不经意间，一段时间的工作已经结束了，很快就要开展新的工作了，当然要定好新的目标，这时候十分有必须要写一份策划书了。你所见过的策划书应该是什么样的？以下是小编帮大家整理的超市策划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　超市策划书 篇1

　　一 、项目背景

　　1、时间紧

　　2、人员紧张

　　3、资金不足

　　二、项目的意义

　　1、响应自主创业的号召

　　2、提高学生社会实践能力

　　3、助学扶贫

　　4、支持学校活动

　　5、为全校师生服务

　　三、市场分析

　　1、市场需求容量分析

　　中国人民公安大学是一个非常特殊的市场，有特定的消费群体（老师和学生）。目前有在校学生10000人左右，而且随着学校的壮大，人数也逐年递增。这是一个不可忽视但又尚未被充分合理开发的消费市场，市场容量巨大，潜力无限。

　　2、消费者分析

　　（1）消费人群分析（学校师生：10000人左右）

　　高校学生是一个高消费的群体，有固定的来自家庭的经济支持，消费习惯易受他人影响。同时购物也是当代高校学生的一大喜好。

　　（2）购买力分析（估计人均月生活费1500元）

　　调查发现，在校学生每月的生活费在1000元以上的占86%。伙食费、通讯费，形象设计费，交通费，其他固定消费除外，他们在校内小买部、面包店、水果店平均每人每月的消费是300元。由于校内的店面少，市场不够饱和，所以市场购买力很大。

　　3、竞争分析

　　校内有另外两家超市。

　　4、优势分析

　　（1）更大范围的靠近宿舍区和教学区，能给消费者带来很大的方便。

　　（2）价格合适，容易受到消费者的青睐。

　　（3）商品较为综合，基本能满足学生的需求。

　　5、劣势分析

　　（1）时间紧，资金不足。

　　（2）没有经营管理经验，没有采购经验，不能有效的控制初期成本，不完全了解学生的消费水平和消费习惯。所以在以后的很长一段时间还需要学校和专业指导老师的支持、帮助。

　　四、商品规划

　　本超市地点在校园内，消费群体以在校学生为主。大学生是一个特殊的消费群体，表现在他们有旺盛的消费需求，他们的年龄相近，需求差异不大，有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。针对此类消费群体本超市将规划设置以下类别的商品。

　　休闲食品类 主要是各类零食

　　冷藏日配类 牛奶、香肠、冰糕、冰淇淋等

　　生活用品类 各种洗漱用品、各种清洁用品、保健用品等

　　学习用具类 各种笔、各种书写用具、计算器、算盘、文件夹等

　　饮料类 矿泉水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料等

　　面点类 面包、蛋糕等

　　水果类 苹果、梨、香蕉、西瓜等水果，及橘子、桃等季节性水果

　　干果类 开心果、瓜子、花生 松子、栗子、核桃、枣、葡萄干等

　　五、采购策略

　　采用集中采购模式，是指超市设立专门的采购机构和专职采购人员统一负责超市的商品采购工作，如统一规划同供应商的接洽、议价、商品的导入、商品的.淘汰、商品的补货等。同时每次采购临时任选一名采购助理，起监督和协助的职能。超市门店只负责商品的陈列以及内部仓库的管理和销售工作，对于商品采购，店面工作人员有建议权，可以根据自己的实际情况向总部提出有关采购事宜。

　　（1）选择商品；

　　（2）选择供应商及让供应商了解本公司及操作流程；

　　（3）供应商报价及商品相关证件；

　　（4）洽谈供货交易条件（合作形式，结算方式）；

　　（5）决定销售商品进价及促销事项及入场费等；

　　（6）报备采购人员审阅（供应商及商品准入）；

　　(7）签定购货合同；

　　(8)建供应商档案，入电脑存档备案；

　　（9）商品信息入电脑部存档备案；

　　（10）合同入电脑部存档备案；

　　（11）下初次定单；

　　（12）新品上市须提前10天报备采购部，更改交易条件及价格须在采购部同意一周后执行；

　　六、价格策略

　　本超市在为校园师生服务的同时也要最求一定的效益，在运行过程中以平价销售为主，由于超市的商品可能会受到需求、库存、季节变差等诸多因素的影响，所以需要偶尔做出一些价格反应。具体将运用到低价、促销价、季节性变价策略。

　　七、销售策略

　　校园超市的主要销售渠道为：终端店面销售、学校单位联合行销、开展各种促销活动三种。

　　1、终端店面销售：超市销售主要采用零售方式。通过学校减少进入壁垒。学生和老师一般较为相信校内的超市，发生问题处理及时，且信誉有保障。

　　2、学校单位联合行销：学校对办公用品需求较大，学校学生需要的学习用具较大，学校开

　　展活动所需的道具、装饰用品较多。为了能给学校师生服务，为了能给他们带来方便，本超市可与学校合作，为他们带来方便的同时为他们节约一定的开支。

　　3、开展各种促销活动：为了刺激消费者的需求，为了提高超市的效益，超市除了打折、特价以外还需要开展其他的促销活动。如抽奖、积分、赠送礼品、赞助等。

　　八、管理制度

　　1、人事调配制度

　　（1）店面管理者1人 由所有股东或者任命的管理者轮流管理，以不与学习时间相冲突

　　（2）采购主管1人 由股东会任选，每次采购临时任选一名采购助理，起监督和协助的职能。

　　（3）收银员1人 选2-4人为储备收银员（偏向勤工勤工俭学者）以备不时之需。

　　（4）营业员3人 选3-10人为储备营业员（偏向勤工勤工俭学者）以备不时之需。

　　（5）会计1人 长期固定员工

　　（6）出纳1人 为节约成本在股东内选举

　　若需其他工作人员，股东临时暂任。

　　估计在职工作人员为8人，基于不与学习时间发生冲突而储备一定数量工作人员。实行计时工资制，工资按周次发放。

　　2、店面管理制度

　　超市的营业时间视市场状况而定，一般情况为冬季：7:30—21:30，夏季：7:00—22:00 营业前

　　(1)人员出勤，仪容、仪表；清洁店内卫生；

　　(2)检查货品是否完好，整理货品、货架；

　　(3)备好当日所需各类票据，如小票、发票、收据等；

　　(4)预备所须零钱，所需金额及面值依据实际情况来定；

　　(5)了解当天新上产品及其价格；

　　营业中

　　(6)了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置；

　　(7)巡视负责区域内的货架，了解销售情况，是否需要紧急补货；

　　(8)是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品；

　　(9)是否进行中途存款；

　　(10)价格卡与商品陈列是否一致；

　　(11)交接班人员是否正常运作；

　　(12)协助顾客做好服务，如回答顾客询问，接受顾客的建议；

　　(13)注意卖场内顾客的行为，有礼貌的制止顾客的不良行为；

　　(14)为顾客做结帐及产品包装服务；

　　营业后

　　(15)是否仍有顾客滞留；

　　(16)卖场射灯、招牌灯等设备是否关闭；

　　(17)当日营业现金是否全部收好（锁好）；

　　(18)整理各类票据及当日促销物品；

　　(19)填写交接班记录；

　　(20)进行当日盘点，填写登记销售日报表；

　　(21)整理卫生；

　　(22)（关店）由负责人/店长开晚会，总结当天工作，做好关店安全工作

　　3、商品管理制度

　　（1）通过对市场的调查和以前销售情况的分析，对以后销售的预测，促销活动的需求和商品的季节主题制定商品计划。

　　（2）根据商品计划订购商品，制定定货单。

　　（3）对每一个品种作一个库存商品管理表，解决商品的规格问题。为了防止商品的资金积压。

　　（4）制作一个库存商品资金占有率表。

　　（5）新到商品陈列前，先要检查商品是否完好。

　　4、销售管理制度

　　（1）制定销售计划及相应的销售策略

　　（2）建立销售组织并对销售人员进行培训

　　（3）制定销售人员的个人销售指标，将销售计划转化为销售业绩

　　（4）对销售计划的成效及销售人员的工作表现进行评估

　　5、财务管理制度

　　（1）将凑集的资金统一由财务部管理，财务部负责做账，将做成的明细帐以及发票（收据）一个月一次上交股东管理层审核。

　　（2）每次采购部进货所需经费需在财务部登记申请后，经股东管理层审核方可拨款。进货剩余费用和进货发票需及时上报财务部，财务部需做好每笔款子的账目。

　　（3）采购员外出办公车费均可报账，但每次车费报账不超过5元，报账时财务部见车票方可报账。

　　（4）广告宣传等其他商业费用均由股东管理层商议后交由财务部登记，采购。

　　（5）所有支出费用需经由管理层决定后，形成文件，盖章后有效执行。

　　（6）在销售过程中如遇到任何一突发状况，经股东管理层商议，形成文件盖章后，由财务部启用后备资金。

　　（7）每月员工工资结算有财务部经股东管理层审核批准后统一下发。

　　（8）员工在工作中如有违反制度，由人力资源部出具相应的罚款单子上交股东管理层，经股东管理层审核后，由财务部执行。

　　九、店面规划及设计

　　1、店面布局【校园超市营销策划方案】

　　2、店面选址

　　为满足学生的需求应尽量选择人流量大的地段，店面大小最好是在5×20=100m 以上，这样有利于商品的摆放。(目前理想地址是礼堂对面)

　　3、店面装潢设计

　　店面形象的好坏能影响消费者的购买情绪。同时店内装潢设计也能给消费者引发暗示，也会影响消费者的消费心理。在设计店面时要体现超市的定位以及发展前景。

　　4、员工服装设计

　　首先在款式、布料、颜色等方面有个基本的概念，再联系服装厂家来洽谈，或者找专业的服装经理人来为员工服装架构。要求他根据超市的服务对象、着装环境、着装对象（年龄）等，推荐或设计出适合的职业装。

　　十、投资收益预计

　　1、一次性投入

　　（1）场地租金：通过与学校合作，场地免费提供。

　　（2）固定资产投入

　　a.收银机pos系统（2台 ） 2×2200＝4400元＋2350（电脑）＋4800（软件）＋800（激光扫描仪）＋2300（条码打印机）=14650元

　　b.办公系统：收银桌2×500＝1000 办公桌：1000元

　　c.货架（除各供应商提供）300×13个 100×28个 80×32个=9260元 冰柜冰箱：10400元 花车：500元

　　d.广告牌及宣传资料：500元

　　e.启动资金10000元

　　f.流动资金10000元

　　合计： 47950元

　　2、投资效益分析

　　(1)前提条件

　　a.宣传到位；

　　b.提供优质服务；

　　c.价格公平合理；

　　(2)市场需求估计

　　a.消费群体：3500人

　　b.人均每月销售金额60元（保守估计,调查结果为65.05元）

　　c.消费群体月需求量3500×60=21万元，年需求量21×8个月=168万元

　　(3)销售计划：按50%消费者在本超市消费计算，每月销售额为10.5万，每年销售额为84万

　　(4)前期（1年）利润预测84万元×15%=12.60万元（15%为营业利润率）

　　(5)人工费：店长1名1000元；收银员2名1400元；促销员3名2100元；采购员1000元。适当的奖金以及其他劳务津贴（若股东多付出劳动的，由当期股东会协商确定补发津贴）。 合计人数7人，共计需发放报酬5500元/月，44000元/年，其他费用20000元/年。 保守估计第一年的利润为126000-44000-20000=66000元

　　超市策划书 篇2

　　超市中秋促销活动是以中秋月饼的消费来提升超市的销售，有利于稳定现有顾客，提升超市在商圈范围内的形象。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。

　　一、内容

　　1、买中秋月饼送可口可乐

　　买100元以上中秋月饼送355ML可口可乐2瓶。(价值3.6元)

　　买200元以上中秋月饼送1250ML可口可乐2瓶。(价值9.2元)

　　买300元以上中秋月饼送20xxML可口可乐2瓶。(价值13.6元)

　　2、礼篮：分别为298元、198元、98元三个档次。

　　298元礼篮：七星香烟+加州乐事+价值80元中秋月饼+脑白金

　　198元礼篮：双喜香烟+丰收干红+价值60元中秋月饼+脑轻松

　　98元礼篮：价值40元中秋月饼+ 20元茶叶+加州西梅

　　3、当日单张小票满59元，可任意到活动区进行飞镖选购奖品一次;满99元，可飞镖选购奖品2次;满129元以上，飞镖选购奖品3次赠品主打月饼。

　　二、超市布置

　　(1)超市外

　　a、在免费寄包柜的上方，制作中秋宣传;

　　b、在防护架上，对墙柱进行包装，贴一些节日的彩页来造势;

　　c、在广场，有可能的可悬挂汽球，拉竖幅;

　　d、在入口，挂“**超市 贺中秋”的横幅。

　　(2)超市内

　　a、在主通道，斜坡的墙上，用自贴纸等来装饰增强节日的气氛;

　　b、整个超市的上空，悬挂可口可乐公司提供的挂旗;

　　c、在月饼区，背景与两个柱上布“千禧月 送好礼”的宣传;两边贴上可口可乐的促销宣传;

　　d、月饼区的'上空挂大红灯笼。

　　三、活动费用

　　中秋活动系列赠品：6万

　　场内、场外的布置费：0.8万

　　月饼费用：6万

　　共计：12.8万人民币

　　四、工作安排

　　1、场内、外布置的具体设计应市场部、美工组负责，公司可以制作的，由美工组负责，无能力制作的，由美工组联系外单位制作，最终的布置由美工组来完成。行政部做好采购协调工作;预定场内布置在8月18日完成。

　　2、采购部负责引进月饼厂家，每个厂家收取800元以上的促销费。同时负责制订月饼价格及市场调查计划，在8月8日前完成相关计划。

　　3、工程部安排人员负责对现场相关电源安排及灯光的安装，要求于8月18日前完成。

　　4、防损部负责超市防损及防盗工作。

　　5、生鲜部负责精美月饼的制作。

　　超市策划书 篇3

　　一、活动目的

　　逢4月清明时节将至，公司团委将组织部分团员青年以“节能减排和低碳环保”的形式步行到烈士陵园进行扫墓活动，缅怀革命先烈，弘扬民族精神，学习革命先烈的事迹，继承和发扬党的光荣传统和优良作，感受浓浓的爱国情怀。

　　二、活动主题

　　节能减排、低碳出行。寻访红色足迹、瞻仰革命遗迹社会实践活动——红色精神代代传。

　　三、活动地点

　　x市烈士陵园。

　　四、活动时间

　　20xx年x月x日9点。

　　五、活动参加人员

　　公司青年。

　　六、活动安排

　　1、倡导节能减排和低碳环保实践，全体成员步行到烈士陵园。

　　2、全体瞻仰纪念碑、祭扫陵园，参观烈士纪念馆，敬献小白花。缅怀革命烈士的`丰功伟绩。

　　3、带队回单位，保证人员安全。

　　4、注意事项：烈士陵园庄严肃穆神圣，是革命英雄长眠的地方。革命烈士为了我们的今天所付出的巨大牺牲，我们到烈士陵园举行祭扫活动，首先穿着整洁；活动中态度要庄严肃穆，不能在烈士陵园中嘻嘻哈哈，打打闹闹；要怀着崇敬的心情参加活动，认真观看了解烈士事迹；注意卫生不能在陵园内乱吃零食，乱丢垃圾；行走要按顺序，不破坏青草绿地。

　　七、组织机构

　　x公司团委。

　　组长：xxx。

　　副组长：xxx、xxx、xxx、xxx。

　　八、活动准备

　　横幅、鲜花、团旗。

　　超市策划书 篇4

　　一、超市概况

　　该超市由大学生勤工助学管理办公室筹建，旨在为学生提供更多的勤工助学岗位，缓解贫困学生家庭经济压力，养成学生自我管理自我服务能力，提高学生社会实践能力。 超市经营理念：服务学生、培养能力、助学扶贫。

　　超市经营目的：学生勤工助学基地，社会实践基地，综合素质培养基地；以教学为中心，培养学生实践能力，兼顾经济利益。

　　超市经营目标：培养我校大学生的创业意识和自我管理自我服务的能力，为将来就业奠定基础；让更多的贫困大学生通过自己的劳动获取报酬顺利地完成学业。

　　超市主要经营范围：针对消费群体情况列出的大致货物清单（见附）。

　　超市名称：我的超市 莘莘天地 希望超市 成长超市 科大超市 新概念

　　二、企业类型

　　以零售为主，批发为辅。

　　三、市场分析

　　（一）、目标顾客描述

　　主要针对六食堂周围学生及教职工（其中以学生为主）。六食堂周边学生有4000——4500人，按人均每月在超市消费60元计算，月消费量就有24万——27万元，日消费量也有8000－9000元。

　　1、学生消费群体的特点

　　大学生是一个独特的群体，其消费特征既有一般消费者的特点，又兼具学生群体的个性。从整体看学生消费市场具有以下特点：

　　（1）追逐时尚，注重个性张扬，大多“喜新厌旧”，易于接受新事物。

　　（2）消费群体性：以集体生活为主，注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年龄差不多，具有许多共同的消费点。

　　（3）经济收入主要依靠家庭供给

　　（4）拥有一定的定期购买力。

　　（5）能够建立品牌的长期效应。

　　（6）消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性。

　　（7）消费具有随大流的特点，大学生很容易接受新东西。

　　（8）消费变量相对容易描述和控制，是一个比较简单的市场。

　　（9）学生的消费量呈稳健增长趋势。

　　2、学生消费群体分类

　　（1）按年级分类：大四20xx多人，其余为1。2。3年级学生及少量研究生。

　　他们具有相同的消费需求，但也具有一些不同的需求。新生由于刚进校园，对什么都有新鲜感，有消费冲动，通常要构建自己的物资体系，需要买很多东西。大二大三大四则相对稳定。

　　（2）按性别分类：男生、女生。这两种消费者需求的不同很明显，本超市由于地理位置关系，消费群体以女生为主。

　　（3）按消费额分类：

　　我们对154位学生发放调查问卷统计学生每周消费情况如下：

　　消费段（元） 人数 占比例％

　　（二）与主要竞争对手优劣势对比

　　与之相邻的在学校内有恒诚超市，在校外有好点超市。

　　1、好点超市

　　优势：（1）品牌好（2）经营时间长，管理措施完善（3）营业员积极性高（4）采取多种促销方式，如：会员卡、定期抽奖等（5）会员价较低（6）有一批固定顾客（7）货物品种齐全。

　　劣势：（1）针对校内学生，路程较远（2）平价较高（3）营业员素质较低（4）商品摆放不合理（5）定期抽奖的不公开化。

　　2、恒诚超市：

　　优势：（1）地理位置好，便利，人口流动量大（2）开店时间较长，有一批固定顾客（3）管理措施比较完善

　　劣势：（1）价格偏高（2）货物不齐全，摆放不合理（3）服务质量较低，亲和力不好（4）促销活动很少。

　　3、本超市相对好点和恒诚超市

　　优势：（1）以学生为经营主体，亲和力较强（2）以学生勤工助学帮助贫困学生为经营目的，容易得到消费者情感上的支持（3）不是追求纯粹经济效益为目的，价格合理（4）促销活动相对较多（5）由于我们是以学生作为经营主体，他们来自全国各地，信息收集渠道广，可利用的社会关系较多，可以了解到很多适销对路，价廉物美的商品信息。

　　劣势：（1）经营管理者经验较少（2）需要从头建立质量可靠的供货渠道（3）学生经营管理为主，工作人员流动性大，管理难度较大。

　　四、商品管理

　　包括商品的采购，商品的保管，商品的销售，以及积压商品的处理。

　　（一）、商品的采购主要分三种方式：

　　1、购销方式：超市的绝大部分商品都以此方式进货，容易造成商品的积压。

　　2、代销方式：有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式与超市合作，此方式的优点是供货商提供的是质量好，准备打响牌子的商品，这些商品大多是价廉物美，厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度，可退换货品，所以无风险，不会积压大量流动资金；缺点是这部分商品大多是品牌效应不强。

　　3、联营方式：有少部分商品，超市和厂家以联营方式进行销售，即超市的电脑系统中记录详细的供应商及商品信息，但不记录商品详细的进货信息。在结账时，超市财务部在每月协商的付款日（或在双方认可的购销合同上规定的付款日）在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后，准时付款给供应商。此时联营商品的'“换退货”及“库存清点”的差异都是由供应商承担，不占用过多的流动资金。

　　以上三种方式都涉及到采购货物的问题。采购什么货物是商品管理中极为重要的一环。如果操作不当或失误，将直接影响到商品的销售成绩，并造成商品的积压，以致减少流动资金的滚动次数。因此，在采购方面可借鉴“好又多”超市、诺玛特、百盛等大超市，设制专门的采购小组，一般以6—8名为宜（主要任务：捕捉信息，与供货商谈判、协商，购进商品，退换有质量问题的商品，与厂家或供货商协商处理积压商品）。

　　采购商品，由于针对学生这个消费群体，主要采购商品分类大致如（附）

　　（二）商品的保管

　　1、上架商品由导购员负责保管

　　（1）将超市划分为几个大小适当的区域，固定的导购员分管固定区域，在交替换班的时候作好货物数量记录，并签字认可。

　　（2）向店长上报该区所缺货物以便补给。

　　（3）对店长发放的货物进行签收，并列出清单以便核对

　　（4）如有商品丢失，一经核实由该区营业员负责。

　　2、库存商品由货物管理部门负责保管

　　（1）货物管理人员负责做好仓库出货、进货记录

　　（2）对库存货物进行先进先出制，减少不必要的损失

　　（3）负责库存商品的安全，防止变质、虫蛀、污染等

　　（4）合理堆码商品，最大限度的利用仓库

　　（5）保持仓库清洁卫生

　　（三）商品的销售

　　1、加强超市本身的宣传力度。在广大师生中大力宣传本超市的经营目的，让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购买商品，让他们感到在本超市购买商品不仅仅是质优价廉，更重要是在献爱心，在帮助我校的贫困学生。这样来提高他们消费的热情，让他们感到在这里消费是一件光荣的事情。

　　2、争取能够得到学校各部门的支持（需要学校制定相关政策支持），各部门的办公用品等在超市采购，超市保证供货的质量和送货上门。

　　3、定期开展促销活动，树立良好形象，让每一个消费者都成为超市的宣传者。

　　4、提高超市本身的信誉度，保证质量。要注意不能一味的减少利润降低价格，根据调查，一般超市打折的商品都几乎接近其保质期或与厂家联合进行降价销售。

　　5、制作会员卡。将每样商品分两种价，一是正常销售价，二是会员购买价。会员卡只收取工本费的形式进行派送。这样可以吸引顾客长期购买，留住一部分熟客。

　　6、长期或适时进行满两百送二十元本超市购物卷活动，以吸引顾客。

　　7、提高超市员工自身素质，为顾客提供良好的服务，包括售后服务。

　　8、随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生，让消费者至始至终都心情愉快。

　　9、采用送货上门的方式，覆盖面以超市周围较近寝室为主。

　　10、将敏感商品价格降低，产生一个该超市所以商品都便宜的印象，树立廉价形象。

　　11、经营模式多样化，吸引更多顾客。如开租书店等。

　　（四）成本管理

　　超市的成本管理主要是通过商品毛利率、费用开支标准及范围、销售费用率三大指标进行控制。统一进行成本核算、统一管理。 成本管理的具体内容如下：

　　1、要严格控制自身的费用开支，如宣传广告费、人工费以及其他费用开支等。

　　2、对所有商品基本上采用先进先出法按商品大类计算毛利率。

　　3、定期规定超市的费用细目范围及开支标准，原则上不允许随意扩大和超标。

　　4、对一些费用（如水电费、包装费等）要进行分解，尽量划细到各个商品大类。能直接认定到各个商品大类的，要直接认定；不能直接认定的，要参考店铺工资总额、资产或按超市的人数、经营面积分摊到商品大类。

　　5、对超市的费用通过下达销售费用率进行总体控制，要建立费用率预算计划管理。一般情况下，超市在开张初期的销售成本可能会高一些，应尽快通过加强管理使之降到超市平均合理的水平。

　　（五）、商品布置，陈列，销售

　　1。一般商品的陈列

　　（1）分类清晰；

　　（2）价格从高至低顺序排列；

　　（3）高价商品放在主信道附近；

　　（4）展示面统一，整齐；

　　（5）体重和易碎商品应尽量放置在下层。

　　2。新特商品的布置

　　（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；

　　（2）商品交叉布置；

　　（3）连续进行为时几周的专销货展销。

　　3。货架头商品布置

　　（1）销售量很大的商品；

　　（2）新奇商品；

　　（3）销售呈上升趋势的商品；

　　（4）季节性商品。

　　4。店内商品补充

　　（1）将商品层量集中摆放，随时保持一定量；

　　（2）一种商品快售完，且存货不多，则用其它商品替换；

　　（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来，缩短存货时间；

　　五、超市组织结构

　　1。结构示意图：

　　2。人员配置：

　　店长：1名（学生处老师兼），配专职管理人员（正式职工）1名，学生助理2名； 货物采购保管部：主管1名，配采购助理2名，采购员4名，后台助理1名，后台管理员8名；人事财务部：专职管理员1名，主管1人，人事助理2名，财务助理2名；

　　销售宣传部：主管1人，助理2名，导购员48名（女性为主），收银员16名（女性为主）。

　　话吧：8人。共计学生98名。

　　3。部门职责及员工工作细则

　　（1） 部门职责

　　店长：统一安排各部门工作与任务，协调与解决各部门出现的矛盾与问题及时向学校汇报超市情况及下达学校指示，管理超市财务。

　　人事财务部：

　　（1）解决各部门人员问题，如招聘、辞退及调配员工。及时下达上级指示和向上级汇报超市人员情况，安排夜间值班人员。

　　（2）管理超市账目，每月发放员工工资（以现金方式）和采购所需费用（凭单据报领）以及其他支出费用，结算每天、每月超市的销售状况并做好明细账目；定期向店长汇报财务状况，对利润合理管理和分配，定期将钱存到超市账户。

　　货物采购保管部：

　　调查市场，了解市场动态，联系商家采购商品及时向店长反馈市场动态和采购信息并做好货物记录，将购物清单账目交到财务部，保管库存货物及发放，负责购回商品输入后台管理系统，并做好夜间值班工作；

　　宣传销售部：

　　对外宣传超市及其策划宣传活动，对内宣传管理制度及工作细则；负责商品销售工作及售出商品数量的核算与库存商品数量的清算，按时向店长汇报销售状况；

　　（2）员工职责

　　超市店长职责：

　　①全面负责超市的经营管理工作。

　　②管理资金账务，定期核发各部门所需现金。

　　③向主管领导汇报工作，接受监督。

　　④年度经营计划和管理目标的制定。

　　⑤提高服务质量，全面实行服务规范化，提高社会、经济效益。

　　⑥安全管理，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。

　　⑦ 完成上级领导交办的其它任务。

　　超市专职管理人员职责

　　①协助店长履行职责；

　　②对店长负责，做好超市日常管理工作。

　　超市店长助理（学生）职责

　　①协助店长、店长助理（正式职工）履行职责；

　　②协调好与店长（正式职工）助理的关系，对店长负责，协助做好超市日常管理工作。 ③做好学生工作人员的管理工作。

　　销售主管工作职责：

　　①每周进行业绩检查总结。完成规定业绩情况，及时做出分析并提出下周改进方法。②每周要市调二次，包括农贸市场及附近超市，市调对方的价格、品质、新品项等。并填写市调报告。

　　③要负责对过期商品的检查，过期商品及时撤离卖场处理。及时发放和补给商品。 ④ 掌握各项开支大小，及时做出调整，降低成本。

　　⑤随时考察员工的工作情况，并对员工工作情况进行考核

　　⑥每月对员工考核及评分，并提报优秀员工，调配下月员工出勤。

　　⑦按规定安排大盘点，做好大盘点准备工作并及时对盘点结果进行分析。

　　⑧写好每月的工作总结及下月实施方案。

　　助理工作职责：

　　服从上级安排协助主管工作。

　　导购员工作职责：

　　①严格执行卖场服务规范，做到仪容端庄、仪表整洁，礼貌待客、诚实服务，严格遵守各项服务纪律。

　　②熟识产品或产品包装上应有的标志，以及自己责任区内商品的基本。

　　③掌握商品标价知识，能熟练使用标价机。

　　④注意查看商品有效期，防止过期商品上架销售。

　　⑤了解卖场布局和商品陈列的基本方法，熟识卖场内商品摆放位置，并对陈列商品进行整理。

　　⑥随时注意商品销售动态，及时提出补货建议或按规范操作要求完成领货补货上架作业。

　　⑦要求有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏和失窃。

　　⑧完成上级交办的其它工作。

　　超市策划书 篇5

　　月是故乡明、中秋思亲情”在金秋教师节、中秋佳节阖家团圆之际，供销超市于9月5日——9月15日活动期间特推出“中秋月饼话神仙”月饼荟萃展销，品种齐全，质优价宜;

　　活动主题：欢乐总动员——供销超市四周年庆典倾情上演

　　供销超市闪耀4周年 感恩回报顾客情

　　月圆中秋，其乐融融，活动期间，现场传递团圆/和谐的气氛，商品以买赠为主，要求厂家提供与中求相关的赠品(可以以月饼/花生油等相关商品为主)，会员更有惊喜。

　　促销原则

　　制造惊喜给顾客以实惠，营造热烈的购物气氛。

　　一、促销目的：供销超市在这美好的秋季与您相约，9月14日“花好月圆人团圆、供销送礼礼连礼”与您共度中秋、国庆佳节。感受秋天带来收获与成熟的风韵。

　　以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。

　　二、促销内容：

　　1、买中秋月饼送可口可乐：

　　买90元以上中秋月饼送355ML可口可乐1听。

　　买200元以上中秋月饼送1.25L可口可乐1瓶。

　　买300元以上中秋月饼送2l可口可乐1瓶。

　　2、礼篮：分别为298元、198元、98元三个档次。

　　3、在促销期间(9、5——9、15)，在超市凡购满300元者，均可获赠一盒精美月饼(价值20元/盒)。

　　4、在9月10日的“教师节”，进行面向教师的促销：凡9月9—10日两天在供销超市购物与消费的`教师，凭教师证可领取一份精美月饼或礼品(价值20元左右的)

　　活动一：来就送

　　活动时间：9月10日

　　活动内容：店长安排人员将赠品放到活动规划区，顾客凭收银小票到活动区领取礼品一份。

　　礼品：洗发水 洗衣粉 饮料。

　　活动三：买还送——果冻任你抓

　　活动时间：9月5日—15日

　　活动内容：只要9月5—15日购物满58元的顾客凭当日单张收银小票到活动区参加糖果抓一把活动。购物满88元者两手各抓一把，每张小票最多限抓两次。

　　活动操作：

　　果冻于9月3日到达超市，由店长验收。

　　活动执行：

　　1、现场：时候人相对来说比较拥挤，活动无法安排，活动安排在统一规划好的活动街。用大喇叭引起顾客注意。

　　2、活动操作负责——果冻于9月3日到达超市。7：30各1名员工、一张桌子、两块展示板到位。在开业前先放两桶的果冻和瓜子立在展示板上放在规划好的场外活动街道上。注意：1、顾客凭单张收银小票，顾客的收银小票必须保留

　　3、注意：顾客购68元以上抓二把，两手必须要同时抓，而且必须是手掌俯下。

　　活动内容

　　1、“欢乐幸运颂”

　　幸运转盘转不停，大礼连连送!

　　凡在本超市购物满66元以上的顾客皆有转动幸运转盘一次的机会，132元两次，以此类推!可得到指针指中的相应的奖品。

　　2、“欢乐实惠颂”

　　每天推出一款超惊爆价。让顾客能感到实实在在的实惠。

　　3、“欢乐会员颂”

　　推出数百种会员商品，让会员能感到，拿会员卡与不拿会员卡有实质的不同。让不是会员的顾客看到会员的好处，也想成为我们的会员。要让供销超市的会员卡变成随身必带的物品之一。

　　月是故乡明、中秋思亲情”在金秋教师节、中秋佳节阖家团圆之际，供销超市于9月5日——9月15日活动期间特推出“中秋月饼话神仙”月饼荟萃展销，品种齐全，质优价宜;大宗订购，价格优惠并免费配送，超市同时还有百余种季令性商品特价销售，欢迎新老顾客前来选购!

　　专题促销：心动商品惊喜价——优质低价想不到的实惠，活动期间，每天限量推出几十种超特惠商品回报给您，真正惊爆惊喜，物超所值。

　　有行动就有赠送——活动期间，每天购物超过80元的顾客，可凭当日购物小票(单张，不累计)到服务台领取贴心礼物一份(9月5日、6日送洗衣粉一袋，9月7日、8日送酱油一瓶，9月10日、11日送面巾纸一盒，9月12日、13日、14日送洗洁精一瓶)。

　　超市策划书 篇6

　　一、项目描述

　　1、选址方面：师院三餐楼下，远离了各个超市的竞争，面对师院学生，食堂有是学生流量较多的地方。避免了同行业竞争又有一定的人员流量。

　　2、行业类型：零售。

　　3、校园市场环境：校园经济市场有很广的发展空间，消费者相对于外部市场竞争小，个体经营单纯，投资小资金流动快，服务广大教师和在校生，更多地吸引学生眼球，营销途径多样化。

　　二、公司组织与管理团队

　　1、人员制度

　　1）店长，负责综合协调支配各个员工工作，督促员工工作，接受配合学校卫生等检查。

　　2）服务员，要有灵活的头脑，牢记超市内各个商品的价格、位置，服从店长的指挥，并配合店长的工作。

　　3）保洁员，清理超市和门口的卫生，随时接受检查，做到处处一尘不染，没有灰尘，地面没有污迹水渍泥渍，给客人留下好的印象，并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期，超过保质期的及时处理，即将到保质期的及时提醒服务员。

　　4）进货员，老实诚实，要求会开车，了解店内商品的流量，配合服务员做到店内商品充足，无断货、缺货现象，对保质期短的食品，如水果、面包等，做到每日进货，确保食品的新鲜。

　　2、管理团队

　　1）尊重服务业人员的人格

　　2）互相监督，管理者监督员工的工作，员工也可以向上级提出意见，共同改进

　　3）营造和谐的`团队，既要让员工感受到团队合作的精神，也要有严明的纪律约束员工行为。

　　4）公平对待，一视同仁，各司其职，发挥才干。

　　三、竞争与合作

　　知己知彼百战百胜，作为超市的经营者，要了解学生日常所需，结合我校的实际情况，为学生提供最大化的方便，深入比较与分析学校内各个超市，借以占据经营上的有利地位，决不能忽视学生群体的情报，一定要掌握第一手资料，虽然学生群体的消费能力普遍不是太高，但是人数上占有一定优势，产生的利益也是很大的，而且要不断推出新产品吸引消费群体，及时促销赢得消费者好感，提高服务质量，让学生买的开心放心。

　　随着生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证学生的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

　　四、营销手段

　　1、品牌策略

　　“校园百货超市”点名好记，点出了服务的群体，面对的是校园的老师和同学们；也点出了商品的属性，是属于百货类的；招牌的字体美观大方简洁，容易吸人眼球。

　　2、价格粗略 同学们普遍反映学校超市内的商品价格较高，大部分同学选择去山下的超市选购商品，虽然麻烦，但是可以省下大笔钱，所以我们的超市要走的路线是薄利多销的原则，价格不宜过高，否则会失去一部分消费者，当然也不能过低，否则扣除各项费用利润较低。价格比山下的微高即可。

　　根据消费心理，把同类商品有意识的放在一起，但要排出价格档次，让消费者在比较价格中选择自己习惯的消费水平，还要把一些新的商品放在与眼光水平的货架上，易于被消费者发现。

　　3、促销策略

　　每日推出一款促销产品，既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响，等同于做了一些免费广告。

　　对于一些在保质期内，即将超期的产品，及时促销，促销不成及时处理，确保食品的卫生安全，要做好质量保证。 五、项目实施计划

　　以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过是顾客满意，最终达到本超市的经营理念的推广。 开店前，一定要做好宣传工作，发放问卷，根据消费者需求，完善产品种。 推出会员卡，吸引顾客，多买多送。 六、融资计划

　　实行严格的财务管理严格核对经营产品价格，进货价，收货价，人员工资，经营项目费，水电费，员工福利等，每日收入严格清点，每日核对入账。

　　店内的所有物品及固定资产，不得随意破坏或带走。

　　每月结算后，一部分作为将近发放员工，一边提高员工工作积极性。 对于账目，要做到事无巨细一律入账，这样店内盈亏一目了然。

　　七、风险分析

　　1、内部管理风险

　　超市是一个服务类行业，严格的质量把关才能赢得消费者的信赖，超市的管理层基本由店主一人构成，公司内部人员结构简单，管理比较松懈，健全管理体制与模式，是十分必要的。

　　2、原料资金风险

　　虽然每日的食品流量较大，但是还存在一部分商品滞销的问题，这样就产生了资金流动不好，滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失，所以要认清市场对各个商品的需求量，这样有利于超市的长期发展。而且，在食品的选择上要有一定专业的眼光，这样才能采购到新鲜，无污染的绿色食品。

　　超市策划书 篇7

　　一、活动目的：

　　为了答谢老客户对公司的支持，巩固老客户的忠诚度，推广公司形象，增加营业额，在这个特殊的日子此促销方案。

　　二、活动时间：3月6日3月10日。

　　三、活动主题：芬芳女人节，浪漫男人心！

　　四、活动内容：

　　1、活动期间，名酒城推出各类葡萄酒"380"大优惠，即进店购酒的顾客消费满380元就能任选价值在138元以下的店内促销品。

　　2、配套销售，把两种不同的葡萄酒及促销品搭配在一起做成礼盒形式销售，还可以加38元，即可以获得价值68元的小葡提梅洛一支或价值88元的小蓝色和谐和馥郁酒一瓶。

　　3、欢乐"大赠送"

　　凡在活动期间，购买任何酒品满一定价位，均有"大礼"相赠送：

　　满1238元，送价值在280元以下的店内促销品任选2款

　　满2388元，送价值在380元以下的店内促销品任选3款

　　满2388元以上，店内促销品任选3款

　　五、活动宣传与推广方式：

　　1、移动信息平台：向顾客档案里的顾客手机号发送活动详情短信。

　　2、海报展示架两个，前后门各一个。

　　3、店内装饰，印节日海报张贴在店内中间柱子张贴，增添节日气氛。

　　4、用电子显示屏把相关的活动信息显示出来。

　　六、具体内容

　　1、短信内容：还记得三月里的特殊日子吗？和谐酒精营销公司名酒城在这个特殊的日子里为您准备了380系列，让您成就自己或她的`浪漫心事，更有大礼赠送，惊喜不断！

　　2、宣传海报内容：标题"芬芳女人节，浪漫男人心！"

　　样图：

　　可以将背景改成葡萄酒的图片及一些知名酒庄的图片。

　　七、费用预算：

　　前后展架宣传页2张：xx元。

　　店内三根柱子女性身份说明内容广告页6张：xx元。

　　活动促销品费用xx元。

　　合计：xxx元。

　　八、在活动中做好顾客咨询，并对到达人数、活动参加人数、购买人数、销售额等做好详细记录。活动过后将以上数据及顾客的反馈意见等信息反馈至店面经理，由店面经理反馈至市场部，做好活动评估、总结，以便有效调整未来的营销策略。

　　超市策划书 篇8

　　目的:

　　营造开业气氛，为开业聚集人潮，宣传##超市的“一站式”购物的'新理念。

　　主题：

　　美好生活从##开始|天天平价 真诚服务家庭购物一站式|家庭购物一站式天天平价好生活

　　时间:

　　1月1日---1月31日

　　活动内容

　　一、厂商活动：

　　供应商促销安排：

　　(暂未确定具体内容)如：

　　1、雀巢场外免费试饮

　　活动时间：

　　1月1—2日

　　活动内容：

　　具体安排：

　　厂家负责 采购部、市场部协助

　　活动场地：

　　4*1平方

　　2、丹姿场外大型促销

　　活动时间：

　　1月2——4日

　　活动内容：

　　场外抽奖

　　具体安排：

　　厂家负责 采购部、市场部协助

　　活动场地：

　　3、丝宝场外促销

　　活动时间：

　　1月4日——6日

　　活动安排：

　　相关支持：

　　厂家负责 采购部、市场部协助

　　活动场地：

　　二、美洁自身促销安排：

　　(一)DM特价促销―――16300元(收入7500元)

　　1、推出一系列的知名品牌、敏感商品、超低价的限量抢购活动;

　　推出120个左右SKU的特价活动。——采购部负责

　　疯狂抢购商品:

　　每天4个,4*5=20(SKU)—--负毛利(帖10000元)

　　特价商品:

　　50(SKU)---零毛利(收费用50元/个=2500元)

　　品牌商品：

　　50(SKU)—收费商品(收费用100元/个=5000元)

　　(二)宣传方案——###跟进―――7180元(收入3000元)

　　1、电台媒体：

　　泰宁台一次;

　　发布日期：

　　12月18-28日

　　内容：

　　开业促销广告，超低价限购商品(20SKU)

　　软性广告与##超市广告1000元

　　《##日报》记者200元

　　2、条幅：

　　沿街条幅：

　　50条60*50=3000元(含工商登记费用)

　　内容如：

　　供应商：

　　中国雅芳化妆品有限公司贺##超市开业!

　　供应商40条，100元每条，40*100=4000元

　　相关单位：

　　泰宁县工商局贺##超市开业!

　　3、 气球10000个――开业前3天(营运派两个员工负责充气)

　　0.15*10000=1500元

　　4、车内不干胶广告

　　规格：

　　0.4*0.2=0.08平方米/条

　　内容：

　　请保持车厢内的卫生

　　家庭购物一站式天天平价好生活

　　数量：

　　100个*0.08平方米*50元每平方=400元

　　5、单元楼背胶广告

　　规格：

　　0.12*0.18=0.0216平方米

　　内容：

　　##超市开业

　　费用：

　　0.0216平方米*500个*50元每平方=540元

　　6、摩的上的喷绘广告：

　　规格：

　　0.3*0.2=0.06平方米

　　内容：

　　##超电子商务资料库9%/,/5918.:

　　6/.市开业

　　费用：

　　0.06平方米*300个*30元每平方=540元

　　(三)活动内容――――34803.2元

　　1、 开幕式：

　　彩带1条――(30元)

　　剪刀3 把——(100元)

　　嘉宾登记本――(100元)

　　音响系统――

　　气球门―――(300元)

　　舞台——

　　舞台喷绘――(600元)

　　礼仪小姐6位――(旗袍租借费用100元)

　　防损科二层防护――

　　拍照及新闻报道――

　　由XXX担任司仪

　　参加者：

　　董事长、总经理、副总经理员工代表、县民代表、消费者代表―――陈秋萍负责，(20xx年12月20日讨论、25日确定开业典礼贵宾人数和名单)

　　费用小计：

　　1230元

　　超市策划书 篇9

　　一、活动目的：

　　为了抓好节日食品销售，满足顾客节日食品需求，提高超市市场美誉度，开展此次活动。

　　二、活动时间：

　　6月10日—25日

　　三、活动主题：

　　"粽情端午"

　　四、气氛布置：

　　1、超市进口，皮盐蛋堆码区，粽子售卖区，超市出口，外围皮盐蛋粽子一条街售卖区，粽情端午氛围布置。

　　2、超市进口，外围一条街冰柜促销粽子，散皮盐蛋，超市出口绿豆糕，脆皮蛋卷促销，内场火腿肠堆码拆除陈列简装皮盐蛋。

　　3、现散装大米处与土特产专柜对调，布置皮盐蛋礼盒景点堆码。

　　4、粽子售卖区现场煮制（进口，长廊，内场），免费品尝。

　　5、饮料区酒水堆码布置（红酒1个，白酒2个），临时促销安排，相关费用约定。坛子酒促销。

　　6、收银台前堆码提前7天陈列礼盒皮盐蛋。

　　7、端午传说，习俗文化宣传（pop）。

　　8、出口换购，钓粽子活动现场布置，kt板。

　　五、活动内容：

　　1、空桶兑5元：6月20日—25日，凭食用油空桶可兑换5元食用油现金抵用券，每天限前200名顾客，现金券27日—28日使用有效。金龙鱼另有惊喜，不参与兑五元活动。

　　2、奶粉滋味，天天体会：买三送一。

　　3、粽情端午大换购（6月20日—27日，购满68元前100名顾客加1元换粽子10个）

　　4、粽情端午钓粽子，赚粽子。6月20日—27日购物达58元即可参与活动，2分钟之内，钓多少，赚多少。

　　5，6月20—27日购物即送驱邪避疫艾草一把。每天限前100名。

　　六、促销商品组合：

　　粽叶飘香，低价领先。

　　蔬果4款，熟食2款，分割肉1款，散粽，皮盐蛋礼盒，粽叶，酒水，大瓶饮料，绿豆糕，米酒，荷叶鸡，坛子酒，鱼皮冻。

　　超市策划书 篇10

　　前言：

　　超市行业通过10多年的市场积累，市场经营也越来越成熟，使得更多的投资商转向超市零售领域进行投资。但是要如何经营好超市呢？首先就要了解超市的经营特点，进行缜密的分析，确定发展方向，经营目标，制定出行之有效的经营方案。才能使超市的经营者在今后的经营中立于不败之地，并能在竞争激励的市场中长期持续的发展下去。

　　对于现在零售市场的大环境，公司领导提出在京成立清真连锁超市的决定是非常具有前瞻性的。对于在北京成立清真超市来说，市场基本上是一个空白。而在欧洲零售市场家乐福、乐购已逐步在引进并成立清真商品专区，由此可见清真商品要拥有独立的销售渠道势在必行。目前为止，北京的清真超市只有牛街清真超市一家，它是由政府扶持，北京二商组织开办的服务于牛街穆斯林朋友的清真超市，自20xx年开业至今已有7年的经营历史，但是通过市调了解到，超市经营面积约有3000㎡，外租区与超市经营区的比例1：1。超市商品sku数：在7000品左右，生鲜、食品类占75%，百货只占25%，其中清真食品约有800品左右，清真用品服饰约有150品。在清真商品陈列展示上商品陈列不突出，生鲜食品没有做出特色。由此看出，牛街清真超市没有彰显出民族特色，只是在地域上占领了先机。

　　要如何最好清真超市呢？首先要确定超市的定位，超市的经营目标，制定出行之有效的经营方案，利用科学的系统管理，严谨的预算方案，才能使我们的清真超市立于不败之地，并保持可持续发展。

　　20xx年人口普查数据显示，居住在北京的回族朋友达23.6万人，如果按照每三人为一户计算，就是78666户。每户每月日常生活品消费500元计算，每月的消费额达到3900万，全年4.7亿消费额。面对如此大的市场空间，北京仅有一家牛街清真超市，远远不能满足回族朋友的需要。所以，我们的工作目标就是要为广大穆斯林朋友与清真商品厂商朋友搭建这样一个桥梁，创建一个全新的销售终端。

　　清真超市不仅要汇集本地乃至全国的清真商品，还要开发国外伊斯兰国

　　家具有民族特色的商品，以突出清真特色，才百家之长，为穆斯林朋友提供质优价廉的商品及服务，同时提供更多的人文关怀，不断提高穆斯林朋友的生活质量，造福四方。

　　营运方案：

　　清真卖场营运分析

　　一、大型清真卖场：以5000㎡以上为例的投资预算租赁费用: 2.50元以下（含物业费）

　　装修费用: 约300万（含土建、水电改造，装修装饰等）卖场资产： 约80万（货架、购物车、购物筐、栈板等）收银系统： 约20万（30部收银台、收银机）

　　资讯系统： 约30万（硬件、软件进销存系统、订货系统、财务系统等）

　　冷链设备及库房: 约80万（立风柜、冰船、制冰机、库房、冷藏柜等）防损中控设备：约30万（监控、门禁、布防等）其他费用： 约50万（灯箱、卖场装饰）总计投资约： 约590万（包含租金）

　　一、 经营预算

　　1、月度经营预算按照日流水17万元计：

　　二、 经营策略

　　从目前的北京超市零售市场看，牛街清真超市并不是我们最大的竞争对手，而是北京的大卖场家乐福、物美等，他们的主要经营特点就是依靠庞大的销售终端来压制供货商，为其提供低价的商品，主要集客商品来源于生鲜、粮油食品等，采取低价促销，集中陈列方式重点展示百姓餐桌食品来吸引顾客。在方便顾客的同时，商品品类齐全，充分利用卖场格局设计layout，使店铺的获利空间达到最优。 根据以上分析，我们在经营策略上可分为3部走。

　　1、 开业前期的宣传攻势

　　在开业门店方圆5公里范围内，做大宣传攻势，突出清真特色，来引起商圈内回族朋友的重视，使其随时关注开业进度，并成为大众议论的话题。利用人员招聘广告，主要以回族员工为主，回族员工为穆斯林朋友服务为主题，体现清真超市对穆斯林朋友的关心。树立清真超市，服务大众品牌形象。

　　2、 开业初期的促销攻势

　　开业前海报选品。主要以回、汉百姓餐桌商品为主题。开业第一个月促销档期安排每周一档。每档商品数量约120品。

　　品，带动来客数的提升。可采取限日限量限购等办法进行控制，有效的`管控毛利损失。例如：鸡蛋促销限开档前3天，每天限量1000KG，每人限购.1.5KG等办法进行管控。损失预算：按照供货价格3.18元，零售价：2.99元计算，三天损失1140元，但其起到稳定来客的作用，树立商品低价形象。

　　惊爆商品： 百姓生活必需品，价格敏感度较弱或能够起到带动来客的作

　　用，供货商能够支持促销费用。价格带与敏感惊爆品分开。该组商品价格带定位于8元-25元之间。

　　促销商品： 供货商主推，并支持相关促销费用，有一定品牌影响力的商

　　品。并能吸引一定层次的客群，起到提升超市形象作用。

　　3、开业后期工作巩固。

　　超市营业正常进后，需要各部门不断完善商品结构，开发新商品资源。建立良好的客群关系，完善各项规章管理制度，开源节流逐步使超市的运营走上正轨 三、 超市营运管理

　　1、 商品品类尽可能的齐全，利用同超市外租区的灵活多样的特点，填补超

　　市商品中的不足。

　　2、 定期组织商品促销活动，可采取降价、买赠、抽奖等促销手段来刺激销

　　售者，激发消费者的购物欲望。

　　3、 加强商品陈列管理，规划商品结构，不断提升品牌形象。增加商品附加

　　值，使消费者觉得物有所值。

　　4、 加强业务培训，组织学习提升业务技能，加强预算管理强化成本观念合

　　理降低经营费用。

　　5、 多于供货商沟通，尤其是敏感品牌商品供货商增进双方合作关系。

　　清真食品专卖店和早市清真食品购物车项目分析（社区店）

　　依托公司清真商品资源和超市清真商品供货平台，做强做大清真食品专卖店，树立公司清真商品主题形象，拓展市场资源，提升品牌价值。开在北京各大成熟社区，重点商业区建立连锁清真食品专卖店和早市清真食品购物车。

　　根据不同区域，营业面积不同配置商品。但在商品配置上要以公司主商品为主要配置。在商品的结构上，主要以公司清真商品为主，用品为辅的的原则构建。

　　在营运管理上按区域划分，设立区域督导，主要工作职责负责门店销售，网点拓展，人员培训，门店盘点等营运管理工作。统一公司对外宣传形象，同一商品售价，统一服务标准，统一管理，统一结算等等

　　销售方式试点，改变糕点柜台销售方式，参考西饼屋陈列道具透明陈列，使商品与顾客零距离接触，利用收银机与电子秤联网，科学系统的管理门店，减少人员提升工作效率。并逐步加强配送体系的建设，但门店数量达到一定规模，使用物流配送系统，加快商品流转，做强做大现金流。

　　总结：

　　充分利用现有资源，考虑适应北京回族朋友聚居特点和消费潜力，3年内在北京开办5家大型清真卖场（5000㎡以上），及客流量大的商业区开办清真食品专卖店100家（50㎡—300㎡）和在北京各大早市上推出清真食品购物车。树立清真超市的品牌形象来服务大众。通过科学系统的管理，不断进行优化创新，创建出具有生存能力和获利的门店。旨在以低价简约便利的方式满足回族朋友及大众家庭的基本消费需求，突出民族特色，生鲜食品为主，倡导健康时尚服务社区。来实现公司，社会，员工利益最大化，并成为北京穆斯林朋友必去的购物场所。

　　超市策划书 篇11

　　一、活动主题

　　七夕情人节，中国人自己的情人节

　　二、活动时间

　　20xx年x月x日—x月x日（农历x月x日至x日，星期五至星期天）

　　三、活动内容

　　活动一：我的`情人———我做主

　　浪漫七夕，款款深情，穿着类全场4折起，精品皮鞋、旅游鞋全场8折，羊毛衫全场5折起，七夕热销，甜蜜放送，扮靓您的她（他）。（明示、特价商品除外。）

　　凡x月x日出生的顾客，凭身份证均可免费获赠情人节玫瑰一支。

　　凡购物满77元的顾客，均赠送甜蜜情人卡一张、玫瑰花一支。

　　订花、送花服务。

　　活动期间，鲜花专柜将接受顾客订购与送鲜花服务（限城区），代您传达烈火浓情。

　　活动期间，凡需礼品包装的顾客均可凭购物小票到一楼总服务台进行免费包装。

　　活动二：浓情七夕，浪漫送礼——巧克力

　　活动期间，穿着类商品当日累计满177元（超市不打折单票满77元）送精美巧克力一盒或玫瑰一支。（凭购物小票，到1f总服务台领取。）

　　活动三：七夕情意重，信物寄深情

　　1、珠宝类

　　足黄金180元/克，铂金pt950：385元/克。银饰全场75折，玉器专柜5折起，

　　香港好运钻饰全场5折，老凤翔品牌黄金208元/克，钻饰8折。

　　2、名表类

　　活动期间高档手表全场85折，并赠送格雅系列女表一款（价值98元）。

　　卡通手表、头饰品全场7折。

　　3、化妆品类

　　玉兰油、美宝莲、全场9折（特价商品除外）。雅芳防晒系列全场85折，凝白系列全场8折，羽西、李医生、高丝全场9折热卖。

　　4、开学助跑，亲情学生篇

　　新学年开学助跑，新世纪为莘莘学子精心准备：箱包类全场8折，文体用品类、生活用品类折扣多多。

　　5、欢乐七夕情人节，超市特价抢购风

　　散称花生油xx元/桶，面包部分半价，口口香、金篮子等熟食部分7折，面食天推出4种商品7折让利，鸡蛋不定时特价热卖！

　　6、羽绒服反季热卖（4f羽绒服大卖场）

　　四楼羽绒服大卖场千款羽绒服反季销售，冰点热卖88元起！为爱情保暖，您还等什么？

　　四、广告宣传

　　1、彩虹门：浪漫七夕节，甜蜜大放送，x月xx日—xx日。

　　2、16开彩页：xx张。

　　3、电视台宣传。

　　4、气象局宣传。

　　5、城市信报。

　　6、卖场活动看板。

　　7、卖场活动氛围装饰。

　　超市策划书 篇12

　　一、活动思路

　　以重阳传统佳节为切入点，大肆宣传“敬老”这一中华传统美德，利用受众感性面，大打感情牌，突出“XX”品牌的经营理念，拉近与消费者之间的距离，树立品牌形象，最终达到拉动销售的目的。

　　二、活动主题

　　活动以老年人体验服务为主，同时宣传老年人生活保健常识，宣传关爱老年人的重要性。

　　三、活动广告语

　　人间百善孝为先，九九重阳感恩情

　　关爱老人就是关爱自己

　　关心我们的父母，关心我们的未来

　　四、活动时间

　　10月5日全天

　　五、活动地址

　　待定

　　六、活动具体安排

　　1、九九重阳节，金菊贺天伦

　　a、活动时间：10月5日

　　b、活动表现形式：

　　c、活动流程

　　■凡在甘雨亭商场购物的'老年顾客，凭电脑小票可在收银台免费领取菊花茶一袋

　　■收银台工作人员在已领取礼品的小票上做好记号，并登记领取人基本资料

　　d、准备工作及完成时间

　　e、注意事项

　　■小票不拆分，不累计，当日领取，逾期视为无效

　　■收银台工作人员做好领取登记工作，避免重复领取

　　f、两点建议

　　■本活动赠送的菊花茶，可洽谈由供货方赞助，公司方面在DM单（或促销海报）上提出特别鸣谢字样予以回报

　　■从活动经费成本方面考虑，可采取“30袋菊花茶/店/天”的形式赠送

　　2、九九敬老日，浓浓感恩情

　　a、活动时间：10月X日—11月X日

　　b、活动表现形式：特价

　　c、活动流程

　　■准备与节日相关的促销商品（老年人保健品、生活用品为宜）

　　■在活动时间内，以感恩的噱头特价销售

　　■促销商品摆放在门店显眼处

　　■制作大的特价标识，吸引视线，刺激销售

　　d、准备工作及完成时间

　　e、注意事项

　　■本活动特价商品要有绝对的针对性和冲击力

　　f、一点建议

　　■活动持续一周时间，可细分为两天或三天为一单元，每单元推出一到两款特价商品，以保持消费者对活动的新鲜感

　　七、氛围布置

　　媒体支持

　　八、活动效果预测

　　本活动是以促销活动与形象活动相结合的形式进行，带动销售为主，树立品牌形象为辅助，所以，预计本次活动的销售量较以往会有大幅度提高。而节日主题活动的举行，亦可很好的树立品牌形象，并与本月“甘雨亭著名商标”授牌仪式相呼应，能使品牌美誉度的提升起到拉动作用。

　　超市策划书 篇13

　　贰重优惠

　　店外大酬宾活动

　　时间：12月21日

　　地点：超市门口

　　内容:4个小游戏组成,流程如下:

　　1、名称:心心相印,我比你猜

　　道具:游戏题目(可以是具有可表演性的成语或词语)、卡纸、秒表

　　参加人员:两人一组,可多组参加

　　游戏规则:游戏开始表演的一组两人先要面对面(一人为表演者,一人为猜测者),然后由主持人把要演示的成语或词语的牌子展示出来,让表演动作者做给猜测者看,当表演者表演完,猜测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时,就算过关.(注意:动作表演者可以用语言来表达解释,但不能说出含有牌子中的成语或词语的`字眼)并要求参赛者在一分钟之内猜出答案，成功猜对一题即可获得小礼物(圣诞挂饰或圣诞帽)一份，反之视为出局。

　　2、名称：圣诞礼物大派送，由你来猜

　　游戏规则：清楚了解超市内固定商品的价格，精确到小数点后一位数字。回答正确即可半价获得该商品一份。数量有限。

　　猜猜商品：济公加应子(成本价6.0元)，桂花糕(成本价5.1元)，珍奇味(成本价7.5元)，洽洽茶瓜子(成本价6元)，可康椰果布丁橙味(成本价9元)不二家牛乳糖原味/芒果味(成本价3.6元)

　　3、名称：飞镖环游记

　　游戏规则：按照飞镖规则，满100分，送50元消费券，日期不限;满50分送荷氏糖/阿尔卑斯糖(条)，满三十分送阿尔卑斯棒棒糖/真知棒棒糖。

　　游戏规则：外环(红绿色)分数3倍，内二环(红绿色)2倍，内三环(绿色)40分，红心50分;其他按所中分数计算，如：中10，计10分，每人限投三标。

　　经费预算：

　　①巨幅

　　②展板：卡纸N张、颜色笔

　　③贴纸、喷漆、彩带、圣诞挂饰

　　④透明胶纸、胶水、绳子

　　⑤圣诞树

　　⑥飞镖、标靶

　　⑦海报若干张

　　⑧宣传单

　　⑨圣诞帽若干顶

　　⑩游戏礼品

　　课桌

　　总金额约为N元

后期准备：

　　1.策划宣传单内容、海报和展板的排版和内容;折扣标签;微博发布;卖场布置;游戏资料准备。

　　2.各项目组准备卖场商品充足，如捆绑类，堆头，特价标签

　　3.信息录入，预防卖场收银台不支持信息系统。

　　4.宣传准备

　　5.工作人员必须充分了解此次活动的规则和细节

　　超市策划书 篇14

　　一、序言

　　随着经济发展，生活水平显著提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。

　　在欧洲等发达国家的国内市场，大都有自己的果菜集团，自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场，较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店，垄断着德国同类产品21%的销量，外来的客商无法与之抗衡。

　　现在，中国水果的主体市场尚处于幼稚期，但市场容量递增速度却很惊人。如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。

　　同比‘便利店’的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。

　　二、市场分析

　　(一)消费群体分析

　　水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

　　集市水果摊 ⑵ 大型超市

　　针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊（菜市场、街道流动小贩），他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

　　对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

　　按以上两种消费途径为维度进行表格分析，具体如下：

　　通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的基本定位。

　　水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。

　　结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。

　　（二）市场前景分析

　　现在互联网发展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合，对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比如：服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，说不定，等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新鲜，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来发展的方向与目标。

　　三、竞争分析

　　水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。

　　（一）价格优势，品种丰富

　　水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种。

　　（二）购买感觉好

　　从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。

　　（三）够档次，有品位。

　　年轻人特别是年轻女性大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买即不放心，又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下班后还可以顺路选购，回家马上就可以操作，方便省事又迅速。

　　（四）便利，服务快捷

　　年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不原花太多时间比较和挑选，也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。

　　四、运营策略

　　市场策略主要包括经营策略、服务策略、商圈划定策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成，具体如下：

　　（一）经营策略

　　平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本，还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造现象。

　　1、特价销售

　　特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物！为了使顾客对特卖活动保持新鲜度，持续推动客流量。特卖商品要定期更换！

　　2、平价销售

　　将商场内全部商品或某个分类商品整体折价出售，其价格应该比市场价低10%。

　　折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利，但实际上与减价让利有很大的差异，折价是一种长期的稳定让利，即通过压低价格来保证销量，从而保证利润的总量，同时保证客源，也就是说，让顾客对商店形成一种强化信息，将使顾客对商店形成一种信赖感。

　　3、会员制销售

　　会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式，能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边，缩小竞争对手的消费群体。

　　（1）实行累计积分制

　　即购物时出示会员卡，收银员通过POS机记录会员消费情况，并将会员的消费金额换算成积分，再根据积分进行抽奖，赠品等活动。

　　（2）对会员实行一定折扣的会员价

　　它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣，也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。

　　（3）获得门店的各种优惠服务

　　可享受会员价商品，可参加优良会员大比拼活动，可参加会员消费积分大派送活动，也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。

　　注：采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户，更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析，为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。

　　4、POP广告

　　POP广告即为销售点广告，是指在商品购买场所零售商店的周围，人口，内部以及有商品的地方设置的广告。包括商店的招牌.门面装潢.橱窗设计.商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息，包括商品的位置.价格.特价时限等，吸引刺激消费者进行购买，提高超市的销售额营造整个超市的.销售气氛。

　　（二）服务策略

　　零售业最重要的就是要遵守‘顾客第一’的宗旨，因为顾客的价值不在于他一次购买的金额而是他一生能带来的总额，其中包括他自己和亲朋好友的口碑效应，同时，顾客的满意也与企业利润之间存在正向相关的联系。实践表明，有90%以上的利润来源，1/10由一般顾客带来，3/10由满意顾客带来，6/10由忠诚顾客带来。

　　而作为水果零售行业，我们所销售的产品和竞争对手没有较大差别，所以我们就要改变观念，在保证水果质量和价格的基础上我们的重要营销工作应向销售的附加值服务上转移，以此区别与其他竞争对手，稳固自己的生存空间。

　　1、薄利多销原则

　　商业调查发现，如果商品进货是1元，标价1.2卖出去的数量是标价1.4元的3倍。

　　2、比满意更满意的服务原则

　　我们卖的不是水果，而是服务。让我们成为顾客最好的朋友，微笑着欢迎有心光顾本店的所有顾客，提供我们所能给予的帮助（一定的范围内免费送货上门），不断改进服务，给予他们更好的服务。

　　3、招呼原则

　　只要顾客出现在你面前，员工必须放下手中的事，立即微笑的打招呼。并询问有什么要帮助的。

　　4、日清原则

　　指的是工作必须在当日下班之前完成，对于顾客的服务要求在当天予以满足，作到日清日结，决不延误，而不顾客户是穷人还是富人。

　　（三）商圈策略

　　1、商圈概述

　　商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数，家庭户数越多，购买频次就越多。另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重要环节。

　　由此可见，商圈的确立是至关重要的环节，水果连锁超市的商圈选择应该有以下结论：

　　结论：水果连锁超市的商圈选择（选址）原则—— ①在家庭户数不少于20xx户的居民区附近选址开店。 ②在居民区的出入路口选址开店。

　　2、店铺选址

　　选址要素：①未来几年的持续经营能力；②进出通畅的道路；③店铺面积的合理确定。

　　详解

　　① 未来几年的持续经营能力：是选择店址的重要因素。选择经营性的水果超市应该说是一项长远的投资，应该抱着发展的眼光衡量一个店址。对周边人口密度的市调及消费水平的市调后，再根据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑，并结合相关的市政规划，来考虑是否可以作为最佳位置。

　　② 进出通常的道路：优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性，而且影响商品的运达时间和运输费用。一般来说，要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由，且店铺附近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近，往往能吸引大量顾客前往进行购物。

　　③ 店铺面积的合理确定：店铺面积的确定直接影响到店内最大客户承载量，这直接关系着销售额的多少。选择店铺时应更多的考虑实用面积和空间分割规划，尽量做到消费者方便到达各个角落，并能够作到按需分流。当然，处于成本的考虑，店铺面积也不是越大越好。

　　结论：水果连锁超市选址原则——要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力，并保证交通便利、店铺面积实用率高等因素。

　　选址的三要点：

　　第一，分析消费群体。水果是居民消费，买主以家庭主妇为多，所以靠近集贸市场的地段比较好。

　　第二，靠近小区、企事业单位的地段。店子若是开在小区里面，首先要保证其入住率在70%以上，而很多水果店在小区的入住率只有10%的时候就进去了，等着消费群体入住，这种做法很不科学，不管做什么生意都不是等着赚钱的。

　　第三，大型的购物广场附近也是非常好的地段，如沃尔玛旁边、火车站附近等。并非水果店多的地方不能再开店，取胜的要点在于合理的价格、较好的服务和环境、以及畅通的渠道。

　　（四）铺面规划策略

　　1、店面招牌广告规划

　　在规划设计店面广告时，我们主要遵循以下原则：造型简练，设计醒目。店面广告要想引起消费者以及过路人的注意，必须简洁的形式新颖的格调，和谐的色彩突出自己的形象，否则就会被消费者忽视，设计内容包括：1广告招牌.2门面海报。

　　2、店内规划

　　（1）店内色调规划：店内色调应该按照不同区域的功能而实施不同的色调装修，针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主，多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主；而其他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色对比，陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在一起。

　　（2）人口规划：根据店的实际情况，将店门设置为人口处，在人口处设置摆放方便消费者选购的提篮。

　　（3）收银台规划：收银台布置在出口处（POS收银机、电子秤），给客户以规范化、标准化的感知。同时，收银台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速结算为出发点，顾客等待结帐时间不能超过3分钟，否则就会产生烦躁的情绪。

　　（4）布置规划：利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰，避免给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。店内的天顶太高，整个店面将会显的人气不够，而且天气热的情况下，对冷气的浪费比较大，因此，天花板不能过高和空洞。在天花板上面悬挂一些绿色的枝叶和假水果，这样能突出水果店的自然.绿色.健康的概念。

　　（5）灯光设计规划：店内的灯光设计，主要突出水果的自然色泽，因此，选择高亮度的白光比较好，这样水果的本色就出现在消费者的眼前，不会出现色泽偏差。

　　（6）货架：货架的高度在1米左右（以女性的普遍身高为依据、以女性挑选水果无需弯腰为标准），货架材质最好为木质，无棱角，边框不能过高，以绿色为主。

　　（7）陈列：针对不同的水果，进行不同的陈列方式，就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列，而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。

　　（8）标识：果超市的标识能否清晰地标明价格、等级、产地、品牌，。要知道，这里面其实有不少奥秘，等级不同、产地不同、品牌不同，价格差距很大。洋水果产自哪国？是否有入关批文？让消费者一目了然，不仅便于明明白白消费，也是商家诚信经营的准则。

　　3、卖场的功能性补给规划

　　（1）第一能吸引人的点：人口——主打货区

　　卖场人口，是顾客毕经之路，也是最能吸引人的地方，此处配置的商品主要是：

　　[1]流行水果

　　[2]色泽鲜艳，引人注目的水果

　　[3]季节性强的水果

　　（2）第二吸引人的点——主力货区

　　[1]主力水果

　　[2]购买频率高的水果

　　[3]采购力强的水果

　　结论：水果连锁超市铺面原则—以原生态、纯自然，布置整洁、舒适、人性化为手段，以吸引客户并实现舒适购物和提高购物欲望为目的。

　　（五）进货渠道策略

　　进货渠道为该项目成功与否的重要部分，现在普遍的水果销售流程是：果农--一级果贩（省市级）--二级果贩（跨省级）--水果批发市场代理商--水果批发商--水果贩，但现在很多超市都省掉了水果批发商这一环节，直接从水果代理商那上货，有些国外大型连锁商场则是直接从果农订货或是自己承包果园，聘请果农按照自己的要求与标准种植水果。

　　只要我们掌握了最短的进货渠道那我们就掌握了最有利的市场竞争利器，所以初期本地产的水果比如苹果、梨、李子、猕猴桃等等我们可以自行在果农处较大量收购，其余水果主要订货途径还是水果批发商少量多批次。但为了能够在行业内部长期发展并做大做强，那我们就必须优化上货渠道，直接从代理商货二级甚至一级果贩处上货（前期没有分店规模小，我们可以才去商家联盟等方式集体采购等方式）。

　　结论：水果连锁超市进货原则--进货渠道要尽可能的短，降低上货成本，提高市场竞争力。在缩短渠道的同时也能确保水果的新鲜程度，提高商品质量，提高利润空间。

　　五、费用预算

　　由于我未对西安的市场进行详细调研，以下估价只是初步预估，仅供参考。

　　费用暂时无法精确预估，待实地调研后再补。

　　六、收益评估

　　（一）企业发展收益

　　通过前期单店的市场运营与推广，可以逐渐塑造自身品牌，打造品牌效益，为以后规模化发展打下基础。同时也能通过前期的市场摸索确定自己的订货渠道，降低自身运营成本，增大利润空间，提高市场竞争力，并为以后自己的订货、配送系统积累经验与资源。

　　（二）直接经济收益

　　该部分要根据市场具体情况及店面周边消费群体情况而估算（待补）。

　　（三）潜在收益

　　通过在水果销售行业的了解，经过对市场的调研与分析，可考虑向水果行业的上游和下游或周边行业发展，总之一句话：一切皆有可能，我们只需用心去努力。

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