- 相关推荐
在学习、工作、生活中，我们可以接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。到底应如何制定岗位职责呢？下面是小编精心整理的餐厅迎宾员岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。
餐厅迎宾员岗位职责1
1、使用服务敬语，笑脸迎宾，主动询问顾客位数，顾客离开餐厅时应微笑道谢。
2、当有电话订座或来人订座时,应准确地填写订座本,并复述经顾客听。
3、尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉。
4、熟悉酒店的服务设施项目，以便解答顾客询问。
5、负责做好批定范围内的公共卫生。
1、迎宾员要了解每餐的`菜单和预订情况，熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位.
2、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情、在开餐前30分钟，站立于餐厅门口一侧，面带笑容，迎接顾客
3、当顾客到达，在距离顾客3米时要微笑致意，距离1.5米时要躬身问好,行15-—30度鞠躬礼，用手势表示请进，并协助顾客存放衣帽等物品。
4、迎宾员引客入座:顾客进入餐厅，首先由第一迎宾（咨客)向顾客致迎辞，询问客情并根据顾客的人数和要求安排
相应的位置就座，然后交于第二迎宾（值台服务员)。服务员见到顾客首先致欢迎辞,并拉椅让座（通常和第一迎宾共同完成）然后为顾客递茶送巾，在根据客情落口布、落筷套、增撤餐位.
餐厅迎宾员岗位职责2
1、每日按规定时间到财务交请前一天的营业报表。
2、按时到岗，备足营业用零钞、发票，做好营业前的准备和清洁工作，保持桌面的整齐、干净。
3、掌握现金、信用卡、签单、挂账等结账程序及发票、收据的正确使用方法。
4、收银员在操作过程中，如遇错单作废，必须由总经理签字方能认可，否则一切损失由承接人承担。
5、严格遵守财务制度，每天的现金收入必须及时上交，特殊情况需向管理人员汇报，做到账款相符。
6、准确打印台号的各项收费账单，熟记台位价格、出品价格，电脑号码等有关收银程序。
7、周转备用金必须每班核对，具有书面记录，每天的营业收入现金未经未经专管人员批准，不得以任何借口借出给任何人或私自挪用。
8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除，并赔偿经济损失。
9、收银员不得在上班时间中途离开岗位，如必须暂离岗位，需经过经理同意，应注意钱款的安全，随时锁好抽屉和钱柜。
10、工作时间不得携带私人款项上岗；严禁在收银台存放与工作无关的私人物品。
11、在收款中做到快、准、礼貌，不错收、漏收客人款项，对签单及挂账者，必须依据充足方可。
12、收银员应严格遵守财务保密制度，不得向无关人员和外界泄露公司的`营业收入情况、资料、程序集有关数据。
13、必须严格按指定的收银折扣，管理人员签字权限操作（如有超出，及时提醒），否则给公司带来的经济损失由收银员赔偿。
14、熟练掌握收银、输单、操作过程及退单、转台、翻台的程序，每日负责填写营业报表，做到及时上交。
15、收银员不得允许非工作人员进入收银台。
16、不得使用电脑做其他与收银无关的工作。认真填写营业后的交款单据，需做到账务相符，收银员应认真整理好每日账单，避免单据遗漏。
17、收银员在营业结束后，应认真核对当日营业收入款，必须认真核对报表数与实收数是否一致，如出现短（长）款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当班收银员全额赔偿，属其你引得他原因造成的或未查明原因的，报财务部经财务部查明后处理。
18、准确、快速的做好收银结算工作，严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财务纪律和财务制度，对于违反财务纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。
餐厅迎宾员岗位职责3
1、整理仪容仪表，淡妆上班。
2、了解当天的订餐情况。
3、做好迎宾区域的卫生。
4、提前5分钟到指定位置立岗。
5、当客人来的`时候，主动上前询问是否定位.
6、在引领客人进入餐厅时,要跟值台服务员进行沟通。
7、引领客人时，走在客人右前方约1米处.
8、客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客，并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅客量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。
9、接听电话,做好餐厅预订记录，并熟记预定内容，负责落实。
10、将客人引领到适当的空位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续,客人离开时，征求意见,与宾客保持良好的关系.
11、协助餐厅服务员，做好餐前准备工作和餐后收尾工作。
12、尽力记住常客姓名、习惯、爱好，提供个性化服务，以使客人有宾至如归之感。
13、帮助客人存放衣帽、雨伞等物品，妥善保管客人遗留物品。
【餐厅迎宾员岗位职责】相关文章：
餐厅迎宾岗位职责07-29
迎宾员岗位职责05-23
餐厅迎宾岗位职责（通用13篇）07-17
餐饮迎宾员岗位职责04-06
迎宾员岗位职责7篇05-23
餐饮迎宾员岗位职责[热门]09-16
餐饮迎宾员岗位职责8篇05-25
迎宾员岗位职责（通用15篇）07-17
迎宾岗位职责05-22