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在当今社会生活中，接触到岗位职责的地方越来越多，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？下面是小编帮大家整理的酒店主管岗位职责，欢迎阅读与收藏。
酒店主管岗位职责1
1、全面主持区域餐饮店铺的运营管理工作；
2、根据营业目标制定业绩分配指标，带领团队完成业绩；
3、对员工、下属进行销售技能/服务培训；
4、落实执行公司有关管理规章，建立团队的良好氛围；
5、负责商场员工招募、激励和人才发展工作；
6、管理员工、客户投诉处理及相关政府部门沟通处理；
7、协助经理进行日常管理事务；
酒店主管岗位职责2
1、服从经理安排的每日工作流程，要有团队精神。
2、每日营业前检查服务员仪容，仪表。
3、了解用餐人数及其要求，合理安排服务员的工作。
4、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况并进行现场指挥。
5、加强与客人沟通，了解客人对菜品的意见，妥善处理客人的投诉，及时向经理反映情况。
6、定期检查设备设施，清点餐具，遇到问题解决不了，及时向经理汇报。
7、注意服务员的.表现，随时纠正失误、偏差，并做好工作记录。
8、组织服务员参加培训，及各种竞赛活动。
9、检查包房是否干净整齐无异味，与厨房确认宴席订单，了解食品库存情况。
10、检查订餐情况，合理安排人员，在缺人的情况下灵活协调。
11、查看第二天的预定情况，了解是否有特别注意的事项。
12、随时跟单，处理相关事务，如催菜，加菜等。
13、检查员工站位情况，引领重要客人就坐。
14、检查标牌及各种备品是否齐全，整洁。
15、随时关注服务员的服务质量。
16、检查餐厅及宴会厅的设备设施，是否运转正常，有无损坏现象。
17、编制每日早，中，晚班人员的名单，做好各领班考勤记录。
酒店主管岗位职责3
1、 酒店前台主管的职责
(1) 全面负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责。
(2) 主持前厅工作例会，上传下达，搞好本部门与其它部门的协调工作。
(3) 负责客人的投诉的处理。
(4) 负责每天检查员工外表及工作情况。
(5) 负责掌握员工的培训。
(6) 负责掌握当日及次日的客房状态，在下班之前与预订部核对好。
(7) 检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。
(8) 及时申领物品，保证前台有足够办公用品。
(9) 协助大堂副理检查大厅卫生，陈列酒店介绍等宣传品，并在用餐时间，临时接替大堂副理的工作。
(10) 负责每月有关报表的制作。
(11) 努力完成前厅部经理或其它管理部门交给的任务。
2、 酒店前台领班的职责
(1) 协助前台主管检查、督导前台员工按照工作程序和标准为客人提供优质服务。
(2) 客人的要求及投诉，遇不能解决的问题及时报告主管。
(3) 确保入住登记单详细、准确、清晰、符合有关部门的规定。
(4) 通知有关部门关于换房、VIP房和特殊安排房等情况。
(5) 每天检查和准确控制客房状态。
①每日定时根据客房部提供的房态表核对客房状态。
②每天定时认真检查已经结账的房间是否已从计算机中消号;
③如有换房或调价情况，应及时记录存盘。
(6) 详细记录交接班事项，如有重要事件或需下一班继续完成的事情都应详细记录，并在交班时签上自己的名字。
(7) 准确发送、存放和记录所有的信件、邮包和留言。
①每天定时检查邮件、信件、留言;
②若发现有未送出的邮件、信件，应及时通知或检查。
(8) 遇特殊情况，如客人不按期到达、延长住房日、提前离店、客人投诉以及其它紧急事件，处理不了的要及时上报主管。
(9) 完成经理分派的其它工作。
3、 酒店问讯处主管的职责
(1) 负责向本部员工提供有关本地和酒店的各种信息数据，以方便宾客查询。
(2) 负责世界各地与酒店的来往书信、电报的处理。
(3) 负责接听和迅速回复酒店内外的重要电话。
(4) 负责本部员工工作值勤表的编制。
(5) 负责督促指导和管理酒店员工的各项业务。
(6) 保持工作区域内的清洁和良好程度。
(7) 处理好与其它部门的关系。
(8) 负责检查酒店员工的仪表仪容。
(9) 努力完成领导交办的其它任务。
4、 酒店行李处主管的职责
在礼宾部或前台部的领导下，行李处主管要根据房间租出记录编排和准备本部门的工作程序表，指导督促行李员向宾客提供行李搬运、行李寄存等服务。其具体职责如下：
(1) 安排员工班次，根据酒店业务特点合理安排各班次的岗位分工及人力配备。
(2) 检查属下员工的工作态度，严厉禁止员工利用工作之便向宾客索取小费行为。
(3) 检查酒店员工的仪表仪容及业务操作规范。
(4) 对VIP客人行李、团队客人的大批行李、包裹，要督促属下员工按时、快捷、准确地做好行李的运送、分发工作。
5、 酒店行李处领班的职责
(1) 负责督促、指导本班员工在大堂或岗位所在地为宾客提供行李服务、迎送服务，直接对行李处主管负责。
(2) 督促本班员工及时、准确、安全地为离店和入住宾客运送行李。
(3) 如果住宿客人有换房需要，行李处领班应安排员工到客房为客人运送行李。
(4) 认真做好与本职工作相关的各项工作记录。
(5) 安全装卸，确保行李贮存地点的整洁。
(6) 负责行李处必要物品，并对这些用品进行妥善保管。
(7) 密切配合与接待处、订房处、询问处、收银处的关系，搞好协调工作。
6、 酒店电话房主管的职责
(1) 保证电话接线生在接听电话时热情、有礼、声音动听、动作敏捷。
(2) 编排值班表，合理分配使用人力。
(3) 报告电话设备修理问题，并做好维修记录。
(4) 负责安排新装电话、迁移电话总机、更换电话器材等工作。
(5) 负责电话收款单次数与金额的复核。
(6) 检查督促本酒店员工做好电话房的日常清洁及交接班事宜。
(7) 负责员工业务培训计划的制订。
7、 酒店车队主管的职责
(1) 在前台部经理或总经理的领导下，根据接待任务来安排分配任务，调配车辆及人力。
(2) 每日根据宾客要求和接待片的通知安排车辆，在指定地方接送宾客，提供车辆服务。
(3) 调度车辆，根据业务情况合理调整。
(4) 在本酒店车辆不能安排时，可负责代客人联系外面车辆。
(5) 认真做好车辆的保养维护工作，保证良好的'车况，随时可以出车。
(6) 严格遵守交通规则和操作规程，检查并督促下属在执行任务时不喝酒，行车
中要注意力集中，保证宾客安全。
(7) 负责车队人员的培训工作，组织业务学习，使业务技术不断提高。
(8) 负责检查下属的仪表仪容，督促下属严守职业道德，按要求的礼貌服务规范进行服务。
(9) 负责车队的行政管理工作。
8、 酒店接待处领班的职责
(1) 负责督促检查本班工作人员的服务，为贵宾预留房间。
(2) 负责团体宾客的订房业务，为贵宾预留房间。
(3) 定时核对客房显示状况。
(4) 做好当班接待工作日志。
(5) 督促当班人员按要求制作有关报表。
(6) 负责检查本班员工的仪表仪容
(7) 负责本班工作区域的卫生情况。
9、 酒店服务台迎宾员的职责
(1) 负责宾客娱乐活动的安排、接待及预订等工作。
(2) 对宾客提出的要求和疑难问题进行解答。
(3) 负责安排活动项目的管理服
酒店主管岗位职责4
1、督导客房清洁员工认真做好楼层工作并能亲自参加服务工作，保持楼层整洁和环境良好;
2、及时跟踪、检查各楼层，对不合格的地方进行指正、改正;
3、督导清洁员认真落实酒店清洁卫生以及与部门规章制度;
4、搞好员工之间的协调工作;
5、做好员工考勤、培训工作;
6、协助酒店经理开展工作。
酒店主管岗位职责5
岗位名称：
营业部主管
直接上司：
楼面经理
管理对象：
营销员、迎宾员、点菜员、预订员
具体职责：
1、做好餐饮市场调查分析，掌握市场信息和餐饮动态，及时向上司提出餐饮销售的建议；
2、了解和掌握本酒店同行酒店的餐饮新品种和销售特点；
3、分析客源构成，了解客人心理，主动宣传，适时推销；
4、与宾客建立良好的关系，定期联络新老客户，加强销售；
5、负责督促下属对宴会预订的各项标准和程序的执行，及时妥善安排各项宴会预订活动；
6、协助经理负责大型活动计划的'制定工作；
7、每天检查各项预定表格的编排和发送工作，确保信息沟通准确顺畅；
8、负责宴会预订档案的建立，尤其是做好大型宴会，会议和重点宾客档案的管理工作；
9、协助制定本岗位培训计划，定期进行员工的培训，提高员工工作效率；
10、负责本岗位员工的考勤考核，督促属下员工遵守酒店各项规章制度；
11、熟悉菜肴知识，掌握销售技术，做好客人的参谋；
12、完成上级交办的其他工作。
酒店主管岗位职责6
1、做好公司日常会计核算及管理工作、账务处理，编制财务报表;
2、负责公司应收账款的核算管理及客户、供应商往来账的`核对，向相关部门提供应收账款信息;
3、及时、准确归集项目成本、费用，编制成本分析报表，及时反映在建工程的成本信息;
4、负责日常开具各种增值税发票、普通发票及其他与税务相关的票据。负责及时购买国税普票、增值税专用发票;负责当月增值税(进项税、销项税)的收集、登记、上报工作;增值税预缴工作;
5、负责当月工程进度款的开票、工程款申请工作;
6、严格依据国家会计法规、公司费用报销制度、出差管理制度等审核各项费用;
7、及时了解和掌握国家关于建筑行业的税收政策，掌握工程项目所在地的税务办理事项。
酒店主管岗位职责7
1.协助前台部经理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围;
2.参加主管例会，及时了解员工的思想动态并报部门经理，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;
3.负责编制员工工作表，合理安排属下的工作，管理、调配本部门使用的`各项消耗品，严格控制成本，及时传达上级的指示;
4.掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店房客名单，最大限度地销售即时客房;
5.检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查;
6.督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，满足客人合理的要求;
7.参与前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系;
8.制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日记;
9.负责对部属员工的考核工作;
10.与大堂副经理和收银处保持密切的关系。
酒店主管岗位职责8
1、日常财务核算、月度帐结及报表编制工作;
2、根据企业经营方针及财务工作需要，参与流程优化工作;
3、协助上级领导搭建及优化财务共享中心体系;
4、安全、完整保管财务资料及会计档案，月末整理装订凭证;
5、完成上级分派的其他相关工作任务。
酒店主管岗位职责9
1、主动开发酒店潜在的商务协议客户，长租客户，旅游团，会议客户等，化酒店收入。
2、维护客户关系，接待和对接客户的预定，确保客户的满意度。
3、拜访，电话回访客户，带客户参观房间。
4、签订订房协议和必要的`信贷协议。
5、通过有效途径，网络和线下渠道推广酒店产品，增加公众号的粉丝量，提高酒店的知名度。
6、了解市场行情和竞争对手情况，积极做好销售计划，并落实销售计划。
7、核对预定账务，及时跟踪和催缴挂账，防止挂账不能及时支付和坏账的发生。
8、做好销售日常记录报表。
酒店主管岗位职责10
1.负责本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济的运行和建筑、装潢的完好。
2.制定和审定员工培训计划、定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培养
3.全面负责工程部的`节支运行、跟踪、控制所有水电等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支
4.分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收
5.配合安消部门做好消防工作、安全工作
6.建立完整的设备设施技术档案盒维修档案
酒店主管岗位职责11
1、根据年度、月度工作计划开展有序的客房纵程序并监督，监督全部维护保养及技术把关工作，确保主机房按照营业要求持续不断的`有效运作;
2、负责每天检查工程部区域不低于一次和客房区域(不低2间)的设备，确保正正常功能的要求;
3、主管作为本系统专业技术负责人，必须保证所属系统及设备的安全正常运行，对所属系统及设备负 全面管理责任;
4、负责督导下属员工服务质量标准、操作流程工对各项工作实施全面监督，解决任何设备故障及客人提出 问题，保证满足客人要求;
5、负责关注并评估所有工程部员工的工作量、工作质量、工作效率，根据综合考评表，于每月25日前提前经理审批;
6、接受部门经理
酒店主管岗位职责12
1、根据部门制定的销售政策，具体执行对所负责市场渠道拓展及产品销售。
2、根据公司的`整体销售计划，结合管辖市场的特点，提出具体的促销计划和切实可行的配额方案。
3、协助部门经理做好酒店的销售产品分配管理工作，提高经济效益。
4、每月向主管汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。
酒店主管岗位职责13
1、负责酒店员工薪酬、绩效的计算审核工作。
2、负责酒店员工招聘、入职、变动、离职的手续办理。
3、员工劳动合同管理、社保缴纳管理、人事档案管理工作。
4、员工宿舍管理。
5、完成领导安排的.其他任务。
酒店主管岗位职责14
1、负责内外部会议及用餐接待工作的统筹安排及协调，并根据会议/接待要求制定会议/用餐接待方案（用餐接待含：厨师选择、菜单定制等工作）；
2、负责接待场所的'整体环境检查督促；
3、制定接待组各项工作计划；
4、协助上级领导完善接待组的各项工作职能；
5、协助日常行政事务。
酒店主管岗位职责15
1、负责前台接待的日常管理工作，创造良好的工作氛围，带领团队为每位来宾提供热情周到服务。
2、熟知酒店的规章制度和政策，保证在本部门得以实施。
3、前台员工的.工作安排，检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。
4、组织对员工的在职培训，使其达到酒店要求。
5、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。
6、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉