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身为一名到岗不久的老师，我们要在教学中快速成长，写教学反思可以很好的把我们的教学记录下来，那么写教学反思需要注意哪些问题呢？以下是小编收集整理的《扬州茶馆》教学反思，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
《扬州茶馆》教学反思 1
本单元的训练目标是继续学习复述课文。复述能力是小学生听说能力的重要组成部分，而中年段又是复述能力培养的重要阶段。本课的教学难点是：在学习第二节的基础上，能抓住关键动词，把“烫干丝”的过程有条理地复述清楚。在以往教学中，我发现小学生在复述文章时存在着：抓不住重点词句，好似在背诵，或当作概括文章的主要内容;或条理性不够清晰，重点不突出等问题。
因此为使学生能把“烫干丝”的过程有条理地复述清楚，在教学第二小节时我并不急于让学生马上复述，分成以下三步骤来达成教学目标：
1、理清脉络。利用文本里出现的二个“;”，帮助学生了解烫干丝分几步。学生在认真研读、思考后，从“;”的提示中知道烫干丝分三步。但文本语言描写比较具体，学生在回答时，会把文中语句重复一遍，而没有自己的概括。我对他的答案表示肯定，然后帮助学生把烫干丝的第一步提炼成精炼的词语——切丝。有了我的示范，后面两步的描述学生的语言也开始越来越简炼。我边引导边适时板书，学生理清了脉络，知道烫干丝需要三步——切丝、烫熟、调味。
2、抓住关键动词。作者用词的.准确细腻是本文的一大特色，而要把烫干丝的过程有条理地说清楚，关键动词不可缺。我采用填空题形式，让学生在练习中，了解烫干丝每一步所需的动作。
3、有条理地复述。在学生反复朗读文本，感受了厨师手艺的高超后，就可以让学生根据板书提示，抓住关键动词，自己来组织语言，介绍“烫干丝”的过程。
通过这样的学习步骤，学生一般都能把烫干丝的过程介绍清楚，有些学生甚至能加上我补充介绍的关于切干丝的内容，取得了较好的教学效果。学生在复述课文中，品味着语言，积累着语言，通过语言运用真正实现文本语言向主体语言内化、转换。
但对于“兜揽”一词的教学，学生在模仿叫卖时，表达有困难，学生不能发挥想象，语言不够生动，这也许和学生的生活环境、生活经历有关，教学时还应加强指导。
《扬州茶馆》教学反思 2
“炒白果、五香牛肉、花生米、烫干丝、小笼点心……”我执教的《扬州茶馆》的一课上，我们仿佛来到了扬州，端坐在热闹的茶馆中，品味着美味的小吃。我让学生读课文，想想扬州茶馆，有哪些小吃?以此为线索，通过一道道小吃的点评，赏味，了解了茶馆中零碎儿的花样繁多、烫干丝的制作精细，以及小笼点心的美味可口，并感受语言大师朱自清的文字魅力和他的扬州情怀。在课堂上，学生们纷纷发出感慨:“扬州小吃真是诱人，若是有机会，定要狠狠地吃个饱。”“朱自清不愧为语言大师，用字，用词恰到好处。”
在上《扬州茶馆》这篇课文的前一周，我请学生采用各种方法查找有关饮食文化的资料。于是，在以后的一周内，同学们使出浑身解数进行了资料查找。有的同学从家里的书橱里找来了《茶经》等书籍;有的同学到网上搜集资料;有的同学在那几天里特别注意家长炒菜做饭，还向家长学了一两个菜的制作方法;有的同学到书店翻阅菜谱;更有同学请父母带着他们到城隍庙等地方实地考察了一番。孩子们搜集来的资料真让老师大开眼界，如茶的形成和发展、中国的十大名茶、各地不同的饮茶方式、中国的名小吃等等。同时，这些资料也让我增长了不少知识，课前学生自主地进行了充分的准备，课堂上难怪同学们会这么踊跃了。
这堂充满自主意识的课让我深深地思索起来。21世纪的新型教育所需要的是培养学生在瞬息万变的社会中的生存能力。学生不再是知识的容器，而是自主知识的习得者。语文的自主学习有其自身的特点。
语文的自主学习与教材有密切的关系。这篇文章是朱自清先生的《说扬州》的节选。朱自清是我国文学界的一位语言大家。他的散文以纯真朴实的风格见长，给人清新疏朗的感觉。在这篇《扬州茶馆》中，作者如一位老茶客带着后生晚辈到扬州茶馆品茶吃点心。在不急不慢中，向你娓娓道来饮茶的先后顺序、烫干丝的具体步骤、扬州小吃的特色等等。这篇课文的语言极具生活气息，没有艰涩难懂之词，学生完全可以自主地把握教材的.内容。另外这篇课文有很强的生活性。中国历来把“食”作为人生中的头等大事。俗话说，民以食为天。中国的食文化和茶文化历史悠久，学生极容易在身边获得学习资源和实践机会。
语文学习是长期积累的渐进过程。给学生创设自主学习与发展的环境，开放语文学习的时间和空间，加强教学内容与社会生活等方面的联系，使学生广泛接触社会，在丰富多彩的语文活动中，既学习知识又培养能力，既培养兴趣又陶冶情操。教师在教学时，要针对学生需要，创造性地使用教材，对教材作必要的取舍、补充和选择，是教学内容更贴近学生生活，更具时代特征。
语文在学校教育中处在一个十分特殊的地位。语文是“交际工具”，具有很强的实践性;语文属于“人类文化”，具有丰富的人文性，对学生精神领域的影响是深广的;语文是母语课程，学习资源和实践机会无处不在，无时不有，课程应该是开放而有活力的，学生天然是语文学习的主人，自主学习必然成为其最主要的学习方式。作为一个老师，我们应该把求知的广阔天地还给学生!
《扬州茶馆》教学反思 3
《扬州茶馆》是朱自清先生的《说扬州》节选。朱自清是一位语言大家，他的散文以纯真朴实的风格见长，给人疏朗清新的感觉。这篇《扬州茶馆》，作者如一位老茶客，带着后生到扬州茶馆品茶吃点心。但由于时代背景、生活经历的关系，学生学习课文肯定遇到很多困难，就是老师也是不能一下子就弄懂作者所要表达的意境的，因此要上好这篇课文确实存在很大的困难的。难在朱自清先生写出的茶馆的韵味是向我们展现上世纪二三十年代的人文景观历史文化。于是在处理教材的时候，尽量营造一种情境，带引着学生由浅入深地钻研学习。
首先，出示“馆“这个字，让学生说出馆是什么意思，继而了解茶馆是一个什么样的处所，陈述品茶是我国民族特有的文化传统，南方、北方茶馆数不胜数，茶馆在老百姓的生活中不可或缺的地位；其次，初步了解扬州的位置，同时温故”扬“字的写法；随后引出课文的出处，为下文的进一步学习打下了扎实的基础。我力图表述清晰自然，一上课就要充分地吸引住学生。
茶馆不仅仅是品茶的地方，里面还有各种各样的小吃，于是我让学生找出课文中介绍了哪些小吃，学生的动作很快，找的也很准。学生在学习过程中，渐渐产生了兴趣，对七十多年前的茶馆有了一点粗浅的.认识。作者不光抓“香”字来描写，更通过描写摆放零碎小食的物件和炒白果的过程，把已经久远的茶馆氛围直愣愣地铺展在我们面前，学生有一定的感悟，从而更能了解作者的写作特色。
作者在文中着重介绍了烫干丝和小笼点心这两类小吃。尤其是烫干丝，作者短短的一句话就把它的制作过程写清楚了，连用了8个动词，我放了一段视频，让学生边看边跟着做，之后再复述，边复述边做动作，化繁为简，化难为易，学生很容易说出烫干丝的过程。同时我再适时点出可以描写菜的制作过程来把一道菜写具体的。为了更好地掌握顺序与动作描写，我还设计了“炒鸡蛋”的动作，让学生说一说，写一写，效果不错。
但是在教学课文第三小节时，由于时间关系节奏比较快，因此没有细讲，尤其是动词只是以填空的方式匆匆带过，因此在写“炒鸡蛋”的动词时，学生就说的不全面，而且对于“先……接着……然后……再……最后”的顺序不甚明晰。再者，课堂上读的不够，学生的感悟也较粗浅，对于作者的写作意图把握还是不到位。
《扬州茶馆》教学反思 4
在《扬州茶馆》的教学过程中，我通过让学生分享自己喜爱的小吃来导入，成功点燃了他们的学习热情。字词教学采取自学模式，效果尚佳，像在理解 “兜揽” 时，创设叫卖情境，学生对词义有了更深刻的认知，只是在交流表达时，他们声音普遍偏小，缺乏叫卖的'气势，后续应强化这方面的引导。
梳理文章时，先引导学生找出概括扬州茶馆特点的语句，进行重点朗读，助力他们快速把握文章大意。在讲解零碎小食部分，学生自主阅读后，敏锐地捕捉到了 “香” 这一共同特点，闭眼想象茶馆画面并分享见闻，仿佛身临其境，既深化了对课文的理解，又提升了自主学习能力。
然而，在复述 “烫干丝” 过程这一重点环节，尽管借助视频辅助、圈画动词、填空梳理顺序等方法，学生初步掌握了复述技巧，但经他人提醒，我意识到若在同桌互说时再次播放视频，给予学生更多直观感受，他们的复述会更加出色。此外，对于扬州茶馆与当地生活习惯、风土人情的关联探讨稍显不足，未能充分挖掘饮食文化背后的深层内涵，这都是后续教学中亟待改进的方向 。
《扬州茶馆》教学反思 5
本次《扬州茶馆》教学，导入阶段从扬州的地理风貌切入，伴着悠扬琵琶声诵读《黄鹤楼送孟浩然之广陵》，让学生提前领略扬州之美，对茶馆充满期待。随后，自然过渡到扬州饮食文化，引入茶馆主题，环节衔接紧密。
在教学过程中，注重设计过渡语来增强文本整体性。比如 “扬州茶馆不仅人多，而且吃的花样也多”，顺利引导学生探寻小吃种类。在学习烫干丝制作后，一句 “烫干丝就是清的好，不妨碍你吃别的”，巧妙地引出作者对家乡美食的赞美。
同时，抓住时机开展语言训练。刚导入时，让学生想象走进茶馆的所见、所闻、所感；学生制作完烫干丝后，再次引导他们表达感受。从虚拟想象到直观体验，学生的表达愈发形象生动。但在写作训练环节，对学生的.指导过于简略，未充分发挥读写结合的作用，且前半节课节奏拖沓，影响了整体教学进度，后续需合理把控节奏，优化写作指导流程 。
《扬州茶馆》教学反思 6
在《扬州茶馆》的课堂上，我以学生自主学习字词为开端，学生积极性颇高，基本能掌握字词要点。在理解扬州茶馆吃的花样环节，设计了 “在扬州茶馆，有…… 等零碎小食，有……，还有……，所以说吃的花样……” 的句式练习，学生不仅能准确填空，还借此清晰地理清了文章脉络。
在指导学生学习零碎小食时，通过反复诵读，学生迅速抓住 “香” 的特点，在描述茶馆画面时，不少学生描述细致，如 “我看到了热气腾腾的炒白果，听到了小贩响亮的`叫卖声”，展现出良好的理解与想象能力。
而对于 “烫干丝” 制作过程这一教学重点，先播放视频让学生观察动作，再圈画动词体会用词精妙，利用填空明确先后顺序，最后学生边做动作边复述，多数学生能较为流畅地完成。但在引导学生深入思考扬州人爱去茶馆的原因时，学生理解稍显浅显，仅停留在茶点美味层面，未能深入挖掘其中蕴含的社交、休闲等生活文化内涵，今后要在问题引导上多下功夫，提升学生的思维深度 。
《扬州茶馆》教学反思 7
回顾《扬州茶馆》的教学，导入时采用 “馆” 字的一字开花游戏，学生踊跃参与，既激发了兴趣，又加深了对 “馆” 字含义的理解。接着从扬州美景引入茶馆，让学生对扬州茶馆充满向往。
在教学过程中，利用多媒体展示扬州茶馆的图片、视频，让学生直观感受其热闹氛围，学生们纷纷惊叹，兴趣愈发浓厚。在讲解烫干丝制作时，除了让学生研读文本，还邀请几位同学上台模拟制作过程，台下同学认真观察并补充细节，课堂互动性强。
不过，在引导学生感受扬州饮食文化与当地人文情怀的.联系时，方式较为单一，仅通过提问讨论，部分学生参与度不高。而且在时间把控上不够精准，导致最后对文章整体情感的升华略显仓促。后续教学可增加小组竞赛、文化拓展阅读等活动，提高学生参与度，同时合理规划时间，让教学环节更加紧凑、完整 。
《扬州茶馆》教学反思 8
此次教授《扬州茶馆》，在字词教学方面，通过让学生自主查阅字典、小组交流等方式，学生对生字词掌握扎实。在学习扬州茶馆的`各类小吃时，引导学生从色香味、做法、选料等多角度分析，学生能迅速抓住重点，像在分析小笼点心时，学生准确说出其 “皮薄馅大汁多” 的特点。
在复述 “烫干丝” 过程中，先让学生观看专业厨师的制作视频，再对照文本圈画动词，然后进行小组接力复述，学生参与热情高涨，大部分小组能准确、流畅地完成复述。但在课堂拓展环节，让学生分享自己家乡类似的饮食文化时，部分学生因缺乏生活体验，表述空洞，我未能及时给予足够引导，导致拓展效果不佳。另外，在评价学生回答时，语言较为单调，多以 “很好”“不错” 回应，缺乏针对性点评，不利于学生明确自身优点与不足，后续需丰富评价语言，提升拓展引导能力 。
《扬州茶馆》教学反思 9
《扬州茶馆》教学时，我先让学生提前搜集扬州的相关资料，课堂伊始便让学生分享，学生们带来了扬州美景、特色美食、历史故事等丰富内容，极大地拓展了课堂信息量，也让他们对扬州有了更全面的认知。
教学中，注重引导学生品味朱自清质朴清纯的`语言。比如在描述烫干丝制作时，“切”“洒”“滗” 等动词的运用，让学生真切体会到作者用词的精准细腻。通过分角色朗读文中顾客与伙计的对话，学生生动地展现出茶馆的热闹氛围。
但在引导学生体会作者对故乡的热爱之情时，部分学生理解浮于表面，我未能结合作者生平经历深入讲解，导致情感体悟不够深刻。而且在课堂节奏把控上，前松后紧，致使部分拓展活动只能匆匆收尾。后续教学要合理安排时间，在情感引导上多结合背景知识，帮助学生更好地理解文章主旨 。
《扬州茶馆》教学反思 10
在《扬州茶馆》教学中，导入环节通过展示各地茶馆图片，引导学生对比扬州茶馆可能的独特之处，激发了学生的`好奇心与探索欲。在讲解零碎小食时，组织学生进行 “小吃展销会” 活动，让学生分组扮演小贩推销小吃，学生们创意十足，叫卖声此起彼伏，不仅加深了对小吃特点的记忆，还锻炼了语言表达与表演能力。
学习 “烫干丝” 制作时，先让学生自主阅读文本，绘制制作流程图，然后小组交流完善，学生在这一过程中充分发挥主观能动性，对制作步骤理解透彻。然而，在引导学生从饮食文化角度分析扬州茶馆对当地社会生活的影响时，由于缺乏实例支撑，学生理解困难，讨论陷入僵局。此外，在总结课堂内容时，只是简单回顾知识点，未引导学生对学习过程进行反思总结，不利于学生学习方法的积累。后续教学要补充实例，丰富课堂总结形式，提升教学效果 。
《扬州茶馆》教学反思 11
本次《扬州茶馆》教学，从学生已有的饮食经验出发，让他们分享印象深刻的`茶馆经历，顺利引入新课。在教学过程中，利用表格梳理三类小吃（零碎小吃、烫干丝、小笼点心）的特色，学生一目了然，能快速掌握文章重点内容。
在复述 “烫干丝” 过程训练中，除了常规的圈动词、理顺序，还让学生用自己的语言重新编写制作指南，培养了学生的创新思维与语言组织能力。但在课堂互动方面，部分性格内向的学生参与度低，发言机会少，我没有及时关注并给予更多鼓励引导。而且在拓展延伸环节，让学生设计自己理想中的茶馆，由于时间限制，很多学生未能充分展示作品，想法未能完全表达。后续要关注全体学生，合理安排拓展时间，确保每个学生都能在课堂上有所收获 。
《扬州茶馆》教学反思 12
《扬州茶馆》授课时，通过播放扬州评话音频，营造出浓郁的地方文化氛围，学生迅速沉浸其中，对扬州茶馆充满好奇。在字词教学中，对于较难理解的字词，如 “堂倌”“滗” 等，结合图片、动作演示，学生轻松掌握。
在学习文章内容时，引导学生进行小组合作探究，探讨扬州茶馆小吃特色形成的原因，学生从地理环境、历史文化等多方面分析，思维活跃。在复述 “烫干丝” 环节，开展小组竞赛，看哪个小组复述得最准确、生动，学生们热情高涨，积极准备。但在引导学生将扬州茶馆文化与现代生活建立联系时，学生思路受限，我提供的引导方向不够多元，导致讨论不够深入。另外，在课堂评价方面，对小组合作的评价侧重于结果，忽视了合作过程中的.表现，不利于培养学生的团队协作能力。后续教学要丰富引导方式，完善评价体系 。
《扬州茶馆》教学反思 13
回顾《扬州茶馆》教学，导入阶段以 “假如你是导游，如何向游客介绍扬州茶馆” 为问题，激发学生兴趣，学生们纷纷踊跃发言，提出许多新颖的介绍角度。在教学过程中，注重读写结合，学习完烫干丝制作后，让学生模仿写作，介绍一道家乡美食的制作过程，学生写作热情高，不少学生能够运用准确动词，条理清晰地进行描述。
在讲解扬州茶馆与当地人文风情关系时，邀请对扬州有深入了解的家长进行线上分享，学生们听得津津有味，对茶馆文化有了更深刻的.感悟。但在课堂管理上，小组讨论时部分学生偏离主题，我没有及时有效制止，影响了讨论效率。而且在总结环节，没有对学生在课堂上提出的一些有价值的问题进行深入探讨，浪费了教学资源。后续要加强课堂管理，重视学生问题，让课堂教学更加高效、有序 。
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