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后岗位岗位职责
更新时间:2024-09-13 08:45:50
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后岗位岗位职责(15篇)

  在发展不断提速的社会中,我们每个人都可能会接触到岗位职责,制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧,以下是小编精心整理的后岗位岗位职责,仅供参考,希望能够帮助到大家。

后岗位岗位职责1

  厨师长

  一、负责后厨出品的工作,抓好厨工的思想工作,做好劳力调配,对下属员工做到心中有数,定时到各岗位巡视,检查食品质量,密切联系各大厨,发现问题及时解决通过前厅总结菜肴反馈,不断改进食品质量。

  二、控制食品的标准,规格和要求,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。

  三、定期修改菜谱及推出新菜式,坚持先试菜后出售的原则,抓好出菜前的定型和拍照,建立菜式品种档案。

  四、每周定期巡视市场,了解市场价格行情,发掘新鲜食品原料。

  五、协助前厅经理共同制订菜单及食谱。

  六、对后厨各岗位员工进行技能要求辅导培训。定期进行考评,使人员在这里能有所提高。

  七、负责后厨人员考勤,制度考核,岗位调整。

  八、对厨房人员因操作不当造成的失误或意外伤害负有连带责任。

  九、对厨房内水、电、气、油等及易耗品类物资与营业额不成比例非正常上升者,负主要责任。

  十、对厨房人员因操作不当造成的失误或意外伤害负有连带责任。对厨房内贵重物品的领取、伐制、存放及销售要详细统计数字,

  炒灶:

  一、归后厨师长管理,并对其负责;

  二、保证每道菜的色香味符合要求,并积极研发新菜品;

  三、熟知成本核算,并有一定的成本控制能力,熟练菜品的烹调工艺,以及各类菜式的工艺要求;

  四、熟知灶台的安全控制与操作方法;

  五、对厨工进行指导、培训;

  六、了解当地消费者的生活习惯,每月至少推出三道新菜;

  七、合理制订菜单,并合理搭配口味价格和毛利润率;

  八、协调各岗位关系,顾全大局。

  凉菜:

  一、归后厨厨师长管理,并对其负责;

  二、熟知凉菜间的各项安全、卫生规章制度;

  三、熟练掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能;

  四、雕刻要具备相应制作工艺水准;

  五、熟练掌握占板切配的各种刀法;

  六、检查所进原料的质量,发现问题及时向经理汇报。

  七、无单出菜,按原单子双倍处罚当事人,先出菜后补单的按原价单倍处罚

  蒸笼:

  一、归后厨师长管理,并对其负责;

  二、具有实务操作技能,保证出品质量,及成品率;

  三、熟练掌握各类蒸制品的'加工工艺,具有一定的业务创新能力;

  四、合理盛放半成品及剩余原料,做到供、销、推情况日日报;

  五、遵守后厨各项规章制度

  面点:

  一、各项条例遵从(面点、蒸笼);

  二、全面掌握面点房各种面食,点心以及主食的出品工艺,具有较强的业务创新能力;

  三、检查出成品质量,坚持“四不出”原则,即没有熟透、温度不够不出;不符合口味不出;色泽不正,规格不够标准不出;没有前厅服务人员叫点通知不出;

  四、熟练掌握面点房的各类设备的正常使用规范及操作技能;

  五、无单出品按原单子价双倍处罚,先上菜再补单,处以一倍罚款。

  占板:

  一、根据菜肴烹调的要求,切配主料、配料、料头,并将经刀工处理的原料加以适当的搭配,负责原料的保存;

  二、各项规章制度和卫生要求必须严格遵守

  三、具有较高的刀工技术,保证出品率;

  四、防止遗漏切配菜品,拒收不合格菜品原料,发现问题及时向经理汇报;

  五、分清上菜单、备菜单,配好菜品传递准确,配菜完全,不错配漏配;

  六、对货仓、冰柜中的烹饪原料进行妥善的管理和使用;

  七、不断提高业务技能、手工刀法和协调默契。

  八、负责申报次日所需的物料,对各种原材料由于储存不当出现有异味应及时上报厨师长,坚决不允许销售,否则,一经发现双倍罚款。

  打荷:

  一、归后厨师长管理,并对其负责;

  二、熟知本部门各项安全、卫生等规章制度;

  三、熟知各种菜肴的烹调方法和过程;

  四、安排合理的烹调顺序;

  五、负责每日所须调料的申购工作对菜品形状不整或器皿不干净、菜量过小等负主要责任。

后岗位岗位职责2

  1、负责已投企业后续服务跟踪工作,全面了解企业并建立投后管理沟通联络机制。

  2、梳理投资合同约定的`投后管理明细工作并持续跟踪落实。

  3、跟踪投资项目所处及相关行业的发展状况并进行汇总分析。及时发现潜在风险点或问题并报告公司,协调内外资源应对解决。

  4、参与项目退出方案设计,进行项目投资收益评估,并编制投后管理报告。

  5、完成领导交办的其他工作。

后岗位岗位职责3

  上班交接所生产机种、订单、客户及生产数量,进板方向

  2.当班的PCB要交接清楚并记录(领用的'数量必须相符)

  3.印刷前要检查PCB有无报废,版本不一样,打叉板和缺失等现象,如有及时发馈给班长处理

  4.发生异常(印刷不下锡,连锡等不良现象时,及时反馈给技术员或班长处理)

  5.协助转线、上料、换料

  6.印刷时刮刀两旁锡膏要及时回收,每印三块擦一次钢网 7.如转线、设备故障等时间超出半小时,必须将锡膏回收,确保锡膏不变干

  8.新、旧锡膏使用比例为:新锡膏和旧锡膏是4:1 9.印刷好待贴片的PCB不可超出5PCS 10.针对客户有特殊要求不上锡的焊盘要加封钢网印刷不良时,不能用洗板水洗,应用酒精洗,吹干(PCB过孔插件孔不可有残留锡膏,以防堵空)过炉烤干后再用

  12.针对有密脚IC BGA等印刷后用放大镜检查

  13.用完的钢网必须清洗干净,检查有无变形或损坏

  14.对设备进行日检点、日修养

  15.对有铅、无铅工具、锡膏飞膏、不可混用

  16.做好印刷台面及洗板区5S

后岗位岗位职责4

  后厨员工的岗位职责

  1.按照门店管理组(运营经理、运营主管)安排,认真做好后厨日常、开档及收档卫生,准备好各种原材料及加工机具,确保营业期间正常出品;

  2.学习后厨工作站各项工具、设备、大型机械的规范使用流程和方法,确保安全、整洁;

  3.具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格遵守公司的各项规章制度;

  4.勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情;

  5.配合领班工作,服从主管或以上领导指挥,团结及善于帮助同事;

  6.积极参加公司组织的各项技能培训并参与相关考核,不断提高服务技能及水平;

  7.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

  8.运用礼貌语言,为客人提供最佳服务;

  9.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。

  厨房工作的小细节

  1、颈椎最怕吹

  夏天的厨房,堪比桑拿房,为了降温,一般会开大马力风扇。需要指出的是,如果一直对着颈椎吹,周围的软组织会产生病变,形成肌肉和皮下组织的慢性炎症,造成颈部持续痉挛、后背酸痛等后果。建议肩背部不要直对着空调,如果温度不能自行调节,可以在肩上搭个披肩,晚上洗个热水澡。

  2、喝水最怕快

  由于气温高,身体缺水速度也会加快,很多厨师工作中,习惯大口大口地喝水。如果喝水太快,水分会快速进入血液,在肠内被吸收,使血液变稀、血量增加,心脏不好,尤其是患有冠心病的.人就会出现胸闷、气短等症状,严重的可能导致心肌梗死。

  因此,夏天喝水不能喝太快,要少量多次。每次只喝100—150毫升,身体吸收得更好,也不能贪凉,10度以上的温水对身体最好。

  3、炒锅最危险

  有些厨房降温设施不是很好,厨房整天处于高温状态,这时炒锅厨师尤其要直接面对熊熊大火,以及高温水汽,这时候尤其要警惕中暑危险。

  4、厨房最怕灰

  夏天闷热、湿度大,使得本来油烟就大的厨房,灰尘更容易附着在空气里,进入人的皮肤和体内。由于肉眼很难发现,人们常常疏于清理,它们长期漂浮在空气中,并大量附在物品表面,成为空气中尘螨及霉菌孢子的栖身地。这些脏东西会趁机进入呼吸系统,进而引发哮喘、鼻炎等多种疾病。

  建议夏天应增加清洁的次数,两三天打扫一次。

  5、肠胃最怕凉

  夏天是肠道疾病的高发期,专家建议,这个季节少吃太凉的东西,尤其早晨起床时和晚上临睡前。为了及时给“肠胃”保暖,吃凉拌食物时,不妨加点姜或芥末,可以暖胃、杀菌。

后岗位岗位职责5

  1、着装整齐,责任心强,严以律已,服从厨房经理的管理,熟悉本餐厅特色菜品的制作过程和要领,对炒锅组的工作全权负责。

  2、依照餐前检查标准,检查本组员工的出勤、仪表、半成品加工、调料、料头、盛具、用具、设备、能源、打印机、卫生等情况,有问题及时解决,保证正常开餐。

  3、检吃小吃、打锅、凉菜等处的酸辣粉、湿面、米酒、客人米饭、炒饭的米饭、高汤、锅底配料、火锅底料、开胃菜、油碟、酱汁等是否到位。

  4、餐中根据工作需要合理调配本组员工或顶岗,看打印机是否正常工作,本组不忙时要协助其它岗位工作。

  5、督导炒锅组员工在工作过程中保持良好的卫生状况。

  6、对打荷、打锅处重点跟进,看是否按标准操作,是否正确分单,干锅的单是否盖章,有无出现遗漏等。

  7、全面跟进炒锅组出品质量情况,并保证出品在规定时间内出堂,对加急或客人催要的菜要优先制作,对出品在色、香、味、形、温度、卫生、器皿等方面不合要求的菜杜绝出堂,并对责任人予以追究。 8、做好原材料的.使用与保管工作。

  9、做好对炒锅组员工的思想教育和业务技能培训工作,不断提高炒锅组各岗位业务水平。

  10、对炒锅组所有的炉灶、冰箱、排烟、环保等设施设备的清洁保养工作负责,尽量延长其使用寿命。

  11、收市时要对所属区域内的设备、用具及该区卫生和安全情况进行全面的检查跟踪,并检查调料收拣情况,严防有异物出现。

  12、写好工作日记,向经理汇报当日工作情况。

后岗位岗位职责6

  (一)热爱烹调事业,忠于企业,对“盛悦”的管理模式、企业文化能坚持领会执行。

  (二)具备优秀的思想素质,作风正派,严于律已。

  (三)熟悉中餐烹调原理,熟悉掌握盛悦菜肴,设备及厨政工作。

  (四)熟悉菜品的标准化运作、产品控制、毛利率控制等管理工作。

  具体职责:

  (一) 负责监督实施本厨房管理手册。

  (二) 负责菜单的制定和更换工作。

  (三) 以身作则,团结员工,协助上级,全面负责厨房的日常工作的管理,坚持企业的经营理念,与店堂沟通搞好全天的经营。

  (四)坚决服从公司的领导,认真落实执行公司的各项规章、制度及会议精神,定期圆满完成公司下达的各项任务,并制作厨房的有关制度。

  (五)实事求是、客观公正的做好员工的考勤、评估及思想工作;

  (六)亲自到岗位进行员工的技术指导、日常监督、工作奖惩及提交调换、晋升意见。做到顾全大局、秉公办事,公正廉洁。

  (七)做好本部门灶具、器皿及设备的管理,每月底对岗位物资进行登记、清点,提高物资利用率,减少损耗率,降低成本费用。定期做好成本核算

  (八)协助上级领导搞好业务学习及培训,提高厨房员工的业务技能及素质,并带领厨房研究菜品,开发新菜品。

  (九)严格把握菜肴质量关,抓好菜肴的`特色、质量、卫生及原料控制利用工作。

  (十)加强出菜节奏、顺序及速度的管理,加大准备阶段和收尾、打烊阶段管理的力度,出好每一道菜品、服务好每一位顾客。

  (十一)指导、检查各岗位员工的工作情况,经常提醒员工应该注意的事项,提高加工、生产成品的合格率,防患于未然。

  (十二)每日审阅采购、验收、领货、进货的日常报表,经常了解市场信息和同行情况,每月提交一份工作总结,并向直接上级汇报本部门的工作状态和员工动态。

  (十三)坚持征询菜品意见,每日与店堂进行菜品的沟通、交流,虚心听取各方面的意见、建议;及时与厨房进行研究,改进、提高菜肴质量。

  (十四)坚持每天巡查水、电、气等的安全使用并记录在册;

  (十五)每月1日前交齐上月各种总结性表格和文件,及时向上级直接领导、业务领导汇报本厨房的各项重大事件。

  权利与义务:

  (一)行政总厨有权对所属下级进行考核评定、奖惩和调动权,有聘用辞退的建议权.

  (二)行政总厨有提高厨房生产效率、增加营业收入、降低生产成本、稳定产品质量、不断推陈出新的职责和义务.

  (三)有对不符合质量要求和未经申请采购的厨房食品原料的拒收决定权.

后岗位岗位职责7

  岗位职责:

  1、查贷后资料的完整性并归档,协助贷后风险处理跟踪;

  2、对于贷后流程中的.风险点进行跟踪,并协助跨部门处理;

  3、领导交代的其他事情。

  任职资格:

  1、工作认真、细心,善于思考,具有较强的分析判断能力;

  2、主动积极性强,责任心强;

  3、有汽车消费金融行业相关的工作经历优先考虑。

后岗位岗位职责8

  职责描述:

  1、负责完成数控机场在客户处的.安装、调试、维修工作

  2、熟悉机床编程与操作、熟悉电路

  3、完成领导临时交办的其他任务

  任职要求:

  1、机电类专业,中专及以上学历

  2、有1年以上的相关工作经验

  3、沟通能力强,为人随和、有耐心、能吃苦耐劳、能适应外地出差

  注:此岗位为杭州友佳精密机械有限公司下属办事处招聘

后岗位岗位职责9

  工作内容:

  1、维护老客户,对老客户进行回访

  2、根据客服需求,推荐产品,完成订单

  3、和老客户沟通,进行第二次销售

  职位要求:

  1、热爱销售行业,喜欢和人沟通

  2、会电话,手机基本操作

  3、对工作有耐心,有野心

后岗位岗位职责10

  职责描述:

  1、熟悉项目中设备的采购合同,了解设备技术要求、数量、卸货条件等信息。

  2、根据评审要求,进行产品检验(外观、性能)。

  3、负责设备预检、设备送电前验收工作,保证设备质量完好,送电正常

  4、后期故障处理(电话解答,现场处理)

  5、能独立解决配电箱、配电柜二次调试

  6、与客户能进行有效的沟通

  任职要求:

  1、大专及以上学历

  2、电力电气相关专业

  3、有相关工作经验

后岗位岗位职责11

  通过在指定的区域内执行售后服务的销售活动,以最大化体现我们服务产品的价值,并达到销售指标。

  工作责职

  在指定的'区域内通过个人努力和团队合作,负责售后服务产品的销售并达到销售指标。

  执行和遵守公司的销售策略和定价策略,向客户销售我们的服务产品。

  在指定的区域内收集并跟进客户的服务需求。

  在区域内建立并维护良好的客户关系。

  负责应收帐款的跟进回收。

  与阿特拉斯科普柯售后服务团队定期沟通协调,共同服务好客户。

  与公司内现场服务团队定期沟通协调,团队合作体现我们的服务价值。

  遵守bcop,确保公司财务数据的准确与安全。

  岗位要求

  大专以上学历,工科专业背景

  2年以上机电类现场销售或服务经验

  电脑操作熟练,包括microsoft office工具

  沟通和销售管理技巧

  愿意出差

后岗位岗位职责12

  1、负责电机、联轴器、逆止器等公司产品的安装调试、机械维修工作;

  2、解决现场的技术难题、客户操作培训,保证服务质量及客户的满意度;

  3、维护相关数据及客户处理意见,及时收集与反馈售后服务相关数据;

  任职要求:

  1、2年以上的`机电现场施工经验或设备维护经验;

  2、动手能力强,有团队精神,能适应出差工作。

后岗位岗位职责13

  1.领料(将物料从库房领出,确保数量、规格、型号正确,无混料或少料现象)

  2.退料(将物料数量盘点,按照物料领料单如实填写退回库房)

  3.查看产线有无优先使用半盘物料,散料有无优先使用

  4.将领回的.物料标示清楚(客户、订单、批量、机种) 5.产线辅料领用及发放

  6.当发生异常时(如物料不齐,物料不符合BOM单时)必须提前通知班长,防止欠料上线造成停线 7.各种表单必须如实填写,以便查核

  8.跟进生产日计划,对物料进行确认,所生产机种是否齐料

  9.对物料房的PCB及物料摆放整齐

  10.搞好工作台面、冰箱、烤箱及物料房的5S 11.做好静电防护

后岗位岗位职责14

  岗位职责:

  1.根据行业动态、业务模式、监管政策及相关法律法规,制定贷后政策;

  2.统筹公司信贷业务贷后管理,完善贷后体系;

  3.制定贷款业务监控预警体系和监控计划,多维度监控业务表现,跟踪、分析政策执行效果,提出政策调整方案并协调部署实施。

  4.指导和监督各委外公司的具体贷后管理工作;

  5.负责定期对信贷资产进行质量检查、分析及风险分类,定期上报相关报表及报告;

  6.主持重大项目风险的处置工作。

  任职要求:

  1.本科以上学历,金融、经济学、风险管理等相关专业;

  2.熟悉信贷贷前、贷中、贷后等风险管理流程;

  3.具备把握业务风险控制节点的能力,及较强风险防范意识和风险识别能力;

  4.良好的.职业操守,工作认真、细心、沟通能力强;

  5.银行、消费金融公司等金融机构贷后委外管理经验优先。

  注:此岗位偏贷后政策制定以及委外团队管理,纯催收团队管理人员请勿投递。

后岗位岗位职责15

  岗位职责:

  1. 参与对拟投资房地产项目的尽调和财务分析,完成交易对手财务报表分析,信息披露及季报撰写

  2. 协助完成存续房地产项目的日常财税、利润动态等分析,落实风险监控和增值服务计划,确保项目的保值增值

  3. 负责投后项目的日常管理,督促并落实已投项目的投后管理,形成对基金/项目的日常监管与追踪机制

  4. 参与项目退出方案设计,协助复核房地产项目归因分析报告,出具风险缓释方案并参与对预警项目的处置

  5. 完善公司投资管理流程,优化投后管理流程及相关制度

  任职要求:

  1. 硕士及以上学历,会计、财务、经济、金融等相关专业毕业;

  2. 7年以上地产投后管理或相关行业工作经验,具备房地产公司项目运作财务管理工作经验及财务分析能力为佳

  3. 熟地产基金运作流程,了解地产项目的.成本控制、合同管理、资金计划、税收制度等知识;

  4. 具备良好的投后管理、风险管理和谈判沟通能力

  5. 具有良好的职业道德、责任心和团队合作能力,有较强的文字表达能力,熟练使用办公软件。

  6. 有四大会计师事务所工作经验者优先,有基金从业资格证者优先。

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