ktv前台主管工作总结

　　总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它可以帮助我们总结以往思想，发扬成绩，让我们好好写一份总结吧。那么总结要注意有什么内容呢？以下是小编精心整理的ktv前台主管工作总结，仅供参考，欢迎大家阅读。

ktv前台主管工作总结1

　　喧杂不断，这正是我们KTV生意红火的表现！随着这份喧闹，我们在工作迎来了新的一年的降临。

　　在这一年来，作为KTV的主管，我在工作中也好好的拼搏了一把！在工作上，我尽可能的加强了自己的热情和积极性，以最好的态度和最严格的管理，应对着这一年的工作。如今，在结束了的20xx年里，我们在领导的正确指挥，以及自我的不断努力下，取得了非常出色的成绩和收获！

　　如今，反思从年初至年末的工作，我也有很多的改变和努力。现将一年来的工作情况总结如下：

　一、积极的加强自我

　　作为一名管理者，我甚至自己的决策和工作会给手下的员工带来不同的影响！为此，在今年的工作中，为了更加积极的.强化自己的工作能力，我趁着空闲的时间积极的去参加了学习和培养，并且自休息时间还通过阅读管理和思想类的书籍来提升自己。

　　通过学习，我开始认识到自己过去的管理模式的不足和问题。但不仅仅与想，我更是在领导的帮助下，积极的行动了起来。在这一年来，我不仅更新了员工的管理，也开始在自己不足的方面开始加强自身的要求和管理。甚至还在服务上进一步加强了自己！

　　总的来说，这一年，我通过学习和了解，发现了自己很多的不足，但也因此，有了很多的进步！这也正是所谓的“站得更高，看的更远”，有了这些提升，我才能在工作中更好的完善KTV的管理任务。

　　二、人员的管理上

　　KTV服务人员的工作，其实工作并不麻烦。从客人来到KTV，选择包厢以及最后给客人上拼盘上酒，除非客人非常多，一会唱的听不下来，其实来来回回不过十几分钟的接触时间！但这并不是我们的优势，正是因为只有十几分钟的接触时间，所以我们能给顾客带来的服务才非常的有限。并且KTV的配置和装潢也不是能随便改变和提升的事情。为此，这十几分钟不到的服务时间就显得非常重要了。

　　在这一年来，我积极的加强员工的管理，加强员工的服务能力，甚至自己也深入去学习，并以身作则的要求员工积极的加强自我的能力。

　　在培训的努力下，我们每位员工都取得了非常出色的成长！并且，在这一年里收获了新老顾客许多的好评。

　　如今，一年下来，我们KTV的名气在附近也更加的响亮，而且我们有着非常出色的服务，和设备，相信在20xx年里，我们也能通过团队的努力给KTV带来更好的成绩！

ktv前台主管工作总结2

　　鼓风机的轰鸣，搀杂喧闹的谈话声，忙碌而井然的身影，热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面，这就是本月最大的也是20xx年最后一次大型会议的用餐场景。就要走过的20xx年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年，实际上开展工作也就半年的时间，在这段时间里，除进行正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质，无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高，现将这阶段的工作总结如下：

　　一、加强内部管理工作。

　　1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。

　　2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断)，每月一次员工生活会，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯，改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面，130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现，如：城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封，立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐，而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。

　　3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。

　　4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

　　5、落实了卫生责任制，责任分区到人，改变原来脏乱的局面，特别是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。

　　6、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的'前提下有效控制成本。

　　7、加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

　　二、加强员工福利方面的改善。

　　1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作，并认真听取员工反馈意见积极改进。

　　2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活。

　　3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并经常组织员工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的氛围，增强员工的归属感与集体感。

　　4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

　　三、合理改造硬件设施、设备。

　　1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

　　2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。

　　3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。

　　4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满足客户需求。

　　5、添置布菲炉，增加饮食形式。

　　四、在保证餐饮部正常运转的前提下，积极协助营销部开展工作，安排经理协助开拓营销市场。

　　五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作，深化全局观念。

　　餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念，坚决服从山庄安排，特别是前台人员，发挥山庄神经中枢作用，配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动，以人人为我，我为人人的服务信念，服务山庄，服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅，前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥，积极投入到灭虫工作中去。

　　六、虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题。

　　1、规章制度还不够完善，落实不够彻底，存在随意性，特别是管理机制亟待完善。

　　2、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。

　　3、员工素质整体水平不平衡，缺乏具有专业管理人才，对现有员工技能培训还有待加强。

　　4、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏，有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨，天花更有严重脱落现象，急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造，特别是会议室桌椅及中厅布置。

　　七、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施，桑拿等。

　　在明年的工作中，我们将要做好以下工作：

　　1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

　　2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。

　　3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧，如果开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。

　　4、合理改造增加设施，增加包房。原计划增加几间ktv包房的，其实完全可以同时增加桌子，用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造，增加成四到六人的方桌散台，有客用餐就可以是餐厅，有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林，把竹楼稍做改造，使其具备用餐和饮茶的功能，餐是农家菜，茶是中国茶(或者其他饮料)。

　　5、增加土灶，形成真正的农家风味，运用山上众多的材木，从而节约燃油，降低成本。

　　6、增加酒水品种，真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品，酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。

　　7、继续关心员工生活，改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行，同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧，让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座，提高员工的养殖知识和法律意识，从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。

　　8、继续开展培训工作，依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。

　　9、坚持做好安全生产管理，保障人员和财产安全。

ktv前台主管工作总结3

　　要管理一家KTV并不难，要想管理好一家KTV，便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使KTV场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考。

　　KTV场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。

　　一、组织建设和管理

　　作为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手：

其一，形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置;

其二，合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一成不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

　　二、建立完善的规章制度

　　“无规矩不成方圆”作为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。

　　三、现场营运的监督管理

　　KTV企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。

　　第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;

第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正;

　　第三：班后总结评估工作对当天工作进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。

　　四、企业文化建设

　　何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则，为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永远~!可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等，总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

　　五、建立市场调查机制

　　进行市场定位。KTV市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的.竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。

　　六、确定目标市场

　　采取有效的营销策略，不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助KTV大多消费群，就算同为自助KTV也有不同的消费群体，如好乐迪白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。作为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。

　　如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。

　　七、导入KTV创业形象识别系统，创造品牌

　　企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：

①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。

②视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。

③行为方向：

a对内，员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬;

b对外，市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等，总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的美誉度和知名度，创造品牌。

　　总之，经营管理工作千头万绪，纷繁复杂，做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平，在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧!在总结的工作过程当中提升自己!

ktv前台主管工作总结4

　　一、20xx年里所完成的工作：

　　１、公司人事、考勤、规章制度根据本地实际情况进行重新拟定、修改；

　　２、制定各部门考勤制度；每周、每月工作计划；

　　３、完成开业期间的筹备工作及节日期间场地氛围的布置；

　　４、消防知识宣传教育和考核工作：公安系统上报备案申请资料；安装娱乐行业管理一体机及从业人员管理卡的办理和管理工作；

　　５、了解员工心态，有合理化建议的'及时进行整改；

　　６、人员的招聘工作：

　　1、亚中、三威的招聘广告；

　　2、通过熟人介绍；

　　3、其它场地。

　　７、考勤汇总及各项销售提成的汇总工作；经员工核实无误后签字确认，汇总当月人员异动情况，对人员流失率进行对比分析。

　　８、进行卫生抽查和员工仪容仪表，礼貌用语的检查工作，对不合格者进行相应的处罚；

　　二、在过去的20xx年里，虽然营业时间只有短短两三个月，但存在着十分紧迫和严重的问题与不足，值得我们认真反思、总结与改进：

　　１、主动服务意识差，礼貌用语不规范；

　　２、员工缺乏责任心，基础工作执行力差；

　　３、中层管理人员缺乏责任感，管理意识淡薄；

　　４、各部门沟通能力差，无团队协助精神；

　　三、20xx年整体规划：

　　１、建立完整的工作流程，完善各项奖罚制度，并严格执行，增加员工的业绩意识，将销售任务分配至个人，责任到每位员工；

　　２、加强培训教育，不仅要提高专业技能，还需加强推进文化建设和提升企业品牌，打造一支专业、务实、和谐，有责任感的年轻KTV管理团队；

　　３、开展有意义的活动，增加企业凝聚力，弘扬先进，激励员工，营造一种轻松、愉快、紧张、严肃，既有压力有积极向上的工作氛围；每月进行优秀员工考核评比，每月评选优秀员工两名，各部门突进工作者若干名，并给予一定的奖励。

　　４、与移动公司、电信等通信行业的合作，结成异业联盟，加入全球通俱乐部；

　　５、落实音之皇网页的建设，通过互联网推广公司品牌，提高公司品牌知名度。

　　四、20xx年工作计划：

　　１、每月进行优秀员工考核评比，每月评选优秀员工两名，各部门突进工作者若干名，并给予一定的奖励，对每个月奖罚情况进行汇总并公布张贴；

　　２、对每月人员异动情况进行分析，根据节假日、闲忙档的规律进行人员编制的增加与削减，减少不必要的成本浪费、

　　３、加强现场管理，根据公司管理制度，加大检查力度，实实在在提高服务质量

　　４、行政人事部四名管理名言：六亲不认抓管理，一丝不苟抓服务，点点滴滴抓业绩，铁面无私抓纪律。