客家的作文600字（通用14篇）

客家的作文600字

更新时间：2026-05-23 19:04:03

客家的作文600字（通用14篇）

　　在日常生活或是工作学习中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编整理的客家的作文600字（通用14篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　客家的作文600字篇1

　　春节是中国人最喜欢的传统节日了。每个地方都有不同的庆祝方式，客家人也不例外。

　　照客家的风俗习惯，春节应该就是从年二十八开始。年二十八，洗邋遢，家家户户都要大扫除，辞旧迎新。

　　年二十九则必须准备好年货，把过年吃的、喝的、穿的、用的预备充分。

　　除夕是最热闹的一天了。家家户户都要做年菜，其中少不了酿豆腐。酿豆腐是客家人的传统食品，三角形的豆腐上镶嵌上肥而不腻的肉，其状美味香，使人垂涎三尺。当然，鸡、鱼、鸭也是少不了的。“鸡”与“吉”同音，“鱼”则象征年年有余，都象征着新的一年要如意吉祥。除此之外，还要准备酿酒，梅菜扣肉这些食物。大街上到处酒香四溢，张灯结彩。男女老少都换上新衣，门前摆了几盆年桔，含义就是吉祥；天井中摆上一盆大桃花，寓意多子多福，延年益寿，门外再贴上红红的挥春，挂上红似火的大灯笼，便有了过年的气氛。家家笑声不绝，大人都聚在一起祝酒，小孩子们则狼吞虎咽地往嘴里塞食物。好不团圆！到了子时，户户人家把酒肉摆在供桌上，点灯烧香，祈求来年平安幸福。这时，噼里啪啦的鞭炮声从四面八方响起，日夜不绝；礼花在空中不停地绽放，渲染了半边天。

　　大年初一的日子与除夕截然不同。小孩子们跟着父母去拜年，见人说上一句：“恭喜发财！”马上收获一封如意利是。而更多的人去寺院烧香拜佛，再放鞭炮。小孩子特别兴奋，可以捡一些还有导火线的来放，又是噼里啪啦一阵声响。家家的房前屋后堆放着红艳艳的爆竹纸皮，这天，规定不可扫地，免得把鸿福扫掉了。

　　年初二是外嫁女回娘家的日子，小孩子们又可以讨更多的利是，吃上一顿了。

　　元宵上市，又是喜庆的`一天了！小孩子又可以放鞭炮了，大人们则要做汤圆，糯米皮包上肉泥馅的，豆沙馅的，花生馅的。大家又聚在一起吃汤圆，可谓“花市灯如昼”啊！

　　一年一度的灯节过去了，大家又去忙了。我们客家不仅有着传统的过节方式，而且过得祥和而热闹！

　　客家的作文600字篇2

　　我是个客家人，却不会说客家方言——因为我是在龙岩土生土长的。

　　所以，当我放假回到老家，大家用客家话对我说时，就会闹笑话。

　　一天晚上，我正写着作业。突然听到奶奶大声喊：“乐乐，九点啦，睡目（睡觉）了！”“什么？”我没听懂奶奶的话。“九点了，睡目了！”奶奶又喊了一遍。

　　醒目？什么意思？我一头雾水。

　　奶奶以为我没听见，直接走进我的卧室，用生硬的普通话说：“俺叫你睡目啦，九点了，别专心了！”“我的'眼睛很清晰呀，不用醒目了！”“俺叫你睡目，不是醒目啦！”

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　　原来，客家话中的“睡”和“醒”的读音十分相像，我误会了，闹了一个笑话。

　　第二天早上，阳光刚把被窝中熟睡的我拉醒，就听见奶奶在楼下喊：“失饭了（吃饭了），失饭了！”

　　我坚信奶奶不是在跟我说话，又缩在了被窝里。过了一会儿，我的被子突然被翻开了，我大叫一声，如同一个没断奶的婴儿从妈妈的怀抱一下抢走了。奶奶在床旁边不耐烦地说：“乐乐，快起来，失饭了！”

　　我又一次纳闷：“没饭怎么吃啊？”“有饭吃！”“到底是有饭还是没饭啊？”“有饭有饭，快失饭啦！”

　　晕啊……

　　这件事争论了许久，后来父母也搅和进来了。当知道真相时，我是哭笑不得。

　　笑话一直在发生，也正因此，客家话成了我人生中抹不去的回忆。

　　现在，村庄里的许多老人和孩子都被年轻人接到了城里，就只有空空荡荡的破房子陪着剩下十几户人家了。奶奶到了城里，也因为交流范围的需求增大，学了几句普通话。可喜的是，我和奶奶之间的交流多了。但可悲的是，我能听到的客家话少了。散步时，也很少人在街上用客家话交流了。没有老家话的生活总是有那么一点干巴巴的。

　　客家的作文600字篇3

　　外公的老家在赣州，上次我们一家十六口人一起去赣南游玩的经历让我久久不能忘怀。

　　在车上，妈妈告诉我了一些客家的基本风俗：因为客家族是从中原汉族迁往广东、福建与赣南与当地土著杂居的，所以语言渐渐受到当地土著的影响，慢慢形成了特有的'客家方言，同时也形成了他们的客家习俗，如：大年三十要杀鹅，祭奠祖宗之后才能吃团圆饭；大年初一要吃素，不能沾荤腻，这些都与中原过年有很大区别。

　　到了赣州，给我印象最深的还数赣州的美食了。其中我最喜欢的还是黄元米馃。

　　黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一，其历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动，现在仍保留着传统的手工制作方式。打黄元米馃，一般在每年腊月农闲时进行，其打制过程可以体现出客家人团结协作的精神，因为打黄元米馃，单家独户不行，一般都要几家人合伙一起打。所以一般打黄元米馃的地方，往往也是小孩们喜欢聚集的场所。

　　外公指着盘里的黄元米馃说：“黄元米馃以赣南本地产的糯性大禾米为原料。用一种赣南山区生长的名叫黄元柴的小灌木烧成灰后淋水浸泡拌料，然后用木制大盆把拌料蒸熟，再把熟饭倒入石碓中，十来个男人齐心协力用黄元棍将米饭捣烂。最后，由师傅将捣烂的黄元米馃揉成圆柱体，用一根细线分出一个个厚约五六厘米的黄元米馃，用手整理成型，一个个圆型或椭圆型的黄橙橙、金灿灿的黄元米馃就制成了。风干后的黄元米馃，盛装在大缸里，用碱性灰水浸泡，一般能保存三四个月不变质，随时可取出食用，十分方便。”

　　年前年后，大家走亲访友，总不忘赠送几块色泽金黄的黄元米馃为礼，意寓吉祥富贵。家中来了客人，从贮存缸中取出黄元米馃，切成条块，炸炒蒸煮，独具风味。而刚打出的黄元米馃，用手抓成团蘸点酱油或白糖，即可趁热而吃。

　　我喜欢赣州，我喜欢赣州的美食，喜欢客家的风俗。

　　客家的作文600字篇4

　　在我的家乡客家，大年二十五就开始准备春节的东西，我们每天都很忙碌，但每天都很充实。

　　在客家，大年二十五的时候，人们就已经开始准备招待客人的各种零食，和准备各种大年三十晚要吃的腌菜，然后把家里所缺的，例如：盐呀、酱油啊、和炸猪肉啊……

　　除此之外，在老家的人要准备：铺好家人回来要睡的.床啊！把家里的卫生搞好啊！

　　到年二十八这天，在家的人就开始变得忙碌起来，因为还有两天就准备过年。他们要打扫屋子的上上下下，包括一些小角落。我们客家人打扫屋顶有个妙法：用香蕉的大叶子绑成扫把，这样，打扫屋顶就方便多。越是高的屋顶，用的香蕉叶就要越长。

　　在不知不觉中，就迎来除夕，除夕真热闹！家家的程序几乎一致。早上，大人杀鸡、宰羊。但鸡一定不能杀雄鸡，因为雄鸡吃不得。为晚上的年夜饭，中午就将就将就吃。晚上，家家赶做年菜，你若坐在街上，定能闻到香喷喷的煮饭味。在吃年夜饭前，孩子就用柚子叶煲水冲凉，这寓意着：在新的一年里干干净净，顺顺利利。孩子们吃完饭后，就可以和兄弟姐妹出去买烟花爆竹，不管多小的孩子，都可以跟去，这就是一年里最放松、最自由的时候。买完烟花爆竹回来后，就可以向自己家人讨要利是。大人们冲完凉后既要洗一家人的衣服，并且要在12：：00前把脏衣服洗完。12：00准时，这时便就是最热闹的时刻！鞭炮开始放，放个响当当，不许间断！

　　到年初二，我们客家有个习俗，客家话讲：拉外婆。意思就是一家人回娘家。

　　美好的日子就是过得如此快，一眨眼，春节就在年初8结束，子女们又回到上班的城市，回家休息几天。正月17日，孩子们该上学的上学，大人们该上班上班，一切又恢复成平常的样子。

　　客家的作文600字篇5

　　身为一个客家人，多多少少也知道一些客家过年的习俗。

　　过年的时候，大家会聚在一个庙堂里，由村里最最年长的老人手握“头香（最大的香）”在众人前面“念念叨叨”，也就是念一些祈求众人平安的话语。

　　在梅州过年，是我感到最好玩的时候了。看着大家团聚在一起，就觉得很安心，大家在烟雾环绕的庙堂里，听着爷爷的声音（我的爷爷就是那个念平安的长者啦！），看着庙堂的昏暗光线，有种让人昏昏欲睡的感觉。可是最后有放鞭炮的'节目，所以我赶紧撑起脑袋，上完香后，跟一群小孩跑出庙堂，准备看放鞭炮。大人们把鞭炮铺好后，大伯拿起火机，往点火线上一点，不一会，漫天都是一片红红的颜色，鞭炮噼里啪啦的声音在耳边响起，慧慧姐也拿起手机在录音，似乎是要录下这喜庆的时刻。……

　　鞭炮放完后，我们一些胆大的孩子，回家拿了香，等鞭炮上的烟散了，就在其中寻觅没有点完的鞭炮，拿着香触碰了引线，也来不及看到底有没有点着就跳开背过去，听着后面一声爆响，真是爽哉啊。

　　过年时去别人家串门总是很让人高兴的，红包那个多呀，收的我那个心花怒放啊，还总结出来一些串门的经验咧。过年的放烟花也总是让人兴奋的，看着眼花在空中绽放，有种美梦成真的感觉。过年的饭菜丰盛得能让人口水流成河，桌上可谓是山珍海味样样俱全呢，五彩缤纷，色香味俱全，在这里呆上几天，吃上几天就胖了好几圈……

　　关于客家过年的习俗气屎有很多，在这里就不一一提出了，如果想了解，就自己去亲身体验一下吧。

　　客家的作文600字篇6

　　在客家过春节会感觉到异常的热闹，家家户户张灯结彩，街道万象更新，到处充满了喜庆的气氛。

　　在除夕5：00左右每家每户都会闻到一股香喷喷的味道，那是大年三十吃团圆饭的前奏。5：30正式开饭，大家在餐桌上吃饭，尽量坐紧凑一些，这样比较温暖。年三十的饭菜是最引人注目的，那刚刚出炉的盐犋鸡，色泽金黄，香味扑鼻，肉香骨酥；那清蒸鸭，鸭肉有嚼劲儿，耐人寻味；还有那糖醋鱼，在一层橙黄橙黄的酱汁上洒一些豆鼓，色泽金黄；客家酿三宝，分别是酿青椒、酿茄子和酿豆腐，有青紫白三种颜色，十分美味，是应有尽有，每盘都十分开胃。到第二天早上天刚刚蒙蒙亮，在村头便响起了刺耳的鞭炮声——“噼里啪啦、噼里啪啦……”，大家闻声而起穿上了大红色的.新衣与新鞋，三步化做两步跑过来看热闹，那场面是格外热闹！而后，各自回家吃早饭行早礼，然后全家一起大扫除。年初二，出外拜访亲朋好友，收个“利是”，讨个吉祥。年初三，我们称为“穷鬼日”，假如，那天有人来家里做客，则客人称为“穷鬼”，主人一年不吉。年初四，可以出外旅游观光。年初五、年初六大家不出外，街上也冷清了许多。正月十五——元宵节，又一个高潮来了，每家每户都出外赏花灯，大家在街上摩肩接踵，站在高处往下望，那如同是蚂蚁换上了红装，在街上猜灯谜。此外，我们还要煮汤圆，所谓汤圆汤圆，吃了则会团团圆圆，汤圆也有各式各样的，有豆沙芝麻馅儿的，有花生米磁馅儿的，还有绿豆馅儿的，玲琅满目，能让你大饱口福。

　　在客家过春节，能让你感受到一种格外热闹的气氛，客家人是热情好客的，请多来客家坐客，特别是在春节。

　　客家的作文600字篇7

　　我母亲是个客家人，回老家过年，总会感受到浓浓的客家味。家家户户都对春节很重视：一来是亲人们的团聚，二来是对辛勤劳作的奖赏。

　　进入腊月，集市上已经热热闹闹、人山人海，商品琳琅满目、应有尽有，有卖春联的、卖鞭炮的、卖中国结的、卖灯笼的、卖花的、卖食品的等。卖的人很开心，趁着过年多赚些钱；买的人也很开心，平时舍不得买的.，过年都必须买了，过个丰年。真是多多益善。

　　年三十的早晨，我跟舅舅早早地起了床，我和舅舅从一堆鸡里精心挑选了五六只又肥又壮，羽毛光泽漂亮，神气威猛的大公鸡。杀鸡先祭祖，希望下一年风调雨顺，家族兴旺。我们把上好的茶、酒、食品奉上祭祖台。我们一群小孩跟着大人们虔诚的跪拜，这仪式完了之后，就把杀好的鸡交给了外婆，都说“无鸡不成宴”。只见外婆开始展示她的十八般武艺。她拿着锋利的菜刀快速的上下切动，只见刀光剑影，一整只鸡被切成整齐的一块一块的鸡肉了。外婆接着添油加醋地烹炒一番鸡就被端上了餐桌。做好鸡也成了一门祖上传下来的一门手艺。过年的鸡必须是家养的，只喂谷米虫子，饲料也不能喂。做的时候火候要恰到好处，多一分不行，少一分也不行。

　　大年三十晚上，也就是除夕夜，人们都会做很多五花八门的美味佳肴，从而犒劳自己。餐桌上大家其乐融融、和睦相处、讨论着目标与奖励。杀鸡吃还被当成富裕的象征，餐桌上的鸡越多，表示这家人那一年劳动的就越多。

　　第二天，我穿着新衣服去长辈家里拜年，我对他们说了一些吉祥的话语，他们给我了红包还说祝我学习快乐。我非常开心，说了声谢谢爷爷。

　　美好的时光总是那么的短暂，过完春节我又要好好学习，为明年过个好年而继续努力。

　　客家的作文600字篇8

　　在他乡，听着家乡的客家方言，无论是吵是骂都是一番滋味。可是离开家乡之后，生活所迫，不得不展开那些普通话，白话，有时还学一下北方调那种味吐出来有点酸，难得遇到一个老乡时，说起久未开口的客家话，别是一番回到家乡的滋味。

　　在深圳，依然是外来人口在给深圳创造巨大商业价值。虽然我不知道深圳人讲的是什么话，但是客家老乡是少了，想开口讲讲家乡话的时候只能用一口热开水烫回喉咙里。曾经听北方人说：天大地大什么都不怕，最怕广东人说普通话。我听了觉得好笑而有点幸福，毕竟咱客家方言是从祖上传下来的，咱说什么普通话，就是逼着说也是有家乡方言。听着别人说着他们的家乡话，有点妒忌，因为自已没有找个老乡，在他乡人面前大声说家乡话，最后看着他们的怀疑的.眼神，一脸无奈而笑掉大牙。

　　佛山人，广州人，深圳人都讲白话，潮洲人讲闽南语，北方人又都讲北方言，只有咱们，客家人，虽然见到香港人可以讲讲白话，遇到北方人讲讲普通话，可咱心里最想遇到一个老乡说咱就是客家人，咱不管你们白话，普通话，北方言，咱只喜欢说客家话！

　　相信咱们客家人都是走南闯走的，希望在他乡遇到一个老乡时能和他说说客家话，这比赠上一杯奶茶，献上一束鲜花还要好过千倍万倍。要让别人知道：咱客家人，是好客四方。咱客家人，是待四方宾客如亲人。咱客家人，是团结友爱的脉系。

　　远行在他乡，真的好想说说家乡话，就不知有哪个老乡来和我讲讲。呵呵。客家话，吵啊骂啊笑啊都是念起家乡的味。咱客家人一定得记住：礼敬异乡人，待客如一家，爽朗的对别人说，我是客家人！

　　客家的作文600字篇9

　　我是蔡瑾涵，客家人。客家的传统美食有很多，其中我最喜欢的就是“客家擂茶”了。我奶奶是制作擂茶的高手，每次有客人来时或者是吃多了各种肥腻的食物时，总爱露一手。最有趣的还是它的制作方法，下面我给你们讲解讲解吧……

　　首先，要准备的食材是真多呀：茶叶、艾叶、生熟花生、芝麻、小赤豆、红豆、黄豆、荷兰豆、长豆、各种青菜等。准备好食材，拿出“武器”：擂钵和擂棍，将准备好的茶叶、艾叶、生熟花生和芝麻倒进擂钵里，再加入一点水。然后奶奶两腿夹住擂钵，双手握住那又长又粗的擂棍，顺着一个方向不停的磨。看见奶奶磨了很久，我总是问：“奶奶，好了没有？”奶奶总是笑着说：“要磨得烂点、磨得久点，更好吃点。”于是我只能耐心地等着了。大概磨了30分钟，奶奶才停了下来。只见那擂钵里的东西全部给磨得变成了绿色，像一团绿色的“烂泥”。奶奶又将这些磨好的“烂泥”倒进煮好的开水锅里，然后再煮开。这时，一股特别的清香钻进我的鼻子，让我忍不住地咽了一下口水。

　　接着，就是要拿个小锅，将小赤豆、红豆、黄豆放进去煮。煮好后再用锅放点油来炒一下，奶奶说这样更香点。于是我又不由自主地咽了一下口水。

　　再接着，就是炒豆和青菜了。

　　大功告成，我们早就拿好大大的碗装好米饭，等着菜上桌。我们拼命的`往里面勺菜，再勺上几勺擂茶汤，然后狼吞虎咽地吃了起来。一大碗还是给我吃完了，摸了摸肚子，舔舔嘴巴，真满足啊！

　　奶奶常说：让妈妈赶紧学会做客家擂茶。它不仅是客家的传统美食；也是一种美食文化；它还有止渴、开胃、清热和美容的作用。

　　同学们，这就是我家乡的美食，你们也想吃吗？欢迎来我家做客喔！

　　客家的作文600字篇10

　　四角楼位于广东省境内，依山傍水，规模宏大，威严耸立。青山、绿水、小桥与老宅炊烟，构成了一幅独具特色的民族画卷。它设计独特，布局合理，既保留了客家民居的特点，又与普通民居迥然不同，可谓建筑史上一大杰作。

　　从外观来看，它分外四幢，四杠，呈一下左右对称的风格。楼前有一个半圆形池塘，与屋子构成椭圆结构。边上四个角楼如四位剽悍的勇士，居高临下，傲视前方。它们四周的.墙壁用花岗石砌成，厚达80多厘米，坚如磐石。即使碰上战乱，把大门牢牢锁住，楼内依然会呈现出一番安乐祥和的景象。

　　每幢大宅占地有7000多平方米，建筑面积4000多平方米，水塘也占了1000多平方米；大小房间108间，天井36口，大小厅共有20个，门楼3道，布置均有讲究。外门挂着扁额。与圆形客家民居截然不同的是，内门上下左右中各有一厅，厅后有厅，俗称南北套厅；门厅、石柱、石座、屏风、门柱等都用上等木料石料制成；梁、柱、桩、桁、檐雕龙画凤，栩栩如生；厅与横屋（四杠）相隔相连，身在其中却不觉阴暗潮湿，可见通风采光极为精细。倘若陌生人进入这迷宫般的屋内，就只知入门，不知出口了。这个迷宫中有圆，圆中有方，阴阳相配，反映出客家人对风水的理解。门楼左侧设有水塘，旁有水井，防火防盗。后方花台顶端，植有铁树，百年不衰。现已达五分之一米宽，高二米左右，葱葱茏茏，开花时结出的孢子叶球，大大小小，煞是好看。

　　传统民居四角楼浓缩了客家文化的特点，是客家文化的一个小小缩影。

　　客家的作文600字篇11

　　“百里不同风，千里不同俗”。每个地方都有不同的特色。今天，就让我给大家讲讲客家人的端午节吧！

　　“五月五，是端阳，门插艾，香满堂。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋。”听着这首儿歌，我就知道，端午节要到了。

　　端午节来源于屈原的故事：爱国诗人屈原出了一个能够富国强民的好主意，但是没有被国王采纳，反而被驱逐出宫中。他气得不得了，跳下了汨罗江。当地的渔夫划着小船去把竹筒里的米撒入汨罗江给屈原。后来，大家把盛着竹筒的米改为粽子，把小船改为赛龙船来纪念屈原。

　　你知道粽子是怎样包的吗？让我来告诉你吧。选粽叶客家人很讲究，有的人口味清淡，要选青色叶子才能有清馨的香味；有的人口味重，喜欢黄色叶子透出的咸味。把新鲜的粽叶洗得干干净净，然后用左手托着粽叶，右手轻轻地舀起糯米，并加上绿豆、蜜枣、葡萄干、腊肉、咸蛋黄，用粽叶把它们包起来并用绳子捆紧，最后把包好的粽子煮上一个小时，再放三四个小时，使其入味后，就可以吃了！你咬上一口尝尝，保证令你越吃越想吃，就算你不吃，闻一闻，都会垂涎欲滴，并且那香味直往心里钻。

　　过端午节除了要吃粽子，当然也少不了赛龙舟。赛龙舟是客家人的又一个特色活动。因为我们赣州三面环水，是赛龙舟的好地方。在江里有20多艘龙舟，龙头雕的漂亮精致：白色的，红色的，绿色的'，斗志昂扬的，杀气腾腾的……龙舟附近挤满了人。比赛一开始，水手们卖力地划起桨，龙舟就飞快地跑起来了。“加油，加油！”岸边的啦啦队激情洋溢，发出雷鸣般的加油声、呐喊声、助威声，使水手们不得不更加使劲划船，如一幅热火朝天的战事画卷。

　　吃粽子、赛龙舟这样传统习俗，共同编织了一个热热闹闹的客家人的端午节。

　　客家的作文600字篇12

　　寒假来临，我们全家要去福建游玩，客家土楼是我们选定的目的地之一。

　　排着长长的队伍，我们来到了观景台。从外形看，土楼构造简单，只见黑瓦和黄泥墙，但布局错落有致，从上往下望，屋顶的形状就像四个圆形菜碟和一碗盛汤的方形大碗，摆放在群山之中，像是在等待游客细细品尝。这就是被戏称为“四菜一汤”的土楼群。走近了看，泥墙高大无比，巍峨耸立，这土墙有一米多厚，用红土、黄土、碎石、石灰夯筑而成，中间夹杂着一条条竹片，竹片类似现代建筑的'钢筋，起到拉牵作用。经历了几百年的日晒雨淋，泥墙还保存完好。走进了唯一一座拱形大门，上面题写着“步云楼”，这是一座方形土楼，天井呈长方形，天井内有口井。土楼有三层，每层的功能不同：一楼是厨房，二楼是粮仓，三楼是卧室。所有房间的材质都是松木，土墙和松木可以让房间冬暖夏凉。温暖的阳光从天井洒下，土楼的角角落落都提体现了客家人的智慧，勤劳的客家人世世代代在这块风水宝地幸福地生活。

　　要说土楼也有排名的话，距离田螺坑4公里的裕昌楼就是老大。裕昌楼建于700年前，是一座圆形土楼，是刘式家族的自豪，是南靖最古老的土楼。天井的直径有35米，共有4口井，上下共有5层，270间房。不仅占地面积大，体积大，最令人惊叹的是楼层向左右倾斜，三楼向西倾，五楼向东倒，但却坚固无比。所以又称“东歪西斜”楼。

　　可以想象，傍晚时分，男人们耕作回家，土楼升起了袅袅炊烟。竹林、芭蕉树、松树布满了山坡……客家人在这片“世外桃源”和和美美地生活了一辈又一辈。

　　客家的作文600字篇13

　　“客家人系有料”是什么意思呢？请你跟着我一起走进中国客家博物馆寻找答案吧！

　　星期六上午，我们作为梅州日报小记者，兴致勃勃地来到客家博物馆参观。我们穿上了橙色的小记者马甲，胸前挂着小记者证，满脸笑容地走进了客家博物馆。

　　跟着解说员，我们分别参观了“客从何来”、“客家风情”、“地标围屋”、“人文秀区”、“客家腾飞”五个展厅。每个展区各有特色，我们边走边看。走进“客从何来”展厅，我了解了客家人的迁徙历史，客家人经过了五次大迁徙才从北方来到南方，并创造了特有的客家风俗文化。客家人的吃苦耐劳是闻名于世的，五华石雕、大埔陶瓷都非常有名，广州的`“五羊”石雕就是出自五华。

　　在“客家风情”展厅，我看到了最具客家特色的农耕工具：犁耙、镰刀、禾镐、禾篮、谷板；我还看见了扬稻谷的风车，磨米浆、豆浆的石磨，酿酒用的饭甑、酒瓮。现在知道“客家人系有料”的意思了吗？就是客家人真能干！

　　让我印象最深的是“人文秀区”里的“客家私塾场景”，先生捻着胡子，侧耳倾听学生的朗诵，这情景让我想起我们坐在教室里书声琅琅的场景。看，客家人向来崇文重教，从小就勤奋好学。我还发现那里的玻璃柜台上摆放着二胡、古筝、笛子等乐器，客家人还真是多才多艺啊！

　　参观结束后，我们小记者手牵手围成一个大圈进行了互动环节，我第一个举手发言，还获得了一个奖品呢！我心里乐开了花。

　　这次采风活动让我收获了客家文化知识，还感受到了客家人吃苦耐劳的精神品质。客家人系有料，我也要做一个有料的客家人！

　　客家的作文600字篇14

　　“梅菜扣肉”也称为咸烧白，是特色传统菜，属粤菜，客家菜。是广东梅州最具代表性的美食之一，也是我最喜爱的美食之一。每次爸爸一放假都会给我做“梅菜扣肉”。

　　首先爸爸先准备了，五花肉，梅菜干，葱，姜，盐，料酒，八角，海鲜酱，蚝油，老抽和白糖这几种用料，然后在前一天晚上先将梅菜干浸泡一夜，清洗几次，去掉泥沙，再把葱姜洗净后切片，接着将五花肉清洗干净，在锅内加水，放入几片葱姜，两粒八角，少许桂皮，十克料酒。然后将五花肉放入大火煮制，肉色发白无血色后捞出，再在五花肉的表面，抹少许老抽，放至锅内小火煎烤，直到肉皮呈金黄色，油脂溢出，然后将凉了的五花肉切成薄片，均匀排放在碗内，上面铺上少许老抽，盐，少许冰糖，小火焖煮15分钟的梅菜干，最后放入高压锅内蒸20分钟，20分钟后开锅放气，将蒸出的`肥油滤出，接着蒸20分钟，蒸好后把肥油滤出，倒扣在一菜碟中即可。一道色香味俱全的“梅菜扣肉”就呈现在我的眼前了，我夹起一片直接飞入口中，肥而不腻，细细咀嚼，还可以尝到喷香的五花肉中带有梅菜干的清香，这样的搭配可以说是恰到好处，吃着吃着，突然想起“梅菜扣肉”的一段美好传说：北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两名，厨师远道至杭州，西湖学厨。两位厨师，学成返惠后，苏东坡又叫他们们杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成的“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻，深受人们的欢迎，一时成为惠州宴席上的美味菜肴。

　　“梅菜扣肉”啊！你怎么如此的美味？竟让我爱不释手。

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