春节期间食品安全工作总结

　　总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以提升我们发现问题的能力，让我们一起认真地写一份总结吧。那么我们该怎么去写总结呢？下面是小编收集整理的春节期间食品安全工作总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。

春节期间食品安全工作总结1

　　元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我县人民群众过上欢快祥和的节日，××县各乡〔镇〕场、食安委各职能部门认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调协作，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展状况总结如下：

　　一、工作开展状况

　　〔一〕高度重视，及早支配部署。

　　为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，我县提早行动，县食安委于20xx年12月17日下发了《关于做好20xx年元旦春节期间食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，我县召开20xx年第三次食品安全工作联席会，对元旦春节食品安全保障工作进行全面支配部署。要求各乡〔镇〕人民政府、华侨管理区、县食安委各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全大事的发生，确保公众节日饮食平安。

　　〔二〕突出重点，认真开展专项整治。

　　节日期间我县食品安全专项整治工作依据“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，各职能部门、各乡〔镇〕、管理区抓住种植养殖、生产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，以城乡结合部、食品批发部、农贸市场、农村集市等为重点部位，对各餐饮、农家乐旅游餐饮、小型餐饮单位和农村家庭自办宴席等重点环节进行严格整治，依法严峻查处制售假冒伪劣食品的'违法活动。节日期间我县共出动执法检查人员1241人〔次〕，车辆436车〔次〕，监督检查食品生产经营、餐饮网点3080户〔次〕；抽检蔬菜、水果农药残留监测179个样品，合格176个，合格率为98.3%；检疫待宰生猪14189头，牛330头,羊74只,检疫畜产品8891.12吨,无害化处理病害猪肉370公斤，使进场待宰检疫率达100%，出场肉品合格率100%，检出病害肉品无害化处理率100%。开展瘦肉精专项检测10份，莱克多巴胺5份；查处食品违法案件27件，收缴罚没款9250元；查获不合格食品733公斤。

　　〔三〕加强宣扬培训，营造良好社会气氛。

　　节日期间，各职能部门、各乡〔镇〕、管理区加大宣扬教育力度，实行多种方式和手段，广泛宣扬食品安全方面的科普学问，增加社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣扬和人民群众的监督作用，形成强大的言论声势，营造食品安全的良好社会环境。共深化全县11个乡镇，112个次自然村，召开群众会36场次，标语展板20xx条次，广播电视宣扬25次，设询问点25个，发放宣扬资料25000份，专题培训农产品种养殖大户385人次。

　　〔四〕加强信息沟通，认真落实值班制度

　　节日期间，食安委办和各成员单位、各乡〔镇〕、管理区亲热协作，畅通信息，认真落实值班制度，支配专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要依据《××县重大食品安全事故应急预案》准时报告、准时处理，准时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我县无食品安全事故发生。

　　二、存在问题

　　〔一〕食品安全监管经费紧缺，检验检测设备落后，监管执法人员缺乏，制约了对食品市场的监督管理。

　　〔二〕农村食品安全问题突出。由于监管体制、客观条件和传统观念的因素，加之对农村监管力气薄弱，农夫群众平安意识相对较差，识别食品真伪力量不强，农村食品安全问题隐患较大。

　　〔三〕食品安全源头整治难，打假任务重。食品生产经营企业大部分是小养殖户、小种植户、小作坊、小加工点，源头治理和市场监管难度大。

　　〔四〕食品安全宣扬教育的广度和深度不够，人民群众的食品安全意识比较淡薄，学问缺乏。宣扬培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。

春节期间食品安全工作总结2

　　元旦、春节期间，在党委及政府的正确领导下，我乡主动发挥综合监督和组织协调作用，齐抓共管，主动努力，确保了全镇食品安全工作。现将“两节”期间食品安全工作总结如下：

　　一、组织领导方面

　　乡党委、政府对食品安全高度重视，成立食品安全工作检查小组，将它纳入了政府议事日程，并召开专题会议进行争辩，依据上级支配，准时召开乡、村干部会议，传达了上级食品安全会议精神，任务层层分解，明确了工作职责。并召开专题会议。

　　二、规范管理建章立制

　　逐步建立完善了各项规章制度，制定了《xx乡食品药品平安协管站工作制度》、《xx乡食品药品平安协管站工作职责》、《xx乡食品药品协管办公室职责》、《xx乡食品安全监管责任追究制度》、《xx乡食品安全领导小组食品安全监测检验制度》、《xx乡食品安全督查督办制度》，拟定了《xx乡重大食品安全事故应急预案的通知》等等，并要求各村张贴到醒目的地方或者各组公房墙内。要求各村主任、信息员定期或不定期检查、统计辖区内家宴的卫生状况，为顺当开展“两节”期间食品安全工作奠定基础。

　　三、加强宣扬，提高全民食品安全意识

　　主动宣扬《食品安全法》并制定宣扬方案，把《食品安全法》贯彻到各生产、加工、流通企业，贯彻到人民群众中去。

　　一是通过广播、会议、标语、黑板报、张贴卫生学校问等形式，宣扬食品安全的重要性，宣扬食品安全法律法规，提高群众的平安意识和自我疼惜意识；二是以事故为教训，召集全乡企业负责人加大对食品安全的`宣扬，本着对他人负责，对自已负责的看法，提示大家吸取教训。

春节期间食品安全工作总结3

　　元旦、春季期间，在党委及政府的正确领导下，我镇食安办主动发挥综合监督和组织协调作用，齐抓共管，主动努力，确保了全镇食品药品平安工作。现将“两节”期间食品安全工作总结如下：

　　一、 及早部署，加强指导

　　1月17日，为加强元旦、春季期间食品安全监管工作，我镇特地召开了食安办及各村专项整治工作会议。会议要求各监管部门准时部署“两节”期间食品安全工作，依据各监管部门实际状况,制定出切实可行的工作方案，并认真组织实施。同时要求各单位加大食品安全相关法律法规和食品安全有关学问的宣扬力度，提高宽敞人民群众的自我疼惜意识和区分假冒伪劣食品的'力量。

　　二、明确重点，加强督查

　　“两节”期间，我镇食平安委会办主动组织协调各单位开展了专项整治活动，并取得显著效果。1月21日和2月9日，由副镇长赵妍妍带队，张汪镇组织教委办、安监中队、派出所、供电站等部门工作人员组成联合检查组，对辖区内七所中学校校、三所幼儿园进行了学校及周边小摊开展了食品安全工作督查,督查发觉大部分食品供应充分，品种丰富，没有明显的质量问题。取缔并规范了一些无证小摊位和经营业户，在流通环节，支配开展了两节期间以餐饮业以及大型超市专项执法检查工作，确定了“两节”检查以粮、肉及肉制品、酒类(尤其是散装白酒)、食用油等为重点品种，并依据规定要求，严格把握食品市场主体准入关，对不符合食品安全条件的坚决赐予取缔，对重点区域、重点经营进行摸底排查，没有发觉违法食品。 1月17日，由副镇长马骉、农业办副主任生茂强带队，张汪镇组织农业办、农技站、兽医站、食品药品检验所、工商所等有关执法人员组成联合检查组，对全镇农药、兽药经销点以及畜禽养殖场进行了联合执法检查，重点检查农药、兽药的生产、经营和使用状况。

　　三、广泛宣扬，加强防范

　　在强化市场监管的同时留意加强食品安全宣扬教育，不断增加宽敞人民群众的食品安全疼惜意识，营造食品安全工作深厚气氛。一是利用集市人员密集的公共场所制作宣扬版面，加强对“两节”期间食品安全工作的综合报道和食品安全法律法规的宣扬。二是加强在重点区域的宣扬培训。对学校食堂及餐饮业主进行了培训考核，提高了他们的素养和食品安全自律意识。

　　为确保“两节”期间食品安全工作万无一失，我镇认真落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。认真支配节假日期间的值班和信息通报等工作，保证“两节”期间每天24小时通讯畅通,做到“招之即来”、“来之能战”，确保了我镇在元旦春节期间宽敞群众的饮食用药平安。

春节期间食品安全工作总结4

　　我校依据克教发[20xx]38号文件精神，为了预防和把握细菌滋生食源性疾病和各类传染病，确保学校师生元旦春节期间的饮食卫生平安，预防食物中毒或其它食源性疾病事故的发生，就我校食品卫生平安、传染病防治工作进行了认真细致的检查，现将我校食品卫生平安的开展状况总结如下：

　　一、政策落实，加强领导

　　我校全体老师对食品卫生平安工作高度重视，将学校食品卫生平安工作纳入学校工作的管理中，成立了以米娜瓦尔校长为组长的食品卫生平安工作领导小组，通过广播、板报、格外钟队会及食品学问竞赛等向师生宣讲食品卫生、疾病预防等方面的学问，宣扬和推广健康的饮食方式，使全体师生能够养成健康、向上的生活方式，为食品卫生平安工作的落实奠定了坚实的.基础。

　　二、学校饮水卫生工作

　　我校没有食堂，但是为了孩子们及教职工的饮水平安，定期检查、清洗开水机。

　　三、开展活动，加强教育

　　学校组织开展各种食品卫生宣教活动，利用板报、班队会活动宣讲食品卫生学问和预防疾病学问。

　　学校卫生室与德育处共抓学校食品卫生平安工作。

　　通过班级板报、网站等方式开展食品卫生学问的宣扬活动，不断增加学校师生的食品卫生学问与疼惜意识，使人人养成良好的饮食卫生习惯。

　　四、连续努力，任重道远

　　我校食品卫生平安还要连续开展，在全体师生的共同努力下，为平安工作再上台阶做出应有的奉献，为创建和谐、文明、平安的校内而不懈努力。

春节期间食品安全工作总结5

　　元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我乡群众过上欢快祥和的节日，各职能部门认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调协作，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展状况总结如下：

　　一、工作开展状况

　　〔一〕高度重视，及早支配部署。

　　为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，乡政府提早行动，于20xx年1月10日下发了《关于做好20xx年元旦春节期间食品安全保障工作的通知》文件，1月13日，召开20xx年春节食品安全工作会议，对元旦春节食品安全保障工作进行全面支配部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全大事的发生，确保公众节日饮食平安。

　　〔二〕突出重点，认真开展专项整治。

　　节日期间乡食品安全，食品安全专项整治工作依据“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，食品批发部、农贸市场、等为重点部位，对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治，依法严峻查处制售假冒伪劣食品的违法活动。

　　〔三〕加强宣扬培训，营造良好社会气氛。

　　节日期间，各职能部门、各村居会委加大宣扬教育力度，实行多种方式和手段，广泛宣扬食品安全方面的科普学问，增加社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣扬和人民群众的监督作用，形成强大的言论声势，营造食品安全的'良好社会环境。

　　〔四〕加强信息沟通，认真落实值班制度

　　节日期间，乡食品安全办公室、各村卫生信息员，通信畅通24小时开机，认真落实值班制度，支配专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要依据《城东乡重大食品安全事故应急预案》准时报告、准时处理，准时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我乡无食品安全事故发生。

　　二、存在问题

　　〔一〕食品安全监管经费紧缺，监管执法人员缺乏，制约了对食品市场的监督管理。

　　〔二〕食品安全源头整治难，打假任务重。源头治理和市场监管难度大。

　　〔三〕食品安全宣扬教育的广度和深度不够，人民群众的食品安全意识比较淡薄，学问缺乏。宣扬培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。