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食品公司实习报告
更新时间:2023-06-06 14:05:55
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食品公司实习报告

  在当下这个社会中,报告十分的重要,报告具有语言陈述性的特点。那么大家知道标准正式的报告格式吗?以下是小编精心整理的食品公司实习报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食品公司实习报告1

  一、实习根本情况

  1、实习目的:实习是我们在校学习期间一个重要的综合性实践学习环节。通过进厂实地实习,培养我们实践动手的能力,获得的感性认识,把专业课与实际生产更好的'联系起来,为以后能够灵活运用理论知识解决实际生产中的问题,同时综合检验我们所学知识,并使我们进一步了解企业、社会、国情,以完成我们从学习岗位到工作岗位的初步过渡。

  2、实习时间:xx年1月23日至4月2日

  3、实习单位:食品

  4、实习单位介绍:食品,创立于1999年1月,是一家集加工销售与一体的现代化食品企业,公司成立后,本着“创新谋开展,质量求效益〞的经营理念,不断引进国内外先进技术,先后研制开发了奶油花生,咸酥花生,香脆花生,浓香纯花生油,五香瓜子,白瓜子,黑瓜子以及最新引进的保健食品—富硒黑花生,富硒黑花生油等系列产品。产品已远销法国、韩国等国家。

  花生含有丰富的蛋白质和人体所需的钙、磷、铁、核黄素、卵磷脂、胆碱等成分;不含胆固醇,被营养专家誉为“绿色牛奶〞和“长生果〞。黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成份。黑花生在维持人体的成长发育,机体免疫,心脑血管保健等方面作用非凡,经常食用可以预防肿瘤、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、去除人体内的多余脂肪、养颜美容,属于天然保健食品。风雨十年,奋斗十载,企业从无到有固定资产达xx万元,年生产能力1000吨。

  企业全心全意为消费者成产营养,健康食品是xx公司执着的追求。xx年被国家检验、检疫局评为“无公害农产品〞。xx年被国家绿色食品开展中心评为“中国绿色产品〞。公司先后获得xx市“重合同、守信用企业〞,“xx市诚信文明企业〞等多项荣誉称号。

  5、实习单位主要产品

  (1)奶油花生、咸酥花生、香脆原味花生

  采用精选优质山东大花生,经科学加工精制而成,不含任何防腐剂,为纯天然绿色食品。经常食用,可以预防高血压、动脉硬化和心血管疾病,还能促进脑细胞发育、补血养血、增强记忆、防止机体早衰,实为人体理想的营养保健食品。

  (2)富硒黑花生

  黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成份。公司为了保证富硒黑花生的质量,开展黑花生种植基地200亩,固定种植户70户,公司统一提供种子,统一施用生物肥料,派专业技术人员现场指导,标准种植,从源头上保证了富硒黑花生质量,杜绝了化肥、要为残留,确保富硒黑花生绿色、天然,使富硒黑花生实实在在的成为天然绿色产品。

  (3)花生油系列

  普通花生油,它不含胆固醇,而且油酸含量非常高,花生油最高能到达68%,花生油还富含维生素e、a、b1、b2、叶酸,以及大量铜、锌、铁、钙等微量元素,人体需要的42种营养素,花生油就含有37种。xx压榨一级花生油,只榨取第一道花生原汁,香味浓郁,口感纯粹。

  富硒黑花生油,选用优质富硒黑花生,采用先进的物理压榨工艺精制而成,确保了各种维生素及矿物质等微量元素的保存,香味更加原始自然,是馈赠亲朋好友的高档健康礼品。

食品公司实习报告2

  一、见习目的

  1、了解本专业在实际生产中的相关知识;

  2、了解企业厂史、生产现状及开展远景等;

  3、初步掌握生产工艺的流程及所用的设备,为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的根底。

  二、见习时间

  20xx年6月

  见习单位

  山西太原双合成食品〔山西·榆次〕

  山西太原六味斋实业〔山西·太原〕

  四、见习

  1、山西太原双合成食品

  双合成始创于1838年,是山西食品业的著名品牌企业。为中华老字号、中国五星级饼店、中华糕饼领袖品牌20强、全国月饼生产企业25强、中国粽子生产优秀企业、中国优秀诚信企业、中国烘焙最具美誉度品牌,郭杜林晋饼制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录。

  在公司解说员的带着下,我们了解了公司的企业文化和开展历程。双合成传承中国福喜文化,精心选料,科学配伍,均衡营养,百年香传,将“中国味道、山西特色、福喜内涵〞的食品文化,演化为中式、西式、娘家、感恩、喜庆和文化主题等系列产品,致力做“中国最有开展力的老字号〞。双合成拥有双合成、梅森凯瑟、娘家三个品牌。双合成品牌以传统中点为主、西点为辅运营市场;梅森凯瑟品牌以时尚西点运营市场;娘家早餐作为太原市政府便民工程,以早餐、主食运营市场。双合成在榆次建有150亩地的生产工业园区,在阳曲建有300亩地的玫瑰种植园区。双合成技术研发中心为省级技术中心。双合成继承了百年来刻苦艰辛的荣耀历史和企业文化,始终坚持“以品种促开展,以效劳求生存,以质量树信誉〞的经营方针和“心系群众,奉献精品〞的经营宗旨,一步一个脚印,踏实走来。现拥有年销售收入近亿元,拥有一大批高素质的专业人才,拥有两座现代化工厂和多条国内领先的糕饼自动生产线,开设了五十家直营连锁店,公司下属营销中心、生产中心,人力资源中心等部门,并且与山西大学生命科学系联合创办了食品研发中心,现已开展成为山西食品行业的龙头企业,在全国烘焙行业具有一定的影响力。公司的各类产品曾屡次获得国家及行业各种荣誉,深受消费者青睐,双合成商标被评为全省“著名商标〞,月饼年年被国家轻工业协会评为“中国名饼、名牌月饼〞。

  2、山西太原六味斋实业

  六味斋是始创于1738年〔清朝乾隆三年〕的中华老字号,生产的酱肉系列产品是我国传统食品,三晋名吃,曾作为皇宫贡品享誉京师。

  山西太原六味斋实业是在1997年在太原六味斋酱肉店和六味斋肉制品厂根底上改制而成立的,现有职工400余人,占地面积有24708平方米,建筑面积8500平方米,本公司具有260多年的.肉制品加工史,具有产、加、销一体化的格局和食品加工、商业、科研开发等产业多元化的优势。生产肉制品、豆制品、速冻食品、快餐四大系列130余个品种,年产肉制品200万公斤,豆制品100万公斤,速冻食品50万公斤,六味斋公司是目前山西省最大的低温肉制品加工企业,也是山西省最大的食品加工企业之一,六味斋公司以其骨干企业的悠久历史和高品质的产品享誉业内。在公司领导的带着下,我们参观了公司的生产车间,观察肉制品和豆制品的生产流程及主要工艺。进入车间走廊,参观时并未进入车间,是站在走廊上隔着玻璃观看。工人们忙碌的工作着,可以看出他们对自己工作的熟练,他们统一穿工衣,戴帽子、口罩和手套,没看见穿凉鞋或者拖鞋的。整个生产加工过程井然有序。工作人员也认真的在一旁讲解了各个步骤的过程和原理,并对我们的问题给出了简洁而明了的答案。让我们切实体会到了理论与实践的结合的重要性。

  通过一天的参观实习,我们对所参观的工厂和企业的生产过程有所了解,这些为今后学习生活打下深厚的理性认识根底。完成了一个从理论到实践,从实践到理论的一个相互渗透相互升华的过程。见习让我真正体会到了食品工厂的生活,知道了员工在干什么,也想到自己以后怎样去工作。我们也深深感到原来平时学习的原理和实际是相差很大的。我们要想真正的学到东西,不只是要学会书本上的东西,我们必须努力学习更多的知识,并要与实践设施相结合。同时我也认识到了团队协作的重要性,一个公司只有具备严谨认真的团队精神,才可取得最后的辉煌。我们真诚的希望学校能够推广以及方案更多的专业实训,这样可以让学生能掌握更多的专业知识,为同学们成为一名更有用的技术人员打下坚实的根底。最后,真心的感谢此次为见习活动付出努力的老师和同学们。

食品公司实习报告3

  一、实习目的:

  生产实习是与生产实际相结合的重要实践性教学环节。在生产实习过程中,学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标。通过这次生产实习,使我在生产实际中学习到了灵芝保健食品生产设备设备运行的技术管理知识及在学校无法学到的实践知识。

  二、实习时间:

  20xx年06月29日

  三、实习地点:

  xx保健食品

  四、实习企业单位情况简介:

  xx保健食品成立于20xx年,主要从事天然中药及超临界二氧化碳萃取的研发、生产、销售。又承接对外来料加工和技术交流与合作,以推进超临界萃取技术的产业化开展。拥有GAP种植基地500亩,GMP洁净车间20xx平方米。超临界萃取设备3套,分别是5L,24L,和300L,可以进行小试,中试和规模化大生产。xx超临界萃取车间于20xx年12月通过了GMP认证,并严格按照GMP标准进行生产和管理。

  xx公司秉承“真实、真诚、真心〞、“为用户创造价值〞、“企业效益与社会和员工分享、共享〞的经营理念,脚踏实地走稳步开展之路,努力打造百年健康事业。

  xx公司的一系列优势主打产品:姜油系列(姜油、姜精油、姜油树脂)、1%~20%粉末(水溶)姜辣素、2%~98%厚朴提取物系列(厚朴提取物、厚朴酚、和厚朴酚、厚朴总酚)、灵芝孢子油、破壁灵芝孢子油、中药油系列(当归油、川芎油、白芷油)、五味子油、石榴籽油、乳香油、胡萝卜籽油等等。

  五、实习内容:

  (1)参观xx保健食品生产配套设备:5L、24Lxx2、300Lxx2超临界萃取设备各1套,溶剂提取设备和超微粉碎设备各一套;xx超临界萃取产业还拥有研发、理化及精密分析3个实验室,配套有各种常规分析仪器和waters高效液相色谱、岛津分光光度计、折光仪、旋光仪、高速离心机等精密仪器。

  (2)公司产品研发技术导师课堂讲解:超临界二氧化碳萃取技术。该技术作为一种绿色环保的`提取技术,和传统的榨取、有机溶剂提取、水蒸汽提取法相比具有以下特点与先进性:

  1、提取温度低、不会引起热敏性物质的活性受到破坏;

  2、提取速度快、时间短、效率高;

  3、提取物中没有有机溶剂残留、二氧化碳可以循环利用、绿色环保;

  4、二氧化碳不助燃而且阻燃,使用安全性好;

  5、溶剂和溶质别离方便。

  六、实习总结:

  xx保健食品公司利用现代化高端技术对灵芝等保健食品的有效成分进行精华萃取,满足市场需求。拥有自己灵芝生产基地,保证来源的品质。同时注意对周围产品进行开发,打造属于自己的品牌,扩大市场覆盖面。如此的企业生产管理与企业品牌打造使我获益良多。

食品公司实习报告4

  实习内容:

  xx市场业务员

  工作职责

  1、完成上级下达的销售回款与工作目标;

  2、在所辖的县级市场完成乡镇市场的分销与县级市场的铺货陈列等工作;

  3、按方案及要求拜访客户,并填报经销商拜访跟踪表与终端拜访表;

  4、按要求建立客户档案,并保持良好的客情关系;

  5、收集市场动态与竞品信息,及时上报上级领导;

  6、进行市场调查,发现有市场潜力的地区和客户;

  7、按规定与要求张贴公司推出的各种宣传品;

  8、完成上级领导交给的其他工作任务。

  公司北京饮料食品集团于1992年成立,是主营果蔬饮料的大型现代化集团公司。公司成立以来,在全国各地创立了20多个分公司,链结了60多个优质优势果蔬茶奶等原料基地,建立了根本遍布全国的营销效劳网络,构建了一个庞大的农业产业化经营体系。

  xx集团引进了100多套世界先进的果蔬加工、饮料灌装等设备,拥有pet、利乐、康美无菌冷灌装生产线60多条,其中有14条世界最先进的pet无菌冷灌装生产线。水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料生产的无菌冷灌装等项技术,处于世界地位。健全和实施了iso9001、haccp体系,通过了两个体系认证和安全饮品认证。xx商标为中国著名商标,xx果汁为中国饮料市场产品质量用户满意第一品牌,xx果汁饮料为中国产品,xx无菌冷灌装饮料荣获绿色产品奖,xx果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料荣获产品质量国家免检资格。

  北京xx食品饮料集团共有31家生产工厂,而咸阳xx就是主管西北五省的生产工厂,是北京饮料食品集团的全资子公司,注册资金8000万元。引进了世界最先进的pet无菌冷灌装生产线,主要灌装橙、桃、苹果、草莓、葡萄、菠萝等果汁饮料。pet无菌冷灌装生产线实行高温瞬时灭菌和无菌环境灌装,实施haccp管理控制体系,可限度地保存产品的营养成分和口味,可保证产品质量零缺陷。

  xx的开展历程

  xx果汁集团靠贸易起家,其第一桶金来自浓缩苹果汁。当时〔1992年前后〕一吨浓缩苹果汁的出口价格为18xx——xx美元,而本钱只有200美圆,仅靠浓缩汁一项,xx〔确切说是朱新礼总裁〕就完成了企业的原始资本积累。而后来由于跟进的企业过多,浓缩苹果汁的大规模降价,很多企业都纷纷落马,折戟沉沙。这时〔1994年〕xx已经从原料加工过度到健康果汁的生产销售。朱新礼总裁以良好的信誉保证和人格魅力得到世界知名企业的信任〔包括德国康美公司、瑞典利乐公司〕,以贸易补偿的形式引进国际高水平流水线,开始在北京及周边地区销售“xx〞品牌的果汁产品。直到96年主要采用经销商和员工叫卖的粗放型经营模式,没有专职的销售部门。xx果汁的开展正赶上国家对民营企业的大力扶持阶段,加上人们对物质生活的更高要求,职业人士白领的大量出现,健康饮料市场的迅速膨胀等原因,因此xx果汁在几乎没有竞争对手的前提下走的艰辛而甜蜜。于是xx集团1996年开始开始组建销售公司,并且还是以贸易补偿的形式引进世界上的流水线,扩大生产,在北京、河南、山东、山西、江西、四川、陕西等省市建立工厂,截止现在,已经拥有30家工厂,200多个销售分支机构,累积销售收入70多亿元,是当之无愧的果汁王国。

  实习心得

  就我而言,实习也算是我今后人生旅程的一局部,比方城乡结合部一样,一边在农村的'边缘看见了城市的一点繁荣而在城市的边缘又看见了农村些许破落般,都没有深入的去研究明白,这就是找家单位实习,而后人生的经历就是深入农村和城市,发现城乡结合部给人的不过是一些表象,城市有城市的龌龊,农村却也有农村的山清水秀。

  想想从99年开始,大学生已经不再是天之骄子了。一届更胜一届的扩招把在校大学生的数目提升到一个惊人的水平,本科生找工作都很难,更何况我们大专生,对于实习单位和工作,我真的很迷茫……

  当时进咸阳xx,也是一种巧合,通过朋友的介绍,认识了xx果汁在咸阳市场的岳经理,由于自己老实和丰富的理论知识打动了岳经理,我俩通过交流,我来到了咸阳xx。也应该说我的运气还不错,陕西大区把我分到我咸阳市乾县,乾县是我们整个咸阳市场的根据地〔办事处设在乾县〕。

  到乾县工作后,xx的同事都说,乾县的市场业绩下划的比拟厉害,而你又是一个应届毕业的大学生,在这儿工作的任务完成难度是很大的,咱们经理把你分到了乾县的县城,相对而言工作比拟轻松。可是,刚刚出学校的我,会适应这儿的工作气氛吗,有这个能力吗,像xx这样的大集团,人才济济,我可以吗?等等一系列的问题伴着我进入了我的工作岗位。

  20xx年xx月xx日正式进入乾县市场。“你先在市场统计客户资料,学习咱们公司的各个系列产品。〞就这样开始了第一天的工作,到市场统计各个客户的详细资料。统计资料花了整整一周的时间,看着别人都在市场上为业绩而忙碌,自己却在统计资料,心里真不是滋味,在5月28日的时候我们陕西省所有新业务回工厂召开培训课,深刻学习了xx的制度,业务员的工作职责,xx果汁的各种产品,xx果汁的生产线原理等根底性知识,使我们能更好的了解xx,为客户更好的提供效劳。在公司里,尤其是新进员工,要学会“听话〞,而不是自做小聪明。

  进入乾县市场的时候由于前期的陈货积压太多,我的首要任务就是处理陈货,经过1周的客户资料的统计,接下来就转到了铺货上,我们身知我们的产品在生产日期上没有绝对的优势,所以我就在原价的根底上多给客户一些搭赠,500ml的真系列,我们在原价一件28元的根底上在赠送两瓶500ml的本品两瓶,1.5l的真系列在原价一件29元的根底在赠送本品一瓶,2l的亦是如此,这样有利于我们产品在市场上的上架率,从原来的40%不到,到达最后的80%以上。市场最后虽有好转,但在其中卧游好几次都想退出,我们的岳经理像哥哥一样对我进行市场指导,和我谈心,要不是岳经理的给我的支持,恐怕现在已经没有这篇实习报告了。

  每周星期一至星期六所有的销售人员都参加早晨报岗,在报岗中领导会将高层领导会议传达销售人员,学习了xx企业文化,并及时解决一些存在的问题。晨点更有助于员工减少上班迟到现象。有利于我们销售人员能更好的工作。

食品公司实习报告5

  要想在念书的时候就试足将来的工作环境,实习是个好方法,在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化,实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来稳固专业根底知识,要求做到理论与实践相结合,在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力,为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的根底。具体如下:

  1、接触社会了解省情和国情,了解实习场所的开展史,特别是改革开放以来的情况,了解所学专业在经济建设中的地位、作用和开展趋势,增加对专业学科范围的感性认识。

  2、学习企业管理知识熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和管理生产的初步认识,虚心向工人和技术人员学习培养热爱专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。

  3、学习生产技术稳固深化所学的理论知识,培养分析和解决工程实际问题的初步能力。

  4、了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。

  5、了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。

  一、实习内容

  首先先介绍一下我所在生产线的产品,19年诞生于美国,近一个世纪以来xx在xx市场经九不衰,来到大中华区后,以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡〞的趣味吃法迅速成为中国销量最高的奶油夹心饼干品牌之一。不断追求产品创新将xx的新产品从美国迅速引入中国,如今xx品牌家族又添巧克力夹心和美味双心两名新成员,此外,于20xx年底上市底新产品xx威化也迅速赢得了中国消费者的青睐。还有就是鬼脸以其独特、有趣的鬼脸造型很快得到中国消费者的喜欢!品牌知名度迅速攀升,鬼脸嘟嘟有一系列不同口味,包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和双层奶油夹心口味。19xx年在中国成功上市,只专为孩子设计的品牌一提到鬼脸嘟嘟人们就会想到有关不同鬼脸嘟嘟的饼干,好吃又好玩,针对儿童生长需要鬼脸嘟嘟饼干从20xx年起全现添加钙铁增强鬼脸嘟嘟在妈妈心中“好吃有益〞的品牌认知,真正成为孩子喜欢妈妈认可的产品。最后就是乐之,于19xx年进入中国市场,以强大的增长势头快速成为北方地区销量第一的咸饼干。20xx年,乐之三明治饼干的成功上市,使乐之饼干跨升为全国十大饼干品牌行列。以上就是我所在线的产品介绍。

  我在厂里从事的是包装段的工作,主要职责是开包装机包装机是否能开好直接影响产品的消量,所以我们要严格检查包装成品,主要检查卷膜是否拉丝、套色,日期、光标是否图案居中,日期清晰、正确完整,检查端封是否假封、烫坏。最后检查端封是否假封卷边,白边不能超过2mm,同时还要填写质量记录表便于追踪。我每天的工作就是这样,虽然很枯燥但必须认真完成。

  二、实习心得

  开始的时候、我原以为我们是参加配料的,结果被分到包装部做一名开机工人。心里不禁失落。但是没方法已经成事实了只有接受。工作时时站着的,每天要站八个小时真的很累,开始时真的很不适应,脚特别痛!长这么大还没这么辛苦过!不过凭着对事认真负责的态度,我还是坚持了下去,其实从正面既思维分析这样也锻炼我吃苦耐劳坚韧不拔的精神和毅力。虽然这次实习真的很辛苦,但是我感觉自己还是学习到了很多东西,第一次这么真实、这么接近的了解焙烤食品行业的根本运作模式和管理方法,以及公司的整个体制,这次实习给我一个把理论知识运用到实际工作中的平台,感受其中的差异差距,也让我熟悉了饼干生产工艺和流程及行业标准和操作标准要求,也为以后的岗位工作打下了心理、实践根底。这段期间深深让我感受到金钱的来之不易,每天面对同样的食物干同样的活很无聊!每天上班就是站着一遍又一遍的做同样的动作,感觉自己就像台机器!深深体会到了家人、朋友外出打工的难处,他们可能也是在重复的做同一件事,但我想他们一定不会那么轻松,因为他们想通过自己的劳动力来挣更多的钱,让自己的孩子能不愁吃不愁穿!在同学面钱有“面子〞,自己宁可累断腰筋也不希望自己的孩子受一点点委屈,可怜天下父母心啊!想奉劝大家要多为自己的父母着想,当你大手挥霍金钱的时候是否想到过这些钱是父母用多少心血或者是用多少个不眠之夜换来的?!

  在这次实习当中让我很有感处的一点就是人际交往方面,大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂我想也很难说清楚,只有经历了才能了解,才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性,要给他们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了,我想说的一点就是在交往中既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它,如果还不行那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西最重要的就是使我在待人接物如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习积累,遇到不懂的地方自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

  三、实习总结

  通过这次实习使我明白“感想来于现实,发于现实〞!虽然实习的时间不是很长,但是却使我有了太多的感想!对我来说确实非常深刻、非常有意义,从中使我明白了很多道理,很多人生哲学的真谛。更使我留下了一段难忘的回忆,在实习期间的辛苦、劳累对自己能力是一种严格的考验,更是对自己所学的理论知识的一次全面检查,一次实践的检验,同时对自己综合素质的一次考察,在实习中必须学会做事、学会学习、学会吸收、学会在社会中生存开展,不断提高自己的实践能力,开掘自己的潜能,增强自己的动手能力。掌握过硬的技术本领、不断进取、不断攀登做出不平凡的业绩,勇往直前,吸收更多的实践有用的`东西,使理论与实践相结合,充分感受到学理论知识的价值,用理论去指导实践,在实践中加深对理论的认识,并且吸收新的理论经验、实践经验、不断地充实自己、开展自己、活泼自己,在实习中更要善于发现问题、解决问题,从中开阔自己的思维,学无止竞,只有不断深入实践才能够到达自己的目的,到达理想的此岸,因此,我感受到这次实习对自己人生的未来是一次开端,一个新的起点,更是一次大的进步。

  “万事开头难,实践见真知〞在这一次实习中,我体会到了什么事情并不是自己想像中的那样美好,什么事都是那么顺利,然而一切都在新的理论知识新的技术不断完善自己,这是个美好的'愿望,在实践中看到了自己很多的缺乏,如对专业知识根底理论掌握不够扎实,经验不够丰富,动手能力有待提高,对解决问题不够零活,领悟不够深刻,对在实习中食品加工发现的问题不能迅速的找出原因和解决的方法,刚开始大多数是依靠师傅的指导才能解决,缺乏社会实践经验,缺乏产对食品性质的认识,通过这次实践自己的能力整体上有很大的提高,并且对食品加工技术制作过程有了一定的掌握和新的认识,这为将来适应社会开展做了强有力的铺垫。同时这次的实践使我了解到这个行业从事人员比拟广泛,对食品加工的要求程度比拟高!在日益变化的社会里为了满足需求,必须对食品加工制作进行创新、改良、开拓更加安全、美观的食品,这样才能保证在食品行业中的立足之地。在xx世纪的今天,随着社会经济的不断开展,人们对食品的品质上有了更大的追求,食品加工为了满足群众的需求不断向着低本钱、高技术、美观、营养、健康、安全、好吃等追求;才能开拓21世纪食品的新天堂,因此,对从事本行业人员在素质上、技术上应向高、尖追求,才能满足行业的开展、社会的开展。这样我想自己现在应脚踏实地的学好本领,具有扎实的理论知识,在深入实践时虚心向别人学习,多动手、多总结经验才能在这个行业上有所开展。

  通过这次实习最主要的就是我对食品的加工、生产中的控制与管理、员工的培训、等方面有了一次比拟全面等感性认识,进一步理解接受课堂上的知识,将所学与所看结合起来是理论在?际生产中得到运用,重要的是怎样融入企业,提高工作能力。近年来,人民群众生活水平的提高以及对食品安全意识的提高,使得食品行业得到了长足的开展,与此同时也越来越标准,这对于我们食品专业的学生来说既是一个机遇、也是一个挑战,而对即将走出校门的我们来说更应该在有限的时间里掌握更多的专业知识,加强实践和设计检验能力,这样更有利于将来的开展,使自己在此领域内也有所作为!这次实习的收获概括为四个方面:

  1、通过车间的生产实习学到了实践知识,同时进一步加深了食品安全控制和生产管理的理解,是理论和实践知识都有所提高。

  2、提高了实际工作能力,为就业和将来的工作取得了一些珍贵的实践经验。

  3、了解了食品行业的现状为毕业后正式工作做好准备。

  最后感谢学校领导、教师为我们联系了这一次的实习,也感谢实习单位对我们的支持!厂区的实习给了我一个很好的平台熟悉各种生产操作流程,是踏入工作岗位的必要根底,在以后的学习中我都会严格要求自己,虚心向他人学习,切实提高自己的实践能力!

食品公司实习报告6

  实习的目的

  实习是我们步入社会的桥梁,是一个能帮助我们完成校园人到社会人转变的过渡阶段。在xx中萃近xx个月的实习马上就要结束,有一点欣喜,欣喜自己得到了一次成长;有一丝留恋,留恋那帮帮助过我关心过我让我成长的同事们;有一些期盼,期盼通过这次实习经历让我在未来的学习工作中更成熟理性。因此,实习的总结也是很有必要的,回忆自己的得失,好给以后的路程中提供一些借鉴指明一些方向。

  实习,有很多人经历着这样的为难:作为学生,总是觉得自己被无视,实习期没有事情可做,白白浪费时间;作为企业,觉得实习生完全不懂公司工作流程,无法把重要事务交托给他们。因为一早就有心理准备,在dop部实习时,很快克服了这种为难,基于dop的工作一定的复杂性和专业性,我所做的都是一些简单而琐碎的工作,因此,不敢说自己的业务技能有多大的提高,但是我在这里耳濡目染,学到更多的也是更受用的,是对工作的一种态度,一份责任心,一种信念。

  实习过程

  “预测准、方案优、本钱低〞是我们dop的部门使命,xx、xx月份,也是公司销量最大,部门担子最重的月份,为了完成我们的工作目标,同事们自觉加班成了最平常最普通不过的事情,遇见调休也会打电话回来再嘱咐一下工作,会争论,会烦躁,但都是为了一致的目标,秉着绝不拖让部门拖公司后腿,而要让部门在公司更有影响力的信心在拼命战斗。也许我无法担负这种核心的任务,但我也和同事们站在一起,做好我自己,希望也能出一份力,尽管微缺乏道,也是一股劲。

  一、态度认真诚恳,从小事做起,不推脱,不找借口。我一没经验二没人脉,要获得公司的认可,除了认真、主动之外没有其他的.方法。像复印、发传真、填写报销单、数据统计、账单核对等这些简单琐碎的小事我都一一认真对待,尽自己的努力尽快完成任务,绝不耽误。做错了主动承当,努力补救,下次注意。一次去复印发票把一张发票居然落在复印机上了,幸好找回来了,认真的反省,吃一堑长一智,再也没有发生过这样粗心的事,再小的事也是该用心的,一屋不扫何以扫天下?

  二、工作积极主动,有工作意识。明白自己是来工作来实践的,不是来混日子的。没有任务时,我会主动去问同事有没有什么我可以做的,空闲时去公司内部网看看公司的资料,通过这些资料熟悉公司的组织构架,各部门职责以及公司新闻等,也是一种更好了解公司的途径。因为同事们都很忙,我也不好意思在工作时打搅,所以都会在吃饭的空当问一些问题,或者在午休时让同事教一下如何做哪张报表,种种。也有不少收获。

  最后,感谢杭州中萃给我这次实习的时机,感谢同事们在工作时给我的关心和帮助,让我在这里得到成长,收获颇丰。

  对实习安排的意见或建议

  关于实习生培训。实习生虽然不是公司正式员工,但是对实习生进行一些统一的培训应该说是必要的,因为,这不仅能够让实习生迅速快捷地熟悉公司情况以及工作内容快速进入工作状态,更能培养实习生对公司的忠诚感和归属感,这些实习生也许也是公司未来的潜在力量。在xx个月的实习中,公司给实习生安排xx天的集中培训可起到磨刀不误砍柴工的效果。第xx天,公司组织文化培训。由人力部组织,让实习生了解公司的成长路程、精英人物、光芒事迹,都很具有鼓励作用,影像资料也可以让他们带回家自己学习琢磨,让实习生尽快融入公司的文化中。

  第xx天,业务技能培训。由实习生所在部门组织,让实习生了解本部门在公司所处的角色、目标以及各功能组的详细工作,准备一些案例资料给他们学习以便心中有数,对具体技能要求可以安排实习生自主学习。推荐相应的课程、书籍来提高。我所在的dop部虽然有半天的培训方案,但是安排的比拟仓促,我觉得各部门都应该有一个事先比拟详细的培训方案,这样也方便往后的实习生培训,不需要耽误工作时间来制定培训内容了,而且效果应该会更好。

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