无论是身处学校还是步入社会，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编帮大家整理的热干面作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

热干面作文1

　　武汉的热干面不仅是武汉的名优小吃，而且在全国各地都有它的身影。

　　武汉热干面的外表虽然不太美观，可吃起来却非常好吃。淡黄色的面条配上白色的面皮，新鲜爽口的绿豆芽，再浇上一层芝麻酱。再来一碗热干面的汤，看上去真是令人垂涎三尺。真想马上把这碗热干面吃到肚子里去。千万不要这样做。刚做出来的热干面很热不能马上就吃。

　　其实武汉热干面的`做法非常简单，有了顾客，随手抓一把面条放进特制的漏勺中，然后放锅里煮一段时间，把面条捞出来，倒进一个瓢中，倒上调料，放入一些豆芽‘面皮，再浇些香喷喷的芝麻酱，搅拌均匀之后倒进碗里，再倒上一碗面汤，就做好了。

　　在吃武汉热干面的时候，因为酱很多，很容易弄到衣服上，脸上，我便给武汉热干面起了一个名字叫“小花猫”。

　　听了我的一番叙述，是不是肚子也在那“咕咕”叫，那就快点去吃一碗武汉热干面吧，吃过了一碗之后，你肯定还想再一碗，那是因为武汉热干面太好吃了，有一种没有吃够的感觉。一定要吃一次哦！

热干面作文2

　　我的家乡在武汉，那里不仅景色优美、历史悠久，而且还有许多可口的风味小吃和土特产。其中，最令我喜爱的就数热干面了。

　　清晨，一丝红光打破了黑暗的天空，头天的热气还没有散尽，今天的太阳又毫不迟疑地冒出来。人们又开始了新的一天，到处都是“过早”(吃早餐)的人。我们也来到有着四百年历史的街道——户部巷。走在熙熙攘攘的'人群中，贪婪地闻着扑鼻而来的各种香味，突然我捕捉到一丝芝麻酱的味道，肯定是这里了，抬头一看蔡林记热干面馆。

　　走进餐馆，只见这里坐满了呼哧呼哧脸上泛着光正忙着吃面的人们，我像一个码头工人样对着向店主大喊道:“老板，来一碗热干面!”等了没多久，一碗热乎乎的面就放在我眼前，只见面条被一层金灿灿的芝麻酱包裹着，散发着诱人的香味，上面除了小葱、榨菜还撒着开胃的酸豆角和细长的绿豆芽，咬一口，芝麻酱从面条里溢出来，咸中带甜的香味霸占了你整个嘴巴，面条吃在口中有劲道，既不沾牙，又不缠口，那味道真是悠悠长长让我难忘。

　　从武汉回到珠海，想起热干面流口水时，就缠着妈妈给我做，可无论妈妈怎么做，我还是觉得比不上武汉那小巷里的热干面。

　　家乡的热干面闻名天下，我为此感到自豪。我爱我的家乡，更爱家乡的热干面。

热干面作文3

　　或许你喜欢吃重庆的酸辣粉,或许你喜欢吃湖南的臭豆腐,不过我还是要向你推荐我们家乡武汉的著名小吃——热干面。

　　热干面，顾名思义，就是不放水的面条。据说，清朝末年，有一个卖面条的小贩。有一天，生意很差，他怕面条坏了，于是又煮了一下。无意间把一瓶芝麻酱打翻了，正好倒在了面条上。在懊恼的同时，他急中生智，把面条里的水滤干。第二天，他把那种面条拿去卖。那一天，他卖的`面条比哪一天都火。有一个顾客问，这是什么面。那个小贩脱口而出：“热干面!”

　　想吃热干面并不难，难的是找对地方。以前我家住在武汉旁边的十堰市，那里到处都有卖热干面的，很好吃，而且也不贵，才一块五。我几乎每天早上都吃。我去的那家小店生意红火极了。老板给我端来了一碗热腾腾、香喷喷的热干面：面条已经用芝麻酱拌好了，呈现出淡淡的咖啡色，上面撒着翠绿的葱花……只是看着，口水都要流出来了。我马上拿了筷子，迫不及待地吃了起来。热腾腾的面条进入了我的嘴中，那感觉简直用语言都无法形容。

　　可南方的城市就不同了，想吃热干面比登天还难。就比如在深圳，你能找到三家就是神仙了。就算你运气好，家旁边有个卖热干面的，味道也绝对没有我老家的好。

　　这就是我们家乡著名的小吃——热干面，你喜欢吗?

热干面作文4

　　俗话说：“民以食为天。”中国各地的特色美食种类繁多：郑州的烩面，西安的羊肉泡馍，北京的冰糖葫芦，天津的狗不理包子……在这千千万万种美食中，只有一种使我百吃不厌——那就是信阳的热干面。

　　我从小在信阳长大，对信阳的超级美食热干面再熟悉不过了，有时候从郑州赶回信阳，就是为了吃上一碗热干面。

　　热干面，顾名思义，是一种不带汤的'面，这就是它的特色之一。而且，热干面必须吃热的，凉了就不好吃了。

　　猛一看，热干面是那样的普通：没有油泼面那鲜艳的火红，没有烩面那如雪的纯白，没有冰糖葫芦亮晶晶的外皮，没有大闸蟹光溜壳上发出的闪光，只是一些稍细的。浅咖啡色的面条交错在一起，上面撒着两片香菜罢了。热干面的做法也简单：把面条一煮，拌上酱，撒上香菜就可以上桌了。但是热干面的味道却把这些普通的东西都掩盖了。

　　一碗热干面端上桌，一股浓香就直冲你的鼻子，诱得你迫不及待地拿起筷子。面进口中，上面拌的芝麻酱就瞬间融开了，准让你满口溢香。那酱不咸、不淡，就是香。再细细品味面条，劲道又不失软软的感觉。更好吃的是，这面里仍有芝麻酱的香味。做热干面的面在揉的时候可要揉好久，一直揉到面劲道有弹性。做成的面是圆的，中粗，不长。正因为这面有特色、好吃，才会引得无数人前来品尝热干面。特别是早上，卖热干面的店里总会挤得摩肩接踵，人人吃得满嘴流油。

　　怎么样？你是不是已经流口水了呢？有时间，一定要到信阳尝尝热干面哟！

热干面作文5

　　我的家乡是美丽富饶的武汉，这里有令人垂涎欲滴的特色美食——热干面。它可是“中国十大面食”之首呢！每个武汉人的早晨都是从一碗热干面开始的。

　　热干面端上来有绿油油的葱花，红彤彤的萝卜丁，红红的辣椒丝，浅黄色的面……真是颜色十足。用筷子把热干面拌好，香味扑鼻，一碗热腾腾的热干面就出现了，看着就口水直流，吃起来滑溜爽口，让人回味无穷。

　　制作热干面首先要把圆面放进锅里用沸水煮透，再把圆面用漏勺捞出来，抖几下，把多余的水分沥下去，放在案板上洒油摊凉备用。吃时再放入锅里烫热，再抖两下，然后倒入空碗中，加入绿油油的葱花，红彤彤的萝卜丁，红红的辣椒油和香菜……，最后一步是淋上芝麻酱，搅拌均匀后一碗热腾腾的`热干面就制作完成了。

　　关于热干面还有一个故事，让我讲给你听一听吧！清朝末年有一个叫李包的人，李包还养了一只猫。一天，李包的猫半夜三更起来在家乱跑，不小心把香油绊倒了洒在了水碱面上。李包听到了响声赶忙跑过去，闻了一下面，酱香浓郁。第二天他煮了一碗吃了几口感觉顺滑爽口，味道不一样就决定拿出去卖，还给它取了一个好听的名字叫“热干面”。

　　我爱家乡的热干面，因为它具有家乡人的独特风味，我爱家乡的热干面，因为它具有家乡人的气质。我愿有一天也成为一个具有“热干面精神”的人。

热干面作文6

　　热干面是武汉的特色小吃,现在已经风靡到了全国各地，在郑州的大街小巷也有很多热干面馆。今天妈妈工作忙没做饭，让我上街买着吃，于是我选择了吃热干面。

　　来到店里，我点完热干面以后坐在椅子上，被墙上的一幅画所吸引，上面写着热干面的由来:20世纪30年代初期，汉口长提街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干。量在案板上。一不小心，碰到案上的.油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他买的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。

　　过了一会儿热干面端上了桌子。它的形状像一条长龙，颜色呈棕黄色。闻起来有芝麻酱的麻香味，吃起来口感劲道爽滑，唇齿留香，我吃的好不过瘾。

　　这么好吃的热干面，虽然材料简单，但是味道不简单。它实惠又便宜，深受大众的喜爱。

热干面作文7

　　星期三那天，妈妈回来的时候买了一碗热干面，我正准备迎接妈妈，却被热干面的香味给吸引住了。

　　我飞快地跑到餐桌前，吃了一口。啊！真香，又美味还带一点辣味。妈妈看见我嘴馋的样子，只是笑了笑，让我可以再吃一口，于是我情不自禁地又吃了一口。这时我忽然想出了一个点子，我要尝尝最底下是什么味道。于是，我说：“妈妈，这碗热干面是您买的，您吃吧！”妈妈摸了摸我的头，好像是在对我说：“真乖”。

　　妈妈去吃热干面了，我飞快跑上楼，悄悄地说道：“嘻嘻！计划真顺利。”

　　不一会儿，热干面就快被妈妈吃光了，不过，妈妈好像吃饱了，把剩的.那一点放在了桌子上。于是，我蹑手蹑脚地走到热干面旁，飞快拿起筷子，挑了一根，悄悄地吃进了肚子里。

　　“啊！辣死我啦！”我大喊一声，把全家人都给惊动了，我飞快地跑上了楼看见桌子上有一瓶水，就拿起来，“咕嘟、咕嘟”很快就喝光了，口中的辣味也终于没了。

　　就因为这件事，我天天催妈妈，让妈妈给我买热干面，因为我已经爱上了既美味又刺激的热干面。

热干面作文8

　　我的家乡是美丽富饶的武汉，这里的特色美食是热干面。说到这个，我不得不跟你们好好介绍一下。

　　热干面里有长长细细的面条，仔细闻一闻还能闻到一阵油香味。里面还有绿油油的小精灵葱花，有了它们味道可好闻太多了！不仅如此，萝卜丁、小黄豆想要什么调料自己加，一碗专属于你个人口味的热干面就出来啦！

　　热干面的'制作方法很简单：先把面放进沸水煮三分钟。过了一会，把面捞出后放进锣里备用，只要有客人要热干面就能将备好的面放进沸水煮透，煮熟后捞出再放进碗里沥水。最后放材料，把酱油、葱花、香菜、胡萝卜丁搅拌一下就可以上桌了。从他们的身边走过，我相信你一定抵抗不住这股飘香的味道。

　　讲了这么多，你一定十分好奇热干面是如何诞生的吧？热干面的来历是传说在古时候，一位叫李包的人开了一家面馆。在一天晚上，他家的猫不小心把酱油弄倒了，酱油洒到了一碗面里，李包起床过去看了一下，发现面不仅还没坏，而且还更香了。然后李包把它煮了，煮完后，李包闻了一下，一股面食和油的完美结合而散发出来的味道让他觉得很香，他好奇地吃了一口，那味道把其他人都招来了。后来李包为这个面取名为“热干面”，最后世世代相传。

　　虽然我现在远在他乡，但我也时不时会想起热干面的味道。

热干面作文9

　　我的家乡是既美丽又富饶的武汉，当然啦！这里的美食也不少了，今天我来介绍其中一种让人舌尖触到就不停跳舞的美食，那就是——热！干！面！

　　热干面颜色淡黄。有一种让人不能不接受的“芝麻香”这种香一但闻到就会让人不能忘记的记忆。这种味让人停不下来。你随便找一个早餐铺菜单上都有热干面。因为这种味让你无法抵抗住。

　　吃一口面，喝一口猪血汤（什么汤都行）来一口猪血，刺激了我的.小味蕾啊！所以，我要把它吃光！真香。

　　关于热干面还有一段历史故事呢，从前有个人叫李包，他是做面为生的，他还养了一只猫，有一天晚上，猫半夜偷偷地去偷吃东西时候一不小心打翻了香油瓶，香油正好洒在了面上。李包早晨起来时，看见洒了香油的面，煮吃了一口面，李包觉得这味道很好，所以把这面吃的精光。街坊邻居们闻到了这香味是从李包家飘出来的，就纷纷跑去李包家，他们问李包这是什么面。李包脱口而出，这叫：“热干面。”之后李包的这个生意越来越好。这就是热干面的历史，之后人们知道李包是清朝的，所以热干面就诞生于清朝。

　　啊！热干面！我爱你！也爱我的家乡，这里是吃货的天堂！

热干面作文10

　　热干面你知道在哪儿吃最好吗？当然是在武汉吃是最好不过的了！因为武汉热干面堪称一绝，是最正宗不过了。

　　热干面是最好吃的小吃了！它香喷喷的，不管人们在哪看到它，都会被它给迷住，顺着香气来到面馆，点上一大碗！它可真是“香！香！香！”它不但香，而且是天下第一好吃，只见金黄的面条上面加了一层热腾腾的.芝麻酱，还洒上一些辣椒粉，拌匀后吃起来不知道有多好吃！

　　它不仅又香又好吃，还好看呢！下锅时香味就飞到你的鼻子里！起锅后，面店老板把面装在碗里，然后手脚麻利地洒上各种佐料，金黄的面条配上各色的佐料，简直是完美，在旁边等着的我早已是迫不及待了！

　　这就是香、好、美的武汉天下第一的热干面！要是你想吃就快来武汉吧！

　　精彩点评：

　　陈紫茜同学这次的作文比起前几次来，主题明确了，不像以前没有中心重点！并且从“香、好、美”三个部分来介绍热干面！既然题目是“香、好、美”，那就把热干面的这三个特点好好渲染啊，这一点做得还不够啊！而且语言不够连贯，不通顺之处还较多，这个毛病要改掉哦！

热干面作文11

　　“面”是我们全家最喜欢的食品——爷爷会做打卤面，奶奶会做炸酱面，爸爸会做凉拌面，而妈妈会做鲜汤湿面，这些面他们都会做，都爱吃。而我呢？只会吃面。每当周末看到大人们手忙脚乱、满头大汗的在做面时，我就对自己充满了信心：我也要做一次面，给他们露一手。

　　日复一日，我一直没找到一个机会。直到今天，我才挤到做饭的行列中来。就在我兴奋过头的时候，就忘记了我要做些什么。一想：哎呀！这次我要做什么呢？对了！热干面！想到这里，我我就赶紧冲进书房，打开电脑，查了资料——哈哈！现在已经ＯＫ了。我系上围裙，装扮的`还挺像一个大厨一样，七手八脚的搞了起来。

　　首先，我把芝麻酱、鸡精、盐、碗、醋和酱油摆好，再把面拿出来。等开水找好了，就把面放进去煮。这个时候，我拿了一个不大不小的勺子，舀了四勺芝麻酱放进碗里，然后放一点醋和一点酱油，再放一点盐和一点鸡精。随后，我再把一个蒜拿出来，之后把它剁碎，再搅拌搅拌就可以放在一边不管啦！我再去看看面，ｏｈ ｍｙ ｇｏｄ！这么快就熟了，我赶紧把它捞出来，放在已经搅拌好调料的碗里，然后在搅和搅和就ok了。

　　“大功告成啦！”我把第一口面放进嘴里吃了下去，还不知道味道既然有这么好！这是我有生以来第一次做饭。而且不是一般的饭，还是面呢！

　　啊！不愧是民间小吃，吃起来美味又快捷，制作也是一样。

　　同学们，让我们一起动手来制作民间小吃，一起爱享受民间小吃吧！

热干面作文12

　　俗话说得好“人生在世，就是不能亏待了自己的肚子。”每个地区都有自己独具特色与风味的食品：天津的狗不理包子，四川的麻婆豆腐……这些食品无不显示着当地的民风民俗，而我对武汉的热干面情有独钟了!

　　相传还有个关于热干面的故事呢：20世纪到30年代初期有个叫李包的食贩，在关帝庙一代靠买凉粉与汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，她怕面馊了会变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。却不小心碰到了案上的油壶。麻油泼到了面条上面，李包无可奈何，只好拿着那些面去卖，没有想到误打误撞，大家都很喜欢吃这个面，于是，它变成为了武汉广为流传的美食——热干面。

　　虽然这只是一个传说，但它见证的热干面的.独特性，因此这个美食是在误打误撞中被研制出来的。她既不同于汤面，也不同于凉面，有独特的烹饪之法，加上丰富香醇的配料，成品味道劲道十足，黄而鲜美，是一道色香味俱全的美食。一旦入口，麻辣的青椒、酸甜的陈醋、辣辣的萝卜，美味多汁侵蚀着你的味觉，麦色的面条滋润着你的喉咙，一口下咽，就抵抗不住它的魅力……让人回味那味道。

　　怎么样呢?听了我对武汉热干面的介绍，你有没有想吃呢?你如果去武汉，就一定不要错过这个人尽皆知的美食哦!

热干面作文13

　　那一碗面条激起了我对妈妈的感恩，那一碗面条是妈妈爱我的见证。您的爱是无私的，您的爱是伟大的，您的爱像我的左右手将伴随着我的一生。

　　我的妈妈在菜市场做点儿小买卖，整天起早贪黑，特别辛苦。记得那次，我去市场找您，见您那消瘦的脸上淌着汗水，眉头皱着，像是很难受的样子。我轻轻地对您说：“妈妈，还没吃饭吧?”您连头也没抬一边忙着卖货一边说：“吃了，我已经吃过了，你还没吃吧，来，给你钱，自己去买点吧。”“您肯定没吃。”我在心里嘀咕着。还记得那次吗?为了挣钱，您一天也没吃饭，晚上只喝了一碗凉粥就匆匆睡着了。因此您的胃一直不好。我握着那五元钱，转身跑到面馆，买了一碗热腾腾的肉丝面，小心翼翼地端到您的身旁。您却推给我催促我快吃。我含着泪喊道：“您没吃饭，您是骗我的，如果您不吃我也不吃。”妈妈转过头对我说：“妈妈不饿，你吃吧，吃了快去上课。”“不，我们一起吃吧。”妈妈拗不过我只得点点头。我吃一口，便把面条送到妈妈的嘴边，看着妈妈吃面的样子，我的`心里别提有多幸福了。最后一大碗冒着热气的面条被我们吃了个精光。这是我吃过的最好吃的东西。看着妈妈的脸红润起来我才放心。

　　-妈妈，我知道您为了我，节衣缩食，省吃俭用。但您也不能不吃饭啊!这样下去，您能受得了吗?您知道吗，每次看到您因为胃疼捂着肚子时，我是多么的心疼啊!妈妈您放心，儿子会为您争气，不辜负您对我的付出。

热干面作文14

　　武汉有一道名吃，叫热干面，它以它独特的口感赢得了武汉人的心。

　　刚从锅中捞出来的热干面，滚滚热气弥漫，汗水哗哗落下，还真是“热”。滤干水分，放上各样作料，浓浓的香味扑鼻，令人食欲大增。武汉的'餐馆、食堂、大街小巷，到处都有热干面的踪影。即使在外地工作的武汉人，回到家第一件事定是来一碗热腾腾的热干面。

　　说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，在三十年代初期，汉口长堤街有一个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天气炎热，面条还未卖完，他生怕面会发馊变质，便将剩下的面煮熟了捞起来，晾在案板上，谁知一不小心将油壶里的麻油拌和到了面条里。第二天早上，李包把拌了油的熟面条放在沸水里烫了烫，然后把水过滤掉，放在碗里，加了点做凉粉的作料，竟美味无比，人们争相购买。有人问他卖的什么面，他脱口而出：“热干面。”自此，热干面名声大噪，它的做法也流传开来。

　　热干面的制作说难也不难，但也有些讲究。一般先在头天晚上将面条煮熟，捞起来晾干，再拌以麻油。第二天烧好开水，将面烫热放到碗里，倒入芝麻酱、小麻油，撒些虾皮、辣椒等搅拌均匀，吃起来干香，有嚼头。

　　热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北京炸酱面一起，被誉为我国“五大名面”。不过，热干面依然是我的首选。

热干面作文15

　　我的家乡在美丽富饶的武汉，这里有一个非常好吃的美食，那就是热干面。

　　热干面不仅好吃，而且做法也非常简单。首先要准备好一些碱面放入热水里面煮透，然后用筷子拌油摊凉，再放入沸水里面烫热，再加入一些各种各样的.调料，最后再淋上一些芝麻酱，这样闻起来也非常香。做好之后，我先闻了闻，感觉非常香，然后我又把热干面拌好，又尝了一口，这味道实在是太好吃了。

　　说起热干面，我还知道一个关于热干面的故事，这个故事就是热干面是怎么来的。在清末时期，有一个叫李包的人，他是以卖面为生的。有一天晚上，李包睡着了，而他家的小猫却半夜三更起来玩，一不小心，就把油给打翻了，油正好倒入面里面，到了早上，李包一起床就闻到一股香味，他就把桌子上的一碗面煮着吃了，又闻了一下，说：“这面实在太香了。”他的邻居闻到香味，纷纷跑到他家门口说：“这是什么面啊？怎么这么香！”李包说：“这是热干面。”后来，热干面这个美食就传遍了武汉的大街小巷，热干面就成为了武汉著名的美食。

　　这就是我的家乡的美食，如果你们想来我的家乡尝尝这里的美食，我随时欢迎你们来做客。

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