印度人为什么用手抓饭吃

　　这是一道脑筋急转弯题目，答案是：因为手比脚干净。

　　深入分析，详细原因如下：

　　印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，而刀叉和筷子的使用会阻止这种感觉。更重要的是，用手抓饭能够提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。

　　由于印度很多食物都是做成糊状，看不出食物的温度。用手来抓取食物，能够感受到食物的温度，避免烫伤舌头和口腔。印度人认为，手抓食物能够获得舒适感。印度人用手抓饭还受宗教影响，他们认为食物是神赐的礼物，直接用手抓饭吃的行为是对神明的尊重。

　　在印度有种姓之分，高种姓的人认为自我尊贵，绝不愿意和低种姓的人共用餐具，他们拥有属于自我的一套餐具，或是只去高种姓能进入的餐厅吃饭。越是高种姓的人，越会用餐具吃饭，但这种习俗是西方传来的，高种姓的人接触西方文化，进而改变，开始用餐具吃饭。

　　印度人用手抓饭的禁忌，那就是只用右手抓食物，而左手绝对不得用来触碰食物。印度人认为，左手是专门用来处理不洁之物的，所以吃饭时，他们的左小臂一般沿桌边贴放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隐蔽的地方。

　　手是每个人独一无二的，用自我的手吃饭就会避免种姓之间的纷争。

　　用右手抓饭能够体会进餐的美感

　　其实大家只需要仔细观察一下，就会发现印度人用手抓饭是有技巧的，并不是抓起来就吃，他们不会把食物弄得到处都是。通常使用右手的拇指、食指和中指来捏食物。在印度人看来，仅有用手抓饭才能体会到进餐的美感。

　　印度人吃火锅也用手吗？

　　在中国，火锅是没事中的一种，可是在印度并不多见，大家想明白，印度人吃火锅怎样吃，难道也是用手抓着吃吗？

　　实际上头对火锅这样滚烫的食物，印度人还是没有勇气直接下手的，都是会用到刀叉，但他们也只是用刀叉将食材夹到自我盘子当中，最终还是会要用手抓着食物来吃，每个国家的文化和习惯都不一样，我们也没有办法要求大家都一致，只能够说尊重彼此的文化吧！

　　韩国的手抓饭

　　韩国的手抓饭和新疆、印度不一样，新疆、印度的手抓饭是直接用手抓着吃，而韩国手抓饭是在制作过程中需要用手抓。去吃韩国料理的时候就经常能看到这道手抓饭，饭里面也是食材丰富，有金枪鱼、紫菜、芝麻和沙拉酱等等。戴上手套，将饭盒配料抓均匀，然后捏成一个个小球形状，脱下手套后，能够自我用勺子吃。韩国手抓饭倒是没什么讲究，能够用筷子吃，能够用勺子吃。

　　中国也有手抓饭

　　中国的手抓饭源于新疆维吾尔族，据说创制新疆手抓饭的是一位医生。这位医生随着年龄的增长，也越来越容易生病，为了提升自我的抵抗力和体力，这位医生期望能够经过食疗的方式改善身体状况。所以他就做出来这道新疆手抓饭。

　　手抓饭的主要食材是大米、羊肉和胡萝卜，食材的营养均衡，异常是羊肉的蛋白质丰富，对于补中益气都有很好的效果。传说这位医生在经过一段时间的调养后，身体渐渐好了起来，而这道手抓饭也流传开去。此刻新疆人把吃手抓饭作为一种传统，一般是三四个人围坐在炕上，每桌放一盘手抓饭，大家先洗干净双手，然后直接从盘里用手抓饭放到自我面前的小碗里面吃。

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