在我们平凡的日常里，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编收集整理的说明作文3篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
说明作文 篇1
我掀开轻薄柔软的被子，从床上打着旋儿到了地上，扒着桌沿站起，稍稍理了理打结的发丝，这才走出门去，和我缓慢的动作不同，脑子里飞速运转着：早餐吃点什么好呢？红汤牛肉？麻辣鸡杂？……。
一如往常，待我洗漱完后，跑到厨房里，父亲早已在阳光与水汽交织的金色雾霭中了。朦朦胧胧的，看不清他的脸。我在锅旁比着撒盐的手势说：“加辣，无敌辣，变态辣”。他依旧在一片水汽中，挑动锅中的面条，并不回头，摇摇头说：“这用的是很好的牛骨汤，不要加很多辣，再说，早上那样吃对胃不好”。
父亲将筷子在锅沿旁敲了敲，抖掉上方的汤汁，这才转头看我：“你知道吧，我在部队的时候待过炊事班，手艺绝对好。”他又扭头摆弄锅中的面条，“做饭菜讲求一个‘鲜’字，要保留食材原本的味道，辣椒是调味用的。不能让它争了味儿去！你拿双筷子，去座上等着，面煮好了。”
我看见父亲将一碗雾气升腾的面放到我面前，但碗中的汤汁并不是我喜欢的猩红辣油汤。汤的上头只飘着几点可怜的红色辣椒圈。
“是，这几个可怜的辣椒圈当然争不了味啦！”我一边嘟囔一边挑起两根面条送入口中。作为土生土长的长沙妹坨，在我吃的法则里，风味终于一切。我从没把自己束缚在一张乏味的食品清单上：麻辣、鲜辣、干辣……我在不断的尝试中寻求着辣的快感，然而，奇怪，舌尖却激荡起一点骨头汤特有的鲜香，这圆润滑嫩的“鲜”味似乎唤醒了味觉深处的某种记忆：山间田野的青草每日吮吸着雨露醒来，牛棚里关了一晚的牛儿甩着尾巴踏上觅食的小路，独特的山间雾气促成了这些生物恬淡保守的气质，这些气质被带入食材，用长达三小时的时间熬制出来，在与火的`博弈中，一点一点融入水的灵气……
就像这世间万物之间秘而不宣的彼此交融成一股神奇的“味”，这个味字，似乎充满了无限的可能性，除了舌之所尝，鼻之所闻，还有心之所向……而辣，曾经那么凶猛地侵略着我们的味觉，更像是某种疼痛、某种嫉妒、某种不堪的争吵或是难以言说的霸道。
看我慢吞吞地吃着，父亲回到房间的电脑前办公，整个客厅中只有我一个人，在浓浓的鲜香雾气中，品尝着早晨的美味。阳光疯也似的从窗户中挤进，争抢着碗中的香气，原本素白的面条，闪烁着跳动的金光。
我突然就领悟到，做饭菜时，五味有道，不可相互“争味”。将“辣”味稍稍减弱，以衬托食材之鲜香，反而使菜肴更具独特风味。而若五味相争，倒是失掉了本味，就像人们在回味各自不同的人生境遇时，都会发现，人世间最佳的相处方式，并不是让其中一个显得格外突出，而是一种调和，一种平衡，一种不断寻求的完美状态，就像中国古人的治国经世。
食之道，一如万事万物之道，五味相调，方得原味。
说明作文 篇2
竹子、松树和梅花有“岁寒三友”的美誉，它们不惧严寒，正直，无论你怎么压着它，它们也会挺拔地站立着。
竹子，它的叶片不像桂花那样芬芳，也不像梅花那样有姿态，但是它散发出一点点清香，让人身心愉悦。竹子，它的外形是一节一节的，里面都是空心的，它和其它树木不同，如：橡树、白杨，它们都是实心，看起来十分笨拙。而竹子倒显得十分轻巧。竹子的种类有很多，如：凤尾竹，青皮竹。苍翠欲滴，惹人喜爱。其中最常见的就是青皮竹了，它虽然不十分罕见，可他的杆高可达10米，尾梢弯垂，下部挺直；节间绿色，竿壁薄；节处平坦，无毛；顶生小不孕，花丝细长，花药黄色，子房宽卵球形。一场春雨过后。春笋一夜可长20---50厘米，可知竹子生长速度之快。
竹子，人们常常把它的幼笋挖出来，大多数用于炒菜。自古被当做“菜中珍品。”竹笋味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。从《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”等诗句。
竹子，大部分生活在中国广东，广西，西南等地方，容易繁殖，速生丰产。也可以美化环境，绿化荒山，护岸固沙，是护林人的.好帮手，保护着生态环境。
竹子，不惧严寒，正直，有着高尚的品质，所以有着“岁寒三友”的美誉。
说明作文 篇3
一、作文目标递升批改法创立的依据
1。依据目标分类理论。美国教育家布鲁姆的教学目标分类理论，将教学目标分为认知情感和动作技能三大类。认知领域的目标包括知识、理解、应用、分析、综合、评价六个亚类；情感领域的目标包括接受、反应、评价、组织、行为特征五个亚类；动作技 能领域的目标包括知觉、模仿、操作、准确、适应、习惯化六个亚类。 这一理论是建立在心理学基础之上的，它的由简单到复杂逐级排列的发展模式，具有由简单到复杂、由低级到高级的连续性和累积性。这为作文批改的目标体系的建立和应用提供了理论基础。
2。依据分层教学理念。目标递升批改法符合新课程倡导的分层教学的先进理念，可以从根本上改变传统作文批改一味地以教师主观评价标准审度学生作文状况的做法，将作文评价目标直接指向学生的作文实际。
3依据作文批改的现实需求。多年来，中小学作文教学与阅读教学严重脱离，即使有不少人为此作了可贵的探索，但真正能够使两者血肉相连的毕竟还是少数。因此，改革传统的作文批改法、创立作文目标批改法，显得十分必要。
二、作文目标是升批设法评价指标的设计
（一）作文目标递升批改法评价指标设计的原则
1。静态与动态调适相结合的原则。作文目标递升批改法评价指标的选定应该能够体现学生作文质量的各个方面，包括从写字、组词、造句等基础性内容到修辞、选材、构思、立意等深层次内容。而且这些指标确定下来后，对具体的教学对象的作文批改要保持一定的稳定性，这样才能让学生适应作文批改的要求。但是，这些评价指标的运行，对具体的教学对象来说，又不是一成不变的。低年级的学生比较偏重于基础性的.指标，高年级的学生比较偏重于深层次的指标；对同一个教学群体（班级）、同一个学生个体的作文评价，也呈现出这样的发展变化。唯有如此，才能不断调整评价指标的适用性。
2。全面兼顾与重点突破相结合的原则。作文目标递升批改法评价指标体系在运用的过程中，应该实现两方面的功能：（1）能够全面地反映出作文的质量。评价指标不是单方面、局部的内容。一篇作文仅在某一方面突出不能被认定是优秀的作文。（2）能够引导和促进全体学生的作文训练。一个评价指标体系形成后，就要让班级全体学生都适用，要让成绩优秀、中等、后进的学生都能从中受益。在指标结构中，指标与指标之间是平等的关系，没有主次之分。所以对一篇作文的批改要关注到每一个指标的要求：但评价不同的学生、不同的作文，对这些指标的强调又应有所区别。对学生作文中问题较为突出的方面（指向），相应的评价指标就要加以强调，加大该指标在体系中的比重。这样才能抓住要点，突出重点，做到对症下药。
3。总体稳定与重，心变化相结合的原则。建构一个较为合理的作文评价指标体系，应该有一个基本的范式。这个基本的范式形成的依据是体现文章质量的各种要素，即衡量文章好坏的标尺，它具有一定的稳定性。因为稳定，所以便于操作。然而，这个客观的指标范式是用在对学生主体的作文评价上。由于学生作文存在着复杂性和差异性，所以评价指标范式的运用，就要根据学生作文的实际情况来确定指标范式中各个要素的重要程度。也就是说，这个基本范式中各个指标的比重只是个参数。在作文批改过程中，教师要适时地把握和科学的调整，让它成为一个灵动的作文质量科学地匹配。
4、客观审视与主观激励相结合的原则。作文目标批改法的评价指标的设计，既要全面反映作文质量的客观情况，以全面引导促进学生作文能力的发展，又要针对学生作文素养的状况，兼顾优点和缺点两方面进行审视。
（二）操作说明
1字。首先，从写字的基本功要求上审视学生写字的功力。比如，以美观大方为标准，指出学生在字体的间架结构、笔法运行等方面比较好的地方。其次，列出一篇作文中的错别字，计算出错别字占该篇作文总字数的百分率；错别字反复出现的，加重扣分；扣分标准视错误率和反复率的高低而定。标点符号错3个按1个错别计算。
2。词。首先，找出用词准确、新颖的例子，鼓励学生大胆灵活地用词；特别出彩的词，可以多加分。其次，找出用词不当的例子，引导学生推敲用词不当的原因。
3词组。检测方式同词。
4句子。首先，找出比较有新意、句式比较特殊的句子，引导学生领会其中的妙处，对这类句子可以适当加分。其次，找出语法有问题的句子，分析其病因所在。再次，找出多余或离题的句子。同时还要考查前后句子的衔接是否自然合理。然后，整体上比较、分析句子的主干成分和附加成分搭配使用的质量。
5修辞。首先，找出修辞新颖的句子，让学生领会修辞格的活用在表意上的功能。其次，看一篇文章运用的修辞格种类有多少， 多一种类别加一定的分。再次，找出修辞不当的例子，分析其原因所在。
6。主题。首先看有无主题，其次看主题是否突出，再次看主题是否有新意，最后看是否离题或文题相异。此处要考虑到情感的真挚性、强烈性和思想的健康性。 当然，主题评价中也包括对立意的评价。
7。结构。首先着重看文章结构是否完整，是否合理；再次看文章结构组织的巧妙性。此部分还包括对构思的评价。
8。材料。首先看材料选择的丰富性，其次看材料选择的准确性，再次看材料运用的逻辑性（内在的联系性），最后看材料选择的新颖性。
9。书写。主要看书写字体的规范性、卷面的整洁性及美观性。（与字的指标要求同中有异）
10。字数。一般而言，一篇作文要有一定的字数限制。批改中必须要考虑到学生作文字数是否不足或多余。
以上说明只是一般性的操作策略。每一部分须结合各自的优缺点综合评分。
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