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西餐厅服务岗位职责
更新时间:2023-03-07 16:12:22
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西餐厅服务岗位职责21篇

  在日新月异的现代社会中,人们运用到岗位职责的场合不断增多,制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧,下面是小编为大家收集的西餐厅服务岗位职责,欢迎大家分享。

西餐厅服务岗位职责1

  1、着装整洁、守时、礼貌参加班组例会、服从上级指挥。

  2、负责开餐前的各项准备工作和餐后收尾工作。

  3、依照餐厅制定的工作标准和服务程序,向客人提供最优质的服务。

  4、与客人保持良好的关系,及时向上级反馈客人意见。

  5、负责餐厅服务用具和用品的补充工作。

  6、处理服务中的突发事件,保持餐厅良好的用餐秩序。

  7、爱护餐厅财产负责各种服务设备的`保养工作。

  8、做好本餐厅的安全和卫生清洁工作。

  9、熟练掌握餐厅的菜肴、酒水等知识,并积极向客人推销。

  10、参加酒店及部门组织的各项培训活动。

  11、自觉遵守酒店及部门的各项规章制度。

  12、完成上级布置的其它工作。

西餐厅服务岗位职责2

  -积极配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

  -懂得和熟悉本餐厅的业务工作。

  -具有良好的`会话能力,善于运用语言技巧,为客人提供最佳服务。做到:文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。

  -迎宾带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。

  -接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。

  -工作时要做到四勤:即口勤、眼勤、手勤、脚勤。及时了解客人心态需求,为顾客提供服务。

  -善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴。

  -要有纯熟的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律。

  -工作责任心要强,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。

  -做好上班前后的楼面卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

  -加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。

西餐厅服务岗位职责3

  1、熟悉本餐厅的工作情况。

  2、做好上班前的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

  3、工作时要做到门勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务。

  4、要掌握业务操作知识,懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。

  5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。

  6、迎宾员带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。

  7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。

  8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色。

  9、有较强的.工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于在班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。

  10、配合领班工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

  11、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。

西餐厅服务岗位职责4

  1、着装整洁、守时、礼貌参加班组例会、服从上级指挥。

  2、负责开餐前的各项准备工作和餐后收尾工作。

  3、依照餐厅制定的工作标准和服务程序,向客人提供最优质的服务。

  4、与客人保持良好的关系,及时向上级反馈客人意见。

  5、负责餐厅服务用具和用品的补充工作。

  6、处理服务中的'突发事件,保持餐厅良好的用餐秩序。

  7、爱护餐厅财产负责各种服务设备的保养工作。

  8、做好本餐厅的安全和卫生清洁工作。

  9、熟练掌握餐厅的菜肴、酒水等知识,并积极向客人推销。

  10、参加酒店及部门组织的各项培训活动。

  11、自觉遵守酒店及部门的各项规章制度。

  12、完成上级布置的其它工作。

西餐厅服务岗位职责5

  一、熟悉本餐厅的工作情况

  二、做好上班后的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

  三、工作时村做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态,需求,为顾客提供服务。

  四、要有牢固的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的`每份饮料及食物用餐规律。

  五、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。

  六、迎宾员带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。

  七、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼,掌握原则,有问必答,言简意赅。

  八、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。

  九、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题及时转告客人提出的意见。

  十,配合经理工作,服从经理或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

  十一、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。

西餐厅服务岗位职责6

  1、贯彻管理阶层设立的服务制度和服务标准,严格按照服务程序进行服务;

  2、认真贯彻优质服务的三个内容。熟悉客人的姓名、公司、职务情况,熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销;

  3、做好餐厅餐具、布草、杂项的`补充和替换;

  4、按照管理人员的指示,负责家

西餐厅服务岗位职责7

  1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。

  2、清洁并擦亮所有器皿。

  3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

  4、添加所需的布品及操作设备。

  5、从仓库内领取物品。

  6、根据标准的'手册来完成服务工作。

  7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。

  8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。

西餐厅服务岗位职责8

  1、着装整洁、守时、礼貌参加班组例会、服从上级指挥。

  2、负责开餐前的各项准备工作和餐后收尾工作。

  3、依照餐厅制定的工作标准和服务程序,向客人提供最优质的服务。

  4、与客人保持良好的'关系,及时向上级反馈客人意见。

  5、负责餐厅服务用具和用品的补充工作。

  6、处理服务中的突发事件,保持餐厅良好的用餐秩序。

  7、爱护餐厅财产负责各种服务设备的保养工作。

  8、做好本餐厅的安全和卫生清洁工作。

  9、熟练掌握餐厅的菜肴、酒水等知识,并积极向客人推销。

  10、参加酒店及部门组织的各项培训活动。

  11、自觉遵守酒店及部门的各项规章制度。

  12、完成上级布置的其它工作。

西餐厅服务岗位职责9

  1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;

  2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

  3、迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮助客人拉椅让座;

  4、了解当日估清菜及特别推荐菜以便及时做好推销工作;

  5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

  6、积极参加培训,不断提高服务技能。

西餐厅服务岗位职责10

  1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

  2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

  3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,

  4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

  5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

  6、积极参加培训,不断提高服务技能。

西餐厅服务岗位职责11

  1、要熟知散点、自助餐的服务程序,为客人提供各种食品及饮料。

  2、清洁并擦亮所有器皿。

  3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

  4、添加所需的.布品及操作设备。

  5、从仓库内领取物品。

  6、根据标准的手册来完成服务工作。

  7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。

  8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。任职资格:

  1、中专学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。

  2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。

  3、掌握一定的西餐服务技能,有星级酒店工作或实习经验优先考虑。

  4、身体健康,仪表端正。

西餐厅服务岗位职责12

  1、熟悉本餐厅的工作情况

  2、做好上班后的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

  3、工作时村做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态,需求,为顾客提供服务。

  4、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼,掌握原则,有问必答,言简意赅。

  5、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题及时转告客人提出的意见。

  6、负责开餐前的'各项准备工作和餐后收尾工作。

  7、依照餐厅制定的工作标准和服务程序,向客人提供最优质的服务。

  8、负责餐厅服务用具和用品的补充工作。

  9、爱护餐厅财产负责各种服务设备的保养工作。

  10、做好本餐厅的安全和卫生清洁工作。

  11、自觉遵守酒店及部门的各项规章制度。

  12、完成上级布置的其它工作。

  13、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。

  14、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。

西餐厅服务岗位职责13

  该岗位系集团下属酒店餐饮公司招聘

  工作地点在浦东塘桥、黄浦区老码头一号库、二号库

  目前已有:两家西班牙餐厅、美式牛排馆、日式怀石料理

  现急招西餐厅服务员(毕业实习和应届毕业生均可)

  做五休二,每天工作8小时,享有带薪年假,缴纳五险一金

  1、中专或以上学历,有从事餐饮服务工作经验或愿意更多学习西餐服务礼仪者。

  2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。

  3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。

  4、身体健康,仪表端正。

  5、男1、72以上,女1、60以上。

  欢迎毕业实习及应届毕业生

  西餐厅服务员(岗位职责)

西餐厅服务岗位职责14

  1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;

  2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

  3、迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮助客人拉椅让座;

  4、了解当日估清菜及特别推荐菜以便及时做好推销工作;

  5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

  6、积极参加培训,不断提高服务技能。

西餐厅服务岗位职责15

  1、保持清新、整洁、优雅状态,为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。

  2、积极配合领班工作,服从领班及上级领导指挥,团结、善于帮助同事工作。

  3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

  4、要有纯熟的.业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。

  5、工作责任心强,有独立处理业务的能力,发现问题及时上报,善于班前班后提出问题,及时转达客人提出的意见。

  6、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作,并进行每月物品、饮品的盘存。

  7、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。

西餐厅服务岗位职责16

  1、熟悉本餐厅的工作情况。

  2、做好上班前后的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

  3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务。

  4、要有牢固的业务操作知识。掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的.用餐规律。

  5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到。使顾客有宾至如归之感。

  6、迎宾员带客到位,服务员(制度职责大全服务员)应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。

  7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。

  8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。

  9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。

  10、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

  11、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。

西餐厅服务岗位职责17

  1、熟悉本餐厅的工作情况。

  2、做好上班前的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

  3、工作时要做到门勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务。

  4、要掌握业务操作知识,懂得客人需要的每份饮料及食物的.用餐方法。

  5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。

  6、迎宾员带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。

  7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。

  8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色。

  9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于在班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。

  10、配合领班工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

  11、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。

西餐厅服务岗位职责18

  1、熟悉本餐厅的工作情况;

  2、做好上班前后的`楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备;

  3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚的,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务;

  4、要有牢固的业务操作知识,掌握及住得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律;

  5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

  6、迎宾员带客到位.服务员应主动上前香客人拉椅子,做好接待工作;

  7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅;

  8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

  9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题.及时转告客人提出的意见;

  10、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

  11、加强业务知识的学习.不断掌握服务技能,提高服务质量。

西餐厅服务岗位职责19

  1、协助客人购买并确保所有商品都能及时且完整准备

  2、将我们餐饮和零售产品有效的推荐给进来的顾客

  3、关心顾客的需要和要求

  4、如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级

  5、员工之间建立好良好的.同事关系,不计较个人付出,得失,应互相帮助,遵守本店一切规章制度。

西餐厅服务岗位职责20

  -为用餐的宾客提供点菜服务。

  -为宾客推荐酒店中餐菜品及酒水,提供用餐过程中酒水及菜品的全程服务。

  -保持工作区域内卫生干净、整洁。

  -按照世贸万锦大酒店标准程序执行与中餐工作相关的.一切活动。

  -完成上级交办的其它工作。

西餐厅服务岗位职责21

  1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。

  2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。

  3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务。

  4、负责餐厅的.清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作,负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

  5、熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意。

  6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。

  7、遵守宾馆的各项规章制度。

  8、完成上级布置的其他各项工作。

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