好不容易钓到了一条漂亮的大鲈鱼，父亲却要我放回湖里去，假若你就是文中的“父亲”和“我”，请你们讨论讨论“这条如此诱惑人的‘鱼’该不该放”？各自说出自己的理由、联系上下文，与周围的同学合作、讨论。
小组汇报，你从中体会到了什么？
找到描写我心情的词语，一起来体会“我”的心理变化过程：
四周到处都是静悄悄的，皎洁的月光下看不见其他任何人的影子，尽管没有人看到我们，更无人知道我是在距捕捞鲈鱼还有两个小时的时候钓到这条鲈鱼的，但在父亲不容争辩的声音中，我依依不舍地把鱼放回到湖中。
对比读第３、９段，对比感受我钓到鱼时的喜悦以及放鱼时的不舍心情。
４、转眼问三十四年过去了，当年沮丧的我，已经成为著名的建筑设计师了、我对父亲当年的举动有了新的理解：
⑴ 出示：
“我再没有钓到过像三十四年前那个夜晚所钓到的.那样大的鱼、但是，在人生的旅途中，我却不止一次地遇到了与那条鲈鱼相似的诱惑人的‘鱼’。”
⑵ 默读感悟：
这里与那条鲈鱼相似的诱惑人的“鱼”究竟指的是什么呢？结合父亲告诫我的话谈感受：放不放鲈鱼只是个简单的对与错、是与非的问题，但是做起来却很难!
⑶ 齐读“道德只是个简单的是与非的问题，实践起来却很难。”
二、拓展延伸，积累运用
正因为如此，三十四年前那个月光如水的夜晚在作者的脑海中留下了永久的回忆和终生的启示、我相信，这个故事也一定给大家带来了启示、读了父亲告诫“我”的话，你是怎么想的？请同学们结合今天你所感受到的对“我”或父亲说一句话，还可以写一句话，送给你的朋友；也可以背诵文中你最喜欢的一两句话。
教学资源
只有善于向生活学习的人才会有所收获。因此，教师要在本组课文教学的过程中渐渐把生活的美丽与丰饶展现给学生，引发学生的好奇，让学生真正地体会到生活的意趣。所以，本组课文只是给学生采撷了生活的几片叶子让学生欣赏，这些还不足以概括生活的林林总总。所以，教师应该努力开发关于本组的教学资源。现建议如下：
一、编撰生活美文的辅助读本
教师可以发动学生每人找一篇描写生活感悟的美文，然后经过筛选，选出二十篇左右的生活美文，把这些生活美文编撰成一册子让学生阅读、收藏。
当然，当学生在进行本组口语交际后，教师也可以把学生的生活小感悟也编撰在生活美文里面，让学生一起分享。
二、开展传递格言小背篓活动
教师可以在黑板报上开设一个格言小背篓，每天由一个同学介绍一条自己收获的生活小格言，由这位同学带领大家一起理解、背诵。这就是传递格言小背篓的活动。在这个活动中，学生肯定能够收获很多生活的道理。最后，教师可以把大家曾经记诵的格言打印发给大家留做纪念。
上面两点是我就教师如何引导学生开发关于本组教材教学资源的建议，其实，我们能够实践得还很多。这里就不一一赘述了。
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