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可乐鸡翅作文
更新时间:2023-10-15 15:57:23
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【优秀】可乐鸡翅作文15篇

  在学习、工作乃至生活中,大家一定都接触过作文吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编精心整理的可乐鸡翅作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

可乐鸡翅作文1

  我的老家在吉林的一个小村庄里,小的时候,爸爸妈妈外出打工,我就跟爷爷奶奶住在一起。

  那是一个美丽的地方,一片一片的庄稼地,把一个村子与另一个村子隔开,又把一个村子与另一个村子连接,春夏秋冬,各有风采。

  我在那里上幼儿园,几个村子才有一个幼儿园,每天被幼儿园的车接走,穿过一片庄稼地,又穿过一个村庄,来到幼儿园,玩一天后被车再送回来,回家后就会感觉特别饿——因为中午只想着玩,没吃太多饭。

  回家后,奶奶已经把饭菜做好,农家的饭菜,在小孩子眼里,要多平常有多平常。有一次回家,看到了一盘不一样的菜,它的外表是红澄澄的,哦,是一盘子鸡翅!我惊喜万分,夹起一个,鸡皮q弹的,送到嘴里咬上一口,廋肉入口即散,肉油马上流了出来,肉皮特别烂,用牙一咬就分开两个部分,我问奶奶:“这叫什么?”奶奶回答说:“这是可乐鸡翅。”那鸡翅的香,在嘴里,久久都不散去,那是我吃的最香的一顿饭!

  现在我已经小学快毕业了,回想起奶奶的“可乐鸡翅”,就觉得眼前的菜没什么食欲。那一天,在我过生日的时候,妈妈从厨房端出神秘地一个小铁盘,用另外一个盘子盖着,让我看不到里边的'东西,当我把上边的盘子一拿开,顿时又惊又喜,里边的菜,色、香、味俱全,甜香的滋味之中,还有一种可乐的味道,竟是我梦寐以求的可乐鸡翅!咬一口,油滋滋地冒出来,香甜在口中回荡。这盘菜,让我想起了奶奶,我似乎看到了奶奶为了买鸡翅,从一个集市到另一个集市,与老板讨价还价的情形;想起了奶奶在灶前小心翼翼翻炒的样子——不禁泪水滑落了脸蛋,落入了这盘菜里。我回头大喊:“妈妈这道菜是你做的吗?”这时只见从卧室里走出来一个人,那人不太高,眼角旁有深深浅浅的鱼尾纹,头发花白,手上满是老茧,虽说老了,但是精神十足,这正是我两年未见的奶奶,我大哭着跑上去,抱住了奶奶,奶奶也抱住了我。

  奶奶的可乐鸡翅,温暖了我的童年。

可乐鸡翅作文2

  每个人都有自己最喜爱的一种东西,而我,最喜爱的一种美味则是妈妈的拿手菜——可乐鸡翅。每次妈妈只要一做这道菜,我都能把饭吃个精光!甚至还能再来一碗呢!

  这天,妈妈一大早就起床了,带着我去买一些鸡翅和可乐,说是今天要烧可乐鸡翅,原本还在赖床的我,一听见“今天要做可乐鸡翅”这句话,立马就精神了,兴奋的我不一会就起床了。妈妈看后不禁笑出了声,并说道:“可乐鸡翅还真是你最有效的一个‘闹钟’啊!哈哈!”

  吃完了早饭,我们早早地就出发了。到了街上,我们走进超市,一进里头,我立马就奔跑到了二楼的肉类区,妈妈同样也紧随其后,站在这些鸡翅的面前,我不禁联想到了做完后那美味,咽了咽口水,立马拿起袋子,全部挑的都是些个头大的鸡翅。

  买完后,我们回到了家,已经到了十一点多,妈妈一手拎着一袋鸡翅,另一只手则抱着一大瓶可乐,开始了漫长的做菜时间,我把其他的东西都拎到房间后,飞快的跑到厨房里坐在厨房里的`凳子上,目不转睛的盯着锅中的鸡翅,不禁留下了口水。只见妈妈用娴熟的手法,将鸡翅在锅中煎的嫩黄嫩黄的,然后再导入可乐,将可乐漫过鸡翅,这样会更入味,然后再分别加入配料,葱和生姜,这样一盘色香味俱全的可乐鸡翅就做好啦!

  可乐鸡翅上桌了!我立刻兴奋的拿起筷子,夹起其中的一个鸡翅,嗯!简直是味道鲜美,色泽艳丽,而且鸡翅嫩滑,简直是人间的第一美味啊!哦,应该是天堂美味!可乐鸡翅不仅只有鸡翅美味,而且就连它的汤汁也让人流口水,我泡着汤汁,搅拌了起来,吃了一碗又一碗饭,根本停不下来啊!汤汁非常的浓稠,充斥着可乐的香味!鸡翅更是美味,原来是准备留一些晚上吃的,我一下就全吃光了,根本控制不住啊!

  妈妈烧得这道可乐鸡翅不同寻常哦!你要来尝尝吗?

可乐鸡翅作文3

  我是一个十足的小吃货,如果你要问我喜欢吃什么,那可太多了,外酥里嫩的烤鸭,酸甜可口的糖醋排骨,麻辣鲜香的小龙虾……可这些山珍海味都不如妈妈做的可乐鸡翅。

  之前,一直都是妈妈做我来吃,今天,我要尝试自己做这道菜。

  我先挑选了几个白白胖胖的鸡翅,将鸡翅放入盆中用凉水清洗一下,一个个鸡翅在盆中像可爱的胖娃娃在洗凉水澡。然后再用热水将鸡翅焯一遍,只见水面上漂起一层白沫,妈妈及时讲解到:“这样可以去掉鸡翅的血腥和杂味。”我点头答到:“哦原来如此呀!”紧接着把焯干净的鸡翅的水分控干,再在鸡翅中间部位用刀划两道,妈妈在意地说:“小心点,别划到手。”妈妈的目光中流露出无尽的关爱,如同冬日的骄阳。第一个顺利完成了,妈妈又讲解到:“这样做是为了更好的入味。”我连忙点着头,接着,剩下的鸡翅就这样被我一一划上两道。

  随后我打开火,在炒锅中倒入少许油,等油热了我又将准备好的八角、姜片、葱段、桂皮等佐料放入锅中,顿时,锅内冒气白烟并发出滋滋的响声。几秒钟后我闻到一股浓浓的香气,妈妈说:“该放鸡翅了!”我赶紧把准备好的鸡翅小心的放进锅里,锅内又是一阵“噼里啪啦”的响声,大约两三分钟后我将鸡翅翻了个个儿,只见鸡翅这一面已呈金黄色了;随后,我按照妈妈的'说法将鸡翅的煎成了金黄色。

  最后,也就是最关键的时刻了——倒入可乐,妈妈告诉我一个小窍门,倒出的可乐要没过鸡翅的高度就可以了。紧接着,盖上锅盖,用大火煮上六七分钟,随后,转小火收汁。这时,我在心里默默祷告:一定要成功,不能前功尽弃呀……

  几分钟后,我小心翼翼地打开锅盖,哇,锅内的汤汁已变得非诚又粘稠度了。“我成功了!我成功了!”我蹦着欢呼着。我把做好的鸡翅盛入盘中,闻着鸡翅那醉人的香气,看着那富有光泽,饱满的棕黑色肉翅,我的口水直流三千尺呀,我实在忍不住了,抓起一个放到嘴里,“真香真香,太好吃了!”

  耶,我终于会做可乐鸡翅了,以后我还要做给家人和朋友们吃!

可乐鸡翅作文4

  我的爸爸厨艺特别好,我和弟弟尤其喜欢吃爸爸做的可乐鸡翅,一想到那味道,我就垂涎欲滴,于是,我就让爸爸教我做可乐鸡翅。

  我和爸爸、弟弟兴冲冲地到超市买了鸡翅和可乐,回到家后,爸爸让我先把鸡翅用清水泡三十分钟,洗干净,再让我用菜刀把鸡翅双面各划两刀,“为什么要划两刀呢?”我疑惑不解。爸爸告诉我:这样是为了让味道渗透到鸡翅里面。哦,原来如此啊!

  终于做好了准备工作,我打开煤气灶,调至大火起锅烧水,等水开后,我学着爸爸做饭的样子,把一个个鸡翅放到锅里,煮两分钟之后,除去血沫,用清水把鸡翅冲洗干净。等沥干水份之后,上锅点火,倒入油,放了几勺糖,等油热了糖变了颜色,再放入鸡翅,当我把鸡翅倒入热的油锅时,“嗤啦”,油花四溅,吓得我拿着铲子躲的老远,把葱段、姜片扔到锅里,把一旁当教练的爸爸都逗乐了。因为我和弟弟爱吃辣的,爸爸让我在里面放了几个干辣椒角,加入三百毫升可乐,适量的生抽和老抽,然后开大火开始炖鸡翅。我站在灶边一步不离地盯着,大火炖了大约十分钟之后,爸爸指点道:“汤汁少了,就要用小火慢炖收汁。”我赶紧调小了火,看着鸡翅在锅里面像一个个白色的.小胖子穿上一件件金黄色的外衣,不禁口水都流了出来,我咽了口唾沫,深深地吸着气闻着那香味,忍不住掀开锅盖看了又看,汤汁收的差不多了,香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成了。我立马用筷子把一个个富有光泽的可乐鸡翅盛在盘子里,迫不及待地夹了一个鸡翅送到爸爸口中,激动地说:“爸爸,快尝尝我做的怎么样?”爸爸尝了尝说:“真是外香里嫩,你这个徒弟真有学像!”

  今天亲自动手做可乐鸡翅,更我让我体会到了爸爸妈妈平时做饭的不易,以后在日常生活中坚决不挑食,不再为爸爸妈妈添麻烦!

可乐鸡翅作文5

  可乐鸡翅,是一道美味可口的家常菜。

  今天,爸爸就要教我做这道菜。首先要准备好8个鸡翅,还有可乐、葱、姜、盐、油、酱油、料酒等佐料。把鸡翅用清水洗净,平摊在砧板上,左手轻摁,右手握刀,在翅身上轻划三刀,翻转翅身,再划三刀,便于入味。把鸡翅放入盘中,依次洒上青葱,淋上酱油,搓上适量食盐,浇上料酒,搅拌均匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制2小时。

  终于要开始做了!爸爸把鸡翅从腌料中依次夹出,放入碗中备用。首先逆时针开火,爸爸右手拿勺,舀了一勺油,在锅的边缘浇了一圈,等油到锅的中心的时候,再放上提前腌好的鸡翅,煎至两面金黄。然后倒入腌料,不停地翻炒,以防鸡翅粘锅。爸爸轻拧瓶盖,快速倒入约350毫升的.可乐,大概没过鸡翅就可以了。然后关小火,慢慢地炖。爸爸说:“还要小火炖10分钟,你看一下火哦!”趁爸爸走出厨房后,我灵机一动,就偷偷地在锅里加了点可乐,刚把盖子拧好,放回原位,爸爸就进来了,差点就看到我诡计。

  锅边不时飘出缕缕香味,我咽了下口水急切地问道:“爸爸,可乐鸡翅好了没有啊?”“慢着火,不着水,火候足时肉自美!”爸爸慢条斯理地说道,“火候和时机是做出的可乐鸡翅好吃是否的重要因素!”好不容易熬过了20分钟,要开大火收汁了,可乐鸡翅即将闪亮登场!爸爸掀开锅盖,一股蒸汽涌了上来。腾腾的雾气夹杂着鸡翅的肉香,可乐的甜香,不禁让我垂涎三尺。爸爸把火关上,左手端盘,右手持铲,把鸡翅盛出。接着用筷子把鸡翅在盘子里整整齐齐码匀,在白色的磁盘中如同一朵盛开的太阳花。爸爸把剩余汤汁慢慢地浇在鸡翅上,小心翼翼地把盘子周围的汤汁擦干净,最后,在鸡翅上洒上切好的香菜。

  褐色的可乐的浸润,为鸡翅增添了一抹色彩。黄棕色的鸡翅闪着亮光,浓郁的浓油赤酱,配上绿油油的香菜,飘着一股股热气,色香味俱全,简直完美!

  我迫不及待地咬上一口,鸡皮的香韧,鸡肉的鲜嫩,咸中带甜,夹杂着可乐特殊趣味。我把整个鸡翅塞入嘴里,贪婪地嘴一闭,用牙咬住鸡翅上的肉,然后用手拉住另一边的骨头,一拉,鸡翅上的肉几乎都脱落下来了,落入我的口中。

  我爱上了可乐鸡翅,这道简单而又不平凡的家常菜!

可乐鸡翅作文6

  从小时候到现在,我最喜欢的菜就是妈妈做的可乐鸡翅。

  看,妈妈先把鸡翅拿出来放在水里解冻,洗净,然后在正反面各切三刀,划出痕迹,就可以炸了。

  妈 妈系上围裙,先在锅底放金黄的油,再放入白白嫩嫩的鸡翅炸一分钟左右,依次放入盐、糖、鸡精、水等等,这时香味就从厨房上往下直窜。我刚刚上完培训班回 来,老远就能闻到了那熟悉的香味,真是十里飘香!香味钻进了我的鼻子里,我可等不及了,一溜烟跑进家里,生怕鸡翅被哥哥吃完了。当我气喘吁吁地跑到家里 时,妈妈笑吟吟地探出头说:“小馋猫,我还没做完菜,你就要吃呀!”我二话不说,走进厨房看妈妈做鸡翅,我看了看,鸡翅呈金黄色,那汤汁是棕色的,越来越 黏稠,香气扑鼻,这香味比春天的花还要香,比夏天的石榴香,比秋天的庄稼香,比冬天的羊肉串和烤红薯还香!我努力地吸着鼻子,仿佛要把全部香味吸进鼻子, 装进心里。

  现在妈妈已经做到最后一步,放可乐了,可乐进了锅“咋咋”地响,它热情地邀请着鸡翅跳着欢快的桑巴舞。香味愈来愈浓,我也两眼 放金光了,心里已经看到了那颜色鲜艳的可乐鸡翅了。终于出锅了,金灿灿的鸡翅带着可乐的味道,端在盘子里,而我早已经拿起筷子,迫不及待地吃起来,嫩嫩 的,酥酥的,软软的,好吃极了!看着我那“手抓”式的吃相,妈妈笑嘻嘻地看着我说:“慢点,又没人跟你抢!”

  可乐鸡翅里那可乐的甜味让人回味,一丝咸味直透人心,鸡肉的味道更是令人感觉无比香甜,吃着可乐鸡翅,犹如沐浴着三月的阳光,格外香,格外甜,格外暖。

  美味的'可乐鸡翅令我回味无穷,虽然不能天天吃到,但那滋味永远荡漾在我的心间!

  精彩点评:璟天的描写是如此的细腻传神,那简直不是一道菜,而是一样让人为之倾倒为之陶醉的奇妙之物,做法的精致,色泽的鲜艳,味道的诱人,都为它的味道平添了许多光彩,而小作者的巧妙联想更让它令人深深铭记!继续加油!

可乐鸡翅作文7

  今天再来说说我喜欢的美食吧。对于美食,相信很多人会想到饭店里的佳肴、路边摊的特色小吃,但我这次要说的美食是我们家里做的可乐鸡翅!

  这道美食是我们家里经常吃的,其制作过程我已略知一二了。我先不说制作,先来说说它的外形、香味和颜色。它的外形跟普通鸡翅相差无异,但细看之下就能发现这是经过精挑细选,个头都差不多大小的上好的肥美鸡翅。它的味道浓郁而香甜,不但有鸡翅的肉香味,还有可乐的清甜味,两者合二为一,真是形色俱全呐!接着说说颜色,不放可乐就是淡红色,放了可乐就能体现出鸡翅金黄色的皮、深红色的酱汁和独特的甜味。只要看一眼,就会觉得很想吃,真的是口水三千尺呀!

  好了,接下来就让我们了解下这道美味的制作方法吧。1、鸡翅浸水半小时后把里面的血水漂洗干净,放入锅里干炒,炒干水分。2、捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再把鸡翅一个个炸至表皮金黄(如果是不粘锅,干炒后就不用捞出,直接放油煎制)。3、放两个干辣椒,倒入可乐,差不多浸到鸡翅一半还多点的`高度,再加老抽调色调味儿。4、大火开煮,煮沸后捞一捞浮沫(此步须换锅,平底锅太浅)。5、火关小,一定要关小,慢慢熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度(本人认为收干一点儿最好,汤汁能更好地包裹在鸡翅上)。最后加一点鸡精、香菜,一点点蒜和辣椒就大功告成!

  香味四溢的可乐鸡翅上桌喽,我们开吃吧!我先用筷子夹了一个,放在鼻子下使劲闻了闻它的香气,再细细看了看它降红里透着金黄的表皮,口水都止不住的往下掉。实在是经受不住它的诱惑,急急地一口咬上去,酥软多汁的鸡肉在我口腔里充斥着……哇噻,简直是太好吃了!瞬间满足了我味蕾的需要!可乐的味道,鸡肉的味道,香喷喷,甜津津。特别是鸡翅的汁水,奇异可口。我真舍不得很快地把它们吃完,而像蝉吸朝露般慢慢地,少少地吮吸吃完。嘴巴不禁发出“咂咂”地响声,一口气下肚三个才罢休。可乐鸡翅真是天下一绝,天堂中的美味,让人回味无穷!

  我肯定你们看到这个会垂涎三尺。那么,就请按照我的做法亲手制作吧!

可乐鸡翅作文8

  中国土地辽阔、物产丰富、人口众多,各种传统的地方美食更是数不胜数。

  如扬州炒饭、桂林米粉、北京烤鸭、膏蟹炒年糕、芝士焗龙虾等等,都是地地道道的美食。可是在我的眼里,可乐鸡才是一道真正的美食。今天,我要把它介绍给大家,不过,大家在看我文章的时候,可一定要忍住你的口水哦!

  “可乐鸡”真所谓是一道色、香、味俱全的美食。做出来的“可乐鸡”,整只鸡呈深褐色,发出明亮的光泽。一看到它,就让人垂涎三尺。香味就更不用说了,简直是香飘十里。吃起来就一个感觉:“香!”“可乐鸡”吃在嘴里,肥而不腻,鲜嫩可口,还真有一股“可乐”味。

  这道美食,价格也不贵,一只“可乐鸡”大约只要三四十元而已,有了这道菜,准可以让几个人胃口大开,吃下几大碗米饭呢。

  “可乐鸡”有两种吃法。文明一点的吃法是,把鸡切成一块一块的,整齐地放在盘子里,蘸着可乐汁吃;另一种不稚观的'吃法,就是直接用手撕一块一块吃。

  “可乐鸡”由于在制作的过程中采取封闭的做法,所以鸡的营养成分被完整地保留了下来,其中含有丰富的蛋白质,让你在享受美食的同时,还能补充到足够的营养。

  “可乐鸡”的制作工艺比较复杂,我曾亲眼看妈妈做过:一开始是采用“炯”的方式。先把鸡的内脏全部取出丢掉,去掉头和脚,再把鸡洗干净,然后放在铁锅里炸一下,把鸡的外皮炸得金黄金黄的,再把鸡放在陶罐里,加一些酱油、可乐等调料,有条件的话最好再加进一些红酒一起炯。20分钟后,一道色、香、味俱全的“可乐鸡”就诞生了。

  我自己也曾做过“可乐鸡”,不过只是一只鸡腿。我将鸡腿炸好后放在陶罐里,准备加些酱油、可乐和红酒,可是手一抖,可乐和红酒放得太多了,变成了“可乐红酒煮鸡腿”,弄得爸爸妈妈哭笑不得。至今,我还记得那次的“杰作”呢!

  怎么样?“可乐鸡”是不是非常吸引你呢?赶快自己动手吧,美味的“可乐鸡”就摆在你的面前!

可乐鸡翅作文9

  今天,我突然想吃可乐鸡翅了,并且想试做一次,于是,我向妈妈说了我这个提议,妈妈同意了,然后我就和妈妈去超市挑鸡翅,原本我不会挑鸡翅,但是妈妈给我挑了一个做参考,于是我又照着挑了几个,我的妹妹也照着挑了一个,差不多就十个了,挑好后我跑去称重台让服务员称鸡翅,然后结账回家。

  到家后就开始准备做可乐鸡翅,第一步,腌制鸡翅,首先给冰冻鸡翅解冻、洗净,用刀把鸡翅的前后各划了三刀,然后我就用老抽一勺料酒二勺倒入了鸡翅中,腌两个小时,腌制的两个小时中我不停的观察鸡翅的变化,发现鸡翅的颜色变深了,说明鸡翅已经充分吸收了酱汁。腌好以后我开始进行第二步焯水。焯水就要开火,我第一次打火,发出“”嘭的一声,我问妈妈这是什么情况?妈妈说是因为我没按紧按钮,旋转速度太慢,于是我又试了第二次还是发出“”嘭的一声,我又吓的惊慌失措。妈妈鼓励我再接再厉,下次一定能成功的。我反复试了五次,才有胆量开火焯水,焯水就是把冷水和鸡翅一起下锅,再放四片切好的姜片,再用大火煮出浮沫,捞出鸡翅,接着再用温水洗干净,把浮沫洗掉,将锅中的水倒掉,拿洗碗布洗干净锅,擦干水渍。再用一个姜片擦锅底,防止鸡翅粘锅,然后把鸡翅倒入锅中煎了一下,接着加入可乐没过鸡翅,依次加入料酒、生抽、老抽、桂皮,大火煮开,转小火慢炖,中间要不停地翻炒,以防鸡翅粘锅,最后大火收汁,收汁时要不停地翻炒,这个时候要有耐心,如果糊了就前功尽弃了,汁收的'差不多了,关火,盛盘,一道美味的可乐鸡翅就完成了。

  我咬了一口做好的可乐鸡翅,哇!好好吃呀!我觉得第一次做的可乐鸡翅是这么好吃,我邀请爸爸、妈妈、爷爷、奶奶都来吃,酱汁粘了我一脸都是,像小花猫一样,感觉自己做的饭就是香,我对做饭越来越有信心了。

可乐鸡翅作文10

  我是一只可乐鸡翅。不久之前,我还是一只正常得不能再正常的鸡翅,被人从一只雏鸡身上肢解后,放入了具有保鲜功能的地方。

  今天下午,我被菜市场的小贩从冰库中拿了出来,和同伴们成堆地摆放在架子上,眼睁睁的看着熙熙攘攘的人群,来来往往,听着大妈们你一言我一语的达到炉火纯青的砍价话术。突然,一只大手朝我袭来,我就这样被扔进红色塑料袋子里,瞬间与世隔绝。再次见到外面的世界,已经是在一个陌生的环境。“今天做可乐鸡翅!”我听见了一个女孩子兴高采烈的提议道。

  过了一会儿,我被女孩放在水里泡着,解冻后,女孩在我身上利索地划了两刀,成平行状,感觉还不会太丑。“等等,是要把我做成可乐鸡翅吗?”沉醉于自我欣赏的我恍然大悟,“救命!”我大声喊着。“这是我们鸡翅的'命运,你省省吧。”跟我一起被料理的鸡翅妹妹叹气,转而乐观地认命:“貌似可乐色的皮肤也挺好看。”鸡翅妹妹刚说完,我们就被女孩子倒下了油锅。我看着自己逐渐变黄的皮肤,周围弥漫着滋滋声,心慌意乱,不知所措。紧接着女孩子又把蚝油、酱油、香油、味精等调味料一股脑的倒在我脸上,果断的盖上了锅盖。好热!锅里的蒸汽扑在我的脸上,我像进了桑拿房一样汗流不止。过了一会儿,女孩揭开了锅盖,“这个鸡翅还挺嫩的。”女孩看着我,笑了笑,我顿时觉得凉爽半分。然后,女孩拧开一罐黑乎乎的液体,倾盆而下将我淹没。我喝了一口,可乐的味道直冲脑门。我是逃不过被做成可乐鸡翅的命运了,我看着自己已变黝黑的皮肤,无奈的摇了摇头。

  二十分钟后,皮肤黝黑的我,被女孩装在花纹精美的瓷盘,端上了餐桌。“妈,您辛苦了!快尝尝我特地为您做的美味可口的可乐鸡翅。”女孩用两根奇怪的圆形棍子把我夹到了一个中年妇女碗里,中年妇女又把我夹回给了女孩,这样你夹来我夹去的老半天,她们都开心地笑了,而我晕了。

  我是一只可乐鸡翅,就在刚刚,我完成了自己的使命:我被吃了。望着吃我的母女二人脸上出现的幸福笑容,我满意的闭上了眼……

可乐鸡翅作文11

  我是个标准的吃货,喜欢吃的美食东西数不胜数。在这些美食里,我最喜欢的非可乐鸡翅莫属了,一想到这个,我就会“口水直下三千尺”呢!女孩子家说出来都不好意思啦!

  还记得第一次吃可乐鸡翅的时候,我很好奇这道美食是怎样制成的,所以,我就向妈妈请示,和妈妈一起来一个“母女餐”,从此以后吃得多了做得多了,慢慢也学会了这道美味。

  我来介绍一下我和妈妈做这道菜的过程吧,那也是一种绝妙的享受。首先,把买回来的新鲜鸡翅放入盆里,用清水给鸡翅洗个澡,接着在鸡翅身上残忍的划上两刀,放入生抽,酱油,胡椒粉,食盐,料酒,只为了让鸡翅更入味,大概需要20分钟的腌制时间,就要进入关键的制作过程了——要先将炒锅烧热,倒入食用油,待油温冒烟后,将腌制好的鸡翅放入锅中翻炒,至两面金黄后,倒入准备好的可乐。此时,一大堆白烟向我扑面而来,让酸甜的可乐淹没白嫩的鸡翅,那滋滋啦啦的声音悦耳动听,锅里翻滚着的水珠犹如一个个浮在水面上快活游玩的小蝌蚪,让我隐隐约约感受到了胜利。可是,还差那么一点,就那么一点……盖上锅盖,慢慢收汁,再次用小火焖上十分钟,让可乐的水分收少一些,味道充分进到鸡翅里。时间到!我打开锅盖,扑面而来的`不是白烟而是一股甜甜的,香香的,纯纯的,浓浓的……反正就是一种说不出来的味道,一窝蜂簇拥而来,似乎在诱惑。我把鸡翅倒在一个大盘子里,这时候可不要急着吃啊,要等五分钟后,效果是让鸡翅表面的汁冷成一层酱冻,充满神秘感,一道香香的可乐鸡翅就做好了!我情不自禁偷偷地咬了一口,哇,美味无比,那浓浓的可乐味恰如其分的渗进带汁的鸡翅中,更渗透的我的心窝,其中滋味,无与伦比!

  我喜欢这道菜,不仅仅因为可乐鸡翅好吃,更多的是我在制作过程中陶醉其中,亲手制作的感觉确实是很美妙的,不信的话你也去试试吧。

可乐鸡翅作文12

  周六的一天,爸爸妈妈都外出工作了,我只好一个人在家用电子产品消磨时光。到了中午,爸爸妈妈都没有回来,我觉得太饿了,已经到了饥肠辘辘的地步。忽然,从我脑海里蹦出一道美味——可乐鸡翅。因为我看妈妈做过可乐鸡翅,方法很简单,我决定试一试。

  我从冰箱里拿出可乐、鸡翅、生姜、葱、老抽等,然后拿着菜谱准备一步一步照着做。第一步:焯水。以前我看妈妈烧可乐鸡翅不洗,而是生的倒进沸水里煮。现在看了菜谱,终于知道这一步原来叫焯水。依照书上说的先放半锅水,我打开水龙头,水龙头唱起了歌,发出了“哗哗”的声音,将水烧开,看到锅里“咕嘟咕嘟”地冒泡了,再把鸡翅放入水中,顿时,鸡翅们一起发出了“扑通扑通”的声响,等着水煮沸后,我把水倒掉,把鸡翅捞了起来,然后把鸡翅沥干。第二步:煎。菜谱上说要把鸡翅两面炸黄,我照着它做,把油倒了进去,油在热锅里烧,没有声音,可我一直担心油在锅里会炸起来,可是又不能不倒油啊!于是我闭着眼睛把油倒了进去,奇怪的是油在锅中并没有“砰砰”炸起来,看起来是那么温顺,我满怀欢喜的把鸡翅放进了锅里,鸡翅刚放到锅里,只听“啪”!地跳出一尺高的油花,吓得我赶紧往后躲,又不敢不管锅里的鸡翅,生怕它糊了,只好小心翼翼地拿着铲子,在锅里翻来翻去,鸡翅像一只行动敏捷的.小鱼,怎么翻也翻不到它,最后我瞄准它们,一铲下去,把那狡猾的鸡翅制服,花了很长时间才把鸡翅煎成金黄色。第三步:煮。我把鸡翅、可乐、姜片、葱花、老抽倒了进去,放在锅里煮了十几分钟,香气扑鼻的可乐鸡翅就大功告成,我尝了一口,真好吃啊!

  爸爸妈妈回来,看到我做的可乐鸡翅,连尝都没有来得及尝,就夸个不停。爸爸还给我的可乐鸡翅拍了照片,发到班级的qq群里,引来赞声一片,爸爸妈妈开心得合不拢嘴,我感觉他们比我还高兴。

可乐鸡翅作文13

  “今天咱们做可乐鸡翅吧?”一天,妈妈边从冰箱里拿出可乐和鸡翅边说。

  “好呀!好呀!”一听到是我最喜欢的可乐鸡翅,我的眼睛眯成了月牙儿,美颠颠儿地跟进了厨房。

  我好奇地问:“妈妈,可乐鸡翅怎么做呀?”

  “很简单,你想学吗?”

  “当然想了!”我顿时兴奋不已。

  首先,妈妈让我把鸡翅洗净,鸡翅两面各划几刀。可是,鸡翅太调皮了,我的刀一碰到鸡翅,鸡翅就像泥鳅一样,滑到了一边,在妈妈的帮助下,我费了九牛二虎之力才划好鸡翅。

  接下来是点火。这下我又遇上难题了,我可是第一次点火呢。我躲得远远的,小心翼翼地伸出手,按下阀门,只听“嗒”的一声,我立马把手缩了回来,火没点着。

  妈妈说:“不用害怕,我会保护你的。”

  我鼓起勇气又试了一次,我再次按下阀门,“嗒嗒嗒……”这次我没有把手缩回来,而是持续按了几秒。

  “火点着了!火点着了!”我高兴地叫了起来。

  可是,这并不是我最害怕的,我最害怕的.是倒油,因为我怕热油会溅出来。

  妈妈告诉我:“油之所以会溅出来,是因为锅里有水滴,水比油重,在油的下面,水会变成水蒸气冲出来,油也被带了出来。你看,现在锅已经干了,你可以放心地倒油了。”

  果然,油真的没有溅出来。接着我把鸡翅放在锅里,开始炸。炸的过程中还要把鸡翅翻个面,这样鸡翅不容易糊。等到鸡翅两面变成金黄色,加葱、姜、蒜、盐,倒入可乐,使可乐淹没鸡翅,小火慢炖半个小时。最后,大火收汁,收汁的过程中要不停地搅拌。鸡翅表面裹上了一层红红的、亮亮的可乐酱。

  就这样,可乐鸡翅终于大功告成了。我把鸡翅盛到盘子里,慢慢捧到妈妈面前,像捧着一件稀世珍宝。

  “妈妈,你先尝一块儿吧,以前都是妈妈给我做,妈妈辛苦了。”

  妈妈听了,高兴地说:“哇!我家宝贝闺女的福了!”

  看着妈妈开心地吃着我做的可乐鸡翅,我的心里比可乐鸡翅还要甜。

可乐鸡翅作文14

  同学们不知是不是和我一样,最先学会的总是感兴趣的东西,这不,我要和妈妈学做可乐鸡翅了,因为这可是我的最爱之一呢。

  清早,妈妈在我的几次哀求下,跑到菜市场买回了鸡翅。好不容易熬到了中午11点,我急忙穿上围裙,把手洗干净,准备做我的鸡翅大餐了。

  首先,在空锅内放入大半锅凉水,烧开,然后倒入鸡翅。妈妈说,这样用开水焯一下是为了去除鸡翅内的血腥味。看着冒着热汽,沸腾的开水,我用手捏了一块鸡翅甩进锅里,妈妈无奈地摇摇头:“你这样岂不是要把开水溅到身上了?”她教我一手托着盘子,一手用锅铲把盘中的鸡翅推进开水中。我用锅铲轻轻地翻动着鸡翅,直到上面有一层白沫后,关小火,把鸡翅盛在盘中,然后,把锅中的水倒掉,洗干净锅备用。

  第二步,生姜切片,在锅中倒入少许油,等油烧热了,放入生姜,炒出姜香后,再放入鸡翅。在放鸡翅的时候,我看到油噼里啪啦在锅里四处飞溅,吓得我直接拿着锅铲从厨房跑进了卫生间。妈妈看我狼狈的样子,用戏谑的语气嘲笑我。等油不再乱溅的时候,我挥动着锅铲在锅里不停地翻动着鸡翅。炒了一会儿,鸡翅表面开始发黄,这时妈妈让我加入少许的黄酒,酱油,少许的醋。由于不晓得倒醋时瓶子应该倾斜一点,结果拿着醋瓶直接一倒,醋一下子就冲进了锅里。呃,好吧,下次得注意了。继续翻炒,这时的鸡翅已经有些香味了,而且颜色开始变成深褐色了。

  第三步,也是最关键的一步,那就是加入可乐啦,把整瓶可乐全部倒进锅里,盖上锅盖,拧开大火,要烧到锅里只剩少许汤汁后,就能起锅啦!好一段漫长的.等待,中途沉不住气的我,去看了两次:第一次揭开锅盖,还是有很多可乐汤,我用锅铲炒了炒,还咕咕地冒着泡泡。第二次泡泡已经没有了,只剩下黏黏的汤汁,这就说明做好了。对了,忘记说啦,在第一次揭开锅盖的时候,妈妈让我加入了少许细盐,说是为了入味。

  鸡翅还没出锅,我就迫不及待地用筷子夹了一个,哇,真好吃———甜甜的,嫩嫩的,一点也不比妈妈做的差!

  我终于学会烧可乐鸡翅了,这下每当我想吃的时候,我就可以亲自下厨啦!

可乐鸡翅作文15

  辽阔的中华大地,可以说是一个美食齐聚一堂的地方,但对于那些山珍海味我却不屑一顾,我最爱的还是那出自爸爸之手的美味——可乐鸡翅。

  秋游的前一天我又让爸爸给我做一盘可乐鸡翅,让我一饱口福,他爽快的答应了。拿出事先准备好的材料,大厨的表演就要开始啦,直见爸爸“唰”的一声拿出菜刀,在每个巴掌大的生鸡翅上轻轻的划了几道口子,然后打开燃炉,倒入油,再将鸡翅放入,几秒后,鸡翅便立即穿上了一件金甲。接着爸爸打开壁橱,让生抽老抽和食盐依次上阵,娴熟地将它们倒入波涛汹涌的锅中,身着金甲的鸡翅一下子套上了一件棕红色的`外衣。最后可乐大将登场啦,他一出现顿时让锅里翻起一阵泡沫,淹没了鸡翅大军,好一个“沫淹众翅”,锅盖盖上,一切景象都在蒸汽中渐渐模糊,什么也看不见了。

  不一会儿,爸爸将锅盖打开,热气与香味一同袭来,有可乐的香甜,有酱油的微咸,似钩子勾起了我的食欲,似弹珠在鼻子里碰撞。我的肚子咕咕直叫,却只好定定的看着锅中:热气腾腾的可乐鸡翅还穿着那件棕色的外衣,在翻着阵阵泡沫的汤汁中上下起伏着,就像在比赛跳高,他们似乎在引诱着我:再看,再看,再看就把我吃掉。

  终于可乐鸡翅上餐桌,口水快流成瀑布的我再也忍不住了,顾不着烫嘴,叉起一块鸡翅,吹了吹一边塞进嘴中,一口咬下去,表皮的汤汁伴着微咸的鸡肉一同穿过牙齿,滑入口中。香味在嘴里环绕,美味让舌尖起舞,可乐、生抽、老抽和鸡汁的味道交错在一起,在味蕾中穿梭。流入胃中,那温暖的热气由下而上,进入心房,顿时,秋末的寒气便被热气所泯灭了。

  我津津有味地吃着,盘子中的鸡翅一个一个的减少,不一会儿,可乐鸡翅便全都被我“报销”了,连汤汁也一滴不剩,我大饱口福,饥饿感也一扫而空。

  爸爸做的可乐鸡翅色香味俱全,使我百吃不厌。现在回味起来,它的味道还真是无物能比啊!